花香与茉莉花茶指南

茉莉花茶是遵循联合国教科文组织认可的福州传统工艺,将茶叶与新鲜茉莉花精心窨制而成。茶坯可选用绿茶、红茶或白茶,各具独特风味。核心的“窨制”工艺使茶叶能够充分吸收花香。窨制次数越多,茉莉花香越浓郁——每一口都清新芬芳。

现已上线:4款季节性养生茶订阅服务

花果香氛礼盒——季节更迭的六款调配组合

现已上线:4款季节性养生茶订阅服务

花果香氛礼盒——季节更迭的六款调配组合

现已上线:4款季节性养生茶订阅服务

花果香氛礼盒——季节更迭的六款调配组合

现已上线:4款季节性养生茶订阅服务

花果香氛礼盒——季节更迭的六款调配组合

现已上线:4款季节性养生茶订阅服务

花果香氛礼盒——季节更迭的六款调配组合

现已上线:4款季节性养生茶订阅服务

花果香氛礼盒——季节更迭的六款调配组合

现已上线:4款季节性养生茶订阅服务

花果香氛礼盒——季节更迭的六款调配组合

现已上线:4款季节性养生茶订阅服务

花果香氛礼盒——季节更迭的六款调配组合

现已上线:4款季节性养生茶订阅服务

花果香氛礼盒——季节更迭的六款调配组合

现已上线:4款季节性养生茶订阅服务

花果香氛礼盒——季节更迭的六款调配组合

现已上线:4款季节性养生茶订阅服务

花果香氛礼盒——季节更迭的六款调配组合

现已上线:4款季节性养生茶订阅服务

花果香氛礼盒——季节更迭的六款调配组合

入门首选:经济实惠,轻松畅饮

如果您是花茶新手,我们推荐来自广西横州的茉莉花茶(三窨)。它香气清幽怡人,性价比高,非常适合日常饮用。横县(现为横州市)被誉为“中国茉莉之乡”和“世界茉莉之都”。其茉莉花茶产量占中国总产量的80%,占世界总产量的60%,是全球最大的茉莉花和茉莉花茶生产基地。

等级 2:探索不同茶底

茶底是指用于茉莉花窨制的原茶。不同类型的茶底会影响最终的口感与香气。
茉莉花茶并不局限于绿茶,也可以使用白茶、乌龙茶、红茶或黑茶作为茶底。

级别 3:探索嗅探等级

窨制(yìn zhì)是将茶叶与新鲜茉莉花层层堆叠,使茶叶充分吸收花香的过程。窨制次数越多,花香越浓郁,对工艺的要求也越高,成本亦随之增加。在实际生产中,五窨和七窨的茉莉花茶最受欢迎,能带来茉莉花香与茶味的平衡体验。九窨茉莉花茶则专为偏爱极致浓郁花香的人士打造,代表了这一工艺的最高水准。

第四级:区域风格差异

中国茉莉花茶产区众多,其中四大产区各具特色:
① 广西横县:产量高,性价比高
② 福建福州:工艺精湛,品质上乘
③ 四川犍为:焙火香浓,形态优美
④ 云南元江:花期早,耐冲泡

5级:尊享茉莉花茶体验

极致的茉莉花茶体验源于优质的原料与精湛的工艺。福州、苏州和四川(茉莉飘雪)等产区以其始终如一的高生产标准而闻名。
原料:顶级茉莉花与优质茶叶,如福鼎大白毫或清明前绿茶。
工艺:窨制次数越多,花香越浓郁——七窨及以上被视为高端,而九窨则是茉莉花茶工艺的巅峰。
若您有兴趣探索更多高端茉莉花茶,敬请关注后续发布。

其他花茶

除了茉莉花茶,中国还生产许多其他香茶。桂花、玫瑰、栀子花和玉兰花等花卉经常与茶叶拼配,制成风味独特的香茶。我们将在未来的发布中分享更多此类美味又有趣的各种花茶。

茶样

茉莉龙珠(三窨)

茉莉毛尖(五窨)

茉莉针王(七窨)

茉莉花茶(九窨)

茉莉六堡茶(三窨)

茉莉红茶(三窨)

茉莉乌龙茶(三窨)

玫瑰红茶

桂花乌龙