陈年茶 - 2011年黑砖茶 1kg

推荐选购：

此款黑砖茶生产于2011年，在北方干燥仓库中陈放了14年，采用正宗高马二溪黑毛茶，经蒸压工艺制成。由湖南九羊茶业有限公司出品，历经破碎、筛分、发酵、蒸制、机压、干燥等工序精心制作而成。目前市面上已不再供应此款茶叶。
茶砖表面平整，花纹清晰，边缘规整，厚薄均匀，色泽黑褐油润。经多年陈化，形成了独特的陈香并伴有木质韵味，口感醇厚回甘，质感顺滑细腻。该黑砖茶曾在2009年上海茶博会上荣获特等金奖，是九羊茶厂的经典代表之作。

黑砖茶核心参数：

• 产地：中国湖南省安化县
• 生产日期：2011年
• 等级：一级
• 茶叶品种：高马二溪原始群体种
• 工艺：此款黑砖茶以安化黑毛茶为原料。毛茶进厂后，经筛分、风选、破碎、拼配等一系列工艺，制成符合均匀度和纯净度严格标准的半成品。随后经过蒸制、压制、烘干和包装，最终产出成品黑砖茶。
• 风味特色：带有明显的陈年香气，伴随木质韵味，口感醇厚浓郁，滋味顺滑精细。

什么是黑砖茶？

黑砖茶因使用黑毛茶为主要原料，压制成砖形且色泽黑褐油润而得名。其原料采自安化及周边县市优质的黑毛茶产区。
过去，原料分为面茶（品质较好）和里茶（品质较次）两种。压制时，里茶压在内部，面茶压在表面。然而，自20世纪70年代初以来，这种耗时耗力的传统工艺得到了简化。现在的工艺将面茶和里茶按比例拼配，一次压制成型。
生产过程中，原料先进行筛分、整理、风选和净选，随后按特定比例拼配。机压时，茶叶经高温蒸汽灭菌，在高压下压缩，经检验修整，并缓慢干燥，最终包装成砖形。
冲泡时，黑砖茶汤色琥珀，口感醇厚，香气纯正干净。长期饮用此茶有助于消化、调节代谢，并具有良好的保健和预防功效。

冲泡与品饮小贴士：

这款茶蕴含了时光带来的独特转化。第一泡可作为“醒茶”，以激活茶叶的内在品质，提升风味层次。黑砖茶呈砖块状，冲泡前，请使用专门的茶刀或茶针将茶砖轻轻撬成大小合适的块状，避免用力过猛以防损坏茶叶。

推荐冲泡方法：

盖碗冲泡法：

• 容量：100ml 盖碗
• 水温：100℃
• 冲泡次数：5-7次
• 茶水比例：约1:20（可根据个人口味调整）
• 单次冲泡时间：2-3分钟（可根据个人口味调整），首泡醒茶时间可控制在3-5秒。

煮茶法：
煮黑砖茶时，取茶10–15克，加水500毫升。大火烧开后加入茶叶，待水再次沸腾时，转小火慢煮2分钟。关火后滤出茶叶，趁热饮用。如偏好清淡口感，可将茶水比调整为1:15（如10克茶配150毫升水），按相同步骤操作即可。

如需制作中亚风味的奶茶，可按上述方法先煮好茶汤，然后按1:5的比例（1份奶配5份茶）加入牛奶，撒入少许盐调味，搅拌均匀后即可享受这杯香醇浓郁的饮品。

存储指南：

为确保最佳品质，理想的存储方式是采用真空密封包装，存放在阴凉、避光、干燥的地方。避免接触强异味和空气。密封存储建议使用锡罐或双盖金属罐。如条件允许，将密封好的茶叶存放在冰箱或干燥的储藏柜中效果更佳。

重量与包装：

重量：35.3盎司（1000克）
包装类型：原厂纸盒密封包装，内包装为牛皮纸

关于湖南九羊茶厂：

湖南九羊茶业有限公司成立于1985年，扎根于安化黑茶发源地——酉州古镇。作为湖南黑茶行业的领军企业，九羊深耕黑茶领域近四十年从未间断。公司总部现位于千两茶发源地——江南镇，拥有5000多亩处于冰碛岩地质带的高海拔有机茶园，以及超过20000平方米的标准化生产基地。
秉承“传承与创新”的核心理念，九羊不仅保留了“三砖”（如茯砖、黑砖、花砖）、“三尖”（如天尖、贡尖、生尖）及千两茶的传统工艺，还开发了100多种现代化黑茶产品。公司荣获多项国际国内质量奖项，致力于生产“高品质黑茶”以彰显卓越品质。九羊持续在国际舞台上推广安化黑茶文化。