В таких регионах, как провинции Юньнань, Гуйчжоу и Гуанси в Китае, растут чайные деревья возрастом сотни или даже тысячи лет. С 2015 года iTeaworld занимается сохранением и управлением старыми чайными деревьями в Гуйлине, провинция Гуанси. На данный момент компания iT eaworld создала чайные сады с более чем 100 му старыми деревьями и управляет более чем 2000 старыми чайными деревьями возрастом более 100 лет. Тем временем компания iT eaworld разработала и управляет более чем 6000 экологически дикорастущими чайными садами. В этих дикорастущих чайных садах чайные деревья растут вместе с другими колониями животных и растений. Чай, произведенный из этих чайных деревьев, содержит множество натуральных чайных веществ и сохраняет лучший вкус. В сериях продуктов Wild Tea и Old Tree Tea в сериях iTeaworld используются свежие листья диких чайных деревьев или старых чайных деревьев. Характеристики продуктов Wild Tea и Old Tree Tea следующие:
1. Дикий чай и чай из старого дерева относятся к половым чаям, для размножения которых используются семена. Этот вид чая еще называют групповым. По сравнению с бесполыми чайными деревьями, чайные деревья половой группы имеют очевидные основные корни и хорошо развитую корневую систему. Такая корневая система позволяет чайным деревьям поглощать минеральные вещества глубоко в почве. Следовательно, виды чайного дерева половой группы имеют более богатый вкус. Об этом свидетельствует повышенное содержание в чае веществ водного экстракта и аминокислот. Между тем, в чайных деревьях половой группы существуют различные виды. Это означает, что в состав этого чая входят листья разных видов чайного дерева. Это натуральная смесь более богатых вкусов.
2. При выращивании диких чайных деревьев и старых чайных деревьев используются традиционные методы ведения сельского хозяйства. По сравнению с современными чайными садами (террасными чайными садами) главной особенностью традиционных методов ведения сельского хозяйства является низкая плотность посадки (одно чайное дерево на площади 6-8 м²). В таком состоянии чайные деревья растут в относительно естественной среде. Формы чайных деревьев больше, а урожайность чая ниже. Чай, произведенный традиционными методами ведения сельского хозяйства, имеет более насыщенный вкус, а горечь не выражена. Напротив, чайные террасы под современным управлением засажены густо. Корневая система террасного чая развита слабо. Формы чайных деревьев небольшие, а урожайность чая высокая. Такой чай пресный и безвкусный, а горечь очень очевидна.
3. Дикий чай и чай из старых деревьев собирают только один раз в год весной. Как правило, дикие чайные деревья и старые чайные деревья расположены в глубоких горах и лесах на больших высотах. Погода холодная, а температура днем и ночью сильно варьируется. Чайные деревья имеют длительный цикл роста, а скорость прорастания низкая. В результате чай собирают только один раз весной. Летом и осенью чай собирать невозможно из-за низкой продуктивности, что связано с отсутствием ручного вмешательства и откорма. Напротив, чайные деревья на террасе обрезают каждую весну, чтобы повысить скорость прорастания. Также в деревья добавляют удобрения для ускорения роста. Таким образом, террасный чай можно собирать четыре сезона в году. При прочих равных условиях урожайность обратно пропорциональна качеству. Это одна из причин, почему чай из дикого дерева и чай из старого дерева имеют лучший вкус.
4. Дикие чайные сады и чайные сады со старыми деревьями имеют более разнообразную экологическую среду. По сравнению с чайными садами на террасах, есть два преимущества диких чайных садов и чайных садов со старыми деревьями. Во-первых, в диких чайных садах и чайных садах со старыми деревьями чайные деревья растут вместе с другими животными и растениями, что приводит к более сбалансированной экологической среде. Между тем, обильные опавшие листья, фекалии животных и микроорганизмы помогают создать более питательные почвы. Во-вторых, чайные деревья, растущие на склонах и в тени других растений, в диких чайных садах и старых чайных садах находятся в условиях явно рассеянного света. Такие условия обеспечивают более высокий уровень аминокислот в чае из дикого чая и чая из старых деревьев. Таким образом, чай из дикого дерева и чай из старого дерева более ароматный и менее горький.
Следующие чаи из листьев старых деревьев доступны в iTeaworld.
Этим чайным деревьям 100 лет.
Покупайте и наслаждайтесь натуральными, органическими столетними чаями!
Самый ароматный чай улун из старых чайных деревьев, возраст которого превышает 100 лет.
Черный чай со старым деревом Гуанси
Изготовлен из свежих листьев старых чайных деревьев возрастом более 100 лет.
Чайная плантация возрастом 60 лет, устойчива к завариванию, высокая сладость.
Более половины чаев со старых чайных плантаций имеют лучший вкус, чем на других современных чайных плантациях, и более половины чаев со старых чайных плантаций имеют лучший вкус.
Если вы еще не пробовали чай из старого дерева, настоятельно рекомендуем попробовать!
Вы почувствуете совершенно другой вкус!
Чай из старого дерева более сладкий и мягкий.
Я верю, что ты влюбишься в чай из старых деревьев.
