Листовой холодный чай для заваривания

Рекомендация к покупке:
Этот белый чай Gongmei 2021 года изготовлен из нежных побегов сорта чая Fuding Qunti с использованием традиционных методов сушки на солнце. Он предлагает богатый, насыщенный вкусовой профиль с нотками сухофруктов и меда, что делает его отличным выбором для тех, кто любит белый чай с более глубокими ореховыми оттенками. Однако, если вы предпочитаете более легкий, свежий или более нежный чайный опыт, вы можете изучить другие варианты белого чая.

Основная информация о Gongmei 2021:

Происхождение: Фудин, Фуцзянь, Китай
Дата сбора урожая: апрель 2021 г.
Сорт: Премиум Гонгмей
Сорт чая: Фудин Кунти
Изготовлено: Ли Шэнъюань, опытный мастер чайного дела
Профиль вкуса: Насыщенный и насыщенный с нотками сухофруктов и меда.
Что делает его особенным: Традиционный высушенный на солнце белый чай, приготовленный из зрелых листьев и почек, обладающий уникальным насыщенным ореховым вкусом.

О чае Гунмэй:
Gongmei, тип белого чая, определенный национальным стандартом GB/T 22291-2017, производится исключительно из сорта чая Qunti. В отличие от Baihao Yinzhen или Bai Mudan, Gongmei изготавливается из немного более зрелых листьев, обычно из одной почки и двух-трех листьев, что придает ему более крепкий и многослойный вкус. Он идеально подходит для тех, кто любит более насыщенный белый чай с глубокими ореховыми нотками и тонкими нотками сухофруктов и меда.

Советы по хранению:
Для сохранения свежести:

Храните чай в сухом виде, с влажностью ниже 8,5%.
Хранить при температуре около 77°F (25°C) и относительной влажности воздуха не более 45%.
Избегайте света, запахов и воздействия воздуха.
Белый чай, выдержанный три года и более, можно классифицировать как «выдержанный белый чай», предлагающий коллекционерам и ценителям еще более сложные вкусы.

Как заваривать свежий белый чай Гун Мэй:
Гайваньское пивоварение:
5 г чая в гайвани объемом 110 мл.
Промыть: 10 секунд кипятком, выбросить.
Заваривание: 30 секунд для второго заваривания, добавляйте по 5 секунд для каждого последующего заваривания.

Как заваривать выдержанный белый чай Гун Мэй:
Gong Mei Термос Заваривание
1 г чая на 100 мл (3,4 унции) воды.
Кипящая вода (212°F).
Время настаивания: 1-2 часа.
Рекомендуемый инструмент: термос с изоляцией.

Метод кипячения:
Добавьте 1 г чая на 100 мл (3,4 унции) воды.
Кипятите 1–2 минуты, затем дайте постоять 2–3 минуты.
Для каждого повторного заваривания кипятите на 3 минуты дольше.
Используйте стеклянный или керамический чайник.
Наслаждайтесь до 3 заварок.

Чай Лю Бао с жасмином 2024 года
Для кого это:
Этот чай представляет собой гармоничное сочетание крепких, землистых тонов традиционного чая Лю Бао и свежего, успокаивающего аромата цветов жасмина. Ароматизированный с учетом инноваций, этот выпуск 2024 года сочетает в себе полезные для здоровья свойства темного чая Лю Бао с успокаивающими свойствами жасмина. Результатом является шелковистый, сладкий чайный ликер, в котором яркость жасмина подчеркивает богатый, выдержанный вкус Лю Бао. Идеально подходит для тех, кто ищет расслабления и любит изучать новые методы приготовления чая.

Подробности о чае:

Происхождение: уезд Хэн, Гуанси
Дата сбора урожая: август 2024 г.
Раунды ароматизации: 3 раунда
Чайная основа: темный чай Лю Бао 2023 г.
Сорт чая: смесь крупнолистового чая из Юньнани и местных сортов Гуанси.
Профиль вкуса: свежий аромат жасмина, наложенный на сладкую и мягкую насыщенность чая Лю Бао.
Что делает его особенным: Чай Лю Бао с ароматом жасмина — это передовое ремесло, сочетающее традиции с современными инновациями. Этот чай — восхитительный способ ощутить лучшее из обоих миров.

Как заваривать:

Температура воды: 212°F (или 100℃)
Чай-вода: 1 г на 20 мл
Время заваривания: отбросьте первые 2 заваривания; 20 секунд для 3-го–5-го заваривания, добавляйте по 5 секунд каждый раз после
Чайная утварь: белая фарфоровая гайвань или глиняный чайник.
Повторное заваривание: 7+ раз

Чай «Жасмин Лю Бао»
Чай «Жасминовый Лю Бао» производится в Хэнсяне, известном как «столица жасмина» Китая, и представляет собой уникальную смесь традиционного чая «Лю Бао» и ароматных ноток свежих цветов жасмина.

Для создания этого чая свежие, цветущие цветы жасмина тщательно смешиваются с выдержанными листьями чая Лю Бао в процессе ароматизации, что позволяет чаю впитать сладкий, свежий аромат жасмина. В результате получается чай, который сочетает в себе мягкий, насыщенный и мягкий вкус чая Лю Бао — разновидности темного чая, известного своими полезными свойствами — со свежим, чистым ароматом цветов жасмина.

Почему вам это понравится:

Богатый, сложный вкус: Насладитесь глубоким, мягким вкусом выдержанного чая Лю Бао с освежающими нотками жасмина.
Польза для здоровья: чай Лю Бао известен своими пищеварительными и детоксикационными свойствами, а жасмин придает ему успокаивающий и смягчающий эффект.
Отсутствие затхлого привкуса: хотя многие выдержанные чаи могут иметь сильный затхлый привкус, жасмин помогает устранить его, оставляя чистый, свежий вкус.
Освежающий и успокаивающий: жасмин придает легкий цветочный аромат, который превращает чай в по-настоящему успокаивающее наслаждение, делая его идеальным для отдыха в любое время дня.
Эта смесь полезного темного чая и цветочной свежести идеально подойдет тем, кто ищет уникальный, ароматный чай, обладающий одновременно глубиной и сбалансированностью — идеальный вариант для повседневного наслаждения или в качестве особого подарка любителям чая.