Кофеин — натуральный стимулятор, содержащийся в кофе, листовом чае, какао и некоторых газированных напитках.
Кофеин в листовом чае может усиливать процесс возбуждения коры головного мозга, усиливать рефлексы, сокращать их латентный период, а также делать мышление более быстрым и ясным, усиливая чувствительность мозга к внешним впечатлениям.
У разных людей разные потребности в кофеине. Некоторым может потребоваться листовой чай с высоким содержанием кофеина, чтобы оставаться бодрыми, в то время как другим может потребоваться сократить потребление кофеина из листового чая. Ниже давайте рассмотрим содержание кофеина в различных листовых чаях и найдем лучший листовой чай , который соответствует индивидуальным предпочтениям.
Кофеин в различных видах листового чая
Кофеин в листовом зеленом чае
Листовой зеленый чай — это неокисленный чай. Обычно листовой зеленый чай содержит меньше кофеина, примерно 30-50 миллиграммов кофеина на чашку.
Благодаря этому листовой зеленый чай можно употреблять в течение дня, не вызывая бессонницы или учащенного сердцебиения.
Найдите больше листового зеленого чая в нашем Green Tea Sampler.>>>
Кофеин в листовом белом чае
Белый чай с листовым наполнителем — это чай с относительно простым процессом производства, подвергающийся лишь легкому окислению в процессе производства. Содержание кофеина в белом чае с листовым наполнителем обычно ниже, около 15-20 миллиграммов на чашку.
Благодаря этому листовой белый чай становится расслабляющим напитком, подходящим для употребления летом или вечером.
Кофеин в желтом листовом чае
Листовой желтый чай имеет тот же производственный процесс, что и листовой зеленый чай, но подвергается небольшому окислению, что позволяет отнести его к слабоокисленному типу чая. Содержание кофеина в листовом желтом чае относительно низкое, обычно около 20-30 миллиграммов на чашку.
Несмотря на более низкое содержание витаминов, листовой желтый чай все равно обладает бодрящим эффектом и мягким вкусом, что делает его подходящим для употребления в будние дни после обеда.
Кофеин в листовом чае улун
Листовой улун — это полуокисленный чай. Обычно листовой улун содержит больше кофеина по сравнению с неокисленным зеленым чаем и слегка окисленными белыми и желтыми чаями, содержащими около 25-45 миллиграммов кофеина на чашку.
Это делает листовой улун чаем, который не только обеспечивает заряд кофеина, но и предлагает разнообразные вкусы.
Содержание кофеина может варьироваться в зависимости от вида рассыпного чая улун, при этом более высокий уровень окисления обычно приводит к более высокому содержанию кофеина. Используйте пробник чая , чтобы изучить различные виды рассыпного чая улун и найти тот, который соответствует вашим предпочтениям.
Найдите больше листового чая улун с помощью нашего пробника чая улун.>>>
Кофеин в черном чае
Листовой черный чай — это полностью окисленный чай. Содержание кофеина в листовом черном чае относительно высокое, обычно от 40 до 70 миллиграммов на чашку, а в некоторых сортах даже выше.
Это делает листовой черный чай идеальным выбором для получения заряда энергии, но важно помнить, что его следует избегать в чрезмерных количествах, чтобы не нарушить ночной сон.
Подобно листовому чаю улун, различные листовые черные чаи могут иметь разный уровень кофеина, на который влияют уровни окисления соответствующих сортов чая. Тест-полоска для чая будет подходящим выбором для изучения содержания кофеина в различных листовых черных чаях.
Найдите больше листового черного чая в нашем пробнике черного чая.>>>
Кофеин в листовом темном чае
Листовой темный чай — это пост-окисленный чай, содержание кофеина в котором обычно составляет 45–70 миллиграммов на чашку, а в некоторых сортах даже выше.
Листовой черный чай отличается характерным вкусом и насыщенным ароматом, что делает его идеальным для тех, кто ценит крепкий чай.
Кофеин в листовом чае против кофеина в кофе
Листовой чай содержит 3,5% кофеина, а кофейные зерна содержат 1,1-2,2%. На первый взгляд кажется, что листовой чай содержит больше кофеина, чем кофейные зерна.
Однако в конечном итоге мы потребляем кофе или чай, а не напрямую едим листовой чай или кофейные зерна. В процессе заваривания из кофейных зерен высвобождается больше кофеина, и количество кофейных зерен, используемых для заваривания чашки, как правило, больше, чем количество листового чая. Поэтому заваренная чашка кофе обычно содержит больше кофеина, чем чашка чая.
Как сократить потребление кофеина из листового чая?
Хотя кофеин в листовом чае, как правило, безопасен для большинства людей, чрезмерное его потребление может привести к дискомфорту в определенных ситуациях. Если вы обеспокоены потреблением слишком большого количества кофеина, учтите следующее:
1. Выбирайте листовой чай с пониженным содержанием кофеина.
Листовой зеленый чай, листовой белый чай и листовой желтый чай, как правило, содержат меньше кофеина, что делает их подходящим выбором для тех, кто ищет варианты с меньшим содержанием кофеина.
2. Вылейте первую заварку чая.
Первая заварка чая содержит наибольшее количество кофеина. Отказ от первой заварки и отказ от ее употребления может сократить потребление кофеина примерно наполовину.
Обычно первый заварной чай используется для промывания и не выпивается, что делает его подходящим выбором.
3.Используйте метод холодного заваривания.
Чем выше температура, тем легче кофеину высвобождаться из листового чая. Если вы хотите уменьшить потребление кофеина, холодный метод заваривания может быть эффективным.
Содержание кофеина в различных листовых чаях связано с процессом производства. Как правило, чаи с более высоким уровнем окисления имеют более высокое содержание кофеина.
В целом, употребление листового чая может помочь снизить потребление кофеина по сравнению с употреблением кофе. Если вас беспокоит содержание кофеина в чае, выбор подходящих методов заваривания и потребления также может помочь снизить потребление кофеина в некоторой степени.
