All Products

Введение:
Этот чай Fenghuang Dancong тщательно отобран из осеннего урожая 2023 года. Собранный с древних чайных деревьев в высокогорных садах в городе Фэнхуан, провинция Гуандун, на высоте около 850 метров, исключительные условия выращивания придают изысканную текстуру и богатые, многослойные вкусы. Стандарт сбора одной почки и двух листьев обеспечивает мягкий, насыщенный вкус, сочетающий фруктовые ноты с жареным ароматом, который приятно сохраняется.

Причины рекомендовать:

• Основная зона производства: выращивается в городе Фэнхуан, Чаочжоу, Гуандун, где мягкий климат характеризуется среднегодовой температурой 21,4°C и годовым количеством осадков 1685,9 мм. Кислая красная почва, глубокая и богатая органическими веществами и микроэлементами, играет решающую роль в формировании отличительного аромата и вкуса чая.
• Чай для дипломатических случаев: 7 апреля 2023 года президент Франции Эммануэль Макрон посетил Гуанчжоу и во время чайной церемонии в отеле Songyuan ему подали чай Фэнхуан Даньцун, что подчеркнуло его статус престижного гуандунского чая.
• Уникальный сорт чая: собранный с древних чайных деревьев возрастом более 100 лет, высаженных на расстоянии 6-8 метров друг от друга в отдаленных горных районах и собранный только один раз в год. Это обеспечивает насыщенное, сладкое послевкусие с легкой терпкостью, характерное для сорта Фэнхуан Даньцун.
• Специальные методы обработки: уникальные методы окисления и средней обжарки создают чай с цветочными и медовыми ароматами, что отличает его от других.

Степень окисления: 30%-40%
Степень обжарки: Средняя обжарка
Почва чайного сада: Желтая почва
Время обработки: осень 2024 г.
Срок годности: 24 месяца
Сорт чая: Фэнхуан Даньцун.

Настоящий зеленый чай с тройным ароматом жасмина
Почувствуйте настоящее искусство жасминового чая с нашим тщательно созданным тройным ароматом зеленого жасминового чая. Многие жасминовые чаи на рынке могут содержать чрезмерное количество сушеных цветов или не иметь традиционного процесса ароматизации. Наш чай отличается — он разработан, чтобы предложить хорошо сбалансированный аромат и вкус, обеспечивая подлинное знакомство с жасминовым чаем по разумной цене.

Почему стоит выбрать этот чай?

Традиционный процесс ароматизации: Мы используем свежие цветы жасмина из Гуанси Хэнсянь, известные своей чистотой и ароматом. Ароматизированный три раза, с 3 фунтами цветов на 1 фунт чая, этот процесс обеспечивает нежную, но стойкую цветочную эссенцию.
Премиальная чайная основа: Зеленая чайная основа — это высококачественный Biluochun, изготовленный из одной почки и двух листьев. Это создает мягкий, изысканный вкус зеленого чая, который идеально дополняет жасмин.
Сбалансированный вкус: Идеально подходит для тех, кто ищет гармоничное сочетание цветочных и чайных нот. Аромат жасмина элегантный, не подавляющий, позволяющий проявиться как естественной сладости чая, так и аромату цветка.
Длительный настой: всего 2 г чая на 100 мл воды, наш жасминовый чай можно заваривать до пяти раз, при этом цветочные ноты сохраняются даже в окончательном настое.
Профессиональное мастерство: мастер-чайник г-н Рен с 15-летним опытом работы использует свои глубокие знания и страсть, чтобы гарантировать, что каждая партия соответствует самым высоким стандартам качества.
Вкусовой профиль

Наш жасминовый чай имеет живой аромат жасмина с тонкой сладостью, наложенный на освежающий зеленый чай. Чайный ликер имеет яркий желто-зеленый цвет, а вкус легкий, но полный, с длительным сладким послевкусием.

Идеально подходит для тех, кто пьет его каждый день, дарит подарки или ищет сбалансированный жасминовый чай, не жертвуя качеством ради цены.

Название продукта: Цифровая чайная ложка для взвешивания – Высокоточные электронные весы для чая

Краткое описание:
Для идеальной чашки чая необходимы точные измерения чая. Эта цифровая чайная ложка для взвешивания обеспечивает точность до 0,1 г, выступая одновременно в качестве чайной ложки и весов для измерения вашего чая.

Почему стоит выбрать этот продукт:

Точное отображение веса с точностью до 0,1 г, максимальная емкость: 200 г
Доступно в трех цветах: белый, текстура дерева и черный.
Управление с помощью сенсорного экрана: нажмите на 1 секунду, чтобы включить, нажмите на 2 секунды, чтобы выключить, устройство автоматически выключится через 180 секунд бездействия.
Маленький порт зарядки постоянного тока; показывает "LO", когда батарея разряжена, и отключается примерно через три секунды, если не заряжена. Полная зарядка занимает 1 час
Корпус изготовлен из экологически чистых материалов, отлит цельным литьем, не оставляя зазоров.

Дополнительная информация:

Размер дисплея: 20 мм x 8 мм
Размеры изделия: 17см x 7см x 2,5см
Размеры поверхности взвешивания: 17 см x 7 см
Время автоматического отключения: 180 секунд
Рабочая температура: 0°C - 40°C (32°F - 104°F)
Индикатор низкого заряда батареи: «LO»
Дисплей перегрузки: "O_Ld"
Источник питания: 200 мАч
Точность: 0,1 г
Максимальная вместимость: 200 г
Максимальная мощность: 50 Вт

Мы заметили, что многие популярные чаи Лунцзин — это сорта «ножевой резки». Эти зеленые чаи производятся из листьев, срезанных после ручного сбора высококачественных чаев. В результате они содержат больше стеблей, а листья часто неполные, что дает более слабый вкус и, возможно, происходит от неаутентичных сортов Лунцзин. Мы хотели предложить чай Лунцзин, который обеспечивает подлинный вкус, разнообразие и мастерство по цене начального уровня, позволяя большему количеству людей ощутить истинные вкусы этого культового чая.

Почему стоит выбрать наш Лунцзин?

Мастерство: Наш чай, изготовленный вручную мастером Лунцзин с более чем 30-летним опытом, сочетает в себе традиционные методы и современную утонченность.

Сезонный выбор: Мы выбрали чай 谷雨茶 (Зерновой дождь) , который собирают сразу после чая Цинмин. Разница во вкусе минимальна, но цена значительно более доступная.

Высокогорное качество: Наш чай производится из сорта реликвии Лунцзин провинции Чжэцзян Лишуй. ​​Климат и большая высота (900-1000 метров) предлагают условия, похожие на Западное озеро, но с превосходной ценой и качеством.

Листовой сорт: этот чай, отобранный за свою высокую сортность (одна почка, два листа), собран из самого свежего весеннего урожая 2024 года. Он идеально подойдет тем, кто любит чистый, освежающий вкус с характерными нотками каштана и бобов.

Точный ручной сбор: каждая партия собирается вручную, чтобы исключить наличие стеблей и минимальное содержание чайной пыли, что гарантирует более чистый настой с подлинным вкусом.

Этот чай идеально подходит для:

Любители чая, ищущие подлинный опыт приготовления чая Лунцзин с превосходным мастерством и вкусом,
Людям, которым требуется легкая доза кофеина, поскольку содержание кофеина в «Лунцзине» умеренное, что помогает сосредоточиться и повысить бдительность.
Любителям чайной культуры, ведь Лунцзин — один из 10 самых известных сортов чая Китая с богатой историей и традициями.
Если вы ищете аутентичный ассортимент, мастерство и вкус начального уровня в Чжэцзянском лунцзине, то это самый экономически выгодный вариант, который мы смогли найти!

Билочунь — один из самых знаменитых зелёных чаёв Китая, история которого насчитывает тысячу лет. Он славится своим уникальным цветочно-фруктовым ароматом и часто считается самым ароматным среди зелёных чаёв. На традиционных чайных плантациях Билочунь фруктовые деревья чередуются с чайными кустами, что позволяет листьям естественным образом впитывать богатый букет цветочных и фруктовых ароматов, создавая характерный свежий и натуральный аромат Билочуня.

Наш чай Билочунь, предназначенный для ценителей, собран вручную в чайных плантациях, расположенных в деревне Цзяндун, сельский комитет Тунгуань, посёлок Дайбу, город Лиян, провинция Цзянсу. Чай создан лично мастером Чжаном, обладающим 30-летним опытом чайного дела. Он придерживается самых традиционных техник ручной работы, чтобы каждый листочек передал аутентичный вкус Билочуня. Билочунь от мастера Чжана отличается ярким цветочно-фруктовым ароматом, длительным послевкусием и освежающим весенним ароматом с нежным послевкусием.

Этот чай собирают до наступления дождя, отбирая высококачественное сырье из одной почки и одного листа. Листья плотные и нежно-зелёные, а чайный настой прозрачный, со свежим сладковатым вкусом, практически без терпкости. Хотя его вкус и качество не уступают продуктам из основного района производства, цена составляет всего половину или треть от цены основного сырья, что делает этот чай Билочунь одновременно высококачественным и выгодным по соотношению цены и качества.

Причины рекомендовать:

Уникальный цветочно-фруктовый аромат: фирменный аромат чая «Билочунь» исходит от фруктовых деревьев, посаженных в чайном саду. Сухой чай обладает естественным, лёгким ароматом, который становится более выраженным при заваривании, что делает его особенно подходящим для любителей чая, предпочитающих тонкие ароматы.
Традиционная ручная работа: этот чай изготавливается вручную мастером Чжаном с 30-летним опытом, что гарантирует идеальную сохранность формы и аромата каждого чайного листа. Чай ручной работы обладает более тонким вкусом и долгим, стойким послевкусием.
Отличная цена: несмотря на то, что чай поступает с близлежащих высокогорных чайных плантаций основного района производства, его качество сопоставимо с качеством настоящего происхождения, но цена составляет всего лишь половину или треть от цены чая из основного района производства, что делает его подходящим для потребителей, которые ценят соотношение цены и качества.
Высокосортный сбор: Чай собирается в соответствии со стандартами высшего качества из одной почки и одного листа, особенно до дождя, что обеспечивает нежность и свежий вкус чайных листьев, а чайный настой получается прозрачным и ярким.
Не рекомендуется для:

Любители чая, предпочитающие насыщенный жареный вкус: Если вам нравится насыщенный жареный вкус или бобовый аромат, возникающий при обжаривании Лунцзина или Билочуня на сковороде, цветочный и фруктовый аромат Билочуня может не соответствовать вашим вкусовым предпочтениям.
Потребители с ограниченным бюджетом: хотя этот чай и предлагает отличное соотношение цены и качества, для потребителей, для которых важна исключительно цена, могут быть более дешевые варианты.
Подводя итог, можно сказать, что если вы ищете традиционное мастерство, высокое качество и уникальный вкусовой профиль, а также вам нравится характерный цветочно-фруктовый аромат Biluochun, то этот Biluochun, предназначенный для ценителей, станет для вас идеальным выбором.

Происхождение Билуочуня

• Местоположение: Лиян, провинция Чжэцзян, Китай

• Стандарт сбора: одна почка с одним листом.

• Сорт чая: сорт Цзю Кэн — местная группа мелколистных сортов с горы Дунтинхуа.

• Возраст чайного дерева: около 60 лет.

Руководство по покупке:
Этот черный чай Yunnan Ancient Tree 2024 года изготовлен из вековых мелколистовых чайных деревьев на живописной горе Цзинмай. Он может похвастаться интенсивным, стойким ароматом со слоями цветочных и медовых нот. Чайный ликер насыщенный и глубокий, с длительным сладким послевкусием. Идеально подходит для любителей чая, которые ценят изысканную сложность черного чая, особенно тех, кого привлекают уникальные вкусы и выносливость чаев из древних деревьев. Если вы ищете натуральный и чистый чайный опыт, этот чай станет идеальным выбором.

Основные сведения о древнем черном чае:

Происхождение: Цзинмай, Пуэр, Юньнань.
Дата сбора урожая: апрель 2024 г.
Качество листьев: одна почка с двумя листьями
Разновидность чайного дерева: Мелколистовые чайные деревья
Мастер чая: Чжу Яфэнь, гора Цзинмай
Профиль вкуса: Чайный ликер обеспечивает сильный, стойкий аромат и мягкое ощущение во рту. Чай Цзинмай известен своим характерным ароматом, который сохраняется в чайном ликере. Смесь цветочных и медовых ароматов создает динамичный опыт, с ароматом, который остается во рту еще долго после глотка.

Хранилище:
Хранить в герметичном, сухом, защищенном от света и запахов месте. Для более длительного хранения хранить в прохладном месте. Лучше всего использовать в течение двух лет.

Чем выделяется черный чай из древних деревьев
Древние чайные деревья, часто возрастом более 100 лет, растут в отдаленных, нетронутых горных лесах, свободных от синтетических удобрений или пестицидов. Их глубокие корни впитывают богатые минералы и питательные вещества, в результате чего чай приобретает насыщенный, многослойный вкус и натуральные цветочные или медовые ноты.

Листья черного чая с древних деревьев толще и более упругие, с более высоким содержанием полифенолов и ароматических соединений, что делает чай исключительно стойким при заваривании. Каждый завар высвобождает постоянный вкус и аромат, часто сохраняющийся в течение многих заварок.

Юньнань, где произрастает более 56 миллионов древних чайных деревьев, известен как «королевство древнего чая». С введением в 2023 году Положения о защите древних чайных деревьев провинции Юньнань эти деревья теперь находятся под защитой, чтобы гарантировать продолжение их наследия. Черный чай из древних деревьев — уникальная жемчужина, предлагающая как чистый вкус, так и связь с многовековой традицией.

Как заваривать
Температура воды: 212°F (или 100℃)
Чай-вода: 1 г на 50 мл
Время заваривания: 20 секунд для первых 3 заварок, затем добавляйте по 5 секунд каждый раз.
Чайная утварь: Белая фарфоровая гайвань
Повторное заваривание: 7+ раз

Весенний чай Лунцзин первого сбора 2025 года — ограниченный запас зеленого чая

Мы рады представить наш чай Longjing первого сбора ранней весны 2025 года, изготовленный вручную экспертом Мастером Шэн Цзянцзюнем. Обладая более чем 20-летним опытом приготовления чая и более чем 30-летней специализацией на чае Longjing, Мастер Шэн является настоящим хранителем традиционных методов приготовления чая. С 2011 по 2013 год он оттачивал свое мастерство в самом сердце региона производства чая Longjing, Мэйцзяу. Позже он основал собственную чайную мастерскую в Синчане, Чжэцзян, где начал создавать уникальный чай Xingchang Longjing, который мы с гордостью представляем вам сегодня.

Этот особый чай выращивают на высокогорных чайных плантациях в горах региона Синчан провинции Чжэцзян. Сбор урожая происходит примерно 25 марта, что делает его первоклассным зеленым чаем первого сбора — собранным рано, нежным и редким.

Подробная информация о продукте

Мастер: Шэн Цзянцзюнь (20 лет опыта)
Сорт чая: группа местных сортов Синчан
Происхождение: Шэнчжоу, Чжэцзян, Китай | Высота 600-800 м
Сбор урожая: первая весна 2025 г. Сбор (стандартно 1 почка + 1 лист)
Дата производства: Изготовлено около 25 марта 2025 г.

Ограниченная доступность: доступно только 50 упаковок по 50 г каждая.

Почему наш урожай ранней весны выделяется
Откройте для себя вершину мастерства создания весеннего чая с нашим лимитированным чаем первого сбора 2025 года «Лунцзин». Собранные в конце марта с самых молодых почек вековых чайных кустов, эти нежные листья передают суть сезона с непревзойденным цветочным ароматом и бархатистой мягкостью.

Xinchang против West Lake: Скрытая жемчужина
Мы закупаем исключительно в Синьчане, Чжэцзян — нетронутом горном регионе на высоте более 2000 футов над уровнем моря. В отличие от переполненных плантаций Западного озера, наши органические чайные сады процветают на свежем воздухе и богатой минералами почве, давая более чистую, хрустящую чашку с тонкими медовыми оттенками.

Старинные чайные кусты: Лаборатория Nature's Flavor
Наши 50+ летние сорта чая-реликвии (Longjing Quntizhong) — это OG зеленого чая. Эти выносливые растения адаптируются к горному микроклимату, создавая сложные слои вкуса — представьте себе свежие каштановые ноты с длительным послевкусием орхидеи. Идеально подходит для ценителей чая, ищущих подлинное качество мелкосерийного производства.

Весенняя коллекция чая первого сбора 2025 года: Билочунь, Лунцзин и другие
Мы рады представить вам уникальный чайный опыт: коллекцию зелёного чая первого урожая ранней весны 2025 года. Этот специальный подарочный набор включает четыре самых любимых и культовых зелёных чая первого урожая Китая, предоставляя вам возможность насладиться всеми вкусами Лунцзина, Билочуня, Хуаншань Маофэна и Эньши Юйлу одновременно.

В комплект входит:
Лунцзин первого сбора 2025 года — весенний зелёный чай ручной работы (25 г)
Билуочунь первого сбора 2025 года — скрученный вручную зелёный чай (25 г)
Чай из высокогорных почек Хуаншань Маофэн первого сбора 2025 года (25 г)
Первый сбор 2025 года «Энши Юлу» — пропаренный чай «Нефритовая роса» (25 г)

Ограниченное количество: всего 100 наборов, каждый набор по 100 г (по 25 г каждого чая)

Почему стоит выбрать эту коллекцию?
Попробуйте четыре классических чая первого урожая в одной коробке. Любите ли вы зелёный чай или хотите погрузиться в китайскую чайную культуру, эта коллекция — идеальный выбор. От освежающего вкуса Лунцзина, цветочного аромата Билочуня, насыщенного послевкусия Хуаншань Маофэна до чистого и естественного аромата Эньши Юйлу — каждый чай дарит совершенно разные вкусовые ощущения, превращая его в настоящее путешествие для ваших вкусовых рецепторов.

Первый урожай — залог лучшего качества. Каждый чай в этой коллекции собран из первого урожая ранней весны 2025 года — вручную из самых молодых и свежих почек сезона, что гарантирует яркую свежесть и насыщенный аромат. Чаи первого урожая особенно редки и ценны: после окончания сезона найти их снова практически невозможно.

Поставки из лучших чайных регионов, искусное производство. Эти чаи из самых известных чаеводческих регионов Китая тщательно собраны опытными мастерами. Будь то фирменный аромат Лунцзина, цветочные ноты Билочуня, сладость Хуаншань Маофэна или освежающий вкус Эньши Юйлу — каждый чай — это шедевр, созданный мастером, выращенным в идеальных природных условиях.

Jasmine tea sampler — enjoy small portions at the best value. Scented with fresh jasmine flowers, free from additives, and naturally fragrant.
See more jasmine tea

Wuyi Rock Tea
Curious about Wuyi Rock Tea but not ready to commit to a full pack? Our mini sample packs are the perfect way to explore.

Each sample contains enough tea for one session. Choose from 16 unique varieties.

Whether you’re new to Chinese tea or seeking a rare flavor to add to your collection, these mini packs make tasting simple and enjoyable.

Почему именно этот продукт?
Многие люди не понимают, что считается выдержанным чаем и как определить его возраст. iTeaworld работает с выдержанным чаем на китайском рынке уже 20 лет. Мы считаем, что для того, чтобы чай считался «выдержанным», он должен соответствовать следующим трем критериям: 1. Он должен иметь выдержанный или древесный аромат. 2. Чайный настой должен быть мягким, насыщенным и сладким. 3. После питья должно ощущаться заметное тепло в теле, особенно в руках и ногах.

Основываясь на этом стандарте, мы отобрали 10 выдержанных чаев, включая улун, черный чай, белый чай, темный чай, пуэр и зеленый чай, чтобы помочь любителям чая понять, что на самом деле представляет собой выдержанный чай.

В состав продукта входят:
Чай улун Шуйсянь 1995 года: 2 упаковки по 5 г каждая
Чай Те Гуань Инь Улун 1998 года: 2 упаковки по 5 г каждая
Чай улун Фэнхуан Даньцун 1995 года: 2 упаковки по 5 г каждая
1998 Сырой чай Пуэр: 2 пачки по 5 г каждая
Чай пуэр 2003 года созревания: 2 пачки по 5 г каждая
Темный чай Shuangzheng Liu Bao 2008 года: 2 пачки по 5 г каждая
Белый чай Шоу Мэй 2014 года: 2 упаковки по 5 г каждая
Черный чай Лапсанг Сушонг 2014 года: 2 пачки по 5 г каждая
Зеленый чай с жасмином 1998 года: 2 упаковки по 5 г каждая
Темный чай Fu Brick 1980-х годов: 2 пачки по 5 г каждая

Как заваривать:

Посуда для заваривания: белая фарфоровая гайвань или чайник «цзыша».
Температура воды: 95°C-100°C
Соотношение чая и воды: 1:15-25
Время заваривания: 10-20 секунд
Количество завариваний: 5-7 раз

Почему выдержанный чай все еще пригоден для питья:

Причина, по которой выдержанный чай все еще можно безопасно употреблять, заключается в уникальной химии чайных листьев и традиционных методах хранения. Чай содержит мощные антиоксиданты, такие как катехины и полифенолы, которые естественным образом помогают замедлить окисление, сохраняя чай пригодным для употребления в течение длительного времени. Сушеный чай поглощает только минимальное количество влаги и кислорода, то есть он не обеспечивает влажную среду, необходимую для роста бактерий. Пока чай хранится правильно — в сухом, прохладном месте и герметично закрыт от запахов — он не испортится, и вы можете наслаждаться им без беспокойства, если нет плесени или посторонних запахов.

Как выдерживаются разные виды чая:

Тёмный чай (Хэй Ча)
Темный чай, если его правильно выдерживать, подвергается микробным преобразованиям, которые смягчают его вкус. Со временем такие соединения, как кофеин и полифенолы, распадаются, меняя вкус с горького на мягкий и насыщенный. Темный чай требует особых условий хранения: сухого, проветриваемого и прохладного, чтобы поддержать этот процесс смягчения.

Белый чай
В Китае есть поговорка о белом чае: «Однолетний чай, трехлетнее лекарство, семилетнее сокровище». Выдержка в течение трех лет и более выявляет более насыщенные вкусы и усиливает его воспринимаемую лечебную ценность. По мере старения белого чая листья смягчаются по вкусу и аромату, создавая более многослойный опыт питья.

Черный чай
Черный чай обычно сохраняет свою естественную сладость и аромат с течением времени, и поскольку его вкус не улучшается с выдержкой, большинство черных чаев лучше всего употреблять в свежем виде. Однако некоторые виды прессованных черных чаев, такие как Fu Brick из Хунани, могут приобретать более глубокие вкусы при хранении из-за постепенных микробных изменений.

Чай улун
Обжаренные улуны, такие как Wuyi Rock Tea (Yan Cha), приобретают сложность с возрастом. Обжаренные ноты смягчаются, и чай приобретает характерный «выдержанный аромат», добавляя насыщенность и нотки сладости. Правильное хранение имеет важное значение для сохранения его уникальных характеристик: держите его сухим, вдали от прямых солнечных лучей и герметично закрытым, чтобы сохранить свежесть.

Зеленый чай с жасмином
Зеленый чай с жасмином, настоянный на свежих цветах жасмина, имеет уникальный цветочный аромат, которым лучше всего наслаждаться в течение одного-двух лет. Со временем компонент зеленого чая окисляется, что приводит к более темному цвету и более мягкой цветочной ноте. Чтобы сохранить аромат и свежесть жасмина, его лучше всего хранить герметично закрытым, в прохладном, сухом месте или даже в холодильнике, если это возможно.

Зеленый чай Хуаншань Маофэн – высокогорный китайский зеленый чай с ароматом орхидеи

Хуаншань Маофэн — один из самых известных зеленых чаев в Китае, выращиваемый в специально отведенных регионах вокруг Хуаншаня (Желтые горы) в провинции Аньхой.

Этот чай выделяется своим элегантным внешним видом — листья покрыты тонкими белыми ворсинками, а кончики почек стоят вертикально, словно горные вершины, что и послужило причиной его названия «Маофэн», что означает «Меховая вершина».

Он обладает освежающим ароматом зеленого чая, тонким ароматом орхидеи и естественным сладким, мягким вкусом, что делает его классическим выбором как для ценителей чая, так и для новичков.

Почему стоит выбрать чай Хуаншань Маофэн?

• ✅ Высокогорное происхождение : собирается с 60-летних чайных деревьев на высоте 800 метров над уровнем моря, выращенных на богатой минералами галечной почве, идеально подходящей для получения насыщенных, сложных вкусов.

• ✅ Традиционное мастерство : чай тщательно обрабатывается чайными мастерами с использованием проверенных временем методов, чтобы сохранить свежесть и нежные нотки орхидеи в чае.

• ✅ Идеально подходит для новичков в зеленом чае : этот чай мягкий, с легким цветочным вкусом и совсем не горький — даже при длительном заваривании — что делает его одним из лучших китайских зеленых чаев для ежедневного употребления .

• ✅ Превосходное соотношение цены и качества : идеальный баланс между качеством и ценой , созданный для тех, кто хочет попробовать настоящий китайский чай, не переплачивая.

• ✅ Чистый вкус, стойкий аромат : в отличие от жареных зеленых чаев, Хуаншань Маофэн подчеркивает чистый вкус чайных листьев и тонкие цветочные нотки .

Кому стоит попробовать этот чай?

• Любители зеленого чая изучают культовые китайские чаи

• Новички, ищущие мягкий, сладкий зеленый чай

• Покупатели, ищущие высококачественный и недорогой чай

• Те, кто любит освежающие цветочные чаи без горечи

Инструкции по завариванию

Китайский стиль Гунфу:

• Температура воды: 80°C–85°C (176°F–185°F)

• Соотношение чая и воды: 1:40

• Время заваривания: 15–30 секунд

• Повторное заваривание: до 5 раз

Западный стиль заваривания:

• Температура воды: 85°C (185°F)

• Соотношение чая и воды: 1:50

• Время заваривания: 2–3 минуты

• Повторное заваривание: 2–3 раза

Название продукта: Классический дорожный набор для быстрого заваривания чая с ситечком для чайных листьев — идеально подходит для начинающих любителей чая гунфу

Материал: Керамика

Размеры и вместимость:

Чайник для быстрого заваривания: 9 см (Ш) x 11,2 см (В) / Объём 240 мл
Чашка: 6,2 см (Ш) x 3,5 см (В) / Объем 40 мл
Сумка для хранения: 11,5 см (Д) x 8,3 см (Ш) x 16,3 см (В) (включает одну кастрюлю и три чашки)
Коричневая кожаная сумка для переноски: 30 см (Д) x 15 см (Ш) x 12,7 см (В) (включает один чайник, четыре чашки, одну банку для чая и один поднос для чая)
Поднос для чая: 28 см (Д) x 11 см (Ш) x 3,5 см (В)
Банка для чая: 7,8 см (Ш) x 8 см (В), объем 160 мл

Что включено:

Базовый комплект включает в себя:

1 заварочный чайник с разделяемыми чайными листьями (включая ситечко и крышку)
3 мини-чашки для чая
1 портативный чехол для хранения (идеально подходит для использования в дороге)

В комплект с чайным подносом входят:

1 заварочный чайник с разделяемыми чайными листьями (включая ситечко и крышку)
4 мини-чашки для чая
1 коричневая кожаная сумка для переноски (удобна для путешествий)
1 банка для чая
1 чайный поднос

Изысканная гайвань из костяного фарфора 110 мл

Создано для аромата, комфорта и осознанного заваривания

Обзор продукта

Материал: костяной фарфор
Состав: изготовлен в основном из костной золы (кальцинированные кости животных, ≥30%), каолина, кварца и полевого шпата.
Происхождение: Чаочжоу, Гуандун, Китай.
Толщина костяного фарфора: 1,5–2,5 мм

Гайвань

• Емкость: 110 мл

• Размеры: диаметр 7,8 см, высота 7 см.

• Вес: 74,1 г

Чашка

• Емкость: 32 мл

• Размеры: диаметр 5,2 см, высота 3 см.

• Вес: 14 г

Доступные наборы

• Вариант 1: Одна гайвань из костяного фарфора объемом 110 мл

• Вариант 2: Одна гайвань из костяного фарфора объёмом 110 мл + Четыре чашки из костяного фарфора объёмом 32 мл

Мастерство изготовления костяного фарфора

• Процесс обжига: низкотемпературный обжиг бисквита с последующим высокотемпературным обжигом глазури (~1200°C)

• Внешний вид: Гладкая молочно-белая глазурь с тонкой, нежной текстурой.

• Двойной обжиг: сначала обжигается без глазури для стабильности формы, затем покрывается глазурью и повторно обжигается при высоких температурах — сложный процесс с относительно низким выходом готового изделия.

• Прозрачность и тон: Тонкий корпус полупрозрачен благодаря содержанию костной золы. При постукивании по нему издаётся чёткий, похожий на колокольчик звук.

Как костяной фарфор влияет на вкус чая

Преимущества:

• Нейтральная и стабильная: химически инертная глазурь не впитывает аромат и вкус, что делает её идеальной для ароматизированных чаёв, таких как улун и даньцун. Сохраняет чистоту и детализацию аромата.

• Быстрое рассеивание тепла: тонкие стенки быстро отдают тепло, предотвращая чрезмерное заваривание нежного зелёного и белого чая. Сохраняет свежесть и чистоту напитка.

Ограничение:

• Слабо удерживает тепло: не подходит для чаев, требующих длительного воздействия высоких температур (например, выдержанный пуэр), если только их не заливать сразу.

Рекомендуемые чаи для этой гайвани из костяного фарфора

1. Ароматные улуны

(например, Уи-рок-улун, Даньцун, Те Гуань Инь)
✅ Неабсорбирующая глазурь сохраняет цветочные, фруктовые и жареные ароматы
✅ Быстрое рассеивание тепла предотвращает чрезмерное улетучивание ароматических соединений

2. Нежные зеленые чаи

(например, Лунцзин, Билуочунь)
✅ Быстро охлаждает, предотвращая ожоги нежных бутонов, сохраняя свежесть
✅ Гладкая глазурь усиливает сладкий, насыщенный вкус умами характер напитка.

3. Высококачественные молодые белые чаи

(например, Серебряная игла, Белый пион)
✅ Нейтральная поверхность сохраняет натуральные медовые и цветочные ноты.
✅ Легкая глазурь подчеркивает золотистый оттенок напитка и нежные пушистые почки.

4. Ароматные черные чаи

(например, Цзинь Цзюнь Мэй, Дяньхун)
✅ Сохраняет сладкие и медовые ароматы для более полного вкуса
✅ Прозрачный корпус улучшает визуальную четкость — «золотые кольца» выглядят более яркими

Заключение

Эта гайвань из костяного фарфора идеально подходит для ароматных, нежных и насыщенных чаёв . Она сочетает в себе невпитываемость, быстрое остывание и прозрачность, раскрывая истинный характер каждого настоя.

Wild Souchong Black Tea использует листья дикого чая с гор в провинции Гуанси. Он использует особый метод приготовления чая традиционной техники Lapsang Souchong. Wild Souchong Black Tea сохраняет вкус Lapsang Souchong, при этом имеет более насыщенный аромат. Lapsang Souchong является самым ранним черным чаем и его называют создателем черного чая. Его история насчитывает 400 лет. Lapsang Souchong выпекается с помощью сосновых иголок или сосновой древесины. В результате он имеет очень сильный аромат. Кроме того, из-за техники выпекания цвет чая серо-черный, а цвет чайного настоя — темно-янтарный.

2024 Жасмин Тегуаньинь Улун
Для кого это:
Легкий, освежающий и идеально сбалансированный, этот жасминовый улун Тегуаньинь предназначен для любителей чая, которые любят тонкие цветочные ноты и сливочное, гладкое послевкусие. Слабо ферментированная чайная основа Тегуаньинь ароматизируется трижды свежими цветами жасмина, в результате чего чай получается нежным, маслянистым и напоминает о безмятежном саде. Лучше всего подходит для тех, кто ищет нежный, цветочный улун, а не крепкие или тяжелые чаи.

Подробности о чае:
Происхождение: деревня Фантин, город Хуцю, уезд Аньси, Цюаньчжоу, Фуцзянь.
Дата сбора урожая: сентябрь 2024 г.
Раунды ароматизации: 3 раунда
Чайная основа: ароматный улун Тегуаньинь
Сорт чая: Тегуаньинь
Вкусовые характеристики: Чистый и свежий аромат жасмина, шелковистая гладкая текстура со сливочным послевкусием.
Что делает его особенным: Идеальное сочетание бодрящего аромата жасмина и бархатистой мягкости Тегуаньинь, предлагающее по-настоящему роскошный и в то же время освежающий чайный опыт.

Как заваривать

Температура воды: 212°F (или 100℃)
Чай-вода: 1 г на 20 мл
Время заваривания: 30 секунд для первых 3 заварок, затем добавляйте по 5 секунд каждый раз.
Чайная утварь: белая фарфоровая гайвань или глиняный чайник.
Повторное заваривание: 5-7 раз

Жасминовый улун
Настоящий жасминовый улун — это чай премиум-класса, который сочетает в себе свежие, ароматные ноты цветов жасмина с мягким, насыщенным вкусом чая улун. Процесс включает в себя тщательное смешивание свежераспустившихся цветов жасмина с листьями чая улун на этапе сушки, что позволяет чаю впитать естественный аромат цветка. Чем больше раз чай ароматизируется цветами жасмина, тем интенсивнее и ароматнее становятся цветочные ноты. После процесса ароматизации чай снова сушат, чтобы закрепить этот свежий, яркий аромат жасмина.

Для лучшего вкуса Жасминовый улун обычно изготавливается из высококачественных, слегка ароматных листьев чая Те Гуань Инь Улун, собранных летом или осенью. Результатом является идеально сбалансированный чай: свежий, живой аромат жасмина плавно смешивается с мягким, сливочным вкусом улуна. Это как войти в сад, полный цветущих цветов жасмина, где сладкие цветочные ноты и мягкий, сладкий чай создают освежающее, успокаивающее ощущение в каждом глотке.

Этот чай с жасмином улун идеально подойдет тем, кто любит баланс легких цветочных нот с насыщенным, мягким послевкусием. Он идеально подходит для любого времени дня, когда вам хочется чего-то ароматного и освежающего.