茶

凤凰单丛乌龙茶圣诞礼盒是中国最具香气的茶叶之一的节日特别版，专为假日季精心打造。该系列产自广东潮州凤凰山，甄选了十种天然独特的香型，涵盖了从花香、兰花香到蜜香、果香及温润香料的丰富层次。每一款茶都经过细心挑选，旨在带来一场既奢华又个性化的品鉴之旅。凤凰单丛常被誉为“茶中香水”，能提供独特的感官体验，是送给爱茶之人以及乐于探索新口味者的优雅而贴心的圣诞礼物。

本系列精选三款香气馥郁、口感平衡的乌龙茶：蜜兰香、鸭屎香及桂花乌龙。

此套茶品甄选自优质产区，口感顺滑、层次分明，融合了花果香气与自然的清甜。

每一款茶都呈现出独特的香气特征——从蜜兰香的蜜韵兰香，到鸭屎香的优雅花韵，再到桂花乌龙浓郁的桂花芬芳。

茶汤顺滑醇厚，回甘自然，冷热冲泡皆宜，亦非常适合创意茶饮的制作。

本系列专为喜爱自然清甜与香气型乌龙茶的茶友打造，为您带来舒适且多样的品饮体验。

这款武夷水仙源自吴三地，这是一处以出产极品老丛水仙而闻名的山地风土。该产区的茶叶以其独特的木质香气、青苔韵味以及极其顺滑、醇厚的口感而著称。

与经过重焙火的武夷水仙相比，这款茶采用轻火烘焙，展现出茶叶自然的本真风味。茶汤更加明亮、顺滑且易于入口，同时仍保留了水仙茶标志性的浓郁深度与层次感。

该茶采摘自70年以上的古茶树，口感丝滑，甘甜度极佳，余韵悠长。平衡的香气与显著的老丛风味，带来了精致且令人深感满足的品饮体验。

这款茶优雅、顺滑且富有表现力，非常适合那些欣赏独特木质与青苔气息、且追求香气平衡的茶友。

茶树树龄是乌龙茶中最重要的因素之一，却常常被人们所忽视。随着茶树树龄的增长，其根系愈发深扎，矿物质吸收发生改变，风味结构也变得更加复杂。

本系列旨在探究树龄如何塑造乌龙茶的品质特征。我们汇集了来自凤凰（广东）和武夷（福建）的水仙茶，对比了源自相同品种及制作工艺的幼龄、成熟及老龄茶树之作。

幼龄茶树往往产出口感更轻盈、鲜爽且带有明亮花香的茶品。成熟茶树所产的茶则展现出更饱满的酒体、甜感与芳香深度。而老龄茶树则带来了更丰富的结构感、更深邃的矿物质感，以及更持久的余韵。

此套茶品不仅关注产地，更向您揭示了植根时间对杯中风味的影响。

在横向品鉴中，亲身体验树龄如何转化为味蕾上的独特享受。

土壤是塑造武夷岩茶特质最根本的要素之一。在武夷山，茶树生长在截然不同的土壤环境中——从矿物质丰富的岩石地表到疏松的红土与黄土——每一种都塑造了茶汤的香气、质感与深度。

本系列旨在探索土壤如何影响同一种武夷肉桂品种。所有茶品均采用相同的茶树品种，并由武夷岩茶传统工艺制作而成，土壤类型是唯一关键的变量。

砾岩土壤赋予茶叶更深邃的矿物感与骨架；红土带来平衡与顺滑；黄土则呈现出更轻盈、纯粹的口感与更柔和的茶汤。

这套茶品并非为了比较茶味的高下，而是为了揭示地表之下的风土如何定义我们杯中的滋味。

逐一品鉴，探索土壤如何转化为风味。

武夷肉桂是产自中国福建武夷山最具代表性的岩茶之一，以其独特的肉桂香气、深邃的岩韵和浓郁的焙火风味而闻名。

本系列旨在探索火候如何塑造同一款茶。所有茶叶均选用同一产地的肉桂品种，并采用传统的武夷岩茶工艺制作而成——唯一的变量是焙火程度。

轻火焙制突显了茶叶的花香明快感与矿物质的清透感；中火焙制实现了香气、茶汤质感与火候深度之间的平衡；重火焙制则带来了更深沉、浓郁的烘焙气息，回味更加丰富且层次分明。

这套茶品不仅仅是单品茶，更是一次横向品鉴体验，旨在为您揭示焙火工艺如何塑造武夷岩茶的香气、口感及整体风味。

一同品鉴，探索火候如何定义肉桂的个性。

这款冬采鸭屎香单丛呈现出独特柔和且清新的花香韵味，带有传统单丛茶中罕见的纯净清凉感。茶汤顺滑如丝，清甜自然，余韵带有温润的蜜香，并散发着冬日特有的优雅鲜爽。

这款茶采摘于广东大埔的深秋至初冬时节，这种特殊的“冬采”工艺使其较之典型的鸭屎香单丛更为清淡、纯粹且细腻。其香气更显沉稳洁净，口感也更加柔和圆润。

非常适合喜爱花香浓郁、口感顺滑醇厚且温润怡人乌龙茶的茶友。尤其适合那些偏好纯净温婉茶感，而非重焙火风格的茶客。

岭头单丛是一种产自潮州地区的广东乌龙茶，与凤凰单丛渊源颇深。与香气浓郁、层次分明的凤凰单丛相比，岭头单丛以其独特的“蜜韵”而备受推崇。

这款特级岭头单丛散发着优雅的花香，伴有淡淡的蜜香。茶汤浓郁顺滑，天然甘甜，苦涩感极低，余韵柔和，回甘如蜜。

相比香气更为张扬的单丛茶，这种风格的茶叶口感更柔和、圆润，更易入口，非常适合喜欢焙火较轻、口感甘甜顺滑且余韵舒适的乌龙茶爱好者。

中国的凉茶文化正如其山川地貌般丰富多彩。从山间村落到南方林地，每个地区都有其引以为傲的草本茶饮，这些茶饮凝聚了世代相传的本土知识以及与自然的深厚联结。

这些凉茶由嫩叶、嫩藤、花朵及其他精心挑选的植物制成，展现了各地的独特风味以及中国传统社区的智慧。

1. 莓茶（藤茶）

产自湖南张家界的野生藤本植物。入口微苦，随后会产生令人惊叹的浓郁回甘。

2. 金钱柳

由遍布中国南方的一种树木叶片制成。茶汤金黄，带有淡淡的自然甜味，口感纯净。

3. 石崖茶

生长在广西森林悬崖上的野生茶树。清新芬芳，天然无咖啡因，口感干净清爽。

4. 甜茶

由湖南和广西山区一种树木的天然甜叶制成。清淡顺滑，天然甘甜，余味清爽。

5. 巴马甜茶

产自广西巴马，由一种带刺的悬钩子属植物嫩叶制成。天然甘甜，带有蜂蜜般的味道，余味清爽。

一款产自云南勐海的天然陈化熟普洱，口感顺滑温润，层次丰富，带有纯净的陈韵。

此茶精选云南大叶种茶为原料，经熟茶工艺制作，并于2003年起在普洱茶核心产区之一的勐海自然陈化。

历经二十余年的陈化，其风味已褪去新茶时期的渥堆味，转化为细腻的陈韵，并散发出陈木与干果的深厚醇香。

茶汤呈浓郁的琥珀色，口感丝滑细腻，醇厚温润。几乎无苦涩感，耐泡且平衡感极佳。

非常适合钟情于浓郁风味、喜爱老茶，或正在寻找咖啡健康替代饮品的人士。

香气探索：感受浓郁芬芳。

品鉴香气层次。 体验从清幽花香到深邃悠长香气的循序渐进。通过对比 三窨、五窨和七窨 茉莉花茶，寻找最适合您口味的香气浓度。

推荐购买：

此款铁观音乌龙茶生产于1990年至1993年间，在老茶厂的干仓中密封陈放超过三十年。它采用福建永春著名茶产区的铁观音品种，由始建于1958年的国营永春坑仔口华侨茶厂精制而成。该茶全手工制作，采用传统足火烘焙，并保留原始包装。如今市面上已难寻此茶，其独特的“陈韵”、醇厚的甘甜与顺滑的口感，使其成为老乌龙茶爱好者珍藏的不二之选。

铁观音关键信息：

• 生产日期：1990-1993年
• 等级：一级 
• 茶树品种： 铁观音
• 工艺： 此茶采用传统足火烘焙，中度发酵。在干仓环境中自然陈化三十余年后，以原装纸盒及内层牛皮纸袋密封。
• 风味特点： 此茶散发着浓郁的陈年木质香气。口感醇厚顺滑，滋味深沉回甘，余韵悠长。其层次复杂的风味展现了极佳的品鉴体验。

什么是铁观音乌龙茶？：

铁观音是中国十大名茶之一，属于半发酵乌龙茶，主产于福建安溪。其独特的制作工艺包括晒青、摇青、炒青等，使茶叶呈现出“绿叶红镶边”的特征。成品茶条索紧结、砂绿润，汤色金黄清澈。香气浓郁持久，带有天然兰花香或果香，口感顺滑清爽，回甘强劲。铁观音耐冲泡，富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、消除疲劳、清热解暑和辅助减脂等功效。作为闽南茶文化的象征，它是备受茶友喜爱的珍品。

冲泡与品鉴建议：

此茶呈现出时间沉淀的独特转化。第一泡可作为“醒茶”步骤，唤醒茶叶内在品质，从而获得更浓郁、顺滑的口感及更显著的回甘。为获得最佳体验，我们建议延长冲泡时间或采用煮茶法，以充分释放其陈年特性。

推荐冲泡方法：

• 盖碗冲泡
  • 容量：100ml 盖碗
  • 水温：95℃-100℃
  • 冲泡次数：5-7 泡
  • 茶水比例：1:15 至 1:25
  • 单次时间：10~20 秒

• 保温杯冲泡
  • 1克茶配100ml水。
  • 使用沸水（100℃）。
  • 闷泡时间：1-2小时。
  • 工具：保温杯。

• 煮茶法
  • 1克茶配100ml水。
  • 煮沸1-2分钟，静置2-3分钟。
  • 续煮时每次增加3分钟时长。
  • 建议使用陶瓷或玻璃壶以获得最佳风味。
  • 可煮3-4次。

储存指南： 

为确保茶叶品质，最理想的储存方式是真空密封，放置在阴凉、避光、干燥处。避免接触异味及空气。对于密封存放，建议使用锡罐或双盖金属罐。若条件允许，可将密封后的茶叶存放在冰箱或专业的干仓环境中。

重量与包装

• 重量：3.5盎司（100克）
• 包装类型：外密封纸盒，内配牛皮纸袋

关于永春坑仔口华侨茶厂：

国营福建永春坑仔口华侨茶厂始建于1958年，承载着深厚的茶叶生产历史与文化底蕴。鼎盛时期，该厂曾拥有上千名员工，年产量达百万斤，是当时茶叶生产与创新的中心。其生产的铁观音等名茶远销香港、台湾、日本及东南亚等地，广受赞誉，成为福建茶文化的闪亮名片。

然而，进入20世纪90年代，茶厂逐渐衰落，往日的繁忙景象归于沉寂。原厂长黄生厚老先生不忍毕生心血付之东流，在茶厂改制后接手，致力于复兴厂区并传承茶艺精粹。

如今，该厂的陈年铁观音不仅凝聚了数十年的制茶功力，更持续展现着永春铁观音的永恒魅力。福建永春坑仔口华侨茶厂的故事映射了一代代制茶人的匠心与创新，其陈年铁观音亦将这份卓越的传承延续至今。

推荐选购

这款1993年陈年闽南水仙乌龙茶选用产自中国福建的水仙茶树品种，由始创于1917年的著名永春北坑华侨茶厂生产。该茶历经33年干仓自然陈化，散发出陈韵甜香与药香交织的独特气息。口感顺滑醇厚，回甘悠长，非常适合追求陈茶底蕴的茶友。传统的足火焙火工艺与中度发酵，赋予了此茶温润的特性。本品为原装包装，市面已不再流通。

1993年陈年闽南水仙核心信息

产地：中国福建永春
生产日期：1993年
等级：二级
茶树品种：水仙
工艺：传统足火烘焙、中度发酵、轻揉捻
风味特点：陈韵甜香，伴随药香，口感醇厚顺滑，回甘持久
仓储：自然干仓陈化，密封包装以达到理想保存效果

什么是闽南水仙乌龙茶？

闽南水仙属于闽南风格乌龙茶，以香气浓郁、茶汤醇和、回甘持久著称。与武夷水仙相比，其发酵程度略低，口感更为柔和顺滑。经过数十年的陈化，这批1993年的老茶形成了特有的陈甜感、药韵以及厚实丝滑的质感，是陈茶鉴赏家们趋之若鹜的选择。

推荐冲泡方法：

盖碗冲泡：
100ml盖碗
95℃-100℃
5-7泡
茶水比 1:15 至 1:25
10-20秒

保温杯焖泡：
每100ml水投放1克茶叶。
使用沸水 (100℃)。
焖泡时间：1-2小时。
器具：保温杯。

煮茶法：
每100ml水投放1克茶叶。
煮沸1-2分钟，静置2-3分钟后饮用。
后续冲泡每次增加3分钟煮茶时间。
建议使用陶瓷或玻璃壶以获得最佳风味。
可煮3-4次。

存储指南
请将本茶存放在干燥、阴凉的环境中，湿度低于45%，温度低于25℃。远离强异味、光照和空气接触。正确的存储方式可确保茶叶风味持久，并随时间推移继续优雅陈化。

重量与包装
净重：100克
包装类型：原装密封纸盒，内配铝箔袋

关于永春北坑华侨茶厂
永春北坑茶厂始建于1917年，拥有悠久的优质茶叶生产历史。作为曾经繁荣的创新与工艺中心，鼎盛时期的茶厂拥有超过1000名员工，年产茶叶数百万磅。茶厂生产的产品（包括闽南水仙）在香港、台湾、日本及东南亚地区备受追捧。

正如许多老国营工厂历经沉浮，20世纪90年代，茶厂一度陷入困境，曾经繁忙的厂区逐渐萧条。见证了茶厂辉煌与衰落的前厂长黄绳厚，不忍看着茶厂没落，在私有化改制后亲自接手了茶厂。

如今，这款陈年闽南水仙乌龙茶不仅是对茶厂辉煌往事的致敬，更是中国传统制茶工艺持久生命力的见证。

乌龙茶介于绿茶与红茶之间，其特质主要由氧化程度决定——这是一个改变香气、风味和口感的自然过程。

本系列旨在探索氧化作用如何改变同一茶类，我们选取了福建和广东的四款经典乌龙茶。每一款茶都代表了不同的氧化阶段，从清香花韵到醇厚圆润。

轻发酵乌龙茶（如铁观音）突显了清新的花果香；中发酵带来平衡与层次感；高发酵则演化出更深沉的果香、蜜香和焙火韵味，最终呈现如东方美人般的浓郁芬芳。

这套茶品并非单一风格的展示，而是一次引导式的品鉴体验，旨在揭示氧化作用如何定义乌龙茶的核心本质。

通过对比品饮，去发现自然酶促反应如何塑造从清雅到深邃的风味演变。

推荐购买

这款2007年生产的有机银骏眉，经北方干仓密封陈化18年，精选武夷山核心产区桐木村当地群体种茶树原料，由武夷山市瑞燕高山茶业有限公司出品。茶叶选取细嫩芽叶，沿用正山小种传统手工工艺制作，确保茶叶完整。此茶现已绝版，市场上不可多得。
此茶花香悠长，滋味浓醇回甘，甜度高。虽处于陈化过渡期，口感带有一丝陈韵微酸，但依然是品饮与收藏的佳品。

有机银骏眉红茶核心信息

• 产地：中国福建武夷山
• 生产年份：2007年
• 等级：特级
• 品种：桐木村当地群体种
• 工艺：银骏眉选用一芽一叶，严格遵循正山小种传统手工工艺制作，经采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等精细工序。成茶后在干仓环境下自然陈化18年，形成了其独特的性格与深度。
• 风味特点：花香持久，滋味浓醇，回甘强劲，因处于陈化过渡期，带有轻微的陈韵酸感。

什么是银骏眉红茶？

银骏眉诞生于2005年，是正山小种红茶中的顶级佳作，常与金骏眉并称为“红茶双璧”。其原料采自武夷山海拔1500-1800米的野生茶树，仅选用谷雨前的一芽一叶制作，每斤需约五万颗芽头，原料极为珍稀。
该茶采用传统手工工艺，不烟熏、不筛分，叶片紧细秀长，色泽银灰，微带金毫。香气优雅清幽，带有花果香。冲泡后汤色金黄清澈，口感鲜爽甘醇，兼具蜜甜与桂圆香。叶底均匀呈古铜色，耐泡度高，十泡有余。
银骏眉以其严苛的工艺与有限的产量，集山野灵气与精湛匠心于一身。

冲泡与品饮建议

这款茶展现了时间赋予的独特转化。首泡请用沸水快速润茶，时间不超过5秒，随即弃水。此步骤有助于唤醒茶香并洗去储存余味。建议使用传统冲泡方式，以充分释放其陈年特性。

推荐冲泡方法

盖碗冲泡：

• 容量：110ml盖碗
• 水：矿泉水或纯净水
• 水温：95-100℃
• 冲泡次数：8-10次
• 投茶比：约1:22（可根据个人口味调整）
• 时间：前三泡浸泡5-10秒即可出汤，后续每泡增加5秒冲泡时间。

存储指南

为保证茶叶最佳品质，建议采用真空密封包装，置于阴凉、避光、干燥处。避免接触异味与空气。建议使用锡罐或双盖金属罐进行密封存储，如条件允许，放入冰箱或专业干燥存储器中效果更佳。

重量与包装：

重量：100克 (3.5盎司)
包装类型：原装罐密封

简介：
此款安化黑茶精选自2021年秋季采摘的茶叶。原料采自湖南省安化县的野生茶园，严格遵循一芽三叶的采摘标准。作为被全球茶学界和医学界公认为21世纪最健康的饮品之一，该茶冲泡后散发出独特的松烟香，口感纯正、醇厚甘甜，回味悠长。

推荐理由：

• 独特工艺： 安化黑茶需经历两次独特的“渥堆”工艺——一次是在原料初制阶段，另一次是在成品精制阶段。该工艺利用杀青后茶叶自身的温湿度，促使空气中的微生物与茶叶发生相互作用，从而实现茶叶内部物质的转化。
• 卓越品质： 此款安化黑茶（天尖）被誉为市场上品质最优的品类，在历史上曾是备受推崇的皇家贡茶。
• 独特香气： 安化黑茶制作过程中的一道特殊工序是“七星灶”烘焙。在此过程中，灶下燃烧松木，将松烟引入茶叶中，使茶叶在干燥的同时沁入独特的松烟香气。

发酵程度： 渥堆发酵
烘焙程度： 七星灶松烟烘焙
茶园土壤： 风化板岩土壤
加工时间： 2021年
保质期： 适宜长期存放
茶叶品种： 安化群体种

甜茶，又称瑶茶，是一种天然甜味、不含咖啡因的草本茶，由石栎（Lithocarpus litseifolius）的嫩叶制成，这是一种中国南方特有的植物。世世代代以来，湖南山区的居民一直都有饮用这种茶的习惯。

这种茶的特别之处在于其天然的甜味。其嫩叶富含一种称为二氢查耳酮的天然甜味化合物，使茶汤无需额外加糖便具有独特的甜味。茶叶采用红茶式氧化工艺加工而成，使口感更加顺滑醇厚，并带有淡淡的草本香气和类似红茶的风味。

这款茶口感清甜、回味顺滑，即使多次冲泡后甜味依然明显。由于其天然不含咖啡因，对于喜欢天然甜味茶，并希望在一天中任何时候（包括晚上）都能享用一杯舒心饮品的茶友来说，它是一个绝佳的选择。

中国茶入门套装专为中国茶初学者设计。在我们的风味探索系统的引导下，套装甄选了四款极具代表性的中国茶，呈现出中国茶最鲜明的风味特质。

从鲜爽清新的龙井、花果香四溢的蜜兰香单丛，到焙火浓郁的大红袍，以及顺滑醇厚的2003年熟普洱，每一款茶都能为您带来截然不同的品饮体验。

寻找您钟爱的风味，在探索散叶茶的过程中建立信心，开启您的中国茶之旅。

探索中国乌龙茶清新淡雅的风味。

这款清新中国乌龙茶系列汇集了三款口感清爽的乌龙茶，香气馥郁，茶体轻盈，口感顺滑，易于入口。

此系列茶品清脆、温和且平易近人，非常适合偏爱口感清淡、无浓重烘焙风味乌龙茶的茶友。热泡可作为日常顺滑饮品，冷泡则能带出更为明亮清爽的滋味。

白芽奇兰是原产于福建平和县的珍稀乌龙茶品种。它最早发现于清代，因其芽头呈白色且兰花香气浓郁而得名。作为福建五大乌龙茶之一，它以花香与天然蜜甜交织的独特风味而广受喜爱。

我们的这款茶采摘自大芹山海拔约1000米的高山茶园，终年云雾缭绕，土壤富含硒元素，造就了其浓郁的香气。每一杯都散发出清亮的兰花和柚子香韵，口感柔和，回甘清甜。

这是一款精致优雅的乌龙茶，无论是偏爱花香型茶品，还是寻求珍稀天然甜韵的茶友，都会对它青睐有加。