Да Хун Пао, часто называемый «Королем Чаев», является фаворитом для многих, кто верит, что пробует его подлинную форму. Однако, настоящая сделка относится либо к Материнскому Дереву Да Хун Пао, либо к чистокровному Да Хун Пао. Большинство людей покупают на рынке коммерческий сорт Да Хун Пао. Так что же именно представляют собой эти различные типы?
1. Материнское дерево Да Хун Пао
a.Обзор: Материнское дерево Да Хун Пао происходит от шести чайных деревьев на склоне скалы Nine Dragon Nook в горе Уи. Эти деревья существуют уже более 360 лет. Согласно списку Всемирного наследия ООН, они являются всемирно признанным культурным и природным наследием. В 2006 году правительство горы Уи решило прекратить сбор урожая с этих деревьев, что сделало их чай чрезвычайно редким. Сейчас его практически невозможно найти на открытом рынке.
б.Сорта: Хотя все шесть чайных деревьев одного типа, каждое из них имеет свои отличительные характеристики. После научных оценок было обнаружено, что деревья № 1 и № 5 имеют одинаковый генетический состав, как и деревья № 2 и № 6. Последняя пара называется Ци Дан. Деревья № 3 и № 4 имеют уникальный генетический состав.
c.Среда выращивания: Nine Dragon Nook получает ограниченное количество солнечного света, является влажным, прохладным и сырым. Шесть материнских деревьев выращиваются в стиле «посадки в горшках», защищены от сильных ветров естественными барьерами и выращиваются в богатой почве, богатой минералами.
d.Роскошный статус: На различных чайных фестивалях всего лишь 20 г Материнского дерева Да Хун Пао продавались по цене, превышающей десятки тысяч юаней. Последний известный сбор урожая с этих деревьев был в 2005 году, и эти 20 г были подарены Китайскому национальному музею.
2. Чистокровный Да Хун Пао.
a.Qi Dan: Чистокровный Da Hong Pao является результатом бесполого размножения от Материнского Дерева. В 1962 году Чэнь Дэхуа успешно размножил его с помощью черенков от Материнского Дерева, назвав породу «Qi Dan».
b.Bei Dou: Между 1953 и 1955 годами Яо Юэмин размножил несколько черенков Материнского дерева, назвав их в честь вершины Бэй Доу. К сожалению, эти первые саженцы были уничтожены. Однако постоянные усилия привели к успешному размножению. Первоначально считалось, что это чистокровное растение, но генетический анализ в 2009 году показал разницу в генетическом составе с Материнским деревом.
3.Коммерческий Да Хун Пао
Эта версия представляет собой смесь различных сортов каменного чая. Представленный на рынке в 1985 году, это самый распространенный тип, который можно найти в магазинах. Опытные купажисты могут использовать базовые чаи, такие как Шуйсянь или Роу Гуй, а затем смешивать их с другими, такими как Бай Цзи Гуань, Те Ло Хань или Бэй Доу. Мастерски смешанный Да Хун Пао может иметь изысканный вкус, но многие имеют смешанный аромат. Различия, такие как настоящий каменный, полукаменный или высокогорный, применимы и к нему. Большинство людей в конечном итоге покупают этот коммерческий сорт, который при хорошем смешивании дает сбалансированный аромат и вкус.
Рекомендуемые товары Чай Дахунпао
В настоящее время на рынке представлено множество сортов чая Дахунпао. Если вы хотите выбрать хороший на вкус Дахунпао, вам нужно учесть множество аспектов, таких как сорт, год, сезон сбора, сорт чая и т. д.
Все это повлияет на вкус чая Дахунпао.
Конечно, пожалуйста, выбирайте листовой чай . Чайные пакетики не могут передать нежный вкус Дахунпао.
Безусловно, лучшим листовым чаем является чай материнского дерева Дахунпао. Но этот чай больше не доступен обычным людям.
Поэтому большинство людей предпочитают пить чистосортный чай Дахунпао вместе с коммерческим чаем Дахунпао.
Среди них наиболее популярным является коммерческий чай Дахунпао.
Существует множество брендов, которые продают коммерческий чай Дахунпао. Например, Dahongpao от iTeaworld — это коммерческий чай Дахунпао. Основатель iTeaworld, г-н Лю Юнцян, занимается продажей чая в Китае уже 15 лет. Он очень хорошо знаком с чаем, особенно с Дахунпао. Это его любимый чай. И Dahongpao от iTeaworld — это лучший чай по соотношению цены и качества, который он выбрал из широкого ассортимента улунских чаев . Вкус намного превосходит цену.
Если вы все еще новичок в чае, то рекомендуется начать с Oolong Tea Selection . Он содержит 4 классических чая улун, включая Dahongpao, tieguanyin , fenghuang dancong и minnan narcissus . Таким образом, вы сможете попробовать различные виды чая улун и оценить разницу между этими четырьмя по низкой цене.
Подводя итог
Неважно, какой Да Хун Пао вы пьете, он просто должен соответствовать вашему вкусу, и это будет хорошей чашкой чая. Чай предназначен для питья, поэтому хорошо, чтобы он подходил вам; употребление чая может сделать нас счастливыми физически и морально, употребление чая - это своего рода образ жизни, а употребление чая - это своего рода легкий режим заботы о здоровье. Самое важное - чай, который вам подходит.
