Brewing, Tasting, and Storing Oolong Tea

Любители чая наверняка знают о листовом чае улун . Этот чай славится своим восхитительным ароматом и вкусом, а также различными полезными для здоровья свойствами, такими как снижение уровня липидов в крови, холестерина, помощь в пищеварении и снижение веса. Листовой улун — отличный выбор для подарков семье и друзьям в виде полезных и вкусных подарочных наборов для чая . Чтобы в полной мере насладиться восхитительным вкусом листового чая улун, недостаточно иметь чай хорошего качества. Метод заваривания листового чая улун во многом определяет вкусность чайного супа. Ниже приведены некоторые ключевые моменты, которые помогут начинающим любителям чая понять, как лучше наслаждаться чаем улун. Пять советов для начинающих пить чай улун Используйте маленькие чашки. Листовой чай улун родом из провинции Фуцзянь, где местные жители отдают ему большое предпочтение. Местные жители считают, что дегустация листового улуна — это не просто утоление жажды; они видят в этом художественное выражение, объединяющее разум и душу. Им нравится смаковать листовой улун медленно, используя маленькие чашки. Используйте традиционные методы пивоварения Жители провинции Фуцзянь по-прежнему придерживаются традиционных методов заваривания листового чая улун. Перед завариванием чая они ополаскивают чайник, поднос и чашки свежекипяченой водой. В процессе заваривания они непрерывно делают глотки, чтобы поддерживать чистоту и гарантировать, что чай остается при оптимальной температуре. Рассчитать время правильно Чтобы насладиться восхитительным вкусом листового чая улун, важно контролировать время заваривания. Обычно достаточно заваривания всего лишь в течение дюжины секунд, хотя последующие заваривания могут потребовать немного более длительного времени заваривания. Слишком долгое заваривание приведет к потере свежего вкуса листового улуна. Научитесь чувствовать запах чая При дегустации листового чая улун важно научиться чувствовать его запах. Начните с медленного перемещения чашки чая от передней части носа ко рту. Пока он еще горячий, почувствуйте его аромат. Вы почувствуете, как аромат постепенно проникает в ваш рот, горло и легкие. Помните, что не следует подносить чашку с чаем слишком близко к носу во время вдыхания запаха; вместо этого медленно перемещайте ее издалека в ближний, а затем из ближнего в дальний угол, повторяя этот процесс три-четыре раза. Существует множество различных ароматов листового чая улун. Рекомендуется открыть для себя лучший чай улун, попробовав пробник чая . Смакуйте медленно Почувствовав аромат, теперь вы можете попробовать его на вкус. Сделайте глоток и подержите его во рту, прежде чем медленно проглотить. Смакуйте его медленно; вы почувствуете, как сладкий и освежающий вкус наполняет ваш рот, оставляя стойкий аромат. Он также может помочь освежить ваши чувства и принести чувство спокойствия, как будто вы попали в сказочную страну. Найдите больше листового чая улун с помощью нашего пробника чая улун.>>> Метод заваривания чая улун Начните с ополаскивания чайной посуды кипятком. При заваривании чая медленно наливайте горячую воду в чайник с более высокого положения. Температура воды в идеале должна быть в пределах 95-100 градусов по Цельсию. Накройте чайник крышкой и залейте его кипятком. Это помогает сохранить аромат, поддерживая высокую температуру чая. Дайте ему настояться около дюжины секунд в течение этого процесса. Перелейте чай из чайника в чашку «Справедливость», затем разлейте его по меньшим дегустационным чашкам. Чай улун следует пробовать горячим, употребляя его умеренно. Пока пьете, продолжайте наслаждаться ароматом. Понимание классификации чая улун Листовой улун классифицируется по регионам на: северофуцзяньский улун, южнофуцзяньский улун, гуандунский улун и тайваньский улун. Северный Фуцзяньский улун лучше всего представлен "Rock Tea", производимым в горах Уи. Помимо Da Hong Pao , существуют также многочисленные разновидности, такие как Rou Gui, Shui Xian, Tie Luo Han и Shui Jin Gui. Знаменитый ТеГуаньинь относится к Южно-Фуцзяньскому улуну. Кроме того, Южно-Фуцзяньский улун включает в себя и другие сорта, такие как Байя Цилань, Юнчунь Фошоу и Чжанпин Шуйсянь, которые относительно доступны по цене. Гуандунский улун представлен Fenghuang Dancong , который производится в городе Фэнхуан, Чаочжоу, провинция Гуандун, а лучший сорт поступает с горы Удун. Тайваньский улун имеет изящный аромат и медово-зеленый цвет супа, что делает его очень популярным среди женщин и молодых любителей чая. Известные сорта включают Oriental Beauty и Dong Ding Oolong. Мастерство изготовления чая улун Процесс производства листового чая улун очень сложен и включает в себя этапы «Вэйдяо» (завяливание), «Цзоцин» (встряхивание и выдержка), «Шацин» (удаление зелени), «Жоунянь» (скручивание) и сушку. Улун из Северной Фуцзянь и даньцун из Гуандуна Фэнхуан подвергаются интенсивному засушиванию на солнце и встряхиванию, что приводит к высокой степени окисления и появлению полосатого вида. С другой стороны, южнофуцзяньские улуны и тайваньские улуны делают акцент на прокатке, что приводит к более низкому уровню окисления и более сферической форме. Самая главная характеристика чая улун — его аромат Наиболее яркой характеристикой рассыпного чая улун является его аромат. Некоторые чаи улун, такие как Фэнхуан Даньцун, славятся своим сильным ароматом и считаются одними из лучших листовых чаев . Так как же формируется аромат листового чая улун? Он в основном исходит из основного процесса производства чая улун, который называется Цзоцин (встряхивание и отдых). Этот процесс уникален для чая улун и не встречается в других типах листового чая . Цзоцин (встряхивание и отдых) включает в себя серию чередующихся процессов встряхивания и отдыха, в ходе которых полифенольные вещества окисляются и восстанавливаются, непрерывно образуя ароматические соединения. Проще говоря, вода стекает с поверхности свежих листьев, а ряд действий стимулирует поток воды от стебля к листу, поддерживая эффективное функционирование ферментов внутри клеток. Листовой улун — это сорт чая с уникальным вкусом и восхитительным ароматом . Если вы еще не пробовали листовой улун, стоит попробовать — я верю, вы тоже влюбитесь в него!

В сфере гастрономии использование чая в кулинарии стало довольно обычным делом. Будь то жарка, приготовление на пару, фритюр или кипячение, различные методы приготовления могут включать чайные листья, и они пользуются большой популярностью у широкого круга потребителей. Причина кроется в его восхитительном вкусе и двойном эффекте профилактики заболеваний и повышения аппетита. Многие из вас, возможно, слышали о Тегуаньинь как о знаменитом листовом чае улун . Чтобы попробовать настоящий вкус Тегуаньинь, вы можете приобрести некоторые проверенные бренды, такие как iTeaworld. Рецепты напитков Тегуаньинь 1. Карамельный молочный чай ТеГуаньинь Состав: вода, свежее молоко, листья чая Тегуаньинь, сахар-песок. Сначала вскипятите воду и добавьте чайные листья ТеГуаньинь. Кипятите чай в кипящей воде около 5 минут. После закипания процедите чай в емкость. Варите сахарный песок на медленном огне, пока он не расплавится и не приобретет янтарный цвет. Вылейте чай в карамелизированный сахар; он может затвердеть, но растворится при повторном нагревании. Добавьте небольшое количество свежего молока (примерно четверть объема чая), и у вас получится насыщенный карамельно-молочный чай ТеГуаньинь. Этот рецепт можно приготовить и с Да Хун Пао. 2. Молочный чай с османтусом «Те Гуаньинь» Состав: листья чая Тегуаньинь, османтус, вода, свежее молоко, нежирные сливки, сгущенное молоко, белый сахар. Заварите 30-50 г листьев чая Тегуаньинь и 10 г османтуса в 1000 мл воды. Кипятите на медленном огне в течение 5 минут, затем накройте крышкой и настаивайте в течение 10 минут. Отфильтруйте чай, добавьте 20 г (4 пакетика) белого сахара, пока чай еще горячий, и размешайте до растворения. Дайте остыть в холодильнике. В емкости с крышкой смешайте 10 г сгущенного молока, 50 мл нежирных сливок, 100 мл свежего молока и 300 мл чая. Добавьте около десяти кубиков льда. Хорошо встряхните, пока смесь не вспенится, вылейте в стакан, посыпьте сверху османтусом, и у вас получится молочный чай с османтусом Тегуаньинь. 3. Лимонный чай ТеГуаньинь Состав: листья чая ТеГуаньинь, лимон, мед, вода. Промойте посуду для чая кипятком, чтобы нагреть ее, добавьте необходимое количество чайных листьев и залейте кипятком, чтобы заварить на одну минуту. Слейте первую заварку чая (также известную как промывка чая). Залейте около 80% кипятка, накройте крышкой и дайте настояться, чтобы высвободить аромат. Когда чай немного остынет, разрежьте и очистите половину лимона, выжмите его в чай ​​и нарежьте оставшийся лимон на кусочки. Положите кусочки лимона в чашку для чая, добавьте мед, и когда чай остынет примерно до 50 градусов по Цельсию, вылейте его в чашку. Чашка лимонного чая Тегуаньинь готова, неся тонкий аромат и чистую сладость, с освежающим вкусом, уникальным для чая. Рецепты десерта Тегуаньинь 1. Молочный пудинг «Тегуаньинь» Состав: молоко, нежирные сливки, белый сахар, желатиновые листы, альгинат натрия, ТеГуаньинь, вода, лактат кальция. Замочите 5 г желатиновых листов в ледяной воде. Смешайте 150 г молока, 100 г нежирных сливок и 30 г мелкого сахара в кастрюле, нагревайте до тех пор, пока сахар не растворится и не появятся маленькие пузырьки, затем выключите огонь. Пока он горячий, добавьте замоченные желатиновые листы и размешивайте, пока они не расплавятся. Процедите жидкость в чайные чашки, дайте ей остыть и поставьте в холодильник как минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Заварите 5 г ТеГуаньинь в кипящей воде, отфильтруйте чайные листья и используйте только чай. Смешайте чай с 3 г альгината натрия, равномерно перемешайте и оставьте на ночь, чтобы избавиться от пузырьков. Вылейте лактат кальция в чистую воду, хорошо перемешайте, затем с помощью пипетки капните чай в раствор. Как только он превратится в жемчужины, удалите их, не допуская, чтобы пленка стала слишком густой. Достаньте охлажденный молочный пудинг, посыпьте его жемчужинами ТеГуаньинь, и у вас получится освежающий молочный пудинг ТеГуаньинь. 2. Торт Те Гуаньинь с помело Состав: листья чая Тегуаньинь, помело, ананас, мука из водяного каштана, белый сахар, вода. Добавьте листья чая Тегуаньинь в 1000 г воды, вскипятите и удалите листья чая. Добавьте 500 г муки из водяного каштана в воду Тегуаньинь и хорошо перемешайте. Очистите и удалите сердцевину из помело, а мякоть нарежьте кусочками. В отдельной кастрюле растворите 1000 г белого сахара в 1500 г горячей воды. Нагревайте до полного растворения сахара. Смешайте воду ТеГуаньинь и пасту из муки водяного каштана с кусочками помело в сахарной воде. Тщательно перемешайте и готовьте на пару в течение 1 часа. Полученный пирог с помело ТеГуаньинь имеет ароматный чайный аромат с ноткой кисло-сладкого от помело. Этот рецепт можно приготовить и с использованием фэнхуан даньцун. Рецепт приготовления Тегуаньинь 1. Креветки, настоянные на чае «Тегуаньинь» Состав: ТеГуаньинь, вода, свежие креветки, измельченный чеснок, соль, зеленый лук. Замочите Тегуаньинь в горячей воде и отложите после остывания. Очистите креветки, удалив головы, вены и панцири, и сделайте надрез вдоль спины. Процедите чайный бульон и замочите в нем подготовленные креветки. Слейте чайные листья. Выньте замоченные креветки, слейте лишнюю воду, нагрейте масло до 60%, обжарьте чайные листья до хрустящей корочки и выньте их. Поддерживайте температуру масла на уровне 60% и обжаривайте креветки в течение 1-2 минут. На горячей сковороде добавьте чеснок, затем добавьте креветки, обжарьте, добавьте жареные чайные листья, посолите по вкусу и, наконец, посыпьте зеленым луком. Выложите на тарелку и подавайте. 2. Тушеная утка «Тегуаньинь» Состав: одна утка, Тегуаньинь, умеренное количество китайских лекарственных трав, черные финики, коричневый сахар. Тегуаньинь имеет сильный и стойкий аромат, золотистый цвет супа, сладкий и освежающий вкус, обладает определенной пищевой ценностью и лечебными свойствами. Он отлично подходит для тушения утки. Есть два способа приготовления этого блюда. Первый способ заключается в том, чтобы вскрыть брюшко утки, очистить его и поместить внутрь листья чая Тегуаньинь вместе с некоторыми китайскими лекарственными травами для придания аромата. Второй способ — заварить большой чайник чая Тегуаньинь горячей водой, многократно заваривая, пока не получится достаточно чая. Разрежьте утку на куски, добавьте заваренный чай вместе с подходящим количеством черных фиников и коричневого сахара. Готовьте на огне. После того, как все будет готово, посыпьте сверху чайной пылью, чтобы усилить аромат. Это блюдо богато питательными веществами и подходит для детей в период их роста. Тегуаньинь — это не только чай, из которого получается отличная чашка чая, но и очень вкусное блюдо. Не только Тегуаньинь, но и многие другие улуны можно сочетать с едой, чтобы усилить необычные вкусы. Если вы хотите попробовать различные виды листового улуна, мы предлагаем вам начать с Tea Sampler . Существует множество брендов, которые предлагают пробники чая улун, но редко это качественные пробники листового чая улун. Вы можете попробовать iTeaword выпустила New Oolong Tea Sampler , который содержит классические улуны, такие как Phoenix Monoceros и Dahongpao, а также Iron Goddess of Mercy, отправляя вас в путешествие по вкусам лучших листовых чаев. Тегуаньинь не только хорош для питья, но и очень ароматен для использования в различных рецептах, и его определенно стоит попробовать. Чай в блюде, стоимость его ингредиентов низкая, а также простота и удобство. Как вы можете видеть из этих рецептов, есть множество способов приготовления с Тегуаньинь, некоторые из которых просты в использовании. Таким образом, больше не составит труда приготовить вкусное чайное блюдо.

Введение Чай улун, с его богатым вкусом и уникальными характеристиками, пленил любителей чая по всему миру. Как традиционный китайский чай, он предлагает восхитительный баланс между свежестью зеленого чая и глубиной черного чая. Один из аспектов, который часто интригует любителей чая, — это содержание кофеина в чае улун . В этом всеобъемлющем руководстве мы погрузимся в увлекательный мир чая улун и исследуем содержание в нем кофеина. Кроме того, мы предоставим ценную информацию о выборе правильного чая улун, методах заваривания, чтобы раскрыть его вкусы, и правильных методах хранения, чтобы сохранить его свежесть. I. Кофеин в чае улун Прежде чем углубляться в особенности чая улун, важно понять, что такое кофеин в чае. Кофеин — это природное соединение, содержащееся в чайных листьях и относящееся к классу ксантиновых алкалоидов. Он отвечает за стимулирующий эффект, связанный с потреблением чая. Однако, по сравнению с кофе, чай содержит меньше кофеина, что делает его популярным выбором для тех, кто ищет более мягкий заряд энергии. Содержание кофеина в чае улун варьируется в зависимости от различных факторов. Возраст и размер листьев, условия выращивания, такие как высота, климат и состав почвы, а также методы обработки чая, играют роль в определении уровня кофеина. Примечательно, что чай улун обычно содержит меньше кофеина по сравнению с черным чаем, но больше кофеина по сравнению с зеленым чаем. II. Выбор чая улун Отправляясь в путешествие по изучению чая улун, важно понимать различные доступные сорта и их уникальные характеристики. Два известных сорта чая улун, которые стоит изучить, это Тегуаньинь и Миннань Нарцисс. TieGuanyin, настоящий и подлинный чай Anxi Oolong, происходит из региона, окруженного горами и окутанного туманом. Благоприятные климатические условия Anxi, включая среднегодовую температуру 15-18℃, безморозный период 260-324 дня и годовое количество осадков 1700-1900 мм, способствуют уникальному вкусу чайных деревьев TieGuanyin. Фактически, 300-летний TieGuanyin удостоен престижного сертификата «Всемирно важное сельскохозяйственное культурное наследие».   Minnan Narcissus, с другой стороны, является востребованным сортом чая улун из провинции Фуцзянь. Этот чай прошел японские испытания на безопасность органических продуктов питания, что гарантирует его качество и подлинность. Minnan Narcissus может похвастаться чайными листьями с 60-летних чайных деревьев, которые метаболизируют углеродистые соединения и приводят к более высокому содержанию сахара и полифенолов. Листья со старых деревьев дают плотные, гладкие, сладкие и густые настои. Туманные высокие горы, где выращивают Minnan Narcissus, способствуют более пышной растительности, более высокому содержанию органических веществ в почве и экстремальной разнице дневных и ночных температур, что способствует накоплению чайных веществ в листьях.   При выборе лучшего листового чая Улун важно учитывать вкусовой профиль и характеристики каждого сорта. ТеГуаньинь предлагает нежный и цветочный вкус с длительной сладостью, в то время как Миннань Нарцисс обеспечивает богатый и ароматный опыт с его высокой сладостью и повторно замачиваемыми листьями. Чтобы гарантировать подлинность, рекомендуется закупать лучший листовой чай чая улун от проверенных поставщиков, которые уделяют первостепенное внимание качеству и поддерживают репутацию производителей подлинной продукции. III. Заваривание чая Улун Чтобы в полной мере оценить вкусы и нюансы чая Улун, необходимо соблюдать правильные методы заваривания. Вот несколько соображений для достижения оптимального заваривания: 1. Температура воды и время заваривания: чай улун чувствителен к температуре воды, и идеальный диапазон варьируется в зависимости от сорта. Как правило, температура воды между 180-200°F (82-93°C) подходит для большинства чаев улун. Время заваривания может варьироваться от 1 до 5 минут, в зависимости от личных предпочтений и желаемой интенсивности вкуса. Экспериментируйте, чтобы найти идеальный баланс. 2. Методы заваривания: Традиционные методы заваривания, такие как Gongfu Cha, могут улучшить восприятие чая Oolong. Gongfu Cha подразумевает использование меньшей посуды и нескольких коротких заварок для извлечения полного спектра вкусов. В качестве альтернативы, заваривание в западном стиле с большими чайниками или заварниками также является популярным подходом. Выбор метода заваривания зависит от личных предпочтений и времени, доступного для приготовления чая. 3. Соотношение чая и воды: Достижение правильного соотношения чая и воды имеет решающее значение для сбалансированного заваривания. Как правило, 1 чайная ложка чая улун на 8 унций (240 мл) воды является хорошей отправной точкой. Корректировки могут быть сделаны на основе личных предпочтений для более крепкого или более мягкого заваривания. IV. Хранение чая улун Правильное хранение имеет решающее значение для сохранения свежести и вкуса чая улун с течением времени. Вот некоторые ключевые соображения: 1. Условия хранения: Чай Улун следует защищать от влаги, света и сильных запахов. Лучше всего хранить чай улун в герметичных контейнерах из непрозрачных материалов, таких как керамика или олово. Эти контейнеры защитят чайные листья от воздействия воздуха и света, сохраняя их вкусы и ароматы. 2. Срок годности и свежесть: чай улун лучше всего употреблять в течение определенного периода времени, чтобы обеспечить оптимальный вкус. Хотя срок годности чая улун может варьироваться в зависимости от сорта и методов обработки, обычно рекомендуется употребить его в течение 6-12 месяцев с момента покупки. Со временем вкус чая улун может меняться, становясь более мягким или приобретая другие ноты. Регулярная оценка свежести чая и соответствующая регулировка параметров заваривания помогут сохранить восхитительные ощущения от чая. Заключение В заключение, изучение содержания кофеина в чае улун дает ценную информацию любителям и потребителям чая. Понимание факторов, влияющих на уровень кофеина, таких как возраст листьев, условия выращивания и методы обработки чая, позволяет сделать осознанный выбор при выборе сортов чая улун. TieGuanyin и Minnan Narcissus выделяются как замечательные сорта чая Oolong, каждый из которых обладает собственным уникальным вкусовым профилем и характеристиками. Правильные методы заваривания, учитывающие температуру воды, время настаивания и соотношение чая и воды, позволяют любителям чая раскрыть весь потенциал этих чаев и насладиться восхитительным чаепитием. Наконец, правильное хранение листового чая iTeaworld имеет решающее значение для сохранения его свежести и вкуса. Защита чайных листьев от влаги, света и сильных запахов с помощью соответствующих контейнеров для хранения обеспечивает долговечность качества чая. В iTeaworld мы с энтузиазмом стремимся предоставить вам лучший выбор Сорта чая улун , включая Тегуаньинь и Миннань Нарцисс . Познакомьтесь с нашим широким ассортиментом чаев и отправьтесь в путешествие изысканных вкусов и ароматов. Начните свое чайное приключение с iTeaworld сегодня.

Дахунпао — один из самых известных чаев улун в Китае. Дахунпао производится в горах Уи провинции Фуцзянь и относится к чаю Wuyi Rock. Дахунпао — один из лучших сортов каменного чая, но если у вас нет нужных навыков заваривания, вы не сможете насладиться его мягким ароматом. Эта статья расскажет вам, как заварить хорошую чашку Дахунпао! Необходимые инструменты: Чайник из исинской глины или фарфоровая гайвань, электрический чайник и базовый чайный сервиз Гунфу (включая чашку справедливости, чайный сервиз и емкость для чая). Чай: Да Хун Пао . Этапы заваривания: 1. Разогрейте чайник: Для полного раскрытия вкусов Да Хун Пао требуется высокая температура воды (90℃~95℃) . Прогрейте чайный сервиз кипятком, чтобы обеспечить равномерный нагрев. 2.Добавить чай: Используйте метод «вставки снизу». Используйте чайную ложку, чтобы добавить необходимое количество чая (обычно 5–7 граммов) в чайник. 3. Промойте чай: Быстро промойте чай, как описано ранее. 4.Налейте воду: Залейте кипятком, накройте крышкой и настаивайте 1-2 минуты. За это время облейте кастрюлю кипятком не менее трех раз. Только при высокой температуре насыщенный аромат может полностью раскрыться. 5.Налейте чай: Быстро перелейте заваренный чай в чашку «Справедливость», чтобы аромат не улетучился. 6.Подача: Разлейте чай из чашки fairness по чашкам для дегустации. Это позволит вам насладиться ароматом и понаблюдать за формой чая. Советы: Если вы хотите насладиться настоящим чаем Дахунпао, выбирайте листовой чай вместо пакетированного. Именно листовой чай раскроет весь вкус чая. 1.Первое заваривание Да Хун Пао должно длиться около 12 минут. Отрегулируйте время в зависимости от возраста чая и используемого количества. Каждое последующее заваривание можно продлить на 5-10 секунд. Да Хун Пао может выдерживать несколько завариваний, до 7-8 раз. 2. Метод верхней вставки: налейте воду перед добавлением чая. Это подходит для особенно деликатных лучших листовых чаев . После заливки кипящей воды примерно на 70% дайте ей остыть до 75°C, а затем добавьте чай. Этот метод идеально подходит для нежных премиальных зеленых чаев, таких как Bi Luo Chun и Xinyang Maojian. Рассыпные или пушистые чаи не подходят для этого метода. 3. Метод средней вставки: Сначала налейте кипяток, пока чашка не заполнится примерно на 1/3. После охлаждения до 80℃ добавьте чай. Через короткое время добавьте еще воды, пока чашка не заполнится на 70%, затем наслаждайтесь. 4. Метод заливки снизу: Сначала добавьте чай, затем воду, подходит для листового чая. Сначала добавьте чайные листья. Затем налейте воду температурой около 85℃, пока она не заполнит 1/3 чашки. Примерно через 15 секунд налейте еще воды, пока не заполнится 70% и дайте ей настояться. Рекомендуемый чай Дахунпао Дахунпао — это тип чая, относящийся к улунам. Если вы пробуете улун впервые, я советую вам не пробовать Дахунпао первым. Вы можете начать с выбора некоторых улунских чаев . Таким образом, вы сможете попробовать несколько листовых улунских чаев и найти среди них свой любимый вкус с минимальными затратами. Обычно известные улуны включают тегуаньинь, фэнхуан даньцун и так далее. Если вы опытный любитель чая, то вы должны попробовать Дахунпао. Дахунпао — это известный сорт улуна. Вы пожалеете, если не попробовали его. Сейчас на рынке много чаев Дахунпао. Вам нужно внимательно их различать. Дахунпао от iTeaworld — один из хороших вариантов. На Reddit есть много людей, которые его пробовали. Многие любители чая оставляют хорошие отзывы об этом Дахунпао. Если вы все еще колеблетесь в выборе, смело можете попробовать iTeaworld . Потенциальная польза для здоровья от Дахунпао Дахунпао не только имеет прекрасный вкус, но и обладает множеством потенциальных преимуществ для здоровья. 1. Потеря веса Чай Дахунпао содержит кофеин, инозитол, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту, а также ароматические вещества и другие соединения, которые не только могут регулировать жировой обмен, но и имеют очень хороший анализ белков и жиров, в определенной степени помогая похудеть. 2. Освежающий Чай Дахунпао богат кофеином, кофеин стимулирует центральную нервную систему организма, помогает освежить мозг! 3. Пищеварительная система Фактор кофеина в большом красном халате может также улучшить проницаемость желудочного сока, может способствовать перистальтике кишечника и желудка, способствовать пищеварению. После большой рыбы и мяса выпейте немного чая Дахунпао, но также может играть роль в успокоительном средстве. 4. Защита глаз и зрение Чай Дахунпао богат витаминами, часто пьют, помогают уменьшить мутность глазных кристаллов, могут покрывать, яркие глаза. Тем, кто часто пользуется компьютером, особенно подходит! Подводя итог, три ключевых элемента пивоварения: Наконец, чтобы подвести итог вышеперечисленным методам, я бы хотел, чтобы вы приготовьте чашечку великолепного Дахунпао ! Дозировка чая для приготовления хорошего чая, чтобы освоить количество чая . Сколько каждый раз, нет единого стандарта, в основном основанного на типе чая, размере чайного сервиза, привычках пьющего чай. Количество пузырькового чая больше или меньше, ключ к овладению пропорцией чая и воды, чай больше воды, вкус густой; чай меньше воды, вкус легкий. Температура воды чай кипятит воду, на большом огне кипятит, не нагревайте огонь медленное приготовление. Просто кипятить пузырьки уместно, с мягкой водой кипятит чай, вкус чая лучше. Если вода кипела слишком долго, то есть то, что древние называли «вода старая». В этот момент углекислый газ, растворенный в воде, испаряется, свежий вкус чайных листьев, который теряется. Bubble tea температура воды мастерство, в основном основано на том, какой чай. Зеленый чай, как правило Нельзя использовать 100 ℃ кипящей воды, следует использовать воду температурой 80 ℃ ~ 90 ℃ (воду доводят до кипения, а затем охлаждают до желаемой температуры) . Чем нежнее листья зеленого чая, тем ниже температура завариваемой воды, благодаря чему чайный отвар получается свежим и ярким, с четким вкусом, витамин С также менее разрушителен. При высоких температурах чайный отвар темнее по цвету, витамин С разрушается в больших количествах, а вкус более горький (кофеин из чая легко вымывается), а это значит, что чайные листья «обвариваются». Время чая Время и количество заваривания сильно различаются в зависимости от типа чая, температуры воды, количества чая, привычек чаепития и т. д. Согласно тесту, при первом заваривании растворимые вещества могут быть вымыты на 50–55 %; при втором — около 30 %; при третьем — 10 %; при четвертом — остается совсем немного.