Гуандун славится Phoenix Dan Cong, который отличается уникальным ароматом одного растения и сильными цветочными нотами. Вкус полный и округлый.

Фэнхуан Даньцун — самый известный улун из провинции Гуандун, известный более чем 100 уникальными ароматами. Если вам интересно, начните с 10 классических ароматов. Среди них — Даньцун «Медовая орхидея» и «Утиный помёт». Если же вы хотите узнать больше, вы можете узнать, как возраст дерева, высота произрастания, сезон сбора урожая и способ обжарки формируют вкус этого восхитительного чая.

Чай улун имеет разные вкусовые качества в зависимости от степени окисления и обжарки. Кроме того, на вкус чая влияет и то, обжаривается ли он на углях или с помощью электрообжарки.

Свежие чайные листья, используемые для улуна, также играют важную роль в его вкусе. Например, выращен ли чай на большой или малой высоте? Собран ли он весной или осенью? Выращен ли он на скале.

В коллекции представлены Minnan Shuixian с той же фабрики с аналогичным качеством, включая 2024, 2019, 2014, 2004 и 1994 годы.