Guide

benefits-of-drinking-tieguanyin

Guide

The Health Benefits of Drinking Tieguanyin Tea Regularly

on сент. 29 2023
The most well-known oolong tea in China is known as tieguanyin tea. It has a fascinating perfume and a distinct orchid flavor thanks to its gentle oxidation. This particular type of tea is well-known for both its great quality and extensive history. Tieguanyin tea is deeply ingrained in Chinese culture and is regarded as a crucial component of the world's agricultural cultural history. This distinguished award recognizes the Tieguanyin tea's long history, as well as its ongoing appeal. Its classification as a cultural heritage object confirms its significance as a representation of Chinese tea history and craftsmanship. The Unique Terroir of Anxi, Fujian Anxi County is renowned for its picturesque mountainous landscape and misty environment, best loose leaf tea. With an average annual temperature of 15-18℃ and a frost-free period of 260-324 days, Anxi benefits from optimal tea-growing conditions. The abundant rainfall of 1700-1900mm and a relative humidity above 78% further contribute to the thriving tea gardens of Anxi County. These natural factors enhance the growth of tea plants and allow them to develop their unique flavors and aromas. The soil composition of Anxi County, characterized by acidic red soil with a pH value ranging from 4.5 to 5.6, is essential in shaping the flavor profile of Tieguanyin tea. This unique soil, deep and rich in organic matter and mineral substances, provides the tea trees with vital nutrients. As a result, the loose leaf tea produced in this terroir exhibits a distinct aroma, a captivating taste, and exceptional overall quality. The harmonious connection between the terroir of Anxi County and the characteristics of best loose leaf tea is a testament to the region's exceptional tea-growing conditions. When you choose best loose leaf tea from this renowned terroir, such as the ones offered by iTeaworld, you can savor the authentic flavors and experience the true essence of this extraordinary oolong tea. Nutritional Profile of Tieguanyin Tea 1. Antioxidants and Free Radical Protection Tea catechins, polyphenols, and antioxidants abound in tieguanyin tea. These substances are essential in defending the organism from oxidative stress and free radical damage. Epigallocatechin gallate (EGCG), one of the powerful antioxidants found in tea polyphenols, helps counteract damaging free radicals and lessen cellular damage. 2. Digestive Health and Metabolism Tieguanyin tea has been linked to improved metabolic function and digestive wellness. By encouraging the release of digestive enzymes and improving gastrointestinal motility, it aids in digestion. Furthermore, the tea's natural ingredients may help the development of advantageous gut bacteria, so fostering a healthy gut microbiome. In turn, this might ease discomfort with digestion and improve it generally. 3. Cardiovascular Benefits Flavonoids present in Tieguanyin tea, such as catechins and theaflavins, have shown potential cardiovascular benefits. These compounds help reduce the risk of heart disease by improving blood flow, reducing inflammation, and inhibiting the oxidation of LDL cholesterol. Regular consumption of Tieguanyin tea has been associated with lower blood pressure levels and improved lipid profiles. Mental Well-being and Cognitive Benefits 1. Caffeine and L-Theanine Combination Tieguanyin tea contains both caffeine and L-theanine, which work synergistically to promote mental alertness, focus, and relaxation. Caffeine enhances cognitive function by stimulating the central nervous system, increasing alertness and reducing fatigue. L-theanine, on the other hand, promotes relaxation and reduces anxiety, providing a balanced and calm state of mind. 2. Enhanced Cognitive Function and Memory Regular tea consumption, notably Tieguanyin tea, has been linked in studies to improved memory and cognitive performance. Tieguanyin contains caffeine and L-theanine, which together can enhance cognitive performance, mental clarity, and attention span. The alteration of brain wave patterns and the encouragement of neuroprotective processes are credited with these benefits. Weight Management and Metabolic Health 1. Thermogenic Properties The natural components present in Tieguanyin tea, such as catechins and caffeine, may contribute to thermogenesis and fat oxidation. These properties can potentially support weight management efforts by increasing energy expenditure and promoting the breakdown of stored fats. 2. Regulation of Blood Sugar Levels The ability of tieguanyin tea to control blood sugar levels seems promising. According to research, catechins in particular, which are bioactive components of tieguanyin, may aid in enhancing glucose metabolism and insulin sensitivity. Regular Tieguanyin tea use may help to improve blood sugar regulation and maybe lower the chance of getting diabetes. Unlock Timeless Tastes with our Classic Tea Sampler, only at iTeaworld! >>> Immune System Support 1. Role of Antioxidants Tieguanyin tea is known for its high antioxidant content, which plays a crucial role in supporting immune health. Antioxidants help protect the body's cells from damage caused by free radicals, thereby strengthening the immune system's ability to fight off infections and diseases. 2. Reinforced Immunity and Disease Prevention Regular consumption of Tieguanyin tea may help reinforce the immune system, making it more robust and resilient. The tea's antioxidants, along with its other bioactive compounds, can enhance immune cell function and promote overall immune system balance. This may lead to improved disease resistance and a reduced susceptibility to common illnesses. Incorporating Tieguanyin Tea into Daily Life: Choose iTeaworld's Tieguanyin Tea Indulge in the exceptional flavors and aromas of iTeaworld's Tieguanyin Tea, sourced from the renowned tea gardens of Anxi County, Fujian. Immerse yourself in the art of tea-drinking by following our brewing recommendations, ensuring an optimal tea experience. Elevate your daily routine with the mindfulness and relaxation that Tieguanyin tea offers, making it a perfect companion for tea rituals and moments of reflection. With iTeaworld's commitment to quality, our Tieguanyin Tea brings you the true essence of this renowned loose leaf oolong tea, delivering a sensory delight that will enrich your daily life. How much Tieguanyin tea can I drink in a day? The amount of Tieguanyin tea to drink is different for each individual due to their different physical condition, health status and sensitivity to caffeine. Generally speaking, drinking it in moderation is safe for most, but it can have negative effects if consumed excessively.It is usually recommended to drink 2-3 cups of Tieguanyin tea per day, 240ml per cup month. This amount is usually considered moderate enough to enjoy the benefits of the tea without causing noticeable side effects. However, if you are sensitive to caffeine or have some health problems, you need to reduce the amount of Tieguanyin tea you drink!Meanwhile, it is not recommended to drink excessive amounts of Tieguanyin tea at night; the caffeine content of Tieguanyin tea is not a low level, and overdrinking can affect your sleep quality.If you are pregnant, then it is also not recommended that you consume too much Tieguanyin tea. You can indulge in Tieguanyin tea again during your non-pregnancy period. How to brew Tieguanyin for the best taste? Brewing Tieguanyin with a white porcelain Gaiwan (lidded bowl) is the most flavorful method. The core principle of the Gaiwan brewing method is to use hot water and steep the tea leaves multiple times for short durations. You can find video tutorials online; the process is quite simple. The suitable water temperature for brewing Tieguanyin is 95-100°C (203-212°F), with each steep lasting about 15 seconds. This brewing technique results in a Tieguanyin tea that is not only rich and refreshing but also has a prominent orchid fragrance. Early Black Friday Deals on black friday tea iTeaworld is offering tea lovers some unbeatable promotions on black friday tea just in time for the holiday season. In their 'Best Gift' section, shoppers can take advantage of Buy One Get One Free Tea Samplers. By using code BF50, purchase any of three designated black friday tea samplers and get another selection of your choice totally free. This is a great chance to explore new varieties of black friday tea without breaking the bank.In addition, all black friday tea offerings site-wide are 20% off when applying code BF20 at checkout. Browse their extensive selection of quality loose leaf black friday tea from green to oolong varieties. Whether relaxing solo or gift giving, black friday tea makes a unique present loved ones will adore. With savings on every order, it's easy to stock up on black friday tea for yourself as well as find gifts that won't break the budget.The steep discounts won't last long though, so be sure to shop iTeaworld's deals before prices increase after the christmas sale ends. It's a rare opportunity for christmas tea fans to stock up on their favorites and discoveries for less. Don't miss out on premium christmas tea wallet-friendly prices this season. Conclusion Numerous health advantages and a singular sensory experience are provided by tieguanyin tea. Its antioxidants support cardiovascular and intestinal health while preventing oxidative stress. It improves relaxation and mental clarity because to the mix of caffeine and L-theanine. Tieguanyin tea offers equilibrium and attentiveness to your lifestyle. Learn about this historic tea's distinctive flavors and cultural significance, and accept its contribution to a happy and healthy life. To begin a journey of wellbeing and to savor the richness of this remarkable beverage, select Tieguanyin tea from iTeaworld.  
authentic-da-hong-pao

Guide

Are You Drinking Authentic Da Hong Pao?

on сент. 28 2023
Da Hong Pao, often referred to as the "King of Teas", is a favorite for many who believe they are tasting its genuine form. However, the real deal refers to either the Mother Tree Da Hong Pao or the purebred Da Hong Pao. What most people buy in the market is commercial-grade Da Hong Pao. So, what exactly are these different types? 1.Mother Tree Da Hong Pao a.Overview: Mother Tree Da Hong Pao originates from six tea trees on the cliffside of the Nine Dragon Nook in Wuyi Mountain. These trees have been around for over 360 years. As per the United Nations' World Heritage List, they are globally recognized cultural and natural heritage. In 2006, the Wuyi Mountain government decided to cease harvesting from these trees, making their tea exceedingly rare. It's almost impossible to find this on the open market now. b.Varieties: Although all six tea trees are of the same type, they each have their distinct characteristics. After scientific evaluations, it was found that trees #1 and #5 have the same genetic makeup, as do trees #2 and #6. The latter pair are named Qi Dan. Trees #3 and #4 have unique genetic compositions. c.Growing Environment: The Nine Dragon Nook sees limited sunlight, is humid, cool, and moist. The six mother trees are cultivated in a “pot planting” style, protected from strong winds by natural barriers and grown in rich soil abundant in minerals. d.Luxury Status: In various tea festivals, mere 20g of the Mother Tree Da Hong Pao has fetched prices upward of tens of thousands of RMB. The last known harvesting from these trees was in 2005, and those 20g were gifted to the China National Museum. 2.Purebred Da Hong Pao a.Qi Dan: Purebred Da Hong Pao is the result of asexual propagation from the Mother Tree. In 1962, Chen Dehua successfully propagated using cuttings from the Mother Tree, naming the breed "Qi Dan." b.Bei Dou: Between 1953 and 1955, Yao Yueming propagated a few cuttings from the Mother Tree, naming them after the Bei Dou peak. Sadly, these initial saplings were destroyed. However, continued efforts led to successful propagation. Initially believed to be purebred, genetic analysis in 2009 showed a difference in the genetic makeup from the Mother Tree. 3.Commercial Da Hong Pao This version is a blend of different rock tea varieties. Introduced to the market in 1985, it’s the most common type found in stores. Expert blenders might use base teas like Shui Xian or Rou Gui and then mix with others like Bai Ji Guan, Tie Luo Han, or Bei Dou. A masterfully blended Da Hong Pao can taste exquisite, but many have a mixed aroma. The distinctions like true rock, half-rock, or high mountain apply to this as well. Most people end up buying this commercial grade, which, when blended well, offers a balanced aroma and flavor. Recommended Commodities Dahongpao Tea There are many Dahongpao teas in the market at present. If you want to choose a good tasting Dahongpao, you need to consider many aspects, such as the variety, year, picking season, tea grade, and so on.All these will affect the taste of Dahongpao tea.Of course, please choose loose leaf tea. Tea bags are unable to taste the mellow flavor of DahongpaoBy far, the best loose leaf tea is the mother tree Dahongpao tea. But this tea is no longer available to ordinary people.So most people will choose to drink purebred Dahongpao tea with commercial Dahongpao tea.Among them, the commercial Dahongpao tea is the most mainstream choice.There are many brands that are selling commercial Dahongpao tea. For example, iTeaworld's Dahongpao is a commercial Dahongpao tea. iTeaworld's founder, Mr. Liu Yongqiang, has been selling tea in China for 15 years. He is very familiar with tea, especially Dahongpao. It is his favorite. And iTeaworld's Dahongpao is the best value-for-money tea that he has selected from a wide range of oolong teas. The taste far exceeds the price.If you are still new to tea, then it is recommended to start with the Oolong Tea Selection. It contains 4 classic oolong teas, including Dahongpao, tieguanyin, fenghuang dancong, and minnan narcissus. This way you can experience a variety of oolong teas and appreciate the differences between these four at a low cost. To summarize No matter what kind of Da Hong Pao you drink, it just needs to suit your palate and that's a good cup of tea. Tea is for drinking, so it's good to suit yourself; drinking tea can make us happy physically and mentally, drinking tea is a kind of lifestyle, and drinking tea is a kind of light health care mode. The tea that suits you is the most important.
Brew Da Hong Pao: Everything You Need to Know

Guide

Brew Da Hong Pao: Everything You Need to Know

on сент. 27 2023
Dahongpao is one of the most famous oolong teas in China. Dahongpao is produced in Wuyi Mountain, Fujian Province and belongs to Wuyi Rock Tea. Dahongpao is one of the best varieties of rock tea, but if you don't have the right brewing skills, you won't be able to savor its mellow aroma. This article will guide you how to brew a good cup of Dahongpao!   Required Tools: A Yixing clay teapot or a porcelain gaiwan, an electric kettle, and a basic Gongfu tea set (including a fairness cup, a tea set, and a tea container). Tea: Da Hong Pao. Brewing Steps: 1.Preheat the Teapot: Da Hong Pao requires a high water temperature (90℃~95℃) to fully express its flavors. Warm up your tea set with boiling water to ensure even heating. 2.Add Tea: Adopt the "bottom-insertion" method. Use a tea scoop to add an appropriate amount of tea (generally 5~7 grams) to the teapot. 3.Rinse the Tea: Rinse the tea as previously described, quickly. 4.Pour Water: Pour in boiling water, cover with the lid and steep for 1~2 minutes. During this time, pour boiling water over the pot at least three times. Only at a high temperature can the rich aroma be fully released. 5.Pour the Tea: Pour the brewed tea into the fairness cup swiftly to prevent the aroma from escaping. 6.Serve: Distribute the tea from the fairness cup into the tasting cups. This allows you to both enjoy the aroma and observe the tea's form. Tips: When you want to enjoy authentic Dahongpao tea, choose loose leaf tea over tea bags. It is the loose leaf tea that will bring out the full flavor of the tea. 1.The first brew of Da Hong Pao should last about 12 minutes. Adjust the timing based on the age of the tea and the quantity used. Each subsequent brew can be extended by 510 seconds. Da Hong Pao can withstand multiple brews, up to 7~8 times. 2.Top-insertion Method: Pour water before adding tea. This is suitable for particularly delicate best loose leaf teas. After pouring boiling water until about 70% full, let it cool to around 75°C and then add the tea. This method is ideal for tender premium green teas like Bi Luo Chun and Xinyang Maojian. Loose or fuzzy teas aren't suitable for this method. 3.Middle-insertion Method: First, pour boiling water till about 1/3 of the cup is filled. Once cooled to around 80℃, add the tea. After a brief moment, add more water till the cup is 70% full, then enjoy. 4.Bottom-insertion Method: Add tea first, followed by water, suitable for loose leaf teas. First, add the tea leaves. Then, pour in water at around 85℃ until it fills 1/3 of the cup. After around 15 seconds, pour in more water until 70% full and let it steep. Recommended Dahongpao Tea   Dahongpao is a type of tea that belongs to Oolong tea. If you are trying oolong tea for the first time, I suggest you not to try Dahongpao first. You can start by choosing some oolong tea selection. This way you can experience several loose leaf oolong teas and find your favorite flavor from them with minimal cost. Generally famous oolong teas include tieguanyin, fenghuang dancong and so on.If you are an experienced tea drinker, then you must try Dahongpao. Dahongpao is a famous variety of oolong tea. You will be sorry if you have not tried it. There are many Dahongpao teas in the market now. You need to distinguish them carefully. iTeaworld's Dahongpao is one of the good choices. There are many people on Reddit who have tried it. A lot of tea lovers have good feedback on this dahongpao.If you are still hesitating on how to choose. You can boldly try iTeaworld. Potential Health Benefits of Dahongpao Dahongpao not only tastes great but also has many potential health benefits.1. Weight lossDahongpao tea contains caffeine, inositol, folic acid, pantothenic acid and aromatic substances and other compounds, not only can regulate fat metabolism, and has a very good analysis of protein and fat, to a certain extent, to help lose weight.2. RefreshingDahongpao tea is rich in caffeine, caffeine will stimulate the body's central nervous system, help to refresh the brain!3. DigestiveThe caffeine factor in the big red robe tea can also improve the permeability of gastric juice, can promote the intestines and stomach under the means of peristalsis, assist digestion. After a big fish and meat, drink some Dahongpao tea, but also can play a role in the demulcent.4. Eye protection and eyesightDahongpao tea is high in vitamins, often drink, help to reduce the turbidity of the eye crystals, can cover, bright eyes. On those who often use the computer crowd, especially suitable! In Summary, the Three Key Elements of Brewing: Finally, to summarize the methods mentioned above, I would love you to make a great cup of Dahongpao! Tea dosage to make a good tea, to master the amount of tea. How much each time, there is no uniform standard, mainly based on the type of tea, the size of the tea set, the tea drinker's drinking habits. Bubble tea amount of more or less, the key to master the proportion of tea and water, tea more water, taste thick; tea less water, taste light. Water temperature tea boil water, to big fire boil, do not warm fire slow cooking. To just boil bubbling appropriate, with soft water boiling tea, tea flavor is better. If the water boiled for too long, that is, what the ancients called "water old". At this point, the carbon dioxide dissolved in the water evaporated, the fresh flavor of the tea leaves, that is lost. Bubble tea water temperature mastery, mainly based on what kind of tea. Green tea, generally can not use 100 ℃ of boiling water, should be 80 ℃ ~ 90 ℃ of water is appropriate (water to boiling point, and then cooled to the desired temperature). The more tender green tea leaves, the lower the temperature of the brewing water, so that the tea broth is fresh and bright, crisp flavor, vitamin C is also less destructive. At high temperatures, the tea broth is darker in color, vitamin C is destroyed in la、rge quantities, and the taste is more bitter (the caffeine in the tea is easy to leach out), which means that the tea leaves are "scalded". Time tea Brewing time and number of times, varies greatly, with the type of tea, water temperature, the amount of tea, tea drinking habits, etc. are related. According to the test, when brewing for the first time, the soluble substances can be leached out 50% to 55%; the second can be leached out about 30%; the third can be leached out 10%; the fourth is left little.
benefits-of-drinking-loose-leaf-oolong-tea

Guide

The Health Benefits of Drinking Loose Leaf Oolong Tea Daily

on сент. 25 2023
I. Introduction Oolong tea, commonly referred to as "Qing Cha" in Chinese, is a particular variety of tea that falls somewhere between green and black teas on the tea spectrum. It is well regarded for having a subtle harmony of flavors and fragrances, which makes it a genuinely exceptional beverage. We shall dig into the intriguing world of oolong tea and its health advantages in this post. Oolong tea has been hailed for its possible beneficial effects on general wellbeing, including strengthening brain function, supporting heart health, and boosting metabolism. You can start a journey of flavor and wellness by adding loose leaf Oolong tea to your daily regimen. Join us as we unravel the secrets of Oolong tea, one of the best loose leaf tea, and discover why it has become a cherished beverage worldwide. From its origins in China to its global appeal, Oolong tea continues to captivate tea enthusiasts with its exceptional taste and potential health advantages. Get ready to explore the remarkable qualities of loose leaf Oolong tea and unlock the benefits of this extraordinary beverage. Indulge in the royalty of Da Hong Pao, the jewel of Oolong Teas at iTeaworld! >>> Choose iTeaworld's Loose Leaf Oolong Tea Selection For those new to the world of Oolong tea, we have created a beginner-friendly assortment of loose leaf Oolong teas. This oolong tea selection allows newcomers to explore different Oolong tea flavors and discover their personal preferences. The assortment includes four distinctive teas: Fenghuang Dancong, Dahongpao, Tie Guan Yin, and Minnan Narcissus. Fenghuang Dancong is known for its Flowery and Honey Aroma, offering a delightful floral fragrance with a hint of sweetness. Dahongpao, on the other hand, presents a Fruity Aroma, showcasing a fruity and aromatic profile that is sure to please the senses. Tie Guan Yin is characterized by its Clean and Refreshing Aroma, providing a crisp and refreshing taste with a hint of floral notes. Lastly, Minnan Narcissus features a captivating Flowery Aroma, enveloping the senses with its floral and fragrant essence. You can savor the genuine and varied flavors of Chinese tea by picking oolong tea selection from iTeaworld. Our selection offers a number of alternatives to suit your specific preferences, whether you prefer a lighter, floral Oolong or a bolder, powerful type. Entertain yourself with the amazing flavor of loose leaf Oolong tea from iTeaworld as you set off on a journey of flavor discovery. II. Nutritional Composition of Oolong Tea A. Vitamins, Minerals, and Antioxidants in Oolong Tea Oolong tea is not only a delightful beverage but also a source of various vitamins, minerals, and antioxidants that contribute to its potential health benefits. While the exact nutritional composition can vary depending on factors such as the specific tea variety and brewing method, Oolong tea generally contains the following beneficial components: Vitamins: Vitamins including vitamin C, vitamin E, and a number of B vitamins, including niacin and folic acid, are all present in oolong tea. In promoting general health and wellbeing, these vitamins are crucial. Minerals: Minerals like manganese, calcium, magnesium, and potassium can be found naturally in oolong tea. These minerals are essential to preserving healthy body processes, such as nerve conduction, bone health, and enzyme activity. Antioxidants: Oolong tea is rich in antioxidants, which are compounds that help protect the body from oxidative stress caused by harmful free radicals. Antioxidants in Oolong tea include flavonoids and phenolic compounds, which have been linked to various health benefits. B. Beneficial Compounds in Oolong Tea Polyphenols: Polyphenols, a type of antioxidant component included in meals made from plants, are widely present in oolong tea. Numerous health advantages, such as lowering inflammation, supporting cardiovascular health, and encouraging healthy aging have been linked to polyphenols. These substances might also serve as a defense against some chronic illnesses. Catechins: Oolong tea contains a subclass of polyphenols called catechins. They have been well researched for their possible health benefits and are well known for their antioxidant capabilities. Epigallocatechin gallate (EGCG), a catechin, has been associated with enhanced metabolism, weight control, and the maintenance of stable blood sugar levels. Theanine: Theanine, an amino acid found in oolong tea, is well known for its calming and mood-lifting properties. Theanine helps people feel calm and focused without making them sleepy. It is frequently admired for its capacity to elicit a calm feeling of attentiveness. These beneficial compounds present in Oolong tea contribute to its potential health-boosting properties. However, it is important to note that individual responses to Oolong tea may vary, and its effects should not be considered as a substitute for professional medical advice or treatment. Nourish your well-being with Tieguanyin's healthful charm, available now at iTeaworld! >>> III. Health Benefits of Drinking Loose Leaf Oolong Tea Daily Drinking loose leaf Oolong tea daily can provide a range of potential health benefits. Here are some key advantages associated with regular consumption:   Weight Management: Oolong tea has been studied for its potential to support weight loss and weight management. The combination of catechins and caffeine in Oolong tea may help increase metabolism and fat oxidation, aiding in calorie burning and promoting healthy weight management. Heart Health: Research suggests that Oolong tea consumption may contribute to improved heart health. The antioxidants in loose leaf Oolong tea, such as polyphenols, may help reduce the risk of heart disease by lowering blood pressure, improving cholesterol levels, and reducing the formation of plaque in the arteries. Digestive Health: Oolong tea has traditionally been used to support digestive health. It may help promote healthy digestion, alleviate symptoms of indigestion, and reduce the risk of gastrointestinal disorders. The polyphenols in Oolong tea may also have antimicrobial properties, supporting a healthy gut microbiome. Mental Alertness and Focus: The combination of caffeine and theanine in Oolong tea can promote mental alertness and focus. While caffeine provides a mild stimulant effect, theanine has a calming effect, reducing anxiety and improving cognitive function. This unique combination can enhance overall mental performance and productivity. Antioxidant Support: Oolong tea is rich in antioxidants that help combat oxidative stress and reduce the risk of chronic diseases. These antioxidants may neutralize harmful free radicals in the body, protecting cells from damage and promoting overall health and longevity. Skin Health: The polyphenols and antioxidants in Oolong tea may benefit skin health. Regular consumption of Oolong tea may help improve skin elasticity, reduce the signs of aging, and promote a healthy complexion. Oolong tea may have some health benefits, but it's important to remember that each person may react differently, so it shouldn't be viewed as a panacea or a replacement for expert medical advice. Additionally, the advantages are frequently linked to regular, moderate oolong tea use as part of a healthy lifestyle. You might perhaps profit from the health advantages of loose leaf Oolong tea by including it into your regular routine while taking pleasure in its distinct flavors. To get the most flavor and health advantages from the tea, brew it carefully. If you have any particular health issues, talk to a doctor. Black Friday Tea Extravaganza at iTeaworld Savor and celebrate this Black Friday with our exclusive deals! From Nov. 20th to Nov. 30th EST, immerse yourself in the joy of tea with our incredible offers: Buy One Get Free One on select teas (code: BF50) - Unlock the joy of gifting with our tea sampler. Purchase any of our designated products (New Oolong Tea Sampler, Cold Brew Tea Selection, Green Tea Selection) and receive another Tea Selection of your choice for free! All Tea 20% OFF (code: BF20) - Share the warmth of tea with your loved ones and enjoy a delightful 20% OFF on all tea purchases. Embrace black friday tea with these incredible discounts, just in time for the most wonderful time of the year! IV. Conclusion A daily cup of loose leaf Oolong tea can help with weight control, enhanced heart health, digestive support, mental clarity, antioxidant support, and possibly skin health as well. The readers can improve their overall well-being and savor the distinctive flavors of this remarkable beverage by introducing loose leaf tea into their everyday regimen. iTeaworld is a dependable supplier for premium loose leaf tea. Tea lovers have the chance to sample the amazing flavor and possible health advantages of loose leaf Oolong tea thanks to iTeaworld's curated selection of authentic Chinese teas, which includes Oolong types. With the help of iTeaworld, begin your tea adventure and adopt a better way of life by drinking oolong tea.  
The-History-and-Legends-of-Tieguanyin-Tea

Guide

The Iron Goddess of Mercy: The History and Legends of Tieguanyin Tea

on сент. 21 2023
Introduction   With its rich heritage and captivating flavor, Tieguanyin tea stands as a testament to China's tea culture. This exquisite oolong tea has garnered worldwide recognition for its unique taste and fascinating legends. In this article, we will embark on a journey to explore the legends and mystique surrounding Tieguanyin tea, delving into its origins, the enchanting region of Anxi, and the intricate process that brings this tea to life.   1. The Enchanting Region of Anxi   Nestled amidst picturesque mountains and veiled in mist, the region of Anxi provides the perfect setting for cultivating Tieguanyin tea. Located in Fujian Province, Anxi boasts an average annual temperature of 15-18℃, a frost-free period of 260-324 days, and an annual rainfall of 1700-1900mm. These environmental conditions create an ideal microclimate for tea cultivation.   One of the defining features of Anxi's soil is its acidity, with a pH value ranging from 4.5 to 5.6. The soil is deep and rich in organic matter and mineral substances, providing the Tieguanyin tea trees with the nourishment they need to thrive. It is this unique combination of climate and soil that contributes to the distinct flavor profile of Tieguanyin tea.   2. The Origin and Heritage of Tieguanyin Tea   To truly appreciate Tieguanyin tea, it is important to understand its historical significance. Tieguanyin tea traces its roots back to the 18th century, with its origins dating around 1725. Legend has it that a scholar named Wei Yin discovered a small tea plant beneath the Guanyin Rock in Anxi. He nurtured the plant with great care and eventually produced the first Tieguanyin tea.   Over the centuries, Tieguanyin tea gained immense popularity and became one of China's top ten famous teas. Its rich heritage and cultural importance led to Anxi Tieguanyin being honored with the prestigious "Global Important Agricultural Cultural Heritage" certificate on May 22, 2023. This recognition solidifies the tea's significance and elevates it to a world cultural treasure.   3. Legends and Stories Surrounding Tieguanyin Tea   3.1 The Legend of the Iron Goddess of Mercy: Divine Origins of Tieguanyin Tieguanyin tea is steeped in a captivating legend known as the story of the Iron Goddess of Mercy. According to this tale, a humble farmer stumbled upon a dilapidated temple where a withered tea plant grew. Intrigued, he decided to care for the plant and nurse it back to health. In gratitude for his efforts, the goddess Guanyin appeared to him in a dream, revealing the secret method of making exceptional tea from the plant. This extraordinary tea came to be known as Tieguanyin, which translates to "Iron Goddess of Mercy" in English. This legend not only adds a touch of mysticism to Tieguanyin tea but also symbolizes its divine origins and spiritual significance.   3.2 The Tea Sage of Tieguanyin: Wei Yin and the Prized Tea Plant Another captivating tale surrounding Tieguanyin tea is the story of the Tea Sage of Tieguanyin. It is said that a scholar named Wei Yin discovered a unique tea plant while traveling in the Fujian province of China. Recognizing its exceptional qualities, he brought the tea plant back to his hometown, where it gained popularity among the locals. Wei Yin, revered for his mastery of tea cultivation and production, became known as the Tea Sage of Tieguanyin. His devotion to the art of tea-making and the tea's exquisite flavor and aroma contributed to Tieguanyin's reputation as the best loose leaf tea, a prized and highly sought-after tea variety.   These legends and stories not only add a sense of enchantment to the world of Tieguanyin tea but also serve as a testament to its cultural and historical significance. Exploring the narratives behind Tieguanyin tea allows tea enthusiasts to forge a deeper connection with the traditions and heritage that have been passed down through generations.   4. Unveiling the Mystique of Tieguanyin Tea   4.1 The Intricate Craftsmanship of Tieguanyin Tea The production of Tieguanyin tea involves a meticulous and intricate craftsmanship that has been refined over centuries. Skilled tea masters employ traditional methods and techniques, ensuring that every step is carefully executed to bring out the unique qualities of this exquisite tea.   4.2 From Leaf to Cup: The Journey of Tieguanyin Tea The journey of Tieguanyin tea begins with the careful selection of tea leaves. Only the finest and most tender leaves are chosen, ensuring that the tea embodies the desired characteristics. These selected leaves then go through a series of carefully controlled processes, including withering, shaking, oxidation, fixation, rolling, and roasting. Each stage contributes to the development of the tea's flavors, aromas, and appearance, resulting in a truly exceptional cup of Tieguanyin tea.   4.3 A Symphony of Flavors: Tasting the Complexity of Tieguanyin Tea When it comes to Tieguanyin tea, experiencing its complexity of flavors is like indulging in a symphony for the taste buds. The liquor of Tieguanyin tea, with its golden amber hue, offers a delicate yet complex aroma that entices the senses. As you take a sip, you'll be greeted with a harmonious blend of floral notes, hints of orchid, and a velvety texture that caresses the palate. The taste lingers, revealing layers of sweetness, umami, and a subtle mineral quality that adds depth to the overall experience.   Embracing a cup of Tieguanyin tea is not just about the flavors—it's about engaging in a moment of mindfulness and appreciation. The ritual of preparing and serving Tieguanyin tea allows one to pause, savor the gentle steam rising from the teacup, and immerse oneself in the beauty and tranquility that this fine beverage brings. It is a journey that transcends the ordinary, inviting you to explore the intricate symphony of flavors that Tieguanyin tea has to offer.   5. Health Benefits and Appreciation of Tieguanyin Tea   5.1 Relaxation and Stress Reduction: Finding Tranquility in a Cup Tieguanyin tea is not only a beverage to be savored but also a source of relaxation and stress reduction. The soothing aroma and gentle flavors of this tea create a calming effect, allowing you to unwind and find tranquility amidst the busyness of everyday life. Taking a moment to savor a cup of Tieguanyin tea can be a rejuvenating experience, providing a much-needed break from the stresses of the day.   5.2 Antioxidant Power: Supporting Overall Well-being Tieguanyin tea is rich in antioxidants, which play a crucial role in combating the damaging effects of free radicals in the body. These antioxidants help protect cells from oxidative stress and may contribute to overall well-being. By incorporating Tieguanyin tea into your routine, you can enjoy the potential benefits of these antioxidants, supporting your body's natural defense system and promoting a healthy lifestyle.   5.3 Digestive Support: Nurturing a Healthy Gut The natural components found in Tieguanyin tea are believed to have digestive benefits. This tea can aid in digestion, soothing the stomach and promoting a healthy gut environment. Whether enjoyed after a meal or as a soothing beverage throughout the day, Tieguanyin tea can provide a gentle support to your digestive system, helping you maintain optimal digestive health.   5.4 The Art of Tea Appreciation: Engaging the Senses Beyond its health benefits, Tieguanyin tea offers a unique appreciation for the tea-drinking experience. The intricate craftsmanship and rich heritage behind this tea make it a true delight to explore. From the moment you inhale its fragrant aroma to the lingering aftertaste that dances on your palate, Tieguanyin tea offers a sensory journey that engages the mind, body, and spirit. Embracing a cup of Tieguanyin tea is an opportunity to immerse yourself in the artistry and beauty of this extraordinary beverage.   Conclusion Tieguanyin tea, with its rich history, legends, and mystique, offers a truly enchanting tea-drinking experience. From the captivating region of Anxi to the intricate production process, every aspect contributes to the allure of this fine oolong tea. As you savor a cup of Tieguanyin tea, take a moment to appreciate the legends that have woven themselves into its essence and the craftsmanship that brings it to life.   At iTeaworld, we are passionate about sharing the wonders of Tieguanyin tea and other exquisite tea varieties, including our carefully curated collection of iTeaworld loose leaf tea, with tea enthusiasts like you. Our brand is dedicated to sourcing genuine and authentic teas, ensuring the highest quality and a truly delightful tea-drinking experience. We believe that tea is not just a beverage; it is a journey that connects people and cultures.   As you explore the legends and mystique of Tieguanyin tea, we invite you to discover the diverse range of teas available at iTeaworld, including our signature iTeaworld loose leaf tea. From fragrant oolongs to refreshing green teas, our collection embodies the essence of tea craftsmanship. Each sip will transport you to the misty tea gardens of Anxi, where centuries of tradition and expertise have shaped these remarkable teas.   Embrace this remarkable tea journey with iTeaworld, and let the flavors and stories inspire you as you explore the world of tea. Whether you're seeking the Tieguanyin, a moment of tranquility, a new tea experience, or the perfect gift for a fellow tea lover, iTeaworld is here to accompany you on your tea exploration.
Health Benefits of Dahongpao Tea: Antioxidants and More From This Prized Varietal

Guide

Health Benefits of Dahongpao Tea: Antioxidants and More From This Prized Varietal

on сент. 20 2023
I. Introduction As tea enthusiasts explore the vast world of teas, Dahongpao tea emerges as a distinct and intriguing option. Known for its antioxidants and health benefits, this variety has gained popularity among tea connoisseurs worldwide. In this article, we will explore the origins of Dahongpao tea, its unique flavor profile, and the potential health advantages it offers. II. Dahongpao Tea's Origin and Authenticity Dahongpao tea's origin and authenticity are crucial factors that contribute to its exceptional quality and reputation. Let's explore the core producing area of Dahongpao and the significance of obtaining authentic Dahongpao tea.   Savor Tranquility in Every Cup: Explore iTeaworld for the Finest Tea Sampler and Unlock Serenity in Each Brew. >>> A. The Core Producing Area of Dahongpao Dahongpao tea finds its roots in the magnificent Wuyi Mountain in Fujian province, China. This region is renowned for its ideal tea-growing conditions, including the unique combination of soil, climate, and elevation. The mineral-rich soil, abundant rainfall, and mist-shrouded mountains create the perfect environment for the growth of tea plants. The Wuyi Mountain region has been recognized as a UNESCO World Heritage site due to its breathtaking natural beauty and its historical and cultural importance in the world of tea. It is within this awe-inspiring landscape that Dahongpao tea thrives, absorbing the essence of its surroundings. B. Authenticity and Importance of Obtaining Dahongpao Tea from the Source Authenticity is paramount when it comes to experiencing the true essence of Dahongpao tea. The demand for this prized tea has led to the emergence of numerous imitations in the market. To ensure you are getting genuine Dahongpao tea, it is essential to source it directly from the core producing area or reliable tea merchants with a reputation for authenticity. Obtaining Dahongpao tea from the source guarantees that you are getting the tea leaves harvested from the original tea bushes that have been nurtured for generations. The traditional cultivation methods and expertise of the local tea farmers contribute to the unique characteristics and flavor profile of Dahongpao tea. Furthermore, purchasing directly from the core producing area supports the preservation of the tea's cultural heritage and the livelihood of the local tea communities. It allows you to connect with the rich history and traditions associated with Dahongpao tea, enhancing your overall tea-drinking experience. When sourcing authentic Dahongpao tea, look for reputable tea vendors who prioritize transparency and provide detailed information about the tea's origin, cultivation, and processing methods. This ensures that you are not only enjoying a genuine cup of Dahongpao tea but also supporting the sustainability and preservation of this revered tea variety. III. The Unique Yan Flavor of Dahongpao Tea One of the distinguishing features of Dahongpao tea is its unique "Yan" flavor. Let's delve into the characteristics of this flavor profile and understand how the growing environment contributes to the distinct taste of Dahongpao tea.   Gift the Essence of Tradition: Wrap Well-being in Every Box with iTeaworld's Da Hong Pao Tea Gifts. >>> A. Wuyi "Yan" Tea and its Characteristics Dahongpao tea is a representative of Wuyi "Yan" tea, also known as Wuyi rock tea. The term "Yan" refers to the distinctive mineral-rich flavor and aroma that is characteristic of teas grown in the rocky cliffs of the Wuyi Mountain. The "Yan" flavor of Dahongpao tea is often described as complex, mellow, and lingering. It carries a delightful combination of roasted notes, floral undertones, and a subtle sweetness. The flavor profile is a testament to the unique terroir of the Wuyi Mountain region, where the tea plants grow in the mineral-rich soil and absorb the essence of the surrounding rocks and vegetation. B. Growing Environment and Rock Crevices' Influence on Dahongpao's "Yan" Flavor Dahongpao tea trees grow in the narrow crevices of the rocky cliffs, where they are exposed to varying temperatures, sunlight, and moisture levels. The rocky terrain and limited access to nutrients create a challenging environment for the tea plants, forcing them to develop deep root systems in search of sustenance. It is this struggle for survival and the interaction between the tea plant's roots and the minerals in the rocks that contribute to the unique "Yan" flavor of Dahongpao tea and other loose leaf oolong tea. The rocky environment imparts distinct mineral characteristics to the tea leaves, resulting in a flavor profile that is rich, robust, and often described as having a rocky or mineral undertone. Additionally, the rocky cliffs provide natural shade and protection for the tea plants, allowing for a slow and steady growth process. This extended growing period allows the leaves to develop complex flavors and aromas, further enhancing the overall taste experience. The combination of the Wuyi Mountain's unique climate, mineral-rich soil, and the tea plants' interaction with the rocky environment creates the perfect conditions for the development of the sought-after "Yan" flavor in Dahongpao tea. IV. The Historical Significance of Dahongpao Tea   Legend has it that during the Ming Dynasty, a scholar fell ill while passing through Wuyi Mountain. Monks offered him tea leaves, which miraculously cured him. Grateful for his recovery, the scholar circled the tea bushes, shedding his red robe. These trees were then named "Big Red Robe" in honor of the scholar's gratitude. This historical tale adds a layer of mystique to Dahongpao tea and highlights its rich cultural heritage. V. Dahongpao Tea's Preparation and Characteristics The preparation of Dahongpao tea involves a slow roasting process under gentle heat. This meticulous technique contributes to the tea's distinctive flavor and aroma. Dahongpao tea exhibits a sweet aroma with a light smoky scent, making it a delight for the senses. VI. Health Benefits of Dahongpao Tea In addition to its captivating flavor and cultural significance, Dahongpao tea offers a range of potential health benefits. Let's explore the antioxidant properties of Dahongpao tea and the various ways it can contribute to overall well-being. A. Antioxidant Properties and their Importance Dahongpao tea is rich in antioxidants, which are compounds that help combat harmful free radicals in the body. Free radicals are unstable molecules that can cause oxidative stress and damage to cells, leading to various health issues. By neutralizing free radicals, antioxidants play a crucial role in maintaining cellular health and reducing the risk of chronic diseases. The high levels of antioxidants found in Dahongpao tea can help protect the body against oxidative stress and support overall well-being. Regular consumption of Dahongpao tea can provide a natural source of antioxidants that contribute to a healthy lifestyle. B. Potential Health Benefits of Dahongpao Tea 1. Boosting the Immune System: The antioxidants present in Dahongpao tea help strengthen the immune system, promoting better defense against common infections and diseases. A robust immune system is essential for overall health and well-being. 2. Supporting Heart Health: Research suggests that the antioxidants in Dahongpao tea may help improve heart health. They can potentially reduce the risk of cardiovascular diseases. Consuming the best loose leaf tea like Dahongpao can provide a rich source of immune-boosting antioxidants. 3. Promoting Digestive Health: Dahongpao tea is often consumed after meals to aid digestion. It can help soothe the stomach, reduce bloating, and improve overall digestive function. It is also believed to have antimicrobial properties that may help combat harmful bacteria in the digestive system. 4. Enhancing Mental Well-being: The act of enjoying a cup of Dahongpao tea can be a calming and soothing experience. It can help reduce stress, improve focus, and promote mental clarity. The presence of certain amino acids in the tea leaves may contribute to its relaxing effects. While Dahongpao tea offers potential health benefits, it is important to remember that individual results may vary, and it should not be considered a substitute for medical advice or treatment. Incorporating Dahongpao tea into a balanced and healthy lifestyle can contribute to overall well-being, but it is always recommended to consult with a healthcare professional for personalized guidance.   VII. Discover iTeaworld: Where Tea Excellence Meets Health As tea lovers seek out exceptional varieties like Dahongpao, iTeaworld emerges as a brand dedicated to delivering the finest teas to consumers. With a commitment to quality and a passion for preserving the rich heritage of teas, iTeaworld offers a range of meticulously selected teas, including the esteemed Dahongpao tea.Whether you're a tea connoisseur or new to the world of teas, iTeaworld invites you to embark on a journey of taste and wellness. Explore our collection of teas, including the captivating Dahongpao tea, and other loose leaf tea, and experience the harmony of flavors and potential health advantages that our teas have to offer.In a world where tea excellence meets health, iTeaworld is your trusted companion. We invite you to discover the art of tea with us and embrace the moments of tranquility and rejuvenation that come with every sip. VIII.What kind of people are not suitable to drink Dahongpao? As a well-known oolong tea, Dahongpao is widely considered to be safe for most people to drink, but there are still some people in special circumstances who may may not be suitable or need to be aware of drinking Dahongpao tea:Pregnant and lactating women: Pregnant and lactating women are advised to drink Dahongpao tea with caution. This is because Dahongpao tea contains high levels of caffeine. Caffeine intake may have an effect on the fetus or baby, so it is recommended to limit the intake of Dahongpao tea.People who are sensitive to caffeine: If you are more sensitive to caffeine, it is recommended to limit your intake of Dahongpao tea. This may cause you to experience some uncomfortable symptoms such as headaches, anxiety, insomnia, etc.Specific Health Problems: Some health problems may be affected by caffeine, such as heart arrhythmia and high blood pressure. If these health problems exist, it is best to consult your doctor before consuming tea.Sleep Problems: If you suffer from frequent insomnia or have sleep problems, then it is highly recommended that you do not drink Dahongpao tea at night. This is because the caffeine in Dahongpao tea is stimulating and energizing, which can aggravate your sleep problems.Digestive Problems: Some people may be sensitive to the acidic stimulation of the tea, which may cause stomach upset or aggravate problems such as acid reflux.   Ⅸ.Caffeine Content of Dahongpao The caffeine content of each brand of Dahongpao is different, you can refer to the product description for details. Generally speaking, the caffeine content of Dahongpao is in the range of 50-70 mg/235 ml, which is between green tea and black tea. Conclusion Dahongpao tea, with its antioxidants and health benefits, stands out as a prized variety in the world of tea. Its unique flavor profile, derived from the rock crevices of the Wuyi Mountains, captures the essence of its origin. The historical significance and cultural heritage associated with Dahongpao tea further add to its allure. As tea enthusiasts continue to explore the vast array of options, Dahongpao tea remains a captivating choice that not only pleases the palate but also offers potential health advantages. Embrace the world of tea excellence and wellness with iTeaworld, where our commitment to quality and passion for teas meet. Discover our meticulously selected teas, including the revered Dahongpao tea, and immerse yourself in the delightful flavors and potential health benefits that our teas bring. Let iTeaworld be your trusted companion on your tea journey, as you indulge in moments of tranquility and embrace the harmony of taste and well-being.
The Health Benefits of TieGuanYin Tea: Nature's Gift of Antioxidants and Flavor

Guide

The Health Benefits of TieGuanYin Tea: Nature's Gift of Antioxidants and Flavor

on сент. 13 2023
Introduction  Surrounded by mountains and veiled in mist, the picturesque region of Anxi in China is renowned for producing one of the country's most beloved teas - TieGuanYin Tea. With its clean and refreshing aroma, TieGuanYin Tea has captured the hearts and taste buds of tea enthusiasts around the world. Let's embark on a journey to explore the origins, health benefits, flavor profile, and cultural significance of this exceptional tea.   1. Origins and Production  Anxi, nestled amidst breathtaking landscapes, boasts an ideal tea-growing environment. The region experiences an average annual temperature of 15-18℃, a frost-free period of 260-324 days, and an annual rainfall of 1700-1900mm. With a relative humidity above 78%, Anxi provides the perfect conditions for cultivating TieGuanYin Tea. The soil in Anxi is predominantly acidic red soil, with a pH value ranging from 4.5 to 5.6. This deep and organic-rich soil, abundant in mineral substances, imparts a unique flavor to the TieGuanYin tea trees.   TieGuanYin Tea, steeped in history, holds the distinction of being one of China's top ten famous teas. Its origins can be traced back to around 1725, and on May 22, 2023, it was honored with the prestigious "Global Important Agricultural Cultural Heritage" certificate. This recognition showcases its cultural significance and the craftsmanship involved in its production. Embrace the Essence of Loose Leaf Oolong Tea with iTeaworld! >>> 2. Health Benefits  TieGuanYin Tea not only delights the senses with its flavor and aroma but also offers a wide range of health benefits. Let's explore the various ways in which this exceptional tea can positively impact your well-being.   2.1. Antioxidant Powerhouse: TieGuanYin Tea is rich in antioxidants, which are essential for combating the harmful effects of free radicals in the body. Free radicals are unstable molecules that can damage cells and contribute to aging, chronic diseases, and oxidative stress. The antioxidants present in TieGuanYin Tea, such as polyphenols and catechins, help neutralize free radicals, reducing the risk of oxidative damage and promoting overall health.   2.2. Digestive Support: In traditional Chinese medicine, TieGuanYin Tea is believed to have digestive benefits. It is commonly consumed after meals to aid digestion. The tea's properties are thought to help alleviate indigestion, reduce bloating, and promote a healthy digestive system. Regular consumption of TieGuanYin Tea may contribute to better digestion and enhanced gastrointestinal function.   2.3. Cardiovascular Health: Studies have shown that the antioxidants found in TieGuanYin Tea can have a positive impact on cardiovascular health. The tea may help reduce the risk of heart disease by lowering cholesterol levels, improving blood lipid profiles, and promoting healthy blood pressure. Additionally, TieGuanYin Tea contains flavonoids that support blood vessel health and may help prevent the formation of blood clots.   2.4. Mental Well-being: TieGuanYin Tea is known for its calming and soothing properties, which can have a positive impact on mental well-being. The tea contains an amino acid called L-theanine, which is believed to promote relaxation, reduce stress and anxiety, and enhance mood. Drinking TieGuanYin Tea can provide a moment of tranquility and help you find balance amidst a hectic day.   2.5. Weight Management: For those seeking to maintain a healthy weight or support weight loss efforts, TieGuanYin Tea can be a valuable addition to their regimen. The tea's natural compounds, such as catechins and caffeine, have been associated with increased metabolism and fat oxidation. By boosting the body's calorie-burning processes, TieGuanYin Tea may aid in weight management when combined with a balanced diet and regular exercise. Discover the Timeless Elegance of our Classic Tea Selection, only at iTeaworld! >>> 2.6. Immune System Support: The immune-boosting properties of TieGuanYin Tea can help strengthen the body's defense mechanisms. The tea's antioxidants, along with other bioactive compounds, can enhance immune function and protect against various illnesses. Regular consumption of TieGuanYin Tea may contribute to a robust immune system, helping to ward off common infections and promoting overall health.   It's important to note that while TieGuanYin Tea offers potential health benefits, individual results may vary. It's always advisable to consult with a healthcare professional for personalized advice, especially if you have any underlying health conditions or are taking medications.   3. Flavor Profile and Aroma   TieGuanYin Tea, often regarded as one of the best loose leaf teas, enthralls tea enthusiasts with its distinctive flavor profile and captivating aroma. Let's delve deeper into the sensory experience offered by this remarkable tea.   3.1. Flavor Profile: When brewed, TieGuanYin Tea reveals a complex and nuanced flavor that is both refreshing and robust. The taste is characterized by a harmonious balance of sweet, floral, and mineral notes, with subtle hints of fruit and a lingering aftertaste.   The initial sip of TieGuanYin Tea often presents a gentle sweetness that coats the palate, reminiscent of orchids or honey. This delicate sweetness is followed by a refreshing mineral quality, which adds depth to the flavor profile. As the loose leaf tea unfolds on the taste buds, a floral complexity emerges, with notes of lilac, lily, and osmanthus. These floral undertones lend an elegant and fragrant character to the loose leaf tea.   Additionally, TieGuanYin Tea may exhibit subtle fruity notes, such as apricot or peach, which add a touch of natural sweetness. The interplay of these flavors creates a multi-dimensional taste experience that is both invigorating and soothing.   3.2. Aroma: TieGuanYin Tea enchants with its captivating aroma, often described as orchid-like or reminiscent of blooming flowers. The fragrance exudes a delicate and inviting sweetness that intensifies as the tea is steeped. The aroma of TieGuanYin Tea is a prelude to the sensory journey that awaits, enticing the senses and preparing the palate for the flavors to come.   As the tea leaves unfurl and release their essence, the aroma fills the air, creating an ambiance of tranquility and serenity. The orchid-like fragrance is distinct and alluring, inviting tea lovers to indulge in the sensory pleasures that await them. Unleash Your Senses with our Exquisite Oolong Tea Selection, exclusively at iTeaworld! >>> 3.3. Texture and Mouthfeel: Beyond the flavor and aroma, TieGuanYin Tea offers a unique texture and mouthfeel that enhance the overall tea-drinking experience. The tea has a smooth and velvety texture, which coats the tongue and palate, creating a sense of richness. This silky mouthfeel adds a luxurious element to the tea, further elevating the enjoyment of each sip.   The thickness and viscosity of TieGuanYin Tea contribute to its satisfying mouthfeel. The tea glides effortlessly across the palate, delivering its flavors and aromas with elegance and finesse. This characteristic texture enhances the overall sensory experience, making TieGuanYin Tea a delight to savor.   3.4. Variations and Aging: It's worth noting that within the broad category of TieGuanYin Tea, there are variations in flavor and aroma based on different processing techniques and terroirs. Some variations may lean towards a more floral or fruity profile, while others may exhibit a deeper, roasted character.   Furthermore, TieGuanYin Tea has the potential to age gracefully, much like fine wines. With proper storage and aging, the tea can develop complex flavors and aromas over time. Aged TieGuanYin Tea may exhibit deeper, earthier notes while retaining the tea's inherent elegance. Exploring aged TieGuanYin Tea can be a fascinating journey for Best Loose Leaf Tea enthusiasts seeking a deeper understanding of its flavor evolution.   4. Brewing Techniques and Serving Suggestions   To fully appreciate the nuances of TieGuanYin Tea, it is essential to employ the proper brewing techniques. Whether opting for the traditional gongfu style or a more accessible Western-style brewing, the key lies in finding the right balance of temperature, steeping time, and tea-to-water ratio. Experimentation is encouraged to achieve the desired flavor intensity.   When it comes to serving TieGuanYin Tea, using appropriate tea wares adds an element of elegance to the experience. Delicate tea cups or a traditional gaiwan can enhance the visual appeal and allow the aroma to be savored fully. Pairing TieGuanYin Tea with light snacks or desserts can elevate the tasting experience, as the tea's flavor complements a wide range of culinary delights.   5. Tea Appreciation and Education   Beyond its health benefits and sensory pleasures, TieGuanYin Tea offers a rich cultural heritage and the opportunity for tea appreciation and education. Here are some aspects to explore and appreciate when it comes to this remarkable tea:   5.1. Tea Ceremony: TieGuanYin Tea is often celebrated through traditional tea ceremonies, which are an integral part of Chinese tea culture. These ceremonies involve precise rituals and techniques for preparing and serving the tea, emphasizing mindfulness and respect for the tea and its heritage. Participating in a TieGuanYin Tea ceremony can deepen your connection with the tea and provide a profound sense of tranquility and harmony.   5.2. Tea Etiquette: Learning about the proper etiquette associated with TieGuanYin Tea can enhance your tea-drinking experience. From the way you handle the teaware to the manner in which you serve and receive the tea, following tea etiquette demonstrates a reverence for the tea and its cultural significance. Understanding these customs and practicing them can elevate the enjoyment of TieGuanYin Tea and foster a deeper appreciation of tea culture.   5.3. Tea Gardens and Terroir: Exploring the origins of TieGuanYin Tea can be a fascinating journey. The tea is primarily grown in the Anxi region of Fujian Province, China, where the unique combination of soil, climate, and altitude contributes to its distinctive flavor and aroma. Visiting tea gardens in this region and learning about the cultivation and harvesting processes can provide valuable insights into the tea's production and the dedication of the tea farmers.   5.4. Tea Tasting and Pairing: Engaging in tea tasting sessions allows you to explore the various nuances and flavors of TieGuanYin Tea. Similar to wine tasting, you can observe the tea's appearance, inhale its aroma, and savor its taste to discern different characteristics. Pairing TieGuanYin Tea with complementary foods, such as light pastries or fresh fruits, can also enhance the overall tea-drinking experience and create delightful flavor combinations. Indulge in Pure Richness with our Captivating Black Tea Selection, found at iTeaworld! >>> 5.5. Tea Education and History: Delving into the history and cultural significance of TieGuanYin Tea can deepen your appreciation for this ancient beverage. Learning about its origins, the legends surrounding its discovery, and the influence of Chinese tea culture can provide valuable context and enrich your tea-drinking experience. Books, online resources, and tea workshops are excellent avenues for expanding your knowledge and understanding of TieGuanYin Tea.   5.6. Sustainability and Ethical Sourcing: In recent years, there has been a growing emphasis on sustainability and ethical sourcing within the tea industry. Understanding the practices of the tea producers, their commitment to fair trade, and their efforts towards environmental sustainability can help you make informed choices as a tea consumer. Supporting tea producers who prioritize these values ensures the long-term viability of TieGuanYin Tea and contributes to a more equitable tea industry.   By immersing yourself in the world of TieGuanYin Tea appreciation and education, you can develop a deeper understanding of this extraordinary tea and its cultural significance. Embracing the rituals, customs, and knowledge surrounding TieGuanYin Tea can transform your tea-drinking experience into a mindful and enriching journey.   6. Cultural Significance and Traditions   TieGuanYin Tea holds a significant place in Chinese tea culture. It is associated with various rituals and ceremonies that have been passed down through generations. The act of brewing and serving TieGuanYin Tea is steeped in tradition and symbolism, representing harmony, respect, and tranquility. Embracing these customs while enjoying a cup of TieGuanYin Tea can deepen one's appreciation for its cultural significance.   Stock Up and Save Big on Summer Tea! Don't miss out on these incredible summer deals at iTeaworld. With discounts of 20% sitewide + an extra 5% off on Summer Teas, it's the perfect time to stock up on all your favorite loose leaf teas, with total savings up to 25% off.Free Wild Tea Sample with All Orders + First Order Free Shipping Code: FIRSTSHIP (Over $9) Indulge your passion for tea exploration with our new Summer Tea Sampler or expand your collection with our refreshing Green or Cold Brew Tea selections. Whatever your tea tastes, you can enjoy the refreshing and cooling benefits of tea every day while saving money. It's also the ideal opportunity to gift the joy of tea to loved ones this summer.Subscribe For A Chance To Win Ultra-Rare Free Yellow Tea!So browse iTeaworld's extensive selection now and enter the coupon codes at checkout. Tea lovers won't want to miss these unprecedented seasonal savings on Summer Tea! Conclusion   TieGuanYin Tea, with its nature's antioxidant-rich delight, captivates Best Loose Leaf Tea lovers with its clean and refreshing aroma, distinct flavor profile, and cultural significance. From its origins in the magnificent region of Anxi to its recognition as a global agricultural cultural heritage, TieGuanYin Tea embodies the artistry and craftsmanship of Chinese tea culture. With its potential health benefits and exquisite taste, TieGuanYin Tea continues to be cherished by Best Loose Leaf Tea connoisseurs worldwide.   If you're eager to embark on your own journey into the world of TieGuanYin Tea, look no further than iTeaworld. As a brand that specializes in delivering exceptional tea experiences, iTeaworld offers a range of carefully selected teas, including the authentic and genuine Anxi TieGuanYin Tea. Our commitment to quality and authenticity ensures that you can indulge in the true essence of this remarkable tea.   At iTeaworld, we understand the importance of preserving the traditions and craftsmanship behind TieGuanYin Tea. By sourcing teas from renowned producers and tea estates, we bring you the finest teas that capture the essence of this cultural treasure. Explore our selection and let iTeaworld be your gateway to the world of TieGuanYin Tea.   So, brew a cup of TieGuanYin Tea from iTeaworld, savor its orchid aroma, and indulge in its fresh and strong flavor. Allow yourself to be transported to the misty mountains of Anxi, where nature's gift of antioxidants and flavor awaits. Embrace the heritage, tradition, and sensory delights that TieGuanYin Tea embodies, and experience the excellence that iTeaworld has to offer.
An Introduction to Appreciating Oolong Tea's Complexity

Guide

Введение в понимание сложности чая Улун

on сент. 08 2023
Введение Чай, один из старейших и самых любимых напитков в мире, имеет богатую историю, богатую традициями и культурным значением. От покрытых туманом гор Аньси до скалистых утесов горы Уи и живописных пейзажей Гуандуна и Фуцзянь — регионы выращивания чая предлагают уникальные терруары, которые придают чаям особый вкус и аромат. В этой статье мы приглашаем вас отправиться в путешествие по исследованию чая, погружаясь в очаровательный мир четырех исключительных сортов чая: чай Те Гуаньинь Улун, чай Фэнхуан Даньцун со старым деревом (медовая орхидея Ми Лан Сян), чай Дахунпао Улун ( Большой красный халат) и чай Миннан Нарцисс Улун. Чай с его множеством вкусов и ароматов дарит чувственные ощущения, которые очаровывают как любителей чая, так и новичков. Каждый из этих чаев имеет свой уникальный характер, на который влияет не только сорт чайного растения, но и географическое положение, климат, высота над уровнем моря, состав почвы и опыт чайных мастеров, которые тщательно обрабатывают листья. Понимание нюансов этих чаев поможет вам лучше оценить артистизм и мастерство изготовления каждой чашки. Китай славится своей богатой чайной культурой, пропитанной многовековыми традициями и мастерством. Среди огромного разнообразия чая, производимого на этой древней земле, некоторые выделяются как воплощение совершенства. От ароматного эликсира чая Улун из старого дерева Фэнхуан Даньцун до легендарного чая Улун Дахунпао с горы Уи — каждый сорт предлагает уникальный и захватывающий чайный опыт. В этой статье мы углубимся в мир китайского чая, сосредоточив внимание на лучшем листовом чае , который демонстрирует мастерство и вкус, которыми славится Китай. Присоединяйтесь к нам в этом путешествии, где мы исследуем лучшие сорта чая, украшающие чайные чашки по всему миру. 1. Чай Улун Те Гуаньинь: тонкий баланс цветочных ароматов и освежающего вкуса 1.1. Происхождение и значение Чай Те Гуаньинь Улун, также известный как Железная богиня милосердия, берет свое начало в живописном уезде Аньси в провинции Фуцзянь, Китай. Этот регион известен своими благоприятными условиями для выращивания чая и опытом чайных мастеров. Те Гуаньинь имеет богатую историю, восходящую к династии Цин, и занимает особое место в китайской чайной культуре. 1.2. Мастерство и вкусовой профиль Тонкий баланс цветочных ароматов и освежающего вкуса — визитная карточка TieGuanyin . Чайные листья, искусно собранные из отборных сортов растения Camellia sinensis, подвергаются тщательному процессу увядания, окисления и обжарки. Это мастерство придает чаю изысканные свойства. 1.3. Ароматический сенсорный опыт Пивоварение TieGuanyin подарит захватывающие сенсорные впечатления. Аромат раскрывается восхитительными нотами орхидеи, сирени и османтуса, создавая чарующий букет. Когда вы делаете глоток, во вкусе раскрываются мягкие растительные оттенки, тонкая сладость и намек на минеральные нотки. Чайный ликер имеет красивый абрикосовый цвет, подчеркивающий визуальную привлекательность каждой чашки. 1.4. Универсальность в пивоварении Те Гуаньинь — это универсальный чай, который можно заваривать в различных стилях, что позволяет исследовать различные вкусы и ароматы. Для более легкого настоя рекомендуется более короткое время заваривания — от 30 секунд до 1 минуты, в результате получается нежный напиток. И наоборот, более длительное время замачивания (2–3 минуты) даст более насыщенный и насыщенный вкус. 1,5. Умеренное содержание кофеина TieGuanyin с умеренным содержанием кофеина подходит как для утреннего, так и для послеобеденного чаепития. Он обеспечивает мягкое возбуждение, не вызывая чрезмерной стимуляции. Если вы предпочитаете сократить потребление кофеина, быстрое полоскание чайных листьев перед завариванием может помочь еще больше снизить содержание кофеина. 1.6. Выбор чая Те Гуаньинь Улун Выбирая чай Те Гуаньинь Улун, желательно выбирать чаи от проверенных производителей, придерживающихся традиционных методов выращивания и обработки. Это гарантирует сохранение подлинного вкуса и аромата чая. Изучение различных уровней TieGuanyin, таких как премиум-класс «Соревновательный уровень» или более доступный «Коммерческий уровень», может предложить широкий спектр впечатлений в соответствии с индивидуальными предпочтениями и бюджетом. 1.7. Побалуйте себя чарующими ароматами Являетесь ли вы опытным ценителем чая или любознательным новичком, TieGuanyin Oolong Tea приглашает вас отправиться в восхитительное путешествие в мир чая улун . Его нежный цветочный аромат, освежающий вкус и универсальность вариантов заваривания делают его любимым выбором среди любителей чая во всем мире. Так что расслабьтесь, расслабьтесь и насладитесь чарующим ароматом чая Те Гуаньинь Улун, который перенесет вас в туманные чайные сады Аньси. 1.8. 300-летняя Аньси Те Гуань Инь: всемирное культурное наследие Среди богатой истории чая один конкретный вариант выделяется как сокровище огромного культурного значения — 300-летний Анси Те Гуань Инь. Этот необычный чай, родом из известного чайного региона округа Аньси в провинции Фуцзянь, Китай, был внесен в список Всемирного культурного наследия. Его многовековое наследие и исключительные характеристики делают его настоящей жемчужиной в мире чая. 1.9. Непревзойденный вкус и аромат Anxi Tie Guan Yin очаровывает любителей чая своим замечательным вкусом и ароматом. Известный своим свежим и сильным вкусом, он радует вкус тонким балансом цветочных ароматов и освежающим послевкусием. Аромат чая, напоминающий чарующий аромат орхидей, добавляет нотку элегантности и изысканности общему впечатлению. 1.10. Праздник чувств При заваривании Anxi Tie Guan Yin раскрывает свое истинное великолепие. Цвет чайного супа, напоминающий сочные оттенки абрикоса, притягивает взгляды и усиливает визуальную привлекательность каждой чашки. По мере раскрытия аромата воздух наполняется нотами орхидеи, сирени и османтуса, создавая чувственную симфонию, переносящую любителей чая в мир волшебства. 1.11. Средний уровень кофеина для сбалансированного опыта Для тех, кто ищет гармоничный чайный опыт, Anxi Tie Guan Yin предлагает умеренный уровень кофеина, что делает его идеальным выбором как для утреннего, так и для послеобеденного чаепития. Он обеспечивает мягкое возбуждение, не подавляя чувства, позволяя любителям чая наслаждаться его вкусом и ароматом в течение дня. Однако для тех, кто предпочитает меньшее потребление кофеина, быстрое промывание чайных листьев перед завариванием может помочь еще больше снизить содержание кофеина. 1.12. Сохранение наследия и подлинности Чтобы в полной мере оценить великолепие Аньси Те Гуань Инь, необходимо выбирать чаи от производителей, придерживающихся традиционных методов выращивания и обработки. Это гарантирует сохранение его подлинного вкуса и ароматического профиля, позволяя любителям чая отправиться в подлинное путешествие во времени. 1.13. Чай на любой вкус и бюджет Anxi Tie Guan Yin предлагает широкий выбор вариантов на любой вкус и бюджет. Для тех, кто ищет вершину чайного совершенства, чаи премиум-класса «Competition Grade» представляют собой поистине исключительный выбор. С другой стороны, более доступные чаи «Коммерческого класса» дают любителям чая возможность исследовать мир Аньси Те Гуань Инь без ущерба для качества. 1.14. Охватите наследие, насладитесь опытом Погружаясь в мир чая, позвольте Аньси Те Гуань Инь стать вашим проводником. Имея 300-летнюю историю и честь быть объектом Всемирного культурного наследия, он приглашает вас насладиться его очаровательными вкусами и отправиться в восхитительное путешествие. Независимо от того, являетесь ли вы опытным ценителем чая или любопытным новичком, этот необыкновенный чай обещает перенести вас в туманные чайные сады Аньси, где время останавливается, а сущность чая оживает. Так что расслабьтесь, расслабьтесь и погрузитесь в вневременное очарование 300-летнего Анси Те Гуань Инь, настоящего свидетельства мастерства и наследия чая. 2. Улун из старого дерева Фэнхуан Даньцун: ароматный эликсир 2.1. Происхождение и редкость Чай Улун из старого дерева Фэнхуан Даньцун, также известный как Феникс Данцун, родом с горы Фэнхуан в провинции Гуандун в Китае. Этот уникальный сорт чая производится из древних чайных деревьев, возраст некоторых из которых составляет несколько сотен лет. Сочетание конкретного сорта и возраста деревьев придает чаю исключительный вкус и редкость. Известный своими пленительными ароматами, Фэнхуан Даньцун демонстрирует невероятную ароматическую сложность. Чайные листья тщательно собираются и обрабатываются вручную, чтобы сохранить их естественный аромат. Каждый сорт Dancong демонстрирует отчетливый цветочный или фруктовый аромат, напоминающий орхидеи, мед, гардению, османтус или цветы миндаля. Эти ароматы стали тезками различных чаев, иллюстрируя разнообразие внутри семейства Fenghuang Dancong. 2.2. Ароматическая сложность Одной из самых захватывающих особенностей Fenghuang Dancong является его невероятная ароматическая сложность. Чайные листья тщательно собираются вручную и обрабатываются с большой точностью, чтобы сохранить естественный аромат. Каждый сорт Данконг обладает отчетливым цветочным или фруктовым ароматом, часто напоминающим аромат орхидей, меда, гардении, османтуса или цветов миндаля. Чаи названы в честь этих ароматов, демонстрируя разнообразие ароматов семейства Fenghuang Dancong. Заваривание чая Fenghuang Dancong Old Tree Oolong раскрывает многослойный вкус. Чайный ликер имеет гладкую текстуру, сбалансированную терпкость и продолжительную сладость. Его вкус часто описывают как элегантный и утонченный, с нотами от цветочных и фруктовых до медовых и ореховых. Сочетание уникального аромата и тонких вкусов создает поистине приятные и незабываемые впечатления от питья. 2.3. Опыт вкуса Заваривание чая Fenghuang Dancong Old Tree Oolong открывает многослойный вкус. Чайный ликер известен своей гладкой текстурой, сбалансированной терпкостью и продолжительной сладостью. Вкус часто описывают как элегантный и утонченный, с нотами от цветочных и фруктовых до медовых и ореховых. Сочетание уникального аромата и тонких вкусов создает поистине приятные и незабываемые впечатления от питья. Традиционно Фэнхуан Даньцун наслаждается искусством Гунфу Ча, точной китайской чайной церемонии. Этот метод включает в себя несколько коротких завариваний в небольших чайниках или гайванях, что позволяет пьющему полностью оценить развивающийся вкус и аромат чая. Гунфу Ча усиливает сложность Фэнхуан Даньцун, делая его идеальным способом насладиться этим замечательным чаем. Из-за редкости древних чайных деревьев и тщательного производственного процесса чай Фэнхуан Даньцун со старым деревом производится в ограниченных количествах. Очень важно искать подлинность чая у уважаемых продавцов чая, которые могут проследить происхождение чая и предоставить информацию о конкретном сорте и методах производства. Это гарантирует подлинный и высококачественный чай, поскольку на рынке можно найти поддельные версии или версии более низкого качества. В семействе Фэнхуан Даньцун существует множество различных сортов, каждый из которых предлагает свой уникальный аромат и вкус. Среди популярных ароматов — Mi Lan Xiang (аромат медовой орхидеи), Huang Zhi Xiang (аромат желтой веточки) и Xing Ren Xiang (аромат миндаля). Изучение этих различных сортов позволяет любителям чая открыть для себя свои любимые сорта и оценить широту ароматов и вкусов, предлагаемых Fenghuang Dancong. 2.4. Искусство Гунфу Ча Фэнхуан Даньцун часто наслаждается традиционной китайской чайной церемонией, известной как Гунфу Ча. Этот сложный и точный метод заваривания чая включает в себя несколько коротких завариваний в маленьких чайниках или гайванях. Гунфу Ча позволяет любителю чая в полной мере оценить развивающиеся вкусы и ароматы чая, что делает его идеальным способом ощутить сложность Фэнхуан Даньцун. 2.5. Ограниченное производство и подлинность Из-за редкости древних чайных деревьев и тщательного производственного процесса чай Фэнхуан Даньцун со старым деревом производится в ограниченных количествах. Подлинность имеет решающее значение при поиске этого чая, поскольку на рынке можно найти поддельные версии или версии более низкого качества. Целесообразно приобретать Фэнхуан Даньцун у авторитетных продавцов чая, которые могут проследить происхождение чая и предоставить информацию о конкретном сорте и методах производства. 2.6. Изучение сортов Данконг В семействе Фэнхуан Даньцун существует множество различных сортов, каждый из которых имеет свой уникальный аромат и вкус. Некоторые популярные из них включают Mi Lan Xiang (аромат медовой орхидеи), Huang Zhi Xiang (аромат желтой веточки) и Xing Ren Xiang (аромат миндаля). Изучение этих различных сортов позволяет любителям чая открыть для себя свои любимые сорта и оценить широту ароматов и вкусов, предлагаемых Fenghuang Dancong. 2.7. Изысканный чайный опыт Чай Fenghuang Dancong Old Tree Oolong является свидетельством мастерства и мастерства китайского производства чая. Его редкие и ароматные качества в сочетании с глубиной и сложностью вкуса делают его поистине изысканным чаем. Независимо от того, наслаждаетесь ли вы во время медитации или делитесь с другими любителями чая, Fenghuang Dancong предлагает ароматный эликсир, который передает чувства и прославляет богатое чайное наследие провинции Гуандун. Чай Fenghuang Dancong Old Tree Oolong является свидетельством мастерства и мастерства китайского производства чая. Его редкие и ароматные качества в сочетании с глубиной и сложностью вкуса делают его поистине изысканным чаем. Наслаждайтесь ли вы во время медитации или делитесь с другими любителями чая, Fenghuang Dancong предлагает ароматный эликсир, который передает чувства и прославляет богатое чайное наследие провинции Гуандун. 3. Чай Дахунпао Улун: легенда о горе Уи 3.1. Историческое значение и легендарное происхождение Чай Дахунпао Улун, также известный как «Большой красный халат», — это высоко ценимый чай улун, который происходит с горы Уи в провинции Фуцзянь, Китай. Он имеет глубокое историческое и культурное значение и считается одним из самых известных и престижных чаев Китая. Согласно легенде, свое название чай получил, когда его использовали для лечения болезни императора, а красную мантию накинули на чайные кусты в знак почета. Чайные кусты Дахунпао, произрастающие в уникальном терруаре горы Уи, сталкиваются с трудными условиями, которые усугубляют сложность чая. Скалистые утесы, богатая минералами почва и туманный микроклимат региона придают этому чаю особый вкус и аромат. Именно из этой основной зоны производства чай Дахунпао приобретает свою самую аутентичную форму. 3.2. Уникальный терруар горы Уи Дахунпао процветает на уникальном терруаре горы Уи, который характеризуется скалистыми утесами, богатой минералами почвой и туманным микроклиматом. Эти природные элементы придают чаю неповторимый вкус и аромат. Чайные кусты растут в скалистых расщелинах гор, подвергаясь сложным условиям, которые еще больше повышают сложность чая. Дахунпао известен своим сложным и многослойным вкусом. Каждый напиток представляет собой симфонию вкусов, которые могут включать жареные каштаны, мед, сухофрукты, карамель и тонкий минеральный оттенок. Чай обеспечивает идеальный баланс между сладостью и легкой поджаристостью, оставляя гармоничный и стойкий вкус, который развивается с каждым завариванием. 3.3. Сложный вкусовой профиль Дахунпао известен своим сложным и многослойным вкусом. При заваривании он предлагает симфонию вкусов, которые могут включать жареные каштаны, мед, сухофрукты, карамель и тонкий минеральный оттенок. Чай обеспечивает идеальный баланс между сладостью и легкой поджаристостью, создавая гармоничный и стойкий вкус, который развивается с каждым завариванием. Уникальный вкусовой профиль Дахунпао достигается за счет традиционных методов обжарки. После тщательного сбора чайные листья умело обжариваются при слабом огне, часто на древесном угле или дровах. Этот тщательный процесс придает чаю сладкий аромат с легким дымным ароматом, добавляя глубину и насыщенность чая, сохраняя при этом его вкус и продлевая срок его хранения. 3.4. Традиционные методы обжарки Уникальный вкусовой профиль Дахунпао достигается за счет традиционных методов обжарки. После тщательного сбора чайные листья умело обжариваются на углях или дровах. Этот процесс обжарки придает чаю отчетливую дымность и глубину, а также помогает сохранить его вкус и продлить срок хранения. Настоящий Дахунпао производится в ограниченных количествах из-за нехватки оригинальных древних чайных кустов. В результате этот престижный чай пользуется большим спросом и часто имеет более высокую цену. Его подлинность и исключительное качество делают его ценным достоянием, признанным ценителями чая. 3.5. Ограниченное производство и престиж Настоящий Дахунпао производится в очень ограниченных количествах, поскольку оригинальные древние чайные кусты, с которых его собирают, немногочисленны. Спрос на этот престижный чай значительно превышает предложение, что делает его очень востребованным и зачастую довольно дорогим. Подлинный Дахунпао признан ценителями чая за его подлинность и исключительное качество. Дахунпао занимает особое место в китайской чайной культуре, часто ассоциируясь с традиционными чайными церемониями и ритуалами дарения. Он символизирует престиж, элегантность и любовь к хорошему чаю. Его давняя репутация и культурное значение сделали его символом китайского чайного наследия. 3.6. Культурное значение и чайное наследие Дахунпао занимает особое место в китайской чайной культуре и часто ассоциируется с традиционными чайными церемониями и ритуалами дарения. Он символизирует престиж, элегантность и любовь к хорошему чаю. Многолетняя репутация и культурное значение чая сделали его символом китайского чайного наследия. Хотя оригинальные чайные кусты Дахунпао зарезервированы для особых случаев и выпускаются ограниченным тиражом, также доступны культивированные сорта Дахунпао. Эти чаи повторяют уникальные вкусовые характеристики оригинальных древних чайных деревьев посредством методов клонального размножения. Изучение этих различных сортов позволяет любителям чая ощутить суть горы Уи и оценить сложные нюансы этой легендарной категории чая. 3.7. Изучение сортов Дахунпао Хотя оригинальные чайные кусты Дахунпао предназначены для особых случаев и выпускаются ограниченным тиражом, существуют также культивируемые сорта Дахунпао. Эти чаи производятся с использованием методов клонального размножения, чтобы воспроизвести уникальные вкусовые характеристики оригинальных древних чайных деревьев. Изучение различных сортов Дахунпао позволяет любителям чая ощутить суть горы Уи и оценить сложные нюансы этой легендарной категории чая. 3.8. Чайное путешествие, которое стоит запомнить Чай Дахунпао Улун предлагает любителям чая незабываемое путешествие в мир горы Уи и богатых традиций китайского чая. Его легендарное происхождение, сложный вкусовой профиль и ограниченное производство делают его ценным приобретением среди ценителей. Наслаждение чашкой Дахунпао — это не только чувственное наслаждение, но и способ приобщиться к многовековому чайному наследию и погрузиться в легенды и истории, окружающие этот уважаемый чай. Отправляясь в чайное путешествие с чаем Дахунпао Улун, вы получите незабываемые впечатления, погружающиеся в мир горы Уи и богатые традиции китайского чая. Его легендарное происхождение, сложный вкусовой профиль и ограниченное производство делают его ценным приобретением среди ценителей. Наслаждение чашкой Дахунпао — это не только чувственное наслаждение, но и способ приобщиться к многовековому чайному наследию и погрузиться в легенды и истории, окружающие этот уважаемый чай. 4. Чай Миннань Нарцисс Улун: сладкое наслаждение провинции Фуцзянь 4.1. Происхождение и культурное значение Чай Миннань Нарцисс Улун, также известный как «Шуйсянь» или «Водный дух», происходит из провинции Фуцзянь в Китае. Особенно он отмечается в регионе Миннань, который включает в себя такие города, как Сямэнь и Цюаньчжоу. Чай Миннань Нарцисс Улун , история которого насчитывает несколько столетий, занимает особое место в чайной культуре провинции Фуцзянь и почитается за восхитительный вкус и аромат. Последнее пополнение семейства чая Minnan Narcissus Oolong — это уникальный сорт, прошедший японские тесты на безопасность органических пищевых продуктов. Этот исключительный чай получают из чайных деревьев, которые растут вот уже 60 лет. Этот чай, известный своей стойкостью и высокой сладостью, предлагает ни с чем не сравнимые впечатления от чаепития. 4.2. Ароматные цветочные ароматы Одной из определяющих характеристик чая Миннан Нарцисс Улун является его пленительный цветочный аромат. Чайные листья тщательно обрабатываются, чтобы сохранить естественный аромат, в результате чего получается букет, напоминающий аромат цветущих цветов. Ноты гардении, орхидеи и нарцисса переплетаются, создавая опьяняющее обонятельное ощущение, которое усиливает удовольствие от каждого глотка. Благодаря чарующему цветочному аромату и гладкой бархатистой текстуре чай Миннан Нарцисс Улун уже занимает особое место в сердцах любителей чая. Но добавление этого чая, выращенного из 60-летних чайных деревьев, поднимает его вкус и аромат на новую высоту. Чайные листья тщательно обрабатываются, чтобы сохранить их естественный аромат, в результате чего получается букет, напоминающий аромат цветущих цветов, с переплетающимися нотами гардении, орхидеи и нарцисса, создающими опьяняющее обонятельное ощущение. 4.3. Профиль сладкого и мягкого вкуса Чай Миннан Нарцисс Улун обладает сладким и мягким вкусом, который остается во рту. Чайный ликер известен своей гладкой и бархатистой текстурой, вкус которого варьируется от меда и спелых фруктов до оттенков жареных орехов. Сбалансированный и гармоничный характер чая делает его восхитительным наслаждением для тех, кто ищет нежный и приятный чай. Сладкий и мягкий вкус чая Миннан Нарцисс Улун еще больше усиливается благодаря этому уникальному сорту. Чайный ликер предлагает восхитительный баланс меда, спелых фруктов и оттенков жареных орехов, оставляя стойкий, приятный вкус во вкусе. Независимо от того, наслаждаетесь ли вы традиционным завариванием гунфу или более простым приготовлением в западном стиле, этот чай обещает доставить нежный и приятный чайный опыт. 4.4. Традиционные методы обработки Производство чая Миннан Нарцисс Улун предполагает сложную и проверенную временем технологию обработки. После того, как листья сорваны, они подвергаются тщательному процессу увядания, выбрасывания, окисления и обжига. Это умелое мастерство имеет решающее значение для достижения желаемого баланса вкусов и ароматов и способствует исключительному качеству чая. Чай Миннан Нарцисс Улун известен своим богатым наследием и традиционными методами обработки, которые способствуют его исключительному качеству. Производство этого чая включает в себя тщательные этапы, включая увядание, подбрасывание, окисление и обжиг, и все это выполняется с умелым мастерством. Эти проверенные временем методы гарантируют, что чай достигнет желаемого баланса вкуса и аромата, позволяя любителям чая насладиться истинной сущностью провинции Фуцзянь. 4.5. Универсальность методов заваривания Чай Миннан Нарцисс Улун известен своей универсальностью в методах заваривания. Его можно готовить как в традиционном стиле гунфу, так и в более простом западном стиле. Гунфу Ча позволяет делать несколько коротких завариваний, постепенно раскрывая развивающийся вкус чая. Альтернативно, пивоварение в западном стиле предполагает более длительное время замачивания, в результате чего чашка получается более крепкой и насыщенной. Какой бы метод вы ни выбрали, чай Миннан Нарцисс Улун обещает восхитительный и приятный чайный опыт. В дополнение к своему замечательному вкусу и аромату, чай Миннан Нарцисс Улун также очень универсален в методах заваривания. Предпочитаете ли вы мультизаварной подход Гунфу Ча или надежность заваривания в западном стиле, этот чай адаптируется к вашим предпочтениям, раскрывая свой развивающийся вкус с каждым глотком. Это чай, которым можно наслаждаться в одиночестве или разделить его с друзьями и близкими, создавая незабываемые моменты вокруг дымящейся чашки. 4.6. Идеально подходит для десертных сочетаний Натуральная сладость и мягкий вкус чая Миннан Нарцисс Улун делают его отличным выбором для сочетания с десертами и сладостями. Цветочные оттенки чая дополняют богатство тортов, пирожных и даже сливочных десертов. Чай Миннан Нарцисс Улун, который вы наслаждаетесь вместе с нежным кусочком бисквита или роскошным шоколадным лакомством, обогащает общее впечатление от десерта. Кроме того, естественная сладость и мягкий вкус чая Миннан Нарцисс Улун делают его идеальным выбором для десертных сочетаний. Цветочные оттенки чая дополняют богатство тортов, пирожных и сливочных десертов, улучшая общее впечатление от десерта. Наслаждаетесь ли вы нежным кусочком бисквита или изысканным шоколадным лакомством, этот чай обогащает вкус и текстуру, создавая гармоничное сочетание. 4.7. Охватывая чайное наследие провинции Фуцзянь Чай Minnan Narcissus Oolong Tea предлагает любителям чая возможность приобщиться к богатому чайному наследию провинции Фуцзянь. Его ароматный цветочный аромат, сладкий вкус и универсальность методов заваривания делают его любимым выбором среди любителей чая. С каждым глотком вы можете погрузиться в культурные традиции и вкусы Миннана, наслаждаясь сладким наслаждением, которое дает этот изысканный чай улун. Чай Minnan Narcissus Oolong Tea приглашает любителей чая познакомиться с богатым чайным наследием провинции Фуцзянь. Его ароматный цветочный аромат, сладкий вкус и универсальность методов заваривания сделали его любимым выбором среди любителей чая. И теперь, с добавлением этого исключительного сорта, полученного из 60-летних чайных деревьев, чаепитие достигает новых высот удовольствия и удовлетворения. 4.8. Насладитесь сладостью Миннан Нарцисса Побалуйте себя сладким и ароматным чаем Миннан Нарцисс Улун. Пусть нежные цветочные ароматы и мягкие вкусы перенесут вас в чайные сады провинции Фуцзянь. Независимо от того, наслаждаетесь ли вы чаем Миннань Нарцисс Улун в спокойный момент уединения или делитесь с друзьями и близкими, он предлагает восхитительный и запоминающийся опыт чаепития, который воплощает суть чайной культуры провинции Фуцзянь. Насладитесь сладостью чая Миннань Нарцисс Улун и позвольте тонким цветочным ароматам и мягким вкусам перенести вас в чайные сады провинции Фуцзянь. Погрузитесь в культурные традиции и вкусы Миннаня и испытайте сладкое наслаждение, которое дарит этот изысканный чай улун. Чай Миннан Нарцисс Улун, которым вы наслаждаетесь в минуты одиночества или делитесь с близкими, обещает незабываемое путешествие по богатому чайному наследию провинции Фуцзянь. 5. Сравнение четырех чаев: разные вкусы и ароматы. Хотя каждый из этих чаев предлагает уникальный и захватывающий опыт, давайте сравним их, чтобы помочь вам выбрать тот, который соответствует вашим предпочтениям: 5.1. Чай Те Гуаньинь Улун: Благодаря освежающему вкусу и нежному цветочному аромату TieGuanyin является отличным выбором для тех, кто любит сбалансированный и ароматный чай. Умеренное содержание кофеина делает его пригодным для употребления как утром, так и после обеда. 5.2. Чай Улун из старого дерева Фэнхуан Даньцун: Известный своим пленительным парфюмерным ароматом, Fenghuang Dancong восхищает чувства своим ароматом. Если вы цените сложные и ароматные чаи, предлагающие чувственное путешествие, этот сорт чая для вас. 5.3. Чай Дахунпао Улун: Как представитель чая Wuyi Rock, Дахунпао может похвастаться отчетливым цветочным ароматом и уникальным вкусом. Если вы ищете чай с историей и глубокой связью с китайской чайной культурой, Дахунпао — отличный выбор. 5.4. Чай Миннан Нарцисс Улун: Миннан Нарцисс, известный своей сладостью, имеет плотную и гладкую текстуру и приятный сладкий вкус. Если вы предпочитаете чаи с естественно сладким профилем и густым вкусом, стоит изучить этот сорт чая. 6. Выбор подходящего чая: соображения и советы При выборе чая важно учитывать ваши личные вкусовые предпочтения, желаемый аромат, содержание кофеина и способ заваривания. Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать правильный чай: 6.1. Профиль вкуса: Подумайте, предпочитаете ли вы более цветочный и ароматный чай, такой как Те Гуаньинь или Фэнхуан Даньцун, или вы предпочитаете более глубокий, жареный вкус, такой как Дахунпао. Миннан Нарцисс обладает естественным сладким вкусом. Экспериментируя с различными вкусами, вы сможете найти свой любимый чайный профиль. 6.2. Аромат: Если вам нравится аромат чая, обратите внимание на такие чаи, как Фэнхуан Даньцун и Те Гуаньинь, которые известны своим чарующим ароматом. Аромат чая может значительно улучшить общее впечатление от чаепития. 6.3. Содержание кофеина: Различные сорта чая содержат разное количество кофеина. Если вы чувствительны к кофеину или предпочитаете варианты с низким содержанием кофеина, TieGuanyin и Minnan Narcissus — хороший выбор, поскольку они обычно имеют умеренное содержание кофеина. Дахунпао и Фэнхуан Даньцун могут иметь немного более высокий уровень кофеина. 6.4. Способ заваривания: Подумайте о предпочитаемом вами методе заваривания. TieGuanyin, Fenghuang Dancong и Dahongpao хорошо подходят для традиционных методов пивоварения, таких как стиль гунфу, который предполагает несколько коротких настаиваний. Миннан Нарцисс также можно попробовать, используя этот метод, но он одинаково восхитителен, если заваривать его в обычном чайнике или настое в западном стиле. Принимая во внимание ваши вкусовые предпочтения, ароматические предпочтения, толерантность к кофеину и предпочтения в заваривании, вы можете принять обоснованное решение при выборе одного из этих исключительных сортов чая. Отправьтесь в чайное путешествие и позвольте своим чувствам направить вас к чаю, который вам больше всего нравится. 7. Погрузитесь в мир изысканного чая. Готовы ли вы отправиться в путешествие, полное манящих вкусов и пленительных ароматов? Не ищите дальше: мы представляем вам четыре исключительных сорта чая, которые обязательно поднимут ваши впечатления от чаепития на новую высоту. От очаровательного улуна из старого дерева Фэнхуан Даньцун до крепкого черного чая Wild Souchong, от ароматного чая Minnan Narcissus Oolong до вневременного чая TieGuanyin Oolong — каждый из этих чаев обладает своей уникальной привлекательностью и обещает порадовать ваши чувства. 1. Улун из старого дерева Фэнхуан Даньцун (медовая орхидея Ми Лан Сян): Приготовьтесь перенестись в ароматные сады орхидей Фэнхуана. Этот изысканный чай предлагает гармоничное сочетание медовой сладости и цветочных нот, что делает его настоящим шедевром. С каждым глотком вы ощутите тонкие нюансы этого редкого и очень популярного чая. 2. Черный чай дикий сушонг: Любителям ярких вкусов этот чай обязательно стоит попробовать. Черный чай Wild Souchong, собранный вручную с древних чайных деревьев и копченный на сосновых дровах, обладает характерным дымным ароматом и богатым, насыщенным вкусом. Ощутите суровое очарование этого чая: с каждым глотком он отправляет вас в дикое приключение. 3. Чай Миннан Нарцисс Улун: Позвольте себе быть очарованным чарующим очарованием чая Миннан Нарцисс Улун. Этот чай, выращенный в живописных ландшафтах южной провинции Фуцзянь в Китае, соблазняет своим цветочным ароматом и мягким, мягким вкусом. Откройте для себя мастерство Миннан Улуна и погрузитесь в его нежные объятия. 4. Чай Те Гуаньинь Улун: Шагните в царство традиций и элегантности с чаем Те Гуаньинь Улун, знаменитой Железной Богиней Милосердия. Благодаря тонкому балансу цветочных ароматов и освежающему вкусу этот чай на протяжении веков очаровывал любителей чая. TieGuanyin, от чарующего аромата до ликера абрикосового цвета, приглашает вас ощутить красоту китайской чайной культуры. Каждый из этих чаев был тщательно создан и отобран, чтобы предложить вам исключительные впечатления от чаепития. Являетесь ли вы знатоком чая или любопытным новичком, эти чаи обязательно очаруют и оставят неизгладимое впечатление. Так зачем ждать? Побалуйте себя или удивите кого-то особенного этим необычным чаем, и пусть его чарующий вкус перенесет вас в мир чайного блаженства. Ищете ли вы освежающий и нежный TieGuanyin , ароматное путешествие с Fenghuang Dancong , легендарный опыт с Dahongpao или сладкое наслаждение с Minnan Narcissus , iTeaworld здесь, чтобы сделать ваши моменты чаепития незабываемыми. Посетите наш веб-сайт или изучите нашу коллекцию в избранных магазинах, чтобы отправиться в необыкновенное чайное путешествие вместе с iTeaworld. Позвольте нам стать вашим спутником в открытии искусства чая и безграничных вкусов, которые может предложить природа.
All About Da Hong Pao: Types, Origins, and How to Brew

Guide

Все о Да Хун Пао: виды, происхождение и способы приготовления

on авг. 21 2023
Какой у тебя сегодня чай? Сегодня мой выбор – чай Дахунпао Улун. Дахунпао производится на горе Уи, провинция Фуцзянь. Это самый известный, представительный и высококачественный каменный чай Уи. Поэтому его также называют королем чая Уи. Дахунпао каждый раз входит в десятку самых известных чаев Китая, и это очень классический сорт чая. По классификации чайных листьев Дахунпао относится к чаю Улун. Китайский чай улун подразделяется на минбэйский улун, миннаньский улун, гуандунский улун и тайваньский улун в зависимости от места происхождения. Чай Минбэй улун также известен как каменный чай Уи, наиболее известным из которых является Дахунпао. Почему его называют Дахунпао ? О названии Дахунпао ходят различные легенды. Одна из них — история об обезьяне, собирающей чай. Другая история — об ученом, которого спасла Большая Красная Мантия, когда он спешил сдавать экзамен. В настоящее время наиболее широко распространенной и заслуживающей доверия историей по-прежнему остается легенда, связанная с ученым. История звучит так: В конце династии Мин один ученый поехал в Пекин сдавать экзамен. Когда он проезжал через гору Уи, у него раздулся живот, и он упал на обочине дороги у храма Тяньсинь. Когда настоятель храма Тяньсинь увидел, что он болен, он напоил его заветным чаем. После того, как он выпил, его желудок медленно восстановился, и он продолжил мчаться в столицу, чтобы попасть на обследование. По итогам экзамена он получил высший балл на императорских экзаменах. В то время, когда ты становился лучшим на экзамене, тебе приходилось носить красную одежду. Он вернулся на гору Уи в своей красной мантии, чтобы поблагодарить настоятеля и спросил, какой чай он пил в то время, и ученый сказал, что он был настолько хорош, что спас ему жизнь! Настоятель отвел его посмотреть на чайное дерево, где изначально заваривали чай. Ученый снял красную мантию, которая была на нем, и завернул в нее чай. поэтому оно стало известно как Большая Красная Мантия. Конечно, есть и другая, более интересная история. Когда ученый пошел поблагодарить настоятеля, настоятель взял небольшой алтарь чая Дахунпао, который он приготовил в том году, и подарил ему. И ученый предложил его императору как сокровище. Так случилось, что у императрицы императора было слабое здоровье, и, выпив этот чай в течение нескольких дней, она поправилась. Император был очень рад и подарил ему красную мантию. Он вернулся и накинул красную мантию на это дерево. Император Мин также приказал, чтобы чай, приготовленный из этих деревьев, назывался «Великим Красным Одеянием». Чай, приготовленный из этих деревьев, каждый год поставлялся императору в качестве дани. Отсюда и произошло название «Большой красный халат». Почему хорошо известен в Китае? Есть две причины, почему Дахунпао так известен в Китае. Во-первых, это уникальная среда произрастания материнского дерева Дахунпао, которая создала особое качество Дахунпао. Второе связано с нехваткой материнского дерева Дахунпао. Материнское дерево Дахунпао расположено в павильоне Цзюлун возле храма Тяньсинь на горе Уи в провинции Фуцзянь. В павильоне Цзюлун есть вертикальная каменная стена, прямо между узкими каменными стенами. В центре растут шесть чайных деревьев, и чай улун, заваренный из этих шести деревьев, является чаем материнского дерева Дахунпао. За производственной зоной расположены скалистые обрывы, и утром прямо на эту территорию светит солнце. Прямые солнечные лучи станут сильнее после десяти или одиннадцати, а скалистые утесы позади просто закроют прямой солнечный свет. Такая среда роста аналогична той, что говорят о древних китайских деревьях: чай должен быть в тени высоких гор и солнечным утром. И в соответствии с современной наукой о выращивании, управление чайным садом требует посадки тенистых деревьев. Цель тенистого дерева — создать для него небольшую среду для защиты от сильных прямых солнечных лучей. Поскольку оно растет между двумя скалами и каменными стенами, его можно сажать в тени, в зависимости от солнца. Это одна из причин уникального расположения материнского дерева Дахунпао, другая причина – ручей, стекающий со скалистого утеса. Ручей течет непрерывно, проходя через чайный сад, увлажняя почву и питая чайные деревья. Ручьи текут вниз, принося питательные вещества из выветренной почвы в выветрелых скалах на чайные поля. В «Классике чая» говорится: «Лучший чай растет на выветрившихся камнях, чай среднего сорта растет на гравии, а чай низкого качества растет на лессе». Уникальная среда выращивания создает особое качество Дахунпао, которое является основой его репутации. Здесь растут шесть деревьев Дахунпао, трем из которых более 400 лет, а трем другим может быть более 200 лет. Эти шесть деревьев дают менее фунта в год, что делает их чрезвычайно редкими. В Китае популярность Дахунпао напрямую связана с материнским деревом Дахунпао. Во-первых, окружающая среда уникальна, что делает ее исключительной качества, а во-вторых, она очень редка. Лучшее дахунпао, о котором мы сегодня говорим, — это материнское дерево Дахунпао. Это король каменного чая Уи, один из десяти самых известных чаев Китая и национальный подарок. Председатель Мао подарил президенту Никсону Дахунбао. В дипломатической истории Китая есть очень хорошая история. Визит Никсона в Китай в 1972 году. Мао Цзэдун считал Дахунпао драгоценностью. В то время, когда мы впервые установили дипломатические отношения, мы выбрали это как национальный подарок. Председатель Мао подарил Никсону Дахунпао в маленькой банке. Никсон тогда увидел это и подумал, почему это так мелочно? Вы основной производитель чая, почему вы прислали мне такое малое количество чая? Позже премьер-министр Чжоу Эньлай также ответил очень мудро. Он увидел выражение лица Никсона и, вероятно, подумал, что в нем есть что-то неудовлетворительное. Он сказал Никсону: «Господин президент, президент подарил вам половину страны. Как ты можешь все еще быть в таком неприятном настроении? Никсон тогда сказал: «Почему вы так говорите?» Премьер Чжоу объяснил ему: это чай из материнского дерева Дахунпао, но поколения дани чая ах! Он производит всего восемь таэлей в год. Разве четыре таэла, отданные тебе, не являются лишь половиной страны? Дахунпао Классификация материнского дерева Дахунпао. Мы можем начать с разговора о Дахунпао с точки зрения сорта. Материнское дерево Дахунпао, о котором мы уже говорили, — это шесть чайных деревьев на скалах Павильона Девяти Драконов. Материнское дерево Дахунпао настолько редкое, что большинству из нас не удается его пить. На фестивале весеннего чая в горах Уи в 2005 году 20 граммов красного халата Материнского Дерева были проданы за более чем 200 000 юаней. Это задокументировано. Материнскому дереву Дахунпао более 300 лет, сейчас жизненная сила чайного дерева очень хрупка. В 2006 году государство официально запретило сбор урожая, чтобы защитить его. С 2006 года материнское дерево Дахунпао нельзя собирать и перерабатывать. То есть, начиная с 2006 года, независимо от того, богатые мы или бедные, мы больше не можем пить Материнское Древо Дахунпао. Классификация Дахунпао Кидана Дахунпао В плане разнообразия. Наиболее близким к материнскому дереву Дахунпао является то, что мы сейчас называем чистокровным Дахунпао. Откуда взялся этот чистокровный Дахунпао? В 1980-х годах Институт чайной науки провинции Фуцзянь провел обрезку и черенкование второго и шестого растений материнского дерева Дахунпао. Второй и шестой черенки были взяты как бесполое размножение чайной рассады. Затем были выведены чайные саженцы. Позже он был в большом количестве завезен на гору Уи. С сортовой точки зрения оно имеет высокую степень соответствия материнскому дереву Дахунпао, а наиболее близким к нему является Кидан. Сорт Кидан – это то, что мы называем чистокровным Дахунпао. Дахунпао Классификация товаров Дахунпао. Помимо только что упомянутого материнского дерева Дахунпао, существует также чистокровный Дахунпао, также известный как Кидан. Есть также категория, которую мы называем «Коммерческий Дахунпао». Он также известен как Дахунпао, и именно его сегодня пьет большинство людей. Откуда взялся этот Дахунпао? С восстановлением рынка каменного чая Уи после 1990-х годов. Потребители с большим энтузиазмом относятся к этому сорту Дахунпао. Но в то время производство Цидань Дахунпао было не так уж и много. Затем эксперты по чаю используют Кидан и нарцисс, корицу или 105 для смешивания многих сортов. Сделайте сорт под названием Commercial Dahongpao, также называемый Blended Dahongpao. Смешанный Дахунпао называется Дахунпао, потому что мы следуем определенному принципу, когда смешиваем его. Например, мы используем Шуй Сянь или Корицу в качестве основного ингредиента для приготовления смеси Дахунпао. но мы требуем, чтобы купажированный чай не имел явных характеристик шуйсянь или корицы. Тогда мы можем назвать это удачной чайной смесью. Купаж Дахунпао имеет уникальный аромат и вкус, отличающийся от других сортов. Он постепенно завоевывает признание на рынке. С точки зрения рынка, большая часть нашего нынешнего Дахунпао представляет собой купажированный Дахунпао или товарный Дахунпао. Лучшими товарами Дахунпао являются те, которые смешаны с сортами Кидань, Нарцисс или Корица. Если мы смешаем типичный вкус османтуса, то получится лучший Дахунпао. В меньших может вообще не быть других видов. Это нарцисс, корица, 105 или чай из белого петушиного гребня. Эти небольшие сорта также можно назвать Дахунпао. Но его сортовой аромат и сортовой стиль менее очевидны. С точки зрения сортов коммерческий Дахунпао должен находиться дальше всего от материнского дерева Дахунпао. О выборе Дахунпао Ему нужен сильный аромат, богатый вкус и эстетика. При выборе чайных листьев они должны иметь определенную степень зрелости. Важнейшей особенностью сбора урожая является сбор зрелых листьев. Зрелые листья делятся на маленькие открытые, средние и большие открытые. Цикл роста чайных листьев выглядит следующим образом: Он начинается с бутона, вырастает в лист, затем превращается в бутон и два листа, а цветочный бутон медленно раскрывается. Но когда бутон раскрывается, лист очень маленький, меньше половины размера листа рядом с ним. Мы называем это маленьким открытым лицом. Когда он больше половины размера второго листа, но не совсем размера второго листа. Мы называем это средним открытым лицом. Когда он полностью вырастет и станет того же размера, что и лист рядом с ним, мы называем это большим сбором с открытой стороны. Лучше всего подобрать маленькое открытое лицо. Для этого нужны хорошие условия и хорошая погода. При сборе урожая мы должны хорошо заботиться о свежих листьях. После сбора свежие листья необходимо положить в проветриваемое место. Многие производители чая используют для сбора нейлоновые пластиковые пакеты. Таким образом, свежие листья можно легко задушить. Потому что чем выше сложены чайные листья, тем больше вероятность их сдавливания, а при увеличении давления чайные листья будут повреждены. Водопроводные трубки внутри свежих листьев могут сломаться, и вода не будет выходить равномерно и полностью. Поэтому способ сбора свежих листьев определяет качество чая. Вот почему сбор должен быть очень деликатным и, чтобы не повредить его, давать ему проветриваться. Оно должно дышать так же естественно, как если бы его сорвало на дереве. Это самое важное. О месте происхождения Многие любители чая знают концепцию Wuyi Rock Tea. Какова система оценки Уи Дахунпао? Ответ заключается в том, что в зависимости от площади произрастания чайного дерева его подразделяют на Чжэн Янь, Бан Янь, Чжоу Ча и гору Вай. Чжэн Янь — лучший, остальные — вторые. Чжэн Янь Чай Чжэн Янь выращивают в живописной местности горы Уи. Пан Ян Чай Бан Янь относится к чаю Дахунпао, который выращивается в больших количествах за пределами живописного района горы Уи, но все еще внутри горы Уи. Чжоу Ча Чжоу Ча — это чай, который выращивают на обширных территориях равнин вокруг горы Уи. Гора Вай Чай выращивают возле горы Уи. Почему мы чувствуем запах пасты или выпечки? На самом деле это из-за обработки Дахунпао. Дахунпао обычно заваривают в апреле/мае и оставляют еще на шесть месяцев. Вторая обработка проводится в сентябре/октябре. Второй процесс — повторное обжаривание на углях. Если при второй обжарке температура будет высокой, то чай будет иметь привкус подгоревшего. Итак, эта проблема вызвана вторым процессом обжарки. Чай Улун отличается мягким вкусом. Таким образом, в процессе обжарки мы выделяем аромат низкокипящих примесей. Остаются только те высокоогнеупорные вещества, то есть ароматические вещества, которые не выделяются при высоких температурах. Чем дольше время обжарки, тем больше примесей в чае выделяется. Обжарка преследует две цели: первая — дать чаю возможность приобрести более качественный вкус. Вторая цель — обеспечить более низкое содержание влаги в каменном чае Уи, что позволяет ему храниться в течение более длительного периода и, как правило, требуется поддерживать уровень влажности ниже 6%. Поэтому его необходимо обжарить дважды, чтобы стабилизировать его качество. Этот процесс также делает Дахунпао жареным чаем. Дахунпао, который мы пьем, должен быть полностью прожаренным. Потому что, если чай слегка обжарен, качество может ухудшиться, когда он попадет в зарубежные страны. И мы рекомендуем пить листовой чай , потому что вкус Дахунпао невозможно полностью реализовать в чайном пакетике. Почему стоит выбирать в апреле/мае, а выпекать в сентябре/октябре? В чае есть два типа воды. Один называется свободной водой. Он легко испаряется. Второй – связанная вода. Он связывается с клетками как молекулы воды с другими веществами. Трудно слить всю эту воду сразу. Значит нам нужно обжарить дважды. При первой обжарке вода удаляется из верхнего слоя чайных листьев. Вторая обжарка происходит после того, как вода из внутренних слоев чайного листа перераспределяется в центр листьев, что обычно занимает полгода ожидания. Вторая обжарка предназначена для удаления воды из внутреннего слоя чайных листьев, а также для удаления смешанных ароматов и зеленоватого привкуса поверхности листьев. Именно из-за особого процесса производства Дахунпао нам приходится ждать до октября, чтобы получить хороший традиционный Дахунпао. На горе Уи, откуда берет начало Дахунпао, есть поговорка: «Каждая семья продает чай следующего года». Почему это высказывание? Это связано с тем, что новый чай этого года сначала превращается в чистый чай, а затем, после повторной обжарки в конце года, он становится готовым чаем, который затем запечатывают и не будут продавать самое раннее до следующего года. Это позволит «огненному» вкусу исчезнуть, оставив сильный, мягкий аромат! Если вы выпьете новый чай этого года, вы почувствуете немного горения, то есть его огненный аромат еще не утих. Мастерство Дахунпао В чем уникальность процесса приготовления чая улун по сравнению с другими чаями? В качестве примера возьмем Улун Да Хун Пао Северной провинции Фуцзянь. Первый специальный процесс — обжарка. Обжарка, особенно на углях, является одним из наиболее важных и уникальных процессов в процессе приготовления каменного чая Уи. Некоторые сорта грубого чая плохо завариваются и даже подвергаются 3-4-кратной обжарке. Такая многократная обжарка призвана компенсировать некоторые дефекты валового процесса производства чая. Второй специальный процесс — это две сушки и две обработки на солнце, также известный как «Увядание», в чем отличие Дахунпао от других чаев Улун. В этом разница между Дахунпао и другими чаями Улун. Два процесса сушки: сбор свежих листьев при слабом солнечном свете, а затем их сушка под солнечным светом. После высыхания листья переносят в прохладное место для просушки, затем снова выносят на солнце, а затем снова кладут сушиться. Это может стимулировать ароматические вещества в свежих листьях и активировать ингредиенты свежих листьев. Третий специальный процесс — «Сделать зеленым (Цо Цин)». После двух сушек и двух солнечных лучей листья подвергаются процессу «Сделать зелеными (Цо Цин)». «Сделай зеленым (Цо Цин)» включает в себя тряску зеленого (Яо Цин), статику (Цзин Чжи) и хлопанье в ладоши (Цо Шоу). Это делается путем встряхивания листьев на бамбуковом сите так, чтобы листья постоянно сталкивались друг с другом. Цель «Сделать зеленым (Цо Цин)» — позволить чайным листьям пострадать в процессе столкновения, чтобы края свежих листьев образовали красный край. Это также известно как «Зеленые листья с красным краем». «Сделать зеленым (Цо Цин)» — это длительный процесс, который обычно длится примерно с 22:00 до 15–16:00 следующего дня! Четвертый процесс — «двойная обжарка и двойная раскатка». Это традиционный процесс производства чая в Уишань, отличающийся от других чаев Улун. Первый раз чайные листья обжаривают до тех пор, пока они не станут сухими на 70%, затем немного разминают и затем обжаривают второй раз. Зачем жарить дважды? Чтобы вода высвободилась более равномерно, чай еще раз обжаривают, а затем еще раз замешивают. Эти особые методы делают Дахунпао из Уишана самым дорогим из всех чаев Улун. Эти традиционные методы очень сложны и требуют много времени.
Tieguanyin & Minnan Narcissus Detailed Guide

Guide

Подробное руководство по Тегуаньинь и Миннан Нарцисс

on авг. 09 2023
Есть два типичных представителя Миннан Улуна, давайте сегодня сравним эти два чая! 1. Тегуаньинь 2. Миннан Нарцисс В Китае есть три основных региона производства чая Улун. Северный Фуцзянь Улун Миннан Улун Гуандун Улун Тайваньский Улун Сегодня мы в основном говорим о Миннанском улуне. Среди них Тегуаньинь является наиболее типичным представителем Миннаньского улуна, а также наиболее широко признанным. Помимо Тегуаньиня, известными разновидностями Миннан Улуна являются также Миннан Нарцисс, Юнчунь фо шоу и Чжанпин Шуй Сянь. Почему iTeaworld выбрал Тегуаньинь и Миннан Нарцисса? Это потому, что это хорошо известные чаи хорошего качества и имеющие долгую историю. Почему этот чай называется Тегуаньинь? В начале XVIII века в Аньси жил местный чайный фермер, который верил в буддизм и каждый день делал подношения чая бодхисаттве Гуань Шиинь. Однажды, когда он вышел осмотреть чайную плантацию, он обнаружил в пещере дерево. Листья были большими и блестящими, это был особенный лист, поэтому он взял его домой, чтобы переработать в чай ​​улун. Приготовив его, он обнаружил, что вкус чая улун, приготовленного из этого листа, сильно отличается. Поэтому он пересадил чайное дерево обратно и размножил его розетками. Производитель чая подумал, что этот чай ему подарил Бодхисаттва Гуаньшиинь, и поскольку цвет чая очень похож на цвет железа, что по-китайски означает «галстук», его назвали чаем Тегуаньинь. Виды Тегуаньинь Существует два типа чая Тегуаньинь: традиционный чай Тегуаньинь, обжаренный на углях, и современный крафтовый чай Тегуаньинь. Традиционный чай Тегуаньинь: песочно-зеленого цвета. Современный чай Тегуаньинь: на вид ярко-зеленый цвет Современный Тегуаньинь по вкусу похож на зеленый чай. iTeaworld выбрал этот чай Аньси Тегуаньинь по двум основным причинам Во-первых, это настоящая чайная плантация высокогорной Аньси. Во-вторых, это традиционный чай, обжаренный на углях. Это позволяет людям ощутить различные прелести традиционного китайского мастерства. Как заваривать чай Тегуаньинь? Тегуаньинь — чай низкой ферментации, поэтому его аромату следует уделить больше внимания. Поэтому лучше всего заваривать в посуде с широким горлом, чтобы чайные листья могли полностью раскрыться в чайном отваре. Также рекомендуется выбрать метод «высокого заваривания», то есть наливать горячую воду в чайные чашки с большего расстояния, чтобы лучше стимулировать аромат Тегуаньинь. О «Гуаньиньюн» чая Тегуаньинь О компании «Юнь» Многие из наших знаменитых китайских чаев имеют слово «юнь». Например, в чае Тегуаньинь есть «Гуаньинь Юнь», в чае Минбэй Улун — «Дым Юнь», а в чае Однодольные — «Альпийский Юн». Чай с «юном» выходит за рамки обычного чая. Чай, который можно назвать «юнь», может не только доставить вам материальное удовольствие, но и принести духовное стремление. Это может сделать людей счастливыми О «Гуаньинь Юнь» «Гуаньинь Юнь» — это уникальная качественная характеристика чая Тегуаньинь. Немного загадочно сказать, что изменится с разными ощущениями дегустаторов чая. По моему мнению, я понимаю, что «Гуаньинь Юнь» относится к горлу после высокомерного питья, возникает своеобразное ощущение прохлады от альпийского чая! А сладость Тегуаньиня заставит вас почувствовать «юнь» необычного! Обычный чай редко может дать такое насыщенное и многослойное ощущение! Только основная производственная зона и превосходное традиционное мастерство позволяют производить чай «Гуаньинь юнь» Тегуаньинь. Различия между Миннаном Нарциссом и Те Гуаньинь Основное различие заключается в разнице в степени окисления, то есть в разных методах обработки, при этом Тегуаньинь имеет гораздо более низкую степень окисления. Чай Улун — это полуферментированный чай, известный в западной терминологии как окисленный чай, степень окисления которого находится между полностью неокисленным зеленым чаем и полностью окисленным черным чаем. Различные сорта чая и разное происхождение чайных мастеров могут привести к тому, что чай снова окислится в разной степени во время обработки. Тегуаньинь — это чай с очень низкой степенью окисления, и мастера чая считают, что низкий уровень окисления может более способствовать развитию его характеристик и преимуществ. Миннан Нарцисс не имеет преимущества перед Тегуаньинь по аромату, но вкус у него более мягкий и насыщенный. Поэтому чайный мастер доведет его до более высокой степени окисления, чтобы окислить полифенолы чая в теафлавин или теарубигин, что еще больше усилит мягкость чайного бульона. Характеристики Миннан Нарцисса Характеристики чая Миннан Нарцисс – слабый аромат, но богатый водой и мягкий вкус. Чай Миннан Нарцисс – это полудеревянный чай со стволом. Чай Minnan Narcissus от iTeaworld отобран на чайной фабрике Юнчунь. Чайная фабрика Юнчунь — это чайная фабрика с многолетней историей, основанная индонезийскими китайцами. Сырьем для чая «Миннан Нарцисс» служат чайные деревья, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. По сути, сейчас ему 70, 80 лет или больше. Почему iTeaworld выбрал именно Миннана Нарцисса? Потому что старые чайные деревья слаще, а чайный отвар более мягкий. А производственный процесс старой чайной фабрики более традиционный. Это позволяет людям попробовать настоящий традиционный чай Миннан Нарцисс. Каков аромат чая Миннан Нарцисс? Существует два вида аромата чая Миннан Нарцисс. Один вид аромата – это множество ароматов (орхидея) Другой - аромат ароматов данконга, который появляется только тогда, когда дерево становится старше, похожее на аромат листьев рисовых клецок. По сравнению с обычным Миннан Нарциссом, Миннан Нарцисс от iTeaworld обладает уникальными ароматами дан конг . А благодаря старости деревьев этот чай имеет мягкий вкус и хорошую сладость! Когда вы его пьете, в горле ощущается сладость, а в ответ он будет сладким, что уникально для чая из старых деревьев. Сравнение методов заваривания чая Тегуаньинь и Миннан Нарцисс Чайный набор: Чай Миннан Нарцисс следует заваривать в горшках с фиолетовым песком или толстых чашках. Чай Тегуаньинь легкий и элегантный, подходит для чашек с тонкой крышкой и лучше оттеняет свой аромат. Температура воды: Степень окисления Тегуаньинь относительно низкая, температура воды для заваривания может быть немного ниже. Для Миннан Нарцисса температура воды должна быть высокой! Соотношение воды и чая: Соотношение чая и воды Тегуаньинь составляет 1:30. Соотношение чая и воды для Миннан Нарцисса составляет 1:35. Время заваривания: Время заваривания Тегуаньинь короче, а время заваривания Миннан Нарцисса больше. Время заваривания Миннан Нарцисса может составлять 10 секунд, а Тегуаньинь – 8 или 7 секунд. Предложение о времени питья Я люблю пить Тегуаньинь летом или утром, это заставляет меня чувствовать себя более счастливым и элегантным. Что касается Миннан Нарцисса, то я бы пила этот чай зимой или вечером. Чай из старого дерева очень крепкий и мягкий, а после его употребления очень успокаивает. Метод консервации Консервация чая улун такая же, как черного чая и зеленого чая, его необходимо запечатывать. Температура окружающей среды при хранении должна быть ниже 25 градусов, а влажность ниже 65 градусов. Ни запаха, ни света, ни яркого света, такая среда будет лучше. Поскольку Тегуаньинь имеет низкий уровень окисления, через год или 36 месяцев его вкус ухудшается из-за окисления, и пить его становится очень неприятно. Миннан Нарцисс изготавливается традиционным способом улуна с более глубокой ферментацией и становится вкуснее при хранении в течение 5 или 10 лет. Я видел, как многие люди в Интернете говорили, что старый чай улун приятный на вкус, но предпосылка состоит в том, что процесс должен быть традиционным. Чем глубже ферментация, чем дольше хранится чай, тем лучше его вкус. Атмосфера чаепития и стремление к эстетике чая в Китае сильно отличаются от других стран. Я считаю, что не стоит фиксироваться всем на какой-то определенной области, а больше пробовать и больше сравнивать. Чтобы понимание чая было более ясным.
oolong-tea-Benefits

Guide

Преимущества чая Улун | Действительно ли вы знаете о чае Улун?

on июль 31 2023
Чай Улун — это уникальный вид органического чая в Китае, который пользуется большим спросом благодаря своему уникальному вкусу и пользе для здоровья. Чай Улун сочетает в себе преимущества как зеленого, так и черного чая: мягкость черного чая, но более сильная терпкость, чем у черного чая, а также свежесть зеленого чая, но без терпкости зеленого чая. Читайте дальше, чтобы узнать о пользе чая улун! Преимущества чая Улун Облегчить потерю веса Освежающий и расслабляющий Антибактериальное и противовоспалительное Защитите зубы Преимущества чая Улун Чай Улун содержит множество питательных веществ, в том числе чайные полифенолы, растительные алкалоиды, белки, аминокислоты, витамины, пектин, органические кислоты, липополисахариды, сахара, ферменты, пигменты и т. д. Регулярное употребление чая улун имеет особую пользу для организма человека. Облегчить потерю веса Если вы хотите похудеть, попробуйте пить листовой чай Улун . Чай Улун обладает эффектом растворения жира. Потому что основной компонент чая – дубильная кислота, имеет тесную связь с жировым обменом. Чай Улун может снизить уровень холестерина в крови. По сравнению с черным и зеленым чаем, чай улун может не только стимулировать активность липолитических ферментов поджелудочной железы, уменьшать всасывание сахара и жирной пищи, но также ускорять повышение температуры тела, способствовать сжиганию жира и уменьшать накопление брюшного жира. . Освежающий и расслабляющий Если вы устали пить кофе, чай улун также станет хорошим выбором для получения энергии по утрам. Кофеин в чае улун может способствовать возбуждению центральной нервной системы, усиливать процесс возбуждения коры головного мозга, а затем играть освежающую роль в устранении усталости. Антибактериальное и противовоспалительное Чай Улун содержит большое количество чайных полифенолов, которые способны эффективно подавлять размножение болезнетворных бактерий и вирусов, оказывать антибактериальное и противовоспалительное действие. Защитите зубы Эффект, о котором вы даже не догадываетесь, заключается в том, что чай улун также может защитить зубы! Чай Улун имеет высокое содержание фтора, от 10 до 15 мг на 100 грамм сухого чая, большая часть которого растворима в воде. Употребление чая улун может увеличить потребление фтора и обеспечить лучшую защиту зубов. Рекомендуемый чай Улун iTeaworld предлагает широкий ассортимент чая улун хорошего качества по разумной цене. Например, Те Гуаньинь, Миннан Нарцисс, Дахунпао и Фэнхуан Даньцун. Это всем известные китайские чаи Улун. В дополнение к этому iTeaworld также предлагает акцию по продаже чая Улун . Он содержит четыре чая, упомянутых выше. Вы можете испытать их все одновременно! Те Гуань Инь Тегуаньинь — чай улун, известный своим легким вкусом. Чайные листья вьющиеся Сделав первый глоток, вы почувствуете легкую кремовую текстуру. Терпкости нет вообще, вкус мягкий и свежий. Отлично подойдет тем, кто впервые пробует чай улун. Миннан Нарцисс Миннан Нарцисс . Это один из самых популярных чаев iTeaworld. Цветочная естественная сладость идеально сбалансирована, а насыщенный жареный вкус возбуждает вкусовые рецепторы. Это идеальная чашка утреннего чая! Фэнхуан Даньцун Каждый любитель чая останется доволен Fenghuang Dancong . Плохих отзывов нет! Очень сильный персиковый аромат ударяет в нос. Вкус нежный и гладкий, со сладким привкусом Это великий миланьсян Фэнхуан Даньцун! Дахунпао Дахунпао – очень известный чай улун из Китая. Он имеет плотную кремовую текстуру и сладкий минеральный вкус, который подарит вам незабываемые ощущения от чая. Вышеупомянутые четыре листовых чая улун отобраны iTeaworld, синтезируя оценки вкуса и суждения о качестве чая от нескольких любителей чая старше 20 лет. Идеально подходит для любителей чая, которые хотят насладиться разнообразием китайского чая Улун одновременно . Если вас интересует чай Улун, почему бы вам не попробовать его и не ощутить вместе особый вкус чая Улун и его эффективность!
loose-leaf-oolong-tea

Guide

Какой чай Улун наиболее популярен в Китае?

on март 05 2023
1. Чай Миннан Улун 2. Чай Минбэй Улун 3. Гуандунский чай Улун 4. Тайваньский чай Улун Чай Улун известен во всем мире, а родиной чая Улун является Китай. В Китае чай Улун в основном производят в провинциях Фуцзянь (Минбэй и Миннань), Гуандун и Тайвань. Кроме того, в провинциях Сычуань и Хунань также производятся небольшие объемы чая улун. По месту происхождения чай улун можно разделить на четыре вида чая улун. Четырьмя типами являются чай Миннань Улун, чай Минбэй Улун, чай Гуандун Улун и тайваньский чай Улун. Давайте рассмотрим разницу между этими четырьмя типами чая Улун и листовым чаем Улун, предоставленным iTeaworld . 1. Чай Миннан Улун По степени Цзоцин чай Фуцзяньский улун делится на миннаньский улун и мини-улун. Чай Миннан улун слегка высушивается на солнце, сильно замешивается, скручивается и слегка ферментируется. Следовательно, чай Миннан улун имеет особенность зеленых листьев с красными краями. Чай Миннан улун имеет явный цветочный аромат, чистый и мягкий вкус. Чайный суп Миннан улун – золотой. Чай Миннань улун известен прежде всего своим ароматом. Среди различных видов миннанского улуна Анси Те Гуаньинь обладает самым элегантным ароматом. Основными видами Миннаньского улуна являются Аньси Те Гуаньинь, Хуанцзингуй, Рука Будды Юнчунь и Миннан Нарцисс. Тегуаньинь , предлагаемый iTeaworld, производится на основной производственной площадке Аньси. Это хороший Тегуаньинь. Обладая сливочно-цветочным ароматом, он имеет мягкий, гладкий вкус без горечи и маслянистого ощущения во рту. Кроме того, iTeaworld также предлагает чай Миннан Нарцисс Улун — чай улун с идеальным балансом цветочной и натуральной сладости, с приятным и нежным вкусом. С первого глотка раскрывается легкий аромат жареной на углях с длительной цветочной нотой, которая сохраняется в послевкусии. 2. Чай Минбэй Улун Чай Минбэй Улун сильно высушивается на солнце, тщательно замешивается, скручивается и подвергается сильной ферментации. Аромат Минбэй Улун относится к спелым ароматам. Чайный суп ярко-оранжевого цвета, с мягким и сладким послевкусием. После заваривания чайные листья на 30% красные и на 70% зеленые, с четкими красными краями. Чай Уи Янь относится к категории минбэйского улуна. Чайные деревья чая Уи Янь растут на камнях и слоях почвы в городе Уишань. Таким образом, чай Уи Янь имеет особую особенность вкуса Янь. Чай Уи Янь обладает богатым ароматом. Основными видами чая Уи Янь являются Минбэй Нарцисс, Уи Нарцисс и Уи Кассия. Чай Минбэй улун, предлагаемый iTeaworld, — это знаменитый чай Дахунпао с отчетливым жареным ароматом и вкусом, похожим на вкус костянки персика. Это отличный чай Уи. 3. Гуандунский чай Улун Чай Гуандун улун производят на высоких горах высотой более 1000 метров в восточной провинции Гуандун. Гуандунский чай улун сильно высушивается на солнце, тщательно замешивается, скручивается и подвергается сильной ферментации. Чайный суп провинции Гуандун Чай Гуандун Улун, предлагаемый iTeaworld, — это фэнхуан даньцун , чай, который был оценен большинством любителей чая. Когда открываешь упаковку, тебя поражает невероятно насыщенный аромат персика. Это миланьсянская одиночная пихта, и когда вы допиваете чай, во рту остается продолжительное медовое послевкусие, напоминающее нектар цветущих орхидей. 4. Тайваньский чай Улун Тайваньский чай улун родом из провинции Фуцзянь. После переезда на Тайвань методы приготовления чая Фуцзяньский улун изменились и постепенно превратились в тайваньские методы приготовления улуна. Типичными видами тайваньского улуна являются чай Дун-тин улун, чай Цзиньсюань и улун с медовым ароматом (восточная красота). Если вас интересует чай Улун, то вы можете начать с пробы «Выбор чая Улун» , который позволяет вам попробовать четыре разных листовых чая Улун одновременно по низкой цене. Это также идеально подходит в качестве подарка для кого-то. Улун из разных регионов, со своими региональными особенностями, – чудесный подарок природы. iTeaworld выбрал три региональных классических чая улун, которые позволяют вам ощутить широкий спектр вкусов в одной упаковке, любите ли вы свежие цветочные ноты, характерные каменные ноты или насыщенные фруктовые ноты! Часть текста и изображений взята из других источников. Если есть какие-либо нарушения, пожалуйста, свяжитесь с нами.