Китайский листовой чай или пакетированный чай: что лучше и почему?

Позже, один торговец чаем, отправляя чай своим клиентам, решил упаковать чай в маленькие шелковые мешочки, чтобы он выглядел более презентабельно. Получив чай, клиенты сразу же клали чай из маленьких мешочков в горячую воду для заваривания и нашли этот метод очень удобным. Так родился пакетированный чай.

В настоящее время существует множество разновидностей листового чая , особенно китайского листового чая , а также широкий выбор пакетированного чая. Какой чай лучше, пакетированный или листовой?

Если вы разрежете саше вашего чайного пакетика и высыпете его содержимое на ладонь, вы получите измельченные чайные листья. Процесс производства пакетированного чая включает измельчение и смешивание большого количества чайных листьев перед их упаковкой в ​​пакетики.

С китайским чаем дело обстоит иначе: вы можете ясно видеть целые листья. Некоторые виды рассыпного улуна имеют листья, которые красиво раскрываются, открывая вид на зеленые листья с красными краями. Некоторые из лучших улунских чаев , такие как Да Хун Пао, обладают этой характеристикой.

Вкус пакетированного чая обычно более насыщенный и крепкий.

В китайском чае есть некоторые чаи, известные своим ярким вкусом , такие как Юньнаньский черный чай (Дянь Хун) и Лапсанг Сушонг , среди прочих. В то же время в китайской чайной культуре есть чаи, характеризующиеся свежестью и сладостью . Разнообразие вкусовых профилей в китайском чае довольно обширно . Мы рекомендуем использовать пробник листового чая, чтобы изучить разнообразный ассортимент китайских чаев.

Метод заваривания пакетированного чая очень удобен. Обычно достаточно просто положить пакетик в чашку и залить горячей водой для заваривания.

Пакетированный чай обычно теряет свой вкус после одной-двух завариваний.

Процесс заваривания китайского чая немного сложнее. Обычно вам понадобятся основные чайные принадлежности, такие как гайвань (чаша с крышкой), чашка fairness и маленькие чайные чашки. Конкретные шаги следующие: заварите чайные листья в гайвани, вылейте чайный ликер в чашку fairness, чтобы равномерно перемешать, затем вылейте чайный ликер из чашки fairness в маленькие чайные чашки для питья.

Китайский чай часто сохраняет свой насыщенный вкус после многократного заваривания. Некоторые из лучших листовых чаев , такие как Фэнхуан Даньцун и Те Гуаньинь (Железная богиня милосердия), можно заваривать до 7 раз и более.

Пакетированный чай из-за своей упаковки неизбежно приводит к увеличению отходов. Некоторые чайные пакетики сделаны из пластика , который не является экологически чистым и может выделять микропластик во время заваривания, что представляет опасность для здоровья.

С другой стороны, китайский листовой чай не поставляется в пакетиках. Обычно, когда вы покупаете его, вы получаете его в листовой форме, что более экологично и полезно. Поэтому китайский чай — отличный выбор для отправки полезных и вкусных подарочных наборов для чая семье и друзьям.

Для удобства заваривания iTeaworld включает в комплект нашего листового чая пакетики из кукурузного волокна . Эти пакетики биоразлагаемы, что делает их экологически чистыми и безопасными для здоровья.

1. Более разнообразные и глубокие вкусы и ароматы.
2. Можно заваривать несколько раз. Из 3–5 граммов китайского чая можно получить большое количество чайного настоя.
3. Никаких пластиковых чайных пакетиков, более экологично.

1. Процесс заваривания может быть довольно сложным.
2. Некоторые чаи требуют особого подхода к завариванию: неправильное заваривание может привести к ухудшению вкуса.
3. Некоторые китайские чаи могут быть относительно дорогими.

1. Быстрое и удобное заваривание.
2. Доступная цена.

1. Невозможно заваривать несколько раз.
2. Более низкое качество по вкусу и аромату по сравнению с китайским чаем.
3. Может содержать пластиковые чайные пакетики, которые небезопасны для окружающей среды и здоровья.

Если вы ищете более высокое качество вкуса и аромата , то вы можете попробовать китайский листовой чай; вас ждет много сюрпризов. Помимо некоторых известных китайских чаев, есть также менее известные китайские дикие чаи, которые стоит попробовать. Дикий чай, который прошел органическое тестирование и сертификацию профессиональными организациями, является высококачественным китайским органическим листовым чаем , как полезным, так и вкусным.

Для знакомства с различными видами китайского чая мы рекомендуем использовать дегустатор чая — это более экономично и удобно.

Если для вас на первом месте удобство и скорость, выбор пакетированного чая сэкономит вам много времени и потребует только простых приспособлений для заваривания, таких как чашка.