Qunti Variety

2025 Biluochun First Flush — редкий резервный весенний чай (предпродажа)
Мы рады предложить вам чай Bi Luo Chun раннего весеннего сбора 2025 года, собранный в чайном саду мастера Чжана в деревне Дунгуань, городке Дай Бу, городе Лиян, провинция Цзянсу. Мастер Чжан имеет более чем 20-летний опыт приготовления чая, полученный от своего отца, который был известным мастером чая на протяжении более 40 лет. Мастер Чжан сохранил традиционные методы приготовления чая, используя методы ручной скрутки, обжарки и сушки, передаваемые из поколения в поколение. В этом году чай собирают в конце марта, около 20 марта, и он отличается нежными, свежими листьями на стадии «одна почка, один лист», что обеспечивает высочайшее качество вкуса и аромата.

Подробная информация о продукте:

Мастер: Чжан Ханьсун (30 лет опыта)
Сорт чая: сорт Цзюкэн
Происхождение: деревня Цзяндун, Лиян, Цзянсу, Китай | Высота 300-400 м.
Сбор урожая: первая весна 2025 г. Сбор (стандартно 1 почка + 1 лист)
Дата производства: Изготовлено около 20 марта 2025 г.

Ограниченная доступность: доступно только 50 упаковок по 50 г каждая.

Ожидаемая отправка около 5-10 апреля.

Почему мы закупаем Билочунь в городе Дай в Лияне, а не в озере Дунтин
В то время как Biluochun озера Дунтин получает ажиотаж, наш чай Liyang Dai Town — выбор пуристов. Думайте о нем как о крафтовом пиве против массового производства лагера — оба утоляют жажду, но у одного есть душа. Выращенные в 60 милях к западу от Дунтина на незагрязненном горном воздухе, эти старые чайные кусты (выносливый сорт «Jiukeng») выдержали десятилетия, чтобы развить сложные вкусы. Вы получаете классическую атмосферу Biluochun, за вычетом туристической наценки.

Почему ручная работа лучше машинной
Мастер Чжан относится к чаю как к медленно приготовленной еде — никаких сокращений. Его руки разминают каждый листочек, чтобы высвободить натуральные масла (вот где происходит цветочная магия!), в то время как заводские машины просто давят и торопятся. Вот в чем разница между бабушкиным тестом для пирога и замороженной едой из супермаркета. Хотите шелковистую текстуру и аромат, танцующий на вашем языке? Это говорит ремесло ремесленника.

Первый сбор урожая 2025 года Enshi Yulu — ограниченный выпуск Jade Dew
Мы рады представить вам Enshi Yulu 2025 Early Spring First Pluck, первоклассный зеленый чай из города Эньши провинции Хубэй, расположенного в красивом поселке Байянпин. Этот чай выращивается в самом сердце региона Эньши Юйлу на высоте 800-900 метров, в окружении свежего, чистого воздуха и нетронутой природы — одного из основных районов выращивания Enshi Yulu. Мастер Чжан И, имеющий более чем 20-летний опыт приготовления чая, является старшим мастером чая национального уровня и оценщиком чая. Он идет по стопам своего отца, сочетая традиционные навыки приготовления чая с современными методами, чтобы с заботой обрабатывать каждый лист. Листья собирают около 20 марта, во время первого сбора сезона, когда листья самые свежие с нежной почкой и одним листом.

Подробности о продукте

Мастер: Чжан И (20 лет опыта)
Сорт чая: Группа сортов Эньши (ранний сорт Энтай)
Происхождение: группа Дабаопин, поселок Байянпин, город Эньши, провинция Хубэй, Китай | Высота 800–900 м
Сбор урожая: первая весна 2025 г. Сбор (стандартно 1 почка + 1 лист)
Дата производства: Изготовлено 20 марта 2025 г.

Ограниченное количество: всего 100 наборов, каждый набор по 100 г (по 25 г каждого чая)

Ожидаемая отправка около 5-10 апреля.

Почему стоит выбрать сорт чая Entai Early, родной для региона Эньши?
Для Enshi Yulu мы выбрали местный аборигенный сорт Enshi — Entai Early, традиционный «групповой сорт», который был естественным образом отобран и выращен в течение долгого времени. Этот тип чайного дерева более адаптивен, имеет более длительный срок службы и предлагает более стабильные и сложные вкусы. Он действительно отражает местную окружающую среду и почву. Выбор групповых сортов обеспечивает более чистый, более тонкий вкусовой профиль, даря вам естественный, многослойный чайный опыт.

Что делает регион Эньши-Юйлу особенным?
Мы выбрали основной регион выращивания чая в Эньши — городок Байянпин в группе Дабао Пин. Этот высокогорный район выигрывает от идеальных условий выращивания, с богатой почвой, большим количеством солнечного света и значительной разницей температур между днем ​​и ночью. Эти условия заставляют чайные листья расти медленнее и более концентрированным по вкусу, производя чай с более глубоким, чистым вкусом, который имеет как постоянство, так и стабильность. По сравнению с другими регионами, Эньши Юлу из этого района предлагает более изысканный и аутентичный вкус.

Весенний чай Лунцзин первого сбора 2025 года — ограниченный запас зеленого чая

Мы рады представить наш чай Longjing первого сбора ранней весны 2025 года, изготовленный вручную экспертом Мастером Шэн Цзянцзюнем. Обладая более чем 20-летним опытом приготовления чая и более чем 30-летней специализацией на чае Longjing, Мастер Шэн является настоящим хранителем традиционных методов приготовления чая. С 2011 по 2013 год он оттачивал свое мастерство в самом сердце региона производства чая Longjing, Мэйцзяу. Позже он основал собственную чайную мастерскую в Синчане, Чжэцзян, где начал создавать уникальный чай Xingchang Longjing, который мы с гордостью представляем вам сегодня.

Этот особый чай выращивают на высокогорных чайных плантациях в горах региона Синчан провинции Чжэцзян. Сбор урожая происходит примерно 25 марта, что делает его первоклассным зеленым чаем первого сбора — собранным рано, нежным и редким.

Подробная информация о продукте

Мастер: Шэн Цзянцзюнь (20 лет опыта)
Сорт чая: группа местных сортов Синчан
Происхождение: Шэнчжоу, Чжэцзян, Китай | Высота 600-800 м
Сбор урожая: первая весна 2025 г. Сбор (стандартно 1 почка + 1 лист)
Дата производства: Изготовлено около 25 марта 2025 г.

Ограниченная доступность: доступно только 50 упаковок по 50 г каждая.

Почему наш урожай ранней весны выделяется
Откройте для себя вершину мастерства создания весеннего чая с нашим лимитированным чаем первого сбора 2025 года «Лунцзин». Собранные в конце марта с самых молодых почек вековых чайных кустов, эти нежные листья передают суть сезона с непревзойденным цветочным ароматом и бархатистой мягкостью.

Xinchang против West Lake: Скрытая жемчужина
Мы закупаем исключительно в Синьчане, Чжэцзян — нетронутом горном регионе на высоте более 2000 футов над уровнем моря. В отличие от переполненных плантаций Западного озера, наши органические чайные сады процветают на свежем воздухе и богатой минералами почве, давая более чистую, хрустящую чашку с тонкими медовыми оттенками.

Старинные чайные кусты: Лаборатория Nature's Flavor
Наши 50+ летние сорта чая-реликвии (Longjing Quntizhong) — это OG зеленого чая. Эти выносливые растения адаптируются к горному микроклимату, создавая сложные слои вкуса — представьте себе свежие каштановые ноты с длительным послевкусием орхидеи. Идеально подходит для ценителей чая, ищущих подлинное качество мелкосерийного производства.

Хуаншань Маофэн первого сбора 2025 года — сезонный редкий чай (предпродажа)
Мы рады представить вам ранний весенний первый сбор 2025 года Хуаншань Маофэн, зеленый чай премиум-класса из чайного сада мастера Юй Чэнши в деревне Лунма, городке Яньцзыхэ, уезде Цзиньчжай, городе Луань, провинции Аньхой. Мастер Юй имеет более 30 лет опыта в изготовлении чая, специализируясь на знаменитых чаях Аньхоя, таких как Маофэн и Гуапянь. Его чайный сад расположен на высоте 800 метров, где естественным образом растут дикие местные чайные деревья Цзиньчжай. Эти деревья процветают в чистой среде, производя чай с естественными ароматами и уникальным вкусовым профилем. В этом году чай был собран около 20 марта, во время первого сбора весеннего сезона, с использованием свежих, нежных почек и листьев, чтобы обеспечить первоклассную свежесть и аромат.

Подробности о продукте

Мастер: Юй Чэнши (30 лет опыта)
Сорт чая: группа местных сортов Цзиньчжай
Происхождение: Деревня Лунма, Цзиньчжай, Аньхой, Китай | Высота 800 м
Сбор урожая: первая весна 2025 г. Сбор (стандартно 1 почка + 1 лист)
Дата производства: Изготовлено 20 марта 2025 г.
Ограниченная доступность: доступно только 50 единиц по 50 г каждая.

Ожидаемая отправка около 5-10 апреля.

Почему стоит выбрать Цзиньчжай Хуаншань Маофэн вместо традиционного Хуаншань Маофэн?
Хотя традиционный Хуаншань Маофэн хорошо известен, мы выбрали Jinzhai Huangshan Maofeng от Master Yu, потому что он предлагает то же исключительное качество и уникальный вкус, но по более доступной цене. Jinzhai не является частью основного региона Хуаншань, но его естественная среда делает его идеальным местом для выращивания чая. Дикие местные чайные деревья растут здесь уже много лет и производят чай со вкусом, очень похожим на Хуаншань Маофэн. Чистота окружающей среды придает чаю качество, сравнимое со знаменитыми чаями Хуаншань, но с лучшим соотношением цены и качества.

Почему стоит выбрать сорта группы Хуаншань Маофэн?
Мы выбрали Хуаншань Маофэн, сделанный из групповых сортов чайных растений, потому что он передает самый традиционный, чистый вкус Хуаншань Маофэн. Деревья групповых сортов чая выращиваются из семян, поэтому они обладают естественным генетическим разнообразием. Эти деревья прошли многолетний естественный отбор, что сделало их более стабильными и адаптивными, что позволяет им лучше отражать естественный вкус региона.

По сравнению с современными чайными плантациями с клональным, бесполым размножением, групповые чайные деревья растут в более естественной среде с более глубокой корневой системой. Это приводит к более богатым, более сложным вкусам чая. Более старый возраст этих деревьев и их длительное воздействие естественной среды означает, что они несут самые оригинальные чайные ароматы, обеспечивая чай с большей глубиной и слоями.

Дикий красный чай, произведенный в районе Даминшань уезда Шанлинь, Наньнин, Гуанси. Чайные сады в основном расположены на высоте 900 метров. Дикий красный чай растет в нетронутой экологической среде с обильной растительностью. Из-за отсутствия химических удобрений и пестицидов его урожайность ограничена, и только один весенний урожай чая в год. Он обрабатывается с использованием традиционного процесса чая Лапсанг Сушонг (без копчения). Он может похвастаться богатым и уникальным цветочным ароматом, сладким и освежающим вкусом, ярким оранжево-желтым настоем и очевидными золотыми кольцами.

Наслаждайтесь нашим диким белым чаем и ощутите глоток богатых цветочных ароматов, дополненных изысканным серебристым ароматом почек. Вкус свежий, мягкий и мягкий, с нежным началом и длительным сладким послевкусием.

Дикий черный чай производится в уезде Аньхуа, городе Иян, провинции Хунань, на родине черного чая Аньхуа. Чайные сады в основном расположены в горных районах на высоте 1000 метров. Выращенный в нетронутой экологической среде с обильной растительностью, этот дикий черный чай выращивается без использования химических удобрений и пестицидов, что приводит к ограниченному урожаю — только один весенний урожай в год. Обработанный с использованием техники чая Qiujiang Bopian, он предлагает чистый и стойкий аромат соснового дыма. Вкус насыщенный, мягкий и сладкий, с длительным послевкусием и уникальным ароматом соснового дыма. После употребления во рту остается длительная сладость, оставляющая незабываемые впечатления. Даже после нескольких завариваний он сохраняет свой отличительный аромат.

Дикий зеленый чай, произведенный в городе Кайшань, городе Хэчжоу, Гуанси. Чайная зона расположена на высоте около 1000 метров, окружена горами с трех сторон, с туманом, окутывающим область круглый год. Выращенный в нетронутой экологической среде с обильной растительностью, этот дикий зеленый чай выращивается без использования химических удобрений и пестицидов, что приводит к ограниченному урожаю с только одним весенним урожаем в год. Обработанный с использованием методов жареного зеленого чая, он предлагает богатый и освежающий вкус, изначально слегка горьковатый, но быстро становящийся сладким, с душистым и насыщенным ароматом. Вкус сложный и многослойный, с уникальным яблочным ароматом и стойким послевкусием. Даже после нескольких завариваний аромат остается свежим и приятным. Настой прозрачный и яркий, с желто-зеленым оттенком, визуально привлекательный.

Дикий улун, произведенный в деревне Ли Цзян, уезд Луншэн, Гуйлинь, Гуанси. Окруженный горами со всех сторон, регион может похвастаться богатой органической почвой с сильным солнечным светом и частыми осадками, на высоте около 1000 метров. Выращенный в нетронутой экологической среде с обильной растительностью, этот дикий улун выращивается без использования химических удобрений и пестицидов, что приводит к ограниченному урожаю с только одним весенним урожаем в год. Обработанный с использованием методов чая из скалы Уи, он предлагает богатый цветочный и фруктовый аромат с душистым настоем и взрывом цветочных и фруктовых нот при дегустации. Настой ярко-оранжево-красный, с явными золотыми кольцами.

Весенняя коллекция чая первого сбора 2025 года: Билуочунь, Лунцзин и многое другое
Мы рады представить уникальный чайный опыт: коллекцию зеленого чая 2025 Early Spring First Harvest. Эта специальная подарочная коробка включает четыре самых любимых и знаковых зеленых чая первого урожая Китая, что дает вам возможность насладиться различными вкусами Лунцзин, Билуочунь, Хуаншань Маофэн и Эньши Юйлу за один раз.

В состав продукта входят:
Лунцзин первого сбора 2025 года — весенний зеленый чай ручной работы (25 г)
Билуочунь первого сбора 2025 года — скрученный вручную кудрявый зеленый чай (25 г)
Первый сбор 2025 года Хуаншань Маофэн - высокогорный чай из почек (25 г)
Первый сбор 2025 г. Enshi Yulu — пропаренный чай Jade Dew (25 г)

Ограниченное количество: всего 100 наборов, каждый набор по 100 г (по 25 г каждого чая)

Почему стоит выбрать эту коллекцию?
Попробуйте четыре классических чая первого урожая в одной коробке. Если вы любитель зеленого чая или хотите погрузиться в китайскую чайную культуру, эта коллекция станет идеальным выбором. От освежающего вкуса Лунцзина, цветочного аромата Билуочуня, богатого послевкусия Хуаншань Маофэна до чистого и прозрачного вкуса Энши Юйлу — каждый чай предлагает совершенно разные вкусовые ощущения, превращая его в путешествие для ваших вкусовых рецепторов.

Первый урожай означает лучшее качество Каждый чай в этой коллекции получен из раннего весеннего первого урожая 2025 года — собран вручную из самых молодых, свежих почек сезона, что гарантирует яркую свежесть и насыщенные ароматы. Чаи первого урожая особенно редки и ценятся; после окончания сезона их почти невозможно найти снова.

Получено из лучших чайных регионов, искусно изготовлено Эти чаи из самых известных чайных регионов Китая, тщательно изготовлены опытными мастерами чая. Будь то фирменный аромат Лунцзина, цветочные ноты Билуочуня, сладость Хуаншань Маофэна или освежающий вкус Эньши Юйлу — каждый чай является шедевром от чайного мастера, выращенного в идеальных природных условиях.

Ограниченный тираж – Действуйте быстро! Эта коллекция выпущена ограниченным тиражом, всего 100 наборов. Каждый набор включает 4 чая по 25 г каждый (всего 100 г). После окончания первого сезона сбора урожая найти эти чаи практически невозможно, хотя у нас есть доступ к богатым цепочкам поставок в Китае. Предварительные заказы обязательны, поэтому не ждите слишком долго!

Tai Ping Hou Kui — это известный китайский зеленый чай из знаменитого производственного района Хуаншань в провинции Аньхой. Этот чай происходит из основного региона Tai Ping Hou Kui, а именно из деревни Цяошань в поселке Синьмин, где уникальные климатические условия — прохладная, влажная погода и плодородная почва — создают идеальную среду для выращивания.

Наш премиальный Tai Ping Hou Kui в основном состоит из одной почки и трех листьев , тщательно отобранных во время сбора урожая, который обычно происходит около фестиваля Grain Rain. Каждый лист покрыт тонким белым пушком, демонстрирующим его исключительное качество. Мы сотрудничаем с мастером Ю Цзяньго, фермером-чайником с более чем 20-летним опытом выращивания и изготовления чая, что гарантирует экспертные знания в создании этого изысканного напитка.

Этот чай производится из традиционного сорта Ши Да Е, размножающегося семенами, известного своими позднеспелыми характеристиками. В сочетании с большой высотой региона Хуаншань, первый урожай собирается около периода зернового дождя, в результате чего получается партия Тай Пин Хоу Куй, которая дарит яркие вкусы и ароматы, пленяющие любителей чая. Каждый глоток улавливает суть его туманного горного происхождения, предлагая богатое, гладкое ощущение во рту с восхитительной сладостью.

Почему стоит выбрать Тай Пин Хоу Куй?

Подлинное мастерство и происхождение: этот Tai Ping Hou Kui происходит из самого сердца города Хуаншань в провинции Аньхой, гарантируя, что каждый листок передает уникальный климат и плодородную почву региона. Эти природные условия создают идеальную среду для процветания чайных деревьев, что приводит к исключительному качеству.

Прямые поставки, отличная ценность: мы напрямую сотрудничаем с местными фермерами, выращивающими чай, чтобы гарантировать подлинность и свежесть нашего чая. Такой подход к прямым поставкам не только гарантирует высокое качество, но и позволяет нам предлагать конкурентоспособные цены, предоставляя вам чай премиум-класса без необходимости тратить много денег.

Ранний весенний сбор: Наш Тай Пин Хоу Куй собирают прямо в сезон зерновых дождей, что делает его одним из первых чаев весны. Это время гарантирует, что листья будут собраны, когда они полны жизненной силы, сохраняя их нежные характеристики и насыщенные вкусы.

Высококачественные сорта чая: Мы используем традиционный сорт чайного дерева Ши Да Е, известный своими поздними признаками созревания. В сочетании с уникальным климатом Хуаншаня это приводит к замечательному качеству, гарантируя, что каждый глоток наполнен чистой, натуральной эссенцией и ароматом.

This Huangshan Maofeng green tea is carefully selected from the renowned high-mountain tea-growing regions of China, harvested from ancient tea trees over 60 years old, thriving in gravelly soil at an altitude of 800 meters. Recognized as one of the top ten famous teas in China and listed as a national intangible cultural heritage, its traditional craftsmanship is personally overseen by the experienced tea master, Master Yu. He adheres to the philosophy of traditional craftsmanship and hand refinement, combining high-quality raw materials to create this high-quality, affordable Huangshan Maofeng green tea.

Compared to the common Longjing tea, Huangshan Maofeng does not have the bean and chestnut aromas of Longjing but focuses more on the natural fragrance, orchid scent, and sweetness of the green tea itself, without any seaweed flavor. Its taste is fresh and elegant, and the tea soup presents a clear greenish-yellow, offering a very pure high-mountain tea experience.

Why choose this Huangshan Maofeng?

Top-shelf ingredients: Harvested from 60-year-old tea trees planted in high-altitude (800 meters) gravelly soil, these conditions endow the tea leaves with rich minerals and a unique sweet orchid aroma.
Traditional craftsmanship: Made by an experienced tea master using traditional drying techniques, preserving the natural aroma and taste of the tea leaves.
Great value: Despite its top-tier ingredients and traditional craftsmanship, this Huangshan Maofeng is priced at half the cost of similar Longjing teas, making it ideal for consumers who pursue high quality on a budget.
Suitable for tea enthusiasts who:

Enjoy exploring niche high-quality green teas: Huangshan Maofeng is a niche tea in the Western market, with a unique fragrance and orchid scent, perfect for tea lovers who like to try new types of tea.
Prefer green teas without the seaweed flavor common in steamed green teas: Huangshan Maofeng is more refreshing and natural.
Seek value for money in green tea: This tea is affordable yet does not compromise on quality, especially suitable for those who wish to savor top-tier green tea within their budget.

Not suitable for tea enthusiasts who:

Prefer strong pan-frying aromas or the bean and chestnut scents of Longjing tea, as Huangshan Maofeng has a milder and fresher flavor profile.
Seek very strong or full-bodied tea soup, as Huangshan Maofeng has a lighter color and softer taste, not providing an intensely robust experience.
By choosing this Huangshan Maofeng, you will taste a Chinese high-mountain green tea that combines high quality with great value, experiencing the true beauty of traditional handcrafted tea art.

Origin of Huangshan Maofeng

Location: Huangtian Village, Huangtian Township, She County, Huangshan City, Anhui Province, China

Picking Standard: One bud with two leaves

Tea Cultivar: Huangshan Large-leaf Variety

Tea Tree Age: Approximately 60 years

Дегустационный сорт чая Лунцзин. Описание продукта и причины рекомендации:

Этот чай дегустационного класса Лунцзин изготовлен вручную мастером Панем, который имеет 30-летний опыт приготовления чая, и тщательно отобран из самого свежего чая до дождя весны 2024 года. Как традиционный групповой сорт Лунцзин, этот чай собирается с высокогорных чайных плантаций в Лишуе, Чжэцзян, на высоте более 900 метров, где превосходные климатические условия придают чаю более освежающий вкус и богатые слои аромата. Чай собирают с почками и одним-двумя листочками, что обеспечивает его свежий и сладкий вкус, сопровождаемый легким и элегантным ароматом.

Причины рекомендации:

Изысканное мастерство: мастер Пань имеет 30-летний опыт изготовления чая Лунцзин, сочетая полуручные методы, чтобы гарантировать, что каждая партия чая продемонстрирует классический вкус и уникальный аромат чая Лунцзин.

Высокогорные чайные плантации: По сравнению с другими чаями Лунцзин, этот чай выращивают на высокогорных чайных плантациях в Лишуе, где прекрасные климатические условия делают чай более насыщенным, сладким на вкус и более освежающим на аромат.

Сбор до дождя: У сорта «Лунцзин до дождя» нежные листья, он богат полезными веществами, имеет прозрачный и сладкий чайный настой, дополненный элегантным цветочным ароматом, что делает его лучшим выбором среди высококачественных зеленых чаев.

Чайные деревья группового сорта: Чайные деревья группового сорта имеют глубокую корневую систему, что приводит к более насыщенному вкусу и более стойкому аромату. По сравнению с сортом Лунцзин 43, чай Лунцзин, приготовленный из чайных деревьев группового сорта, более устойчив к завариванию, а чайный настой имеет более насыщенный вкус.

Подходит для:

Потребители, которые ищут высококачественный зеленый чай и обращают внимание на экономическую эффективность.
Людям, которые любят свежий и сладкий вкус Лунцзина и хотят ощутить подлинный вкус группового сорта Лунцзин.

Не подходит для:

Любителям чая, предпочитающим более насыщенный и полный вкус, этот «Лунцзин» может показаться слишком тонким.
Если вы ищете только основной район производства — Западное озеро Лунцзин, то сорт «Лишуй Лунцзин» может не подойти вам.

Независимо от того, хотите ли вы попробовать высококачественный Лунцзин или найти доступный и настоящий зеленый чай, этот дегустационный чай Лунцзин станет идеальным выбором.

Biluochun is one of China's most iconic green teas with a legacy that spans a thousand years. It's renowned for its unique floral and fruity aroma, often hailed as the most fragrant tea among greens. Traditional Biluochun tea gardens interplant fruit trees with tea bushes, allowing the leaves to naturally absorb a rich bouquet of floral and fruity scents, creating Biluochun's distinctive fresh and natural fragrance.

Our connoisseur-grade Biluochun is handpicked from the collective species (Jiu Keng variety) tea garden in Jiangdong Village, Tongguan Village Committee, Daibu Town, Liyang City, Jiangsu Province. The tea is personally crafted by Master Zhang, who has 30 years of tea-making experience. He adheres to the most traditional hand-crafting techniques to ensure that each leaf embodies the authentic flavor profile of Biluochun. Master Zhang's Biluochun boasts a distinct floral and fruity aroma, a long-lasting aftertaste, and a refreshing spring vibe with a delicate mouthfeel.

This tea is harvested before the rain, selecting the high-grade one bud and one leaf tea materials. The leaves are plump and tender green, and the tea soup is clear in color with a fresh sweet taste, almost devoid of astringency. Although its flavor and quality are on par with products from the core production area, the price is only half to one-third of the core origin products, making it a Biluochun tea with both high quality and great value for money.

Reasons to recommend:

Unique floral and fruity aroma: Biluochun's signature scent comes from the interplanted fruit trees in the tea garden. The dry tea has a natural, light aroma that becomes more pronounced upon brewing, making it especially suitable for tea enthusiasts who prefer a subtle fragrance.
Traditional handcrafting: This tea is handmade by Master Zhang with 30 years of experience, ensuring that the shape and flavor of each tea leaf are perfectly preserved. Handcrafted tea has a more delicate taste and a long, lingering aftertaste.
Great value: Although the tea comes from the surrounding high mountain tea gardens of the core production area, the quality is comparable to the authentic origin, but the price is only half to one-third of the tea from the core production area, making it suitable for consumers who pursue value for money.
High-grade picking: The tea is picked according to the high-grade standard of one bud and one leaf, especially before the rain, ensuring the tenderness and fresh taste of the tea leaves, and the tea soup is clear and bright.
Not recommended for:

Tea enthusiasts who prefer a strong roasted flavor: If you like the strong roasted flavor or bean flavor brought by the pan-frying process of Longjing or Biluochun, the floral and fruity aroma of this Biluochun may not meet your taste preferences.
Consumers with a limited budget: Although this tea offers great value, there may be cheaper options for consumers who are solely focused on price.
In summary, if you're looking for traditional craftsmanship, high quality, and a unique flavor profile, and you're fond of Biluochun's distinctive floral and fruity aroma, this connoisseur-grade Biluochun is an ideal choice for you.

Origin of Biluochun

• Location: Liyang, Zhejiang Province, China

• Picking Standard: One bud with one leaf

• Tea Cultivar: Jiu Keng Variety — a local group small-leaf cultivar from Dongting Mountain

• Tea Tree Age: Approximately 60 years

Билуочунь — известный зеленый чай в истории Китая, и высший сорт Билуочунь требует не только высоких стандартов сбора и раннего времени сбора урожая, но и мастерства мастера. Чай, который мы выбрали, курируется Ши Ливэнем, не являющимся наследником культуры Билуочунь. Ши Юэвэнь, родившийся в семье, известной как «Чайный король», имеет предков, которых называли «Старым Билуо» за их дань уважения Билуочунь императорскому двору, а его бабушка, Чжоу Жуйцзюань, лично обжаривала чай для Чжу Дэ. Основываясь на традиционных навыках приготовления чая Билуочунь, Ши Юэвэнь создал новые методы приготовления черного чая Билуочунь и черного чая со вкусом османтуса. В 2017 году он был выбран в качестве представителя-наследника пятой партии проектов нематериального культурного наследия национального уровня. Чай, который он делает лично, недоступен для покупки; он требует предварительного бронирования и стоит чрезвычайно дорого.

Введение в избранный курс Хуаншань Маофэн для начинающих:
Хуаншань Маофэн — один из самых представительных высокогорных зеленых чаев Китая. Уникальный процесс сушки придает ему освежающий аромат зеленого чая и элегантный аромат орхидеи, а сладкий вкус оставляет неизгладимое впечатление. Этот Хуаншань Маофэн — тщательно отобранный высококачественный продукт, подходящий для любителей зеленого чая, чтобы попробовать и получить более глубокое понимание.

Почему мы создали этот продукт:
Этот Huangshan Maofeng разработан, чтобы предоставить высококачественный выбор сушеного зеленого чая для потребителей, которые впервые пробуют китайский зеленый чай. Мы провели строгие оценки и выбрали Huangshan Maofeng из разных производственных районов, которые имеют разумную цену и превосходное качество. С помощью этого Huangshan Maofeng вы можете приблизительно ощутить вкусовые характеристики основного сушеного зеленого чая в Китае.

Почему стоит купить этот чай:
Первоклассные ингредиенты: чай из 60-летних чайных деревьев, выращенных на высокогорной (800 метров) галечной почве. Эти условия наделяют чайные листья богатыми минералами и уникальным сладким ароматом орхидеи.
Традиционное мастерство: производится опытными мастерами чая с использованием традиционных методов сушки, что позволяет сохранить естественный аромат и вкус чайных листьев.
Идеальное сочетание высокого качества и экономичности: тщательно изготовленный чайными мастерами с более чем 30-летним опытом работы с использованием высокогорных чайных листьев, собранных весной, с более сладким вкусом и мягким ощущением во рту, особенно подходит для любителей зеленого чая, которые пьют его каждый день и не любят горький привкус.
Классический вкус: как представитель сушеного зеленого чая, он не имеет сильного аромата жареного чая, а вместо этого подчеркивает естественный аромат и легкий орхидейный аромат чайных листьев.
Легко заваривать, не терпкий: этот чай не имеет заметной терпкости даже при длительном заваривании, что делает его подходящим для потребителей, которые любят заваривать чай долго.

Подходит для:
Начинающие потребители, желающие попробовать классический китайский зеленый чай.
Люди, которые стремятся к высокой экономической эффективности, не жертвуя качеством.
Любители чая, предпочитающие свежие, сладкие вкусы.
Потребители, которым не нравится привкус морских водорослей или сильно обжаренный чай.

Не подходит для:
Людям, предпочитающим крепкий, жареный или дымный вкус чая.
Продвинутые любители чая, которые ищут более крепкие и сложные вкусы.

Многие белые чаи, продаваемые онлайн в США, либо низкого качества, либо поставляются из Юньнани, что затрудняет поиск настоящего белого чая Фудин по разумной цене. Наш белый чай Гунмэй из знаменитого региона Фудин в провинции Фуцзянь предлагает именно это — аутентичный вкус, укорененный в традиционных ремеслах сушки на солнце и медленного вяления, тщательно изготовленный из местного сорта «цай ча».

Если вы ищете подлинное происхождение, традиционное чайное ремесло и сбалансированный вкусовой профиль – не слишком легкий и не слишком крепкий – этот чай обеспечивает отличное соотношение цены и качества. Его мягкий и легко пьющийся характер делает его идеальным выбором для новичков.

Почему стоит выбрать наш белый чай Гунмэй?

Подлинное происхождение: наш чай поступает из престижного региона Фудин в провинции Фуцзянь, что гарантирует подлинность и соответствие высоким стандартам Фудина.
Традиционный сорт: Мы используем местный сорт «кай ча», известный своей высокой адаптивностью и придающий чаю насыщенный вкусовой профиль.
Классическое ремесло: наш белый чай Гунмэй проходит традиционные процессы сушки на солнце и медленного завяливания, необходимые для получения свежего и чистого вкуса чая.
Подходит для длительного хранения: качество этого чая позволяет хранить его длительное время, при этом его вкус становится более изысканным с течением времени, а его ценность может расти по мере старения.
Выгодный выбор: для тех, кто ищет подлинный вкус белого чая Фудин по доступной цене, наш Gongmei предлагает выгодный выбор без ущерба качеству.
Идеальный баланс: если вы ищете белый чай, который не слишком легкий и не слишком крепкий, наш Gongmei обеспечивает идеальный баланс, обеспечивая мягкий и легкий напиток по разумной цене.
Идеально подходит для новичков: наш тщательно отобранный белый чай Gongmei предлагает мягкий способ знакомства с белым чаем для новичков, избегая ошибок, связанных с тем, что он может оказаться слишком пресным или слишком крепким для новых любителей чая.
Почувствуйте нежное очарование нашего настоящего белого чая Гунмэй, который отличается исключительным качеством и ценностью, что делает его идеальным выбором как для тех, кто пьет его каждый день, так и для тех, кто только знакомится с миром белого чая.

Рекомендация к покупке:
Этот белый чай Gongmei 2021 года изготовлен из нежных побегов сорта чая Fuding Qunti с использованием традиционных методов сушки на солнце. Он предлагает богатый, насыщенный вкусовой профиль с нотками сухофруктов и меда, что делает его отличным выбором для тех, кто любит белый чай с более глубокими ореховыми оттенками. Однако, если вы предпочитаете более легкий, свежий или более нежный чайный опыт, вы можете изучить другие варианты белого чая.

Основная информация о Gongmei 2021:

Происхождение: Фудин, Фуцзянь, Китай
Дата сбора урожая: апрель 2021 г.
Сорт: Премиум Гонгмей
Сорт чая: Фудин Кунти
Изготовлено: Ли Шэнъюань, опытный мастер чайного дела
Профиль вкуса: Насыщенный и насыщенный с нотками сухофруктов и меда.
Что делает его особенным: Традиционный высушенный на солнце белый чай, приготовленный из зрелых листьев и почек, обладающий уникальным насыщенным ореховым вкусом.

О чае Гунмэй:
Gongmei, тип белого чая, определенный национальным стандартом GB/T 22291-2017, производится исключительно из сорта чая Qunti. В отличие от Baihao Yinzhen или Bai Mudan, Gongmei изготавливается из немного более зрелых листьев, обычно из одной почки и двух-трех листьев, что придает ему более крепкий и многослойный вкус. Он идеально подходит для тех, кто любит более насыщенный белый чай с глубокими ореховыми нотками и тонкими нотками сухофруктов и меда.

Советы по хранению:
Для сохранения свежести:

Храните чай в сухом виде, с влажностью ниже 8,5%.
Хранить при температуре около 77°F (25°C) и относительной влажности воздуха не более 45%.
Избегайте света, запахов и воздействия воздуха.
Белый чай, выдержанный три года и более, можно классифицировать как «выдержанный белый чай», предлагающий коллекционерам и ценителям еще более сложные вкусы.

Как заваривать свежий белый чай Гун Мэй:
Гайваньское пивоварение:
5 г чая в гайвани объемом 110 мл.
Промыть: 10 секунд кипятком, выбросить.
Заваривание: 30 секунд для второго заваривания, добавляйте по 5 секунд для каждого последующего заваривания.

Как заваривать выдержанный белый чай Гун Мэй:
Gong Mei Термос Заваривание
1 г чая на 100 мл (3,4 унции) воды.
Кипящая вода (212°F).
Время настаивания: 1-2 часа.
Рекомендуемый инструмент: термос с изоляцией.

Метод кипячения:
Добавьте 1 г чая на 100 мл (3,4 унции) воды.
Кипятите 1–2 минуты, затем дайте постоять 2–3 минуты.
Для каждого повторного заваривания кипятите на 3 минуты дольше.
Используйте стеклянный или керамический чайник.
Наслаждайтесь до 3 заварок.