Китайский листовой чай , обладающий неповторимым очарованием и тысячелетней традиционной историей, всегда был фаворитом среди любителей чая.
Чтобы любители чая могли в полной мере оценить разнообразие стилей китайского чая, мы тщательно отобрали шесть лучших образцов чая на 2024 год. Сюда входят образцы классического чая, зеленого чая, улуна и других сортов. Каждый образец чая переносит любителей чая в чудесное путешествие в китайскую чайную культуру, позволяя им ощутить вкусы лучшего листового чая .
Дегустатор классического китайского чая
Если вас больше не устраивают пакетированные чайные листья и вы ищете более качественный чай, то хорошим выбором станет китайский листовой чай.
Китайский листовой чай может похвастаться долгой историей и изысканным мастерством. Китайский чай классифицируется на различные типы, с самой базовой категоризацией, основанной на методах производства: зеленый чай, белый чай, желтый чай, черный чай, улун и темный чай.
Для любителей чая, которые только начинают знакомиться с миром китайского чая, Classic Tea Sampler от iTeaworld станет хорошей отправной точкой. Classic Tea Sampler включает два сорта китайского листового чая для начинающих: китайский листовой черный чай и китайский листовой улун. Предпочитаете ли вы насыщенный вкус или чай с восхитительным ароматом, для вас найдется подходящий чай.
Classic Tea Sampler от iTeaworld содержит классические китайские сорта листового черного чая, такие как Souchong Black Tea, Wild Souchong Black Tea, Yingde Black Tea и Yunnan Black Tea. Он также включает классические китайские сорта листового улуна, такие как Da Hong Pao, TieGuanYin, Minnan Shuixian и Fenghuang Dancong.
Пробник китайского зеленого чая
Листовой зеленый чай — старейшая категория китайского листового чая, и со временем он развился в многочисленные разновидности. Просто просматривая книгу «Китайская классика чая», можно найти записи о 153 видах зеленого чая, хотя это далеко не все. Среди основных регионов производства чая в Китае зеленый чай может похвастаться наибольшим разнообразием и также является наиболее экспортируемым видом чая.
Когда дело доходит до зеленого чая, первое впечатление для многих — свежесть. Общие характеристики китайского листового зеленого чая включают прозрачный настой, зеленые листья, освежающий вкус и сильную терпкость. Каждый сорт чая демонстрирует различные вкусовые характеристики, варьирующиеся от нежного вкуса до сильного аромата. Всегда найдется чай, который придется вам по вкусу.
Для тех, кто хочет ощутить вкус китайского листового зеленого чая, лучше всего начать с классических сортов китайского чая. iTeaworld предлагает пробник китайского зеленого чая , включающий различные классические сорта, такие как Лунцзин (Колодец Дракона), Билуочунь, Хуаншань Маофэн и Эньши Юйлу.
По сравнению с другими видами чая, процесс производства зеленого чая относительно прост и состоит из трех этапов: завяливания, скручивания и сушки. Процесс сушки листового зеленого чая далее делится на обжаривание на сковороде, сушку в духовке, пропаривание и сушку на солнце. Эти тонкие различия в процессе способствуют уникальным вкусам различных зеленых чаев. iTeaworld's Green Tea Sampler охватывает зеленые чаи, произведенные с использованием различных методов, позволяя вам ощутить богатство китайского зеленого чая с точки зрения как мастерства, так и вкуса в одной коробке.
Пробник китайского чая улун
Листовой улун возник в Китае, изначально развившись из метода производства зеленого чая, разработанного фермерами в горах Уи провинции Фуцзянь. Чтобы ощутить лучший вкус улуна, нужно попробовать китайский улун, так как некоторые из лучших сортов также встречаются в Китае.
Развитие китайского чая улун началось на севере провинции Фуцзянь, распространившись на юг Фуцзянь, в Гуандун и позже на Тайвань. Это знаменует собой возникновение четырех основных регионов производства улуна: северный Фуцзянь, южный Фуцзянь, Гуандун и Тайвань. Чтобы в полной мере оценить вкусы и тонкости чая улун, необходимо попробовать типичные чаи из этих регионов производства улуна.
iTeaworld предлагает два образца чая улун, включая такие репрезентативные сорта, как Да Хун Пао из северной провинции Фуцзянь, ТеГуаньинь из южной провинции Фуцзянь и Чжанпин Шуйсянь из провинции Гуандун. С коробкой чая улун вы сможете попробовать уникальные вкусы и ароматы, характерные для чая улун, произведенного в разных регионах. Кроме того, вы сможете ощутить различные вкусовые профили чая улун с разной степенью окисления.
Для новичков в мире чая классический набор Oolong Tea Sampler от iTeaworld станет отличным выбором, предлагая легкий вход в мир китайского чая улун по экономичной цене.
Для опытных любителей чая настоятельно рекомендуется новый Oolong Tea Sampler от iTeaworld. Этот чайный сэмплер включает в себя премиальные чаи из основных производственных районов горы Уи, такие как Qidan Da Hong Pao и изготовленный вручную TieGuanyin, заслуживающие внимательного смакования.
Пробник китайского черного чая
Листовой черный чай — вторая по величине категория чая в Китае, сразу после листового зеленого чая, и он пользуется большой популярностью у многих любителей чая.
Листовой черный чай — это полностью окисленный чай, в котором большинство полифенолов чая подвергаются ферментативному окислению, превращаясь в такие вещества, как теафлавины и теарубигины, что приводит к его характерному красному отвару и красным листьям. Вкус листового черного чая сладкий и мягкий, с мягкой природой, которая более благоприятна для пищеварительной системы.
Если вы хотите открыть для себя больше возможностей, чем просто черный чай в английском стиле, отличным выбором станет китайский листовой черный чай.
В набор черного чая iTeaworld Sampler входят различные виды черного чая: черный чай Сушонг, дикий черный чай Сушонг, черный чай Yingde и черный чай Yunnan. Если вы предпочитаете черный чай с дымным привкусом, характерным характером, насыщенным вкусом или сильным ароматом, вы сможете найти подходящий сорт в этом наборе чая.
Образец китайского жасминового чая
Листовой жасминовый чай представляет собой цветочную категорию китайского листового чая и известен как «первый аромат на земле». Это чай, который не должны пропустить многие любители цветочного чая.
Жасминовый чай известен своим изысканным мастерством. По сути, производство жасминового чая включает использование основы зеленого чая для многократного впитывания аромата свежих цветов жасмина. Этот процесс гарантирует, что жасминовый чай высвобождает свежий аромат цветов жасмина при заваривании. Этот освежающий аромат не только бодрит чувства, но и оказывает успокаивающее действие на стресс.
Качество жасминового чая определяется тем, сколько раз он впитывает аромат. В обычных производственных процессах жасминовый чай может впитывать аромат свежих цветов жасмина 3 или 5 раз, в то время как жасминовый чай высшего качества может впитывать аромат до 9 раз.
Чтобы в полной мере ощутить красоту жасминового чая и открыть для себя сорт, который вам подходит, Jasmine Tea Sampler от iTeaworld — это отличный выбор. С помощью всего одной коробки вы можете исследовать вкус и аромат жасминового чая, произведенного с использованием различных технологий.
Путешествие по миру листового чая iTeaworld — это не просто дегустация чая; это возможность окунуться в мир китайского листового чая.
От классического черного чая до освежающего зеленого чая и уникально ароматизированного чая улун, каждый набор объединяет лучшие категории китайского чая, представляя разнообразный спектр вкусов и ароматов. Мы надеемся, что наши образцы чая станут прекрасным спутником в вашем путешествии по миру китайского чая, делая ваши впечатления от китайского чая еще более яркими и красочными.
