Какова классификация чайных садов?

• Современная терраса, чайный сад
• Высокогорный чайный сад
• Традиционный фермерский чайный сад
• Дикий чайный сад
• Чайный сад старого дерева

1. Современный чайный сад на террасе

Чайные сады Modern Terrace — это чайные сады, находящиеся под современным управлением и нацеленные на получение высокой урожайности. Чайные деревья современных чайных садов на террасах густо посажены рядами на склонах или в горах. Издалека группы чайных деревьев выглядят как ступеньки. В большинстве современных чайных садов на террасах используются бесполые методы размножения черенками. Этот уникальный метод густой и высокоурожайной посадки чая был создан английскими купцами и первоначально использовался в Индии и Шри-Ланке. Позже он был завезен в Китай. Среди современных чайных садов на террасах есть чайные сады на низких высотах и ​​высокогорные чайные сады.

Высокогорный чайный сад

С древних времен высокие горы, окутанные туманом, были хорошим местом для производства высококачественного чая. Во-первых, растительность на высоких горах пышная и заросшая. Почвы содержат высокий уровень органических веществ и имеют достаточное питание. Во-вторых, влажность воздуха в такой среде высока. Полезно сохранить мягкость листовых почек. В-третьих, солнечная радиация на высокогорьях, где имеется обильное рассеянное и коротковолновое освещение, отличается от солнечной радиации на равнинах. Такое состояние солнечного света благотворно влияет на метаболизм азота в чайных деревьях, что способствует накоплению аминокислот в чайных листьях. В-четвертых, в высокогорьях существует большая разница температур днем ​​и ночью. Высокая температура днем ​​способствует фотосинтезу, способствующему накоплению органических веществ. Низкая температура ночью угнетает дыхание и снижает потребление энергии. Полезен для накопления чайных веществ.
У высокогорного чая есть две особенности: 1. Самая уникальная особенность — обилие аминокислот в высокогорном чае. Таким образом, высокогорный чай имеет сильный аромат, сладкий и свежий вкус. 2. Высокогорный чай содержит большое количество чайных веществ и его можно заваривать несколько раз.

2. Традиционный фермерский чайный сад

Помимо современных и густо засаженных чайных садов на террасах, существует также разновидность традиционных фермерских чайных садов. По сравнению с современными террасными чайными садами главной особенностью традиционных фермерских садов является низкая плотность посадки (одно чайное дерево на площади 6-8 м²). В таком состоянии чайные деревья растут в относительно естественной среде. Формы чайных деревьев больше, а урожайность чая ниже. Чайные деревья в традиционных чайных садах являются сексуальными чайными деревьями. Эти чайные деревья не растут из ветвей чайного дерева. Они растут из семян. Среди традиционных фермерских чайных садов есть чайные сады с дикими деревьями и чайные сады со старыми деревьями. Из-за незначительного вмешательства человека дикий чай и чай из старых деревьев собирают только один раз в год весной.

Дикий чайный сад

На высоких горах растут дикие чайные деревья. Для удобства сбора чая производители чая пересаживают дикие чайные деревья в свои чайные сады. Такой чайный сад называют диким чайным садом.

Чайный сад старого дерева

Чайные сады со старыми деревьями состоят из чайных деревьев возрастом более 100 лет. Эти старые чайные деревья имеют очевидные основные корни.