第三阶段茶礼

探索中国春茶之精粹，尽在 2026 年春茶首采绿茶礼盒。

本礼盒包含 4 款经典绿茶：

• 龙井

• 碧螺春

• 黄山毛峰

• 恩施玉露

所有茶叶均为明前首采，即冬眠后最早的采摘。此时的嫩芽富含氨基酸，冲泡出的茶汤口感鲜爽、细腻且带有天然甜味。

从坚果般的醇厚到花香与草本气息，这一系列让您在一套礼盒中即可尽享中国绿茶的丰富多样。

凤凰单丛乌龙茶圣诞礼盒是中国最具香气的茶叶之一的节日特别版，专为假日季精心打造。该系列产自广东潮州凤凰山，甄选了十种天然独特的香型，涵盖了从花香、兰花香到蜜香、果香及温润香料的丰富层次。每一款茶都经过细心挑选，旨在带来一场既奢华又个性化的品鉴之旅。凤凰单丛常被誉为“茶中香水”，能提供独特的感官体验，是送给爱茶之人以及乐于探索新口味者的优雅而贴心的圣诞礼物。

为什么选择这款产品？
许多人并不清楚什么是老茶，也不知道如何辨别茶叶的年份。iTeaworld 在中国市场深耕老茶领域已达 20 年。我们认为，一款茶叶要被称为“老茶”，应满足以下三个标准：1. 具有陈香或木质香；2. 茶汤顺滑、醇厚且甘甜；3. 饮用后身体有明显的温热感，尤其是在手脚部位。

基于这一标准，我们精选了 10 款老茶，包括乌龙茶、红茶、白茶、黑茶、普洱茶和绿茶，旨在帮助茶友了解真正的老茶是什么。

产品包含：
1995年水仙乌龙茶：2包，每包5克
1998年铁观音乌龙茶：2包，每包5克
1995年凤凰单丛乌龙茶：2包，每包5克
1998年普洱生茶：2包，每包5克
2003年普洱熟茶：2包，每包5克
2008年双蒸六堡黑茶：2包，每包5克
2014年寿眉白茶：2包，每包5克
2014年正山小种红茶：2包，每包5克
1998年茉莉花绿茶：2包，每包5克
1980年代老茯砖黑茶：2包，每包5克

冲泡方法：

冲泡器具：白瓷盖碗或紫砂壶。
水温：95°C-100°C
茶水比：1:15-25
冲泡时间：10-20秒
冲泡次数：5-7次

为什么老茶依然可以饮用：

老茶之所以安全可饮，在于茶叶独特的化学性质和传统的储存方式。茶叶中含有儿茶素和多酚等强效抗氧化剂，能自然减缓氧化过程，使茶叶能够长期保存。干茶仅吸收极少的水分和氧气，这意味着它不具备细菌生长所需的潮湿环境。只要储存得当——保持干燥、阴凉并密封防异味——茶叶就不易变质。只要没有霉变或异味，您便可以放心享用。

不同种类茶叶的陈化方式：

黑茶
黑茶在适当陈化后，会通过微生物转化使口感变得醇厚。随着时间推移，咖啡因和多酚等成分发生降解，使口感由苦涩转为顺滑浓郁。黑茶需要特定的储存条件：干燥、通风且阴凉，以促进这一转化过程。

白茶
中国有一句关于白茶的谚语：“一年茶，三年药，七年宝。”陈放三年或以上，能激发其更丰富的口感并提升药用价值。随着白茶陈化，叶片的口感和香气会变得柔和，创造出更具层次的饮用体验。

红茶
红茶通常能保持其天然的甘甜与香气。由于其口感并不会随时间陈化而提升，大多数红茶最好趁新鲜饮用。然而，某些压制红茶（如湖南茯砖茶）在储存过程中，由于微生物的渐进变化，可以产生更深邃的口感。

乌龙茶
焙火乌龙茶（如武夷岩茶）随着陈化会变得更加复杂。焙火香气逐渐减弱，茶叶会产生独特的“陈韵”，并增加浓郁度与甜感。正确的储存对于保持其独特性至关重要：保持干燥、避免阳光直射并密封，以维持其新鲜度。

茉莉花绿茶
以新鲜茉莉花窨制的茉莉花绿茶，其独特的沁人花香在一年或两年内饮用最佳。随着时间流逝，其中的绿茶成分会发生氧化，导致颜色变深，花香变淡。为了保持茉莉花香和新鲜度，最好将其密封并存放在阴凉干燥处，如果条件允许，也可以放入冰箱冷藏。

闽北地区被认为是乌龙茶的发源地，武夷岩茶的传统制作技艺已被列入中国非物质文化遗产。本系列汇集了从宋代名茶（武夷奇种与建瓯矮脚乌龙）到现代经典（拼配大红袍、武夷肉桂、老丛水仙），以及极具发展潜力的后起之秀（瑞香乌龙）。每一款茶都承载着该地区独特的匠心工艺，拥有各自鲜明的故事与风味。我们希望通过此系列，带您领略闽北乌龙茶多元的口感与深厚的文化底蕴。

探索闽南乌龙茶的深厚底蕴——这里不仅是标志性的铁观音与漳平水仙的故乡，这两种名茶更被列入中国非物质文化遗产名录。自17世纪以来，该地区便开创了高香乌龙茶的制茶工艺，以花香、果香和柔和的焙火香气而闻名。这些茶品采用轻发酵、分层烘焙和精细揉捻等传承久远的技艺制作而成，凝聚了闽南传统茶文化的精髓。无论您是资深茶客还是初学者，这一精选系列都将带您领略乌龙茶历史的真实风味。

这是一种生长在福建武夷山岩石缝隙中的半发酵乌龙茶，以其独特的“岩骨花香”（岩韵）而闻名。只有在武夷山市保护区内种植的茶叶才能冠以此名。其他地区（如安溪）并不出产岩茶。
本系列精选了三种最具代表性的武夷岩茶——大红袍、水仙和肉桂，以及它们的主要变体。您将品尝到拼配大红袍与纯种大红袍、嫩丛水仙与老丛水仙，以及核心产区与半核心产区肉桂之间的风味差异。这是一场深入探索武夷岩茶底蕴与复杂口感的感官之旅。

稀有武夷岩茶品种：正岩核心的深藏瑰宝

尽管大红袍、肉桂和水仙已成为武夷岩茶广为人知的代表，但铁罗汉、白鸡冠、水金龟和半天妖等稀有品种却讲述着更为深邃、地道的历史。这些茶叶源自于在武夷山核心地带生长了数百年的野生传家茶树，经自然选择与悉心培育而成，蕴含着武夷岩茶最原始的基因传承。
这些茶树生长在正岩核心产区（如鬼洞、三花峰等）偏僻的悬崖峭壁之上，根系深扎于岩石缝隙中，汲取珍稀矿物质。其风味特征呈现出资深茶客所推崇的、难以捉摸且独一无二的“岩韵”。

谁会喜欢这款茶？
此系列非常适合那些已经品鉴过经典武夷岩茶，并准备深入探索其稀有独特品种的茶友。它不仅包含铁罗汉、半天妖、白鸡冠、水金龟、白瑞香等历史上久负盛名的名茶，还囊括了瑞香、金牡丹等近年备受追捧的新兴品种。这是一场领略武夷岩茶多样风味与精湛工艺的探索之旅。

寻味岭南：广东乌龙茶的精粹之旅
从逾一千五百年前畲族先民传承的石古坪乌龙，到如今香气馥郁的凤凰单丛，此精选茶礼荟萃了潮州、梅州、饶平这广东三大核心产区的六款标志性茗茶。邀您共赴一场跨越五百年制茶底蕴的味蕾之旅。

凤凰单丛乌龙茶产自中国广东省潮州市的凤凰山。

其独特之处在于，不同的茶树品种会自然演化出迥异的香气——从花果香到浓郁的蜜韵，各具风味。

历经多年，制茶师们总结出了十种经典香型，即如今广为人知的“凤凰单丛十大香型”。

本系列套装将这十种香型汇聚一堂，助您尽情探索其自然芬芳的完整版图。

凤凰单丛常被称为“茶中香水”，对于钟情于天然花香与感官探索的人士而言，这无疑是一次难得的体验。