Зеленый чай Билуочунь первого сбора 2025 года, весенний, 50 г

2025 Biluochun First Flush — редкий резервный весенний чай (предпродажа)
Мы рады предложить вам чай Bi Luo Chun раннего весеннего сбора 2025 года, собранный в чайном саду мастера Чжана в деревне Дунгуань, городке Дай Бу, городе Лиян, провинция Цзянсу. Мастер Чжан имеет более чем 20-летний опыт приготовления чая, полученный от своего отца, который был известным мастером чая на протяжении более 40 лет. Мастер Чжан сохранил традиционные методы приготовления чая, используя методы ручной скрутки, обжарки и сушки, передаваемые из поколения в поколение. В этом году чай собирают в конце марта, около 20 марта, и он отличается нежными, свежими листьями на стадии «одна почка, один лист», что обеспечивает высочайшее качество вкуса и аромата.

Подробная информация о продукте:

Мастер: Чжан Ханьсун (30 лет опыта)
Сорт чая: сорт Цзюкэн
Происхождение: деревня Цзяндун, Лиян, Цзянсу, Китай | Высота 300-400 м.
Сбор урожая: первая весна 2025 г. Сбор (стандартно 1 почка + 1 лист)
Дата производства: Изготовлено около 20 марта 2025 г.

Ограниченная доступность: доступно только 50 упаковок по 50 г каждая.

Ожидаемая отправка около 5-10 апреля.

Почему мы закупаем Билочунь в городе Дай в Лияне, а не в озере Дунтин
В то время как Biluochun озера Дунтин получает ажиотаж, наш чай Liyang Dai Town — выбор пуристов. Думайте о нем как о крафтовом пиве против массового производства лагера — оба утоляют жажду, но у одного есть душа. Выращенные в 60 милях к западу от Дунтина на незагрязненном горном воздухе, эти старые чайные кусты (выносливый сорт «Jiukeng») выдержали десятилетия, чтобы развить сложные вкусы. Вы получаете классическую атмосферу Biluochun, за вычетом туристической наценки.

Почему ручная работа лучше машинной
Мастер Чжан относится к чаю как к медленно приготовленной еде — никаких сокращений. Его руки разминают каждый листочек, чтобы высвободить натуральные масла (вот где происходит цветочная магия!), в то время как заводские машины просто давят и торопятся. Вот в чем разница между бабушкиным тестом для пирога и замороженной едой из супермаркета. Хотите шелковистую текстуру и аромат, танцующий на вашем языке? Это говорит ремесло ремесленника.