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8 这些产品
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莓茶(也称为藤茶)是一种天然不含咖啡因的草本茶,取自葡萄科蛇葡萄属的野生藤本植物。它产自湖南张家界武陵山区海拔400至1500米的高山地带。其得名于叶片表面天然形成的黄酮结晶,宛如一层“白霜”。
莓茶富含黄酮类化合物,长期以来在中国民间被用作抗氧化剂,或用于润喉、缓解疲劳、维护心血管健康。由于它不含咖啡因,睡前饮用也不会影响睡眠,是咖啡因敏感者或寻求无咖啡因饮品的茶友们的理想选择。
此茶初尝微苦,随即便转为强劲而持久的甘甜,口感清爽。饮后即使喝白开水,也能在一段时间内感受到丝丝甜意。其香气融合了山野的清新与草本芬芳,清雅持久。可连续冲泡3-5次。
我们的莓茶产自湘西永顺,该地区与张家界地貌相似,同属武陵山区。永顺气候湿润,云雾缭绕,得天独厚的自然环境孕育出了口感卓越、品质上乘的莓茶,是追求高品质无咖啡因茶饮者的不二之选。
产地: 中国湖南湘西永顺芙蓉镇
海拔: 780米以上
采摘日期: 2025年5月
保质期: 18个月
制茶师: 覃大姐
冲泡方法:
水温: 100°C (212°F)
茶具: 盖碗或玻璃杯
茶水比: 1克比100毫升
1–2泡: 30-60秒
后续冲泡: 增加30秒
总冲泡次数: 3-5次
这是一种生长在福建武夷山岩石缝隙中的半发酵乌龙茶,以其独特的“岩骨花香”(岩韵)而闻名。只有在武夷山市保护区内种植的茶叶才能冠以此名。其他地区(如安溪)并不出产岩茶。
本系列精选了三种最具代表性的武夷岩茶——大红袍、水仙和肉桂,以及它们的主要变体。您将品尝到拼配大红袍与纯种大红袍、嫩丛水仙与老丛水仙,以及核心产区与半核心产区肉桂之间的风味差异。这是一场深入探索武夷岩茶底蕴与复杂口感的感官之旅。
鸭屎香是产自中国广东省潮州市凤凰镇最芳香的单丛乌龙茶之一,以其天然浓郁的花香和丰富的层次感而闻名。
本系列旨在探讨海拔如何塑造同一种茶的特性。所有茶叶均选用相同的鸭屎香品种,由同一位制茶大师精心制作,但原料采自凤凰山脉的不同海拔高度。
随着海拔的升高,气温、光照和生长环境自然发生变化,从而在香气强度、茶汤结构和口感上产生微妙而显著的差异。
这套茶品并非单一的呈现,而是一种引导式的品鉴体验,旨在揭示地理环境如何影响同一款茶在不同环境下的独特个性。
通过横向对比品饮,您将亲身体验海拔如何改变茶的香气、质地与余韵。