武夷肉桂乌龙茶焙火程度品鉴套装 60克

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武夷肉桂是产自中国福建武夷山最具代表性的岩茶之一,以其独特的肉桂香气、深邃的岩韵和浓郁的焙火风味而闻名。

本系列旨在探索火候如何塑造同一款茶。所有茶叶均选用同一产地的肉桂品种,并采用传统的武夷岩茶工艺制作而成——唯一的变量是焙火程度。

轻火焙制突显了茶叶的花香明快感与矿物质的清透感;中火焙制实现了香气、茶汤质感与火候深度之间的平衡;重火焙制则带来了更深沉、浓郁的烘焙气息,回味更加丰富且层次分明。

这套茶品不仅仅是单品茶,更是一次横向品鉴体验,旨在为您揭示焙火工艺如何塑造武夷岩茶的香气、口感及整体风味。

一同品鉴,探索火候如何定义肉桂的个性。

产地:中国福建省武夷山市星村镇井水村

茶叶品种:武夷肉桂

加工时间:2024年11月

海拔:约400米

发酵程度:45–55%

焙火程度
轻火(一道火)

温度:90–100°C / 194–212°F
焙火方式:电焙
中火(三道火)
温度:105–115°C / 221–239°F
焙火方式:炭焙(炭火)
足火(满火 / 三道火)
温度:120–130°C / 248–266°F
焙火方式:炭焙(炭火)

冲泡方式:推荐功夫茶冲泡法
投茶量:每100毫升水投茶5克
水温:100°C / 212°F
冲泡时间:

  • 第1–3泡:10–15秒
  • 第4–6泡:每泡增加5–10秒
  • 可冲泡7–10次

小贴士:对比冲泡以更好地感受烘焙程度的差异。

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