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23 这些产品
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这套精选的中国花茶系列旨在致敬传统的窨制工艺。将优质茶叶与茉莉、玫瑰、桂花等鲜花层层交叠,使茶坯充分吸收花香。经过多次(3-5次)细致的窨制,每一款茶都散发出纯粹、天然的花香,且不见一片花瓣。这套茶礼包含六款茶品:茉莉花茶、玫瑰红茶、茉莉红茶、桂花乌龙、茉莉乌龙及茉莉黑茶,非常适合花茶爱好者或想要探索地道中国花茶的人士。本系列集深厚底蕴、细腻口感与联合国教科文组织认可的非遗工艺于一体,是自饮或赠礼的佳选。不建议偏好纯茶或对花香敏感的人士饮用。
中国花茶窨制工艺
“窨制”是一种传统工艺,将茶叶与鲜花层叠放置,让茶叶吸附花香后再将花渣筛除。此过程重复多次,方能成就高品质花茶的浓郁芬芳。上乘的花茶不见花瓣,却留有纯粹的花香。通过严谨的茶花拌和、通花散热以及严格把控窨制时间和烘焙工艺,使茶品达到风味与香气的巅峰。
根据窨制次数(3次、6次甚至9次)的不同,茶品的品质与层次感各异,部分工艺耗时可达一月之久。这项历经60多天、200多道工序的技艺,于2022年被列入非物质文化遗产(以茉莉花茶制作技艺为代表)。茉莉花茶虽为窨制花茶的鼻祖,但现代创新已将这一品类扩展至更多深受喜爱的品种。
这套精选系列收录了中国六款最具代表性的传统花茶,每一款都精心制作,展现出鲜活的花香,且杯中不见花瓣:
- 玫瑰滇红(3窨):3包 x 5克
- 茉莉滇红(3窨):3包 x 5克
- 桂花陈年铁观音(3窨):4包 x 5克
- 茉莉鲜爽铁观音(3窨):4包 x 5克
- 茉莉花茶(5窨):3包 x 5克
- 茉莉六堡茶(3窨):3包 x 5克
产地:
- 茉莉花茶:广西横县
- 茉莉红茶:云南凤庆凤山镇
- 玫瑰红茶:云南凤庆凤山镇
- 茉莉铁观音:福建安溪虎邱镇
- 桂花铁观音:福建安溪虎邱镇
- 茉莉六堡茶:广西横县
栀子红茶捕捉了初夏的美好,鲜活的栀子花邂逅浓郁甘甜的云南红茶。栀子作为中国传统名花,以其纯净优雅、清新自然的芬芳而闻名。
这款茶选用云南凤庆春茶,即以口感顺滑、带有蜂蜜般甜韵而著称的滇红。通过三轮传统的窨制工艺,将六月的鲜栀子花与茶叶精心拼配,让花朵清雅的香气缓缓渗入温润醇厚的茶底之中。
由此成就了这款茶独特的风味——花香的明媚与红茶的厚重交织。初闻是沁人心脾的栀子花香,娇柔而迷人,仿佛置身于繁花盛开的园林。细品之下,云南红茶顺滑的甘甜在口中蔓延,带来清爽与温暖并存的平衡口感,余韵悠长。
这款玫瑰红茶融合了中国云南的两大标志性原料:馥郁的云南玫瑰与醇滑的滇红茶。
云南玫瑰以其浓郁、天然的甜美花香而闻名。它们生长在阳光充足、空气清新的高山环境中,因此散发出的香气更为深沉、鲜活。
茶底选用的是滇红茶,以其口感顺滑、甘甜温润著称,常带有蜂蜜和麦芽的香气。
采用中国传统窨制工艺,将新鲜玫瑰花瓣与茶叶层层交叠,使花香缓慢渗入茶中。此过程重复三次,造就了一杯口感柔和、花香四溢且自然顺滑的好茶。
这款茉莉飘雪绿茶是一款精致的茉莉花茶,选用四川春茶小叶种茶坯,采用传统的“四窨一提”工艺,以犍为新鲜茉莉花窨制而成。在窨制过程中,将新鲜茉莉花与茶叶层层堆叠,使茶坯充分吸收天然花香,随后经过精心烘干。
最终呈现的茶品既有沁人花香,又具视觉美感。冲泡时,洁白的茉莉花瓣在杯中优雅浮动,营造出“飘雪”的独特意境。口感清爽、自然甘甜,带有纯净的花香,能带来温和的提神效果,非常适合繁忙的清晨或工作时段。清新的茉莉花香能助人静心凝神,是开启新的一天、保持活力、享受自然放松时刻的理想日常茶饮,冷热饮用皆宜。
这款桂花红茶精选秋季采摘的红茶,配以秋季盛开的“宝心桂”进行鲜花窨制。经过精心窨制,茶香中蕴含着浓郁的桂花芬芳,透着丝丝温润甘甜。
宝心桂因品质出众,素有“桂花之王”的美誉,其花瓣层次丰富,花心饱满圆润。相较于普通桂花,宝心桂花朵更大、更厚实,香气也更为浓郁。仅需一窨,茶汤便能充分吸收花香,且成品中常保留少许干花以增添风味。
茶汤口感温润顺滑,如丝绸般细腻,滋味甘醇饱满。红茶的醇厚与桂花的清甜相得益彰,余香悠长,回甘清雅。这款茶是秋冬时节的理想之选,能为身心带来温暖舒适的体验。
刺梨红茶是一种源自中国贵州的独特茶饮,由刺梨果实与红茶制成。该果实以其天然的高维生素C含量而闻名。
新鲜刺梨每100克含有约2000毫克的维生素C,而橙子仅含有约50毫克,这就是它在中国常被称为“维C之王”的原因。
每年秋季,待果实成熟后采摘并仔细掏空果心。将优质红茶放入果壳内,随后在80°C(176°F)左右的温度下缓慢烘干。这一工艺使茶叶与果实充分融合,赋予了这款茶兼具果香酸甜与红茶醇厚顺滑的独特口感。
岭头单丛是一种产自潮州地区的广东乌龙茶,与凤凰单丛渊源颇深。与香气浓郁、层次分明的凤凰单丛相比,岭头单丛以其独特的“蜜韵”而备受推崇。
这款特级岭头单丛散发着优雅的花香,伴有淡淡的蜜香。茶汤浓郁顺滑,天然甘甜,苦涩感极低,余韵柔和,回甘如蜜。
相比香气更为张扬的单丛茶,这种风格的茶叶口感更柔和、圆润,更易入口,非常适合喜欢焙火较轻、口感甘甜顺滑且余韵舒适的乌龙茶爱好者。
这款冬采鸭屎香单丛呈现出独特柔和且清新的花香韵味,带有传统单丛茶中罕见的纯净清凉感。茶汤顺滑如丝,清甜自然,余韵带有温润的蜜香,并散发着冬日特有的优雅鲜爽。
这款茶采摘于广东大埔的深秋至初冬时节,这种特殊的“冬采”工艺使其较之典型的鸭屎香单丛更为清淡、纯粹且细腻。其香气更显沉稳洁净,口感也更加柔和圆润。
非常适合喜爱花香浓郁、口感顺滑醇厚且温润怡人乌龙茶的茶友。尤其适合那些偏好纯净温婉茶感,而非重焙火风格的茶客。
系列介绍
当冬日的色彩变得沉静,我们转向味觉的频谱寻找慰藉。这个季节带来的不仅仅是烘焙的暖意与花香,它更唤起了那份阳光浸润的果实甜美,并将其自然地封存在茶叶之中。
为您呈献“果园暖意”(Orchard Hearth),这是一场深入中国天然果香茶韵的旅程。我们刻意避开了浓郁的花香或厚重的焙火风格,精心甄选出那些低语着成熟浆果、蜜意果园与暖阳柑橘香气的茶品。这些纯粹的茶,无需添加任何香料,冲泡出的茶汤溢满了舒适且被阳光亲吻过的果园气息。它们是静谧冬日里的一抹亮色,是一份令人耳目一新、倍感振奋的温暖,足以点亮每一天。
为什么选择这些茶
果香是全球通用的愉悦语言。我们选择这些茶,正是因为它们天然、易于亲近的口感能直接与全球茶友产生共鸣,为您开启通往中国高端茶世界的大门。
阳光与甘露:冬日的甜蜜拥抱
精选茶品:蜜兰香单丛、云南金芽、祁门红茶(红果香韵)、永春佛手。
品饮体验:这些茶带来了我们在冬日所渴望的、甜美而灿烂的暖意。无论是蜜兰香标志性的蜜韵,云南金芽如成熟芒果般的甘甜,还是祁门红茶优雅的红酒与苹果香气(著名的“祁门香”),它们都宛如液态阳光——瞬间令人感到慰藉、满足与振奋。
清脆点缀:那一抹新鲜的火花
精选茶品:清香白芽奇兰、贡眉白茶、碧螺春绿茶。
品饮体验:谁说冬天不能清爽宜人?这些茶为厚重的味道提供了明亮、纯净的对比。白芽奇兰在兰花香之外展现出细腻的果香,贡眉白茶唤起温润的蜜韵与瓜果香,而珍贵的碧螺春则蕴藏着春日鲜爽且微妙的果香。它们冲淡了暖气房中的沉闷,带来一份思绪的清明与生机。
醇厚慰藉:每日的宁静之杯
精选茶品:漳平水仙(柔和果香)、寿眉白茶、岭头单丛。
品饮体验:它们是您宁静冬日下午可靠的陪伴。口感醇和、顺滑且极其亲切。漳平水仙温润舒缓,陈年寿眉随时间沉淀出暖意融融的枣香,而岭头单丛则以其直率的蜜韵闻名。它们的果香并不张扬,而是深深交织在茶汤之中,带来持久的回甘与深度的放松。
总而言之,“果园暖意”系列是我们献给那些寻找独特、易于入门且风味美妙之茶的朋友的礼物。它证明了温暖亦可源于被阳光亲吻过的果香,而慰藉则藏于明快清澈的口感之中。这是对冬日单调生活的完美回应,让每一口茶汤都能在心中种下一座阳光明媚的果园。
随着白昼渐短,寒意渐浓,我们渴望一杯能从内而外温暖身心的茶。这不仅是为了取暖,更是为了那份源自浓郁舒缓口感的慰藉与满足。
“冬日暖心”系列正是为这一刻而生。我们精心挑选了十款各具特色的中国茶,每一款都旨在为您带来舒适与愉悦。就像壁炉里噼啪作响的火光、柔软的毛毯或是一个温暖的拥抱,这些茶是您驱散冬日寒意的绝佳伴侣。
我们为何选择这些茶
当冬天来临,我们倾向于选择那些天生温暖、浓郁且甜美的茶。此系列的初衷就是为了追求舒适感、茶汤的质感以及自然的甘甜。
黑茶与花茶的直接甘甜:
正山小种红茶:带有标志性的甘甜烟熏香气,以及桂圆的韵味。
糯米香红茶:以独特的糯米焦香而闻名,口感温和,令人倍感舒适的甘甜。
玫瑰红茶(三窨):蜜意红茶与芬芳玫瑰花瓣的浪漫结合,暖身又暖心。
这些茶口感顺滑、平易近人,能带来令人一喝就爱的美妙滋味。
岩茶的焦香暖意:
武夷水仙(半岩):风味醇厚,带有矿物质感和花香,烘焙工艺带来了温暖的焦香余韵。
武夷肉桂(半岩):以其温暖的肉桂辛香和浓郁的烘焙香气而著称。
武夷大红袍(拼配):体现了复杂、焦香且极具满足感的岩茶精髓。
桂花乌龙(三窨):乌龙茶的焦香基底被桂花如杏子般甜美的芬芳点亮,层次分明。
这些茶能提供一种持久、沉稳的暖意,非常适合度过惬意的午后时光。
黑茶与老白茶的顺滑与醇厚:
六堡黑茶:口感异常顺滑醇和,带有木质气息,有时还带有枣香。因其对肠胃的舒适感而闻名。
普洱熟茶:口感浓郁醇厚,质地如天鹅绒般顺滑,性格温暖舒缓。
贡眉白茶(陈年):不同于新茶的清鲜,这款陈年白茶已蜕变得更加温暖甘甜,带有蜂蜜和草本的香气。
这些茶是“舒适”的代名词——口感温润、带木质香,在寒冷的日子里格外舒心。
这些茶拥有一个共同的主题:它们温暖、厚实,并散发着木质香、天然糖香和烘焙香气。我们选择它们不仅是为了温暖您的双手,更是为了慰藉您的心灵,让它们成为节日期间与亲朋好友分享的最佳选择。此系列专为迎合美国口味对冬日舒适且浓郁风味的追求而精心打造。