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6 这些产品
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莓茶(也称为藤茶)是一种天然不含咖啡因的草本茶,取自葡萄科蛇葡萄属的野生藤本植物。它产自湖南张家界武陵山区海拔400至1500米的高山地带。其得名于叶片表面天然形成的黄酮结晶,宛如一层“白霜”。
莓茶富含黄酮类化合物,长期以来在中国民间被用作抗氧化剂,或用于润喉、缓解疲劳、维护心血管健康。由于它不含咖啡因,睡前饮用也不会影响睡眠,是咖啡因敏感者或寻求无咖啡因饮品的茶友们的理想选择。
此茶初尝微苦,随即便转为强劲而持久的甘甜,口感清爽。饮后即使喝白开水,也能在一段时间内感受到丝丝甜意。其香气融合了山野的清新与草本芬芳,清雅持久。可连续冲泡3-5次。
我们的莓茶产自湘西永顺,该地区与张家界地貌相似,同属武陵山区。永顺气候湿润,云雾缭绕,得天独厚的自然环境孕育出了口感卓越、品质上乘的莓茶,是追求高品质无咖啡因茶饮者的不二之选。
产地: 中国湖南湘西永顺芙蓉镇
海拔: 780米以上
采摘日期: 2025年5月
保质期: 18个月
制茶师: 覃大姐
冲泡方法:
水温: 100°C (212°F)
茶具: 盖碗或玻璃杯
茶水比: 1克比100毫升
1–2泡: 30-60秒
后续冲泡: 增加30秒
总冲泡次数: 3-5次
甜茶,又称瑶茶,是一种天然甜味、不含咖啡因的草本茶,由石栎(Lithocarpus litseifolius)的嫩叶制成,这是一种中国南方特有的植物。世世代代以来,湖南山区的居民一直都有饮用这种茶的习惯。
这种茶的特别之处在于其天然的甜味。其嫩叶富含一种称为二氢查耳酮的天然甜味化合物,使茶汤无需额外加糖便具有独特的甜味。茶叶采用红茶式氧化工艺加工而成,使口感更加顺滑醇厚,并带有淡淡的草本香气和类似红茶的风味。
这款茶口感清甜、回味顺滑,即使多次冲泡后甜味依然明显。由于其天然不含咖啡因,对于喜欢天然甜味茶,并希望在一天中任何时候(包括晚上)都能享用一杯舒心饮品的茶友来说,它是一个绝佳的选择。
在寻找无咖啡因的绿茶替代品?
虽然我们不提供无咖啡因的绿茶,但我们精心挑选了三种加工工艺与绿茶相似的草本茶,它们具有与之媲美的清新口感与香气。这些独特的茶饮在传统中国茶文化中已享誉数个世纪。
金钱柳——甜茶树(青钱柳)
这种天然甜味的草本茶产自中国南方郁郁葱葱的地区,由青钱柳树的叶子制成。其口感顺滑、醇厚,是追求温和、无咖啡因茶饮人士的理想选择。在传统上,它因其平衡且令人舒缓的口感而备受推崇。
野生石崖茶
这种珍稀的草本茶采摘自广西岩壁上的野生茶树,带来浓郁而芬芳的体验。它口感丰富,回甘甜润,在当地传说中被称为“仙茶”。它天然富含黄酮类化合物,造就了其浓郁醇厚的味道。
藤茶——张家界莓茶(显齿蛇葡萄)
藤茶生长在张家界云雾缭绕的高地,以其鲜活、清爽的口感而闻名。作为“黄酮之王”,这种草本茶含有天然的高浓度黄酮,每一口都带来令人满足、纯净的余味。
中国的凉茶文化正如其山川地貌般丰富多彩。从山间村落到南方林地,每个地区都有其引以为傲的草本茶饮,这些茶饮凝聚了世代相传的本土知识以及与自然的深厚联结。
这些凉茶由嫩叶、嫩藤、花朵及其他精心挑选的植物制成,展现了各地的独特风味以及中国传统社区的智慧。
产自湖南张家界的野生藤本植物。入口微苦,随后会产生令人惊叹的浓郁回甘。
由遍布中国南方的一种树木叶片制成。茶汤金黄,带有淡淡的自然甜味,口感纯净。
生长在广西森林悬崖上的野生茶树。清新芬芳,天然无咖啡因,口感干净清爽。
由湖南和广西山区一种树木的天然甜叶制成。清淡顺滑,天然甘甜,余味清爽。
5. 巴马甜茶
产自广西巴马,由一种带刺的悬钩子属植物嫩叶制成。天然甘甜,带有蜂蜜般的味道,余味清爽。
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常见问题解答
凉茶是一种传统的植物饮品,由叶子、藤蔓、花朵和树叶等多种植物制成。与源自茶树(Camellia sinensis)的传统茶不同,凉茶由具有独特风味和地域故事的不同天然植物制成。
并非全部如此。有些中草药凉茶并非来自传统的茶树,而是源自野生藤本、乔木或其他植物。每种植物都具有其独特的香气、口感和特性。
大多数中草药茶天然不含咖啡因,因为它们并非来自茶树(Camellia sinensis)。
每一款草本茶都有其独特的风味。有些天然甘甜,有些带有清新的花香,还有些则呈现出淡雅爽口的草本气息。此系列让您尽情探索中国草本传统的多元风味。
只需加入热水,像冲泡普通茶叶一样浸泡即可。使用约1个茶包(或3–5克散茶)配以8–12盎司热水,然后根据个人口味调整浸泡时间。
许多此类植物原产于中国的特定地区,世代受到当地社区的喜爱。它们象征着人、植物与它们生长土地之间的联系。
中草药茶通常被作为日常饮茶习惯的一部分来享用。正如任何由植物制成的饮品一样,请选择符合您个人偏好和需求的茶饮。