特级武夷肉桂 - 牛栏坑(正岩核心产区)50克

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牛栏坑是武夷岩茶的核心正岩产区之一,属于著名的“三坑两涧”。这里终年有岩缝流泉滋润,空气湿度大,坑内日照时间短,土壤矿物质丰富,造就了凉爽、阴翳的茶树生长环境。
在此产出的武夷肉桂——常被称为“牛肉”——因其稀有且产量极少而备受推崇,被誉为“岩茶之王”。其标志性的肉桂香气浓郁、锐利且穿透力极强,并交织着桂花、花香与果香。牛栏坑肉桂独有的“山场气韵”——那如同原始森林般的苔藓味与矿物清新感——更为其风土表达增添了深邃与地道的特质。
品饮时,它在力度与细腻之间达到了平衡:肉桂的辛锐被顺滑细腻的汤感所中和,内敛而劲道。岩韵显露,回甘迅速且持久。

香气:内敛的肉桂辛香交织着细腻的花果香气

口感:浓郁丝滑,质地圆润饱满,余韵悠长

产地:中国福建省武夷山市星村镇牛栏坑

类型:正岩核心产区(核心岩茶)

采摘:2024年10月

水温:100°C (212°F)
冲泡器皿:盖碗或宜兴紫砂壶
茶水比例:每100毫升投放5–7克
冲泡次数:
1–3泡:8–15秒
后续冲泡:每泡增加5–10秒

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