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9 这些产品
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简介:
此款熟普洱茶精选自2020年秋季采摘的茶叶。原料产自云南省临沧市勐库镇海拔1200米以上的高山茶园,选用优质一芽三叶制成。经过三年的陈化,散发出浓郁的陈香,并伴有木质香、泥土香和淡淡的烟熏感。口感醇厚平衡,余韵甘甜,带有细腻的果香与花香底蕴。
推荐理由:
- 独特的工艺: “渥堆”是制作熟普洱茶的关键发酵步骤。即将晒青毛茶堆积到一定高度,洒水并覆盖麻布,在高温高湿的环境下发酵约24小时。待茶叶转化至理想程度后,再摊开晾干。
- 三年陈化: 普洱茶的陈化是一个自然氧化与微生物发酵的过程。在此期间,茶叶中的茶多酚、氨基酸等化学成分逐渐转化,产生新的香气与风味。熟普洱茶通过陈化,进一步形成了复杂的香气和更顺滑的口感。
- 高山茶园: 茶叶生长于海拔约1200米的高山茶园,得益于植被茂密、土壤肥沃以及巨大的昼夜温差,使得茶叶中积累了更为丰富的风味物质。
发酵程度: 全发酵
烘焙程度: 无
加工时间: 2020年春季
最佳保质期: 适合长期存放
茶叶品种: 云南大叶种
这款2018年六堡茶产自中国传统黑茶最负盛名的原产地之一——广西六堡镇。其原料精选优质一芽三叶,采用经典六堡茶工艺制作而成,历经多年自然陈化,使茶性逐渐变得愈发醇厚顺滑。
经过岁月的转化,这款茶从最初的鲜爽演变为更为成熟的口感。香气中透出陈木、林地及干草药的韵味,并在自然陈化中生出丝丝回甘。茶汤浓郁而温润,质感顺滑,带出醇厚的发酵韵味,余韵中伴随着阵阵清凉感。
六堡茶是中国拥有数百年历史的传统黑茶之一。其独特品质源于地域风土、传统工艺与时间的完美融合。这款2018年陈年六堡茶展现了优质陈年黑茶所具备的温暖、深邃与精致的顺滑感。
产品介绍:
此款湖北黑茶精选2022年秋季采摘的茶叶,产自湖北省赵李桥镇的高海拔茶园,严格遵循一芽三叶的采摘标准。该茶属于湖北黑茶中的“米砖茶”,以其独特的风味而闻名。茶汤浓郁醇厚,初尝微苦,随之回甘持久。主要散发着花香和蜜韵,并伴有淡淡的陈香。
推荐理由:
- 独特原料: 米砖茶是产自“中国青砖茶之乡”——湖北省赤壁市的特色茶品。它是一种完全由茶末压制而成的紧压黑茶,故得名“米砖茶”。
- 外观独特: 成型的米砖茶外形规整,棱角分明,表面平整且印有精美花纹,砖面色泽黑润光亮。冲泡后汤色红浓,香气纯正,滋味浓醇。
- 高山茶园: 茶树生长在高海拔地区,昼夜温差大,生长缓慢。充沛的云雾和水汽滋养了茶树,使茶叶内含物质更加丰富,造就了此茶浓郁强劲的口感与香气。
发酵程度: 渥堆发酵后经高温汽蒸压制
烘焙程度: 无
茶园土壤: 黄棕壤
制作时间: 2022年秋季
保质期: 适宜长期存放
茶叶品种: 鄂南群体种
简介:
此款安化黑茶精选自2021年秋季采摘的茶叶。原料采自湖南省安化县的野生茶园,严格遵循一芽三叶的采摘标准。作为被全球茶学界和医学界公认为21世纪最健康的饮品之一,该茶冲泡后散发出独特的松烟香,口感纯正、醇厚甘甜,回味悠长。
推荐理由:
- 独特工艺: 安化黑茶需经历两次独特的“渥堆”工艺——一次是在原料初制阶段,另一次是在成品精制阶段。该工艺利用杀青后茶叶自身的温湿度,促使空气中的微生物与茶叶发生相互作用,从而实现茶叶内部物质的转化。
- 卓越品质: 此款安化黑茶(天尖)被誉为市场上品质最优的品类,在历史上曾是备受推崇的皇家贡茶。
- 独特香气: 安化黑茶制作过程中的一道特殊工序是“七星灶”烘焙。在此过程中,灶下燃烧松木,将松烟引入茶叶中,使茶叶在干燥的同时沁入独特的松烟香气。
发酵程度: 渥堆发酵
烘焙程度: 七星灶松烟烘焙
茶园土壤: 风化板岩土壤
加工时间: 2021年
保质期: 适宜长期存放
茶叶品种: 安化群体种