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小青柑是一种独特的中国茶,将熟普洱茶填入幼嫩的青柑皮中制成。柑橘产自以优质柑皮闻名的广西浦北,普洱则源自云南。这款茶生产于2020年,经过约五年的陈化,口感醇厚顺滑,带有淡淡的柑橘香气,明亮的柑橘气息与陈年普洱的醇厚深度自然融合。
冲泡简便——每杯一颗——非常适合寒冷的日子,为您带来一杯温暖的茶饮,伴有柔和的柑橘清香和普洱的顺滑醇厚。
这款茉莉飘雪绿茶是一款精致的茉莉花茶,选用四川春茶小叶种茶坯,采用传统的“四窨一提”工艺,以犍为新鲜茉莉花窨制而成。在窨制过程中,将新鲜茉莉花与茶叶层层堆叠,使茶坯充分吸收天然花香,随后经过精心烘干。
最终呈现的茶品既有沁人花香,又具视觉美感。冲泡时,洁白的茉莉花瓣在杯中优雅浮动,营造出“飘雪”的独特意境。口感清爽、自然甘甜,带有纯净的花香,能带来温和的提神效果,非常适合繁忙的清晨或工作时段。清新的茉莉花香能助人静心凝神,是开启新的一天、保持活力、享受自然放松时刻的理想日常茶饮,冷热饮用皆宜。
陈年乌龙茶展现出一种独特的茶韵维度——时间如何改变其香气、质地与深度。
此系列汇集了从 1994 年到 2024 年五个年份的传统炭焙闽南水仙。所有茶叶均出自同一制茶世家,确保时间成为唯一的变量,而非产地或工艺。
新茶展现出明快的兰花香与活泼的甜感。随着陈化,花香逐渐淡去,取而代之的是更深沉的木质香、蜜韵与草本气息。经过数十年的蜕变,茶汤质地愈发柔滑,口感愈加醇厚,余韵悠长。
这套茶礼不仅带来单一的味觉体验,更是一场穿越时光的旅程,为您揭示乌龙茶在 30 年自然陈化过程中的演变。
对比品鉴,亲身体验时间如何化作风味。
水仙是最经典的武夷岩茶之一,在中国传统上以其浓郁、顺滑和醇厚的特性而备受推崇。
这款优质武夷水仙带有细腻的兰花香,并交织着温和的木质调。茶汤顺滑、饱满且令人舒适,在多次冲泡后,逐渐展现出淡淡的森林气息和轻盈的矿物质感。
这款茶产自武夷山半岩产区,与风格强劲的正岩茶相比,口感更为柔和、平易近人,同时仍保留了武夷岩茶特有的焙火深度和温润的矿物质感。
对于想要尝试平衡、顺滑且风格不那么强烈的武夷岩茶的饮茶者来说,这是一个绝佳的选择。
在寻找无咖啡因的绿茶替代品?
虽然我们不提供无咖啡因的绿茶,但我们精心挑选了三种加工工艺与绿茶相似的草本茶,它们具有与之媲美的清新口感与香气。这些独特的茶饮在传统中国茶文化中已享誉数个世纪。
金钱柳——甜茶树(青钱柳)
这种天然甜味的草本茶产自中国南方郁郁葱葱的地区,由青钱柳树的叶子制成。其口感顺滑、醇厚,是追求温和、无咖啡因茶饮人士的理想选择。在传统上,它因其平衡且令人舒缓的口感而备受推崇。
野生石崖茶
这种珍稀的草本茶采摘自广西岩壁上的野生茶树,带来浓郁而芬芳的体验。它口感丰富,回甘甜润,在当地传说中被称为“仙茶”。它天然富含黄酮类化合物,造就了其浓郁醇厚的味道。
藤茶——张家界莓茶(显齿蛇葡萄)
藤茶生长在张家界云雾缭绕的高地,以其鲜活、清爽的口感而闻名。作为“黄酮之王”,这种草本茶含有天然的高浓度黄酮,每一口都带来令人满足、纯净的余味。
陈年老茶在陈化与运输过程中,茶叶本身及包装可能会产生损耗,介意者请谨慎购买。
购买推荐
这款1993年生产的永春佛手乌龙茶,在干燥环境下自然陈化33年。它选用福建永春特有的佛手品种,由始建于1917年的永春北坑华侨茶厂精制而成。该茶采用传统足火烘焙工艺,保留原包装。这款茶目前市面上已很难寻得,具备独特的“陈韵”,口感醇厚顺滑,是陈年乌龙茶爱好者不可多得的珍藏之选。
1993年永春佛手关键信息
- 产地:中国福建永春
- 生产年份:1993年
- 等级:特级
- 茶树品种:永春佛手
- 工艺:传统高火烘焙,中发酵工艺,外覆密封纸盒及内层铝箔袋,历经33年自然干仓陈化。
- 风味特点:温润“陈韵”,伴有烤坚果香气,陈年风味层次丰富。
什么是永春佛手乌龙茶?
永春佛手是福建永春产的一种优质乌龙茶。因其叶片形状酷似佛手柑,故得名“佛手”。永春佛手以其香气馥郁、口感顺滑及卓越的陈化潜力而闻名。茶叶制作时揉捻成“蜻蜓头”状,色泽乌褐,展现了传统的制作工艺。
冲泡与品饮建议
此茶是时间转化魅力的见证,口感丰富圆润,带有轻微的陈香。建议延长冲泡时间或进行煮茶,以充分释放其陈年特性。
推荐冲泡方法:
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盖碗冲泡:
- 100ml盖碗
- 95℃-100℃水温
- 可冲泡5-7次
- 投茶比例 1:15至1:25
- 出汤时间:10~20秒
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焖泡法:
- 茶水比:1g茶叶配100ml水。
- 使用沸水(100℃)。
- 焖泡时间:1-2小时。
- 工具:保温杯/焖茶壶。
-
煮茶法:
- 茶水比:1g茶叶配100ml水。
- 煮沸1-2分钟,静置2-3分钟后饮用。
- 续煮时,每次延长3分钟。
- 建议使用陶瓷或玻璃煮茶器以获得最佳风味。
- 可煮3-4道。
存储指南
请将茶叶存放在干燥、阴凉处,湿度保持在45%以下,温度低于25℃(77℉)。远离异味、光照和空气接触。正确的存储方式可确保茶叶风味持久,并随着时间推移缓慢陈化。
重量
- 4.4盎司(125克)
- 包装方式:密封纸盒,内附铝箔袋
关于永春北坑华侨茶厂
永春北坑茶厂始建于1917年,有着深厚的茶叶生产底蕴。在鼎盛时期,该厂曾是创新与技艺的中心,拥有超过1000名员工,年产茶叶数百万磅。其产品(包括永春佛手)在香港、台湾、日本及东南亚地区备受推崇。
正如许多老国营厂一样,90年代时,茶厂陷入低谷,昔日繁忙的厂区逐渐荒废。曾见证茶厂辉煌与衰落的厂长黄圣侯先生,深感惋惜,在改制后接手了茶厂。
如今,这款陈年永春佛手,不仅是一味难得的好茶,更是对茶厂传奇过往与中国传统制茶工艺传承的致敬。
鸭屎香是产自中国潮州凤凰山最富香气的单丛乌龙茶之一,以其天然浓郁的花香和非凡的香气层次而闻名。
此系列邀请您亲自体验同一款茶在不同采摘季节下的风味变化。这三款茶均来自同一个村庄,由同一位制茶大师精心制作,确保差异仅源于大自然的馈赠——采摘季节的不同。
春、秋、冬三季各自展现了这款茶独特的风采。春茶柔和花香,伴有温润甘甜;秋茶圆润顺滑,散发温厚的香气深度;冬茶清冽鲜活,尾韵纯净悠长。
此套装不仅是一份茗茶,更是一次引导式的品鉴体验,让您即时探索季节如何塑造香气、质感与风味。
通过对比品饮,去发掘同一款茶如何演绎出三种截然不同的季节性格。
武夷肉桂是武夷岩茶中最具代表性的品种之一,以其独特的肉桂香气和浓郁醇厚的口感而闻名。
这款品鉴级肉桂产自半岩产区,呈现出更为圆润而强劲的风味。茶汤顺滑、稠密且层次分明,浓郁的肉桂辛香与温润的焙火气息层层铺展。
经过多次冲泡,细腻的武夷岩韵与温和的矿物感逐渐显现,为整体风味增添了深度与复杂性。
与清香型乌龙茶相比,这款肉桂口感更强烈、温润且更具个性,非常适合喜欢浓郁香气、醇厚茶体以及深邃岩韵的茶友。
武夷肉桂是产自中国福建武夷山最具代表性的岩茶之一,以其独特的肉桂香气、深邃的岩韵和浓郁的焙火风味而闻名。
本系列旨在探索火候如何塑造同一款茶。所有茶叶均选用同一产地的肉桂品种,并采用传统的武夷岩茶工艺制作而成——唯一的变量是焙火程度。
轻火焙制突显了茶叶的花香明快感与矿物质的清透感;中火焙制实现了香气、茶汤质感与火候深度之间的平衡;重火焙制则带来了更深沉、浓郁的烘焙气息,回味更加丰富且层次分明。
这套茶品不仅仅是单品茶,更是一次横向品鉴体验,旨在为您揭示焙火工艺如何塑造武夷岩茶的香气、口感及整体风味。
一同品鉴,探索火候如何定义肉桂的个性。
乌龙茶介于绿茶与红茶之间,其特质主要由氧化程度决定——这是一个改变香气、风味和口感的自然过程。
本系列旨在探索氧化作用如何改变同一茶类,我们选取了福建和广东的四款经典乌龙茶。每一款茶都代表了不同的氧化阶段,从清香花韵到醇厚圆润。
轻发酵乌龙茶(如铁观音)突显了清新的花果香;中发酵带来平衡与层次感;高发酵则演化出更深沉的果香、蜜香和焙火韵味,最终呈现如东方美人般的浓郁芬芳。
这套茶品并非单一风格的展示,而是一次引导式的品鉴体验,旨在揭示氧化作用如何定义乌龙茶的核心本质。
通过对比品饮,去发现自然酶促反应如何塑造从清雅到深邃的风味演变。
牛栏坑是武夷岩茶的核心正岩产区之一,属于著名的“三坑两涧”。这里终年有岩缝流泉滋润,空气湿度大,坑内日照时间短,土壤矿物质丰富,造就了凉爽、阴翳的茶树生长环境。
在此产出的武夷肉桂——常被称为“牛肉”——因其稀有且产量极少而备受推崇,被誉为“岩茶之王”。其标志性的肉桂香气浓郁、锐利且穿透力极强,并交织着桂花、花香与果香。牛栏坑肉桂独有的“山场气韵”——那如同原始森林般的苔藓味与矿物清新感——更为其风土表达增添了深邃与地道的特质。
品饮时,它在力度与细腻之间达到了平衡:肉桂的辛锐被顺滑细腻的汤感所中和,内敛而劲道。岩韵显露,回甘迅速且持久。

