Гид

Нет ничего лучше аромата и вкуса свежей чашки листового чая. Заваривая цельные чайные листья дома, вы можете создать восхитительную, успокаивающую чашку чая и в полной мере оценить его тонкий вкус. Вы можете получить наилучший вкус высококачественного листового чая, следуя нескольким простым процедурам, независимо от того, любите ли вы крепкий черный чай, растительный зеленый чай, сладкий белый чай или сложные улуны. Мы рассмотрим советы по завариванию отличной чашки листового чая дома, от выбора лучшего листового чая до оптимизации процедуры заваривания. Продолжайте читать, чтобы узнать советы по выбору чая, необходимые инструменты, идеальные инструкции по завариванию и многое другое. Давайте начнем с самого начала и с того, как выбрать листовой чай высшего качества... II. Выбор высококачественного листового чая Отправной точкой для заваривания отличного на вкус листового чая является выбор свежих, высококачественных чайных листьев. Вот несколько советов по выбору листового чая высшего качества: ● Проверьте срок годности и найдите дату производства или дату "упаковки". Из свежих чайных листьев получается лучший чай. ● Покупайте у надежных продавцов и чайных компаний, известных своим качеством, таких как iTeaworld . Это гарантирует, что вы получите свежеупакованный чай прямо из источника. ● Ищите цельный листовой чай, а не сломанные листья или пыль. Целые листья содержат больше всего ароматических масел. ● Учитывайте тип и сорт чая. Черный, зеленый и улунский чай более высокого сорта дадут более сложный вкус. ● Храните чай правильно, в герметичной непрозрачной упаковке в прохладном, темном месте, чтобы сохранить свежесть и предотвратить попадание влаги. ● Покупайте чай в меньших количествах и чаще для максимальной свежести. Чайные листья со временем черствеют. С высококачественными листовыми чайными листьями от такого надежного продавца, как iTeaworld, у вас будет прекрасная основа для создания вкуснейшего чая. III. Методы заваривания Как только у вас появятся ароматные, свежие листовые чайные листья, пришло время заварить их в чашку вкусного чая. Есть два основных способа заваривания, которые стоит попробовать: Западный стиль против восточного стиля гунфу Западный стиль Чайные листья завариваются в чайнике, заварнике или ситечке в западном методе заваривания. Черный чай и различные улуны часто завариваются с использованием этой техники. Просто насыпьте листовой чай в заварочный шарик, чайник с ситечком или корзинку для заваривания. Затем, в зависимости от сорта чая, добавьте свежей подогретой воды и дайте настояться в течение 3-5 минут перед подачей. Чтобы получить необходимую крепость, измените соотношение чая и воды. Стиль Гунфу Более деликатный чай, будь то улун, белый или зеленый, часто готовят с использованием традиционной китайской техники, известной как гунфу. Она подразумевает заваривание в меньшей посуде несколько раз в течение коротких промежутков времени. Используйте маленький чайник, например, гайвань или кюсу. больше чайных листьев на количество воды. Перелейте в кувшин для подачи после быстрого настаивания в течение 15–45 секунд. После этого повторите короткие заваривания 3–6 раз. Оба способа заваривания дают ароматный чай. Попробуйте разные вкусы, чтобы определиться с выбором. IV. Оптимизация вкуса Заваривание листового чая — это не только наука, но и искусство. Попробуйте эти советы, чтобы получить как можно больше вкуса от ваших чайных листьев: ● Всегда начинайте со свежей, отфильтрованной воды. Мягкая, чистая вода позволяет вкусам чая раскрыться. ● Обратите внимание на температуру воды. У каждого вида чая есть идеальная температура, которая раскрывает его вкусы. Прохладнее для зеленого чая, горячее для черного. ● Экспериментируйте со временем заваривания. Пробуйте более короткие и более длительные заваривания, чтобы улучшить крепость и раскрытие вкусов. ● Отрегулируйте соотношение чайных листьев и воды. Больше листьев или меньше воды даст более крепкий настой, в то время как меньше чая или больше воды даст более мягкий настой. ● Попробуйте несколько коротких заварок вместо одной длинной. Это постепенно извлекает различные нюансы с каждой последующей заваркой. ● Используйте небольшую емкость, например, гайвань или чайник, чтобы ароматы были концентрированными. Заваривайте в чашке, а не в чайнике, чтобы избежать чрезмерного настаивания. Вы можете получить правильный профиль вкуса для каждого чая, выбрав идеальную воду, время, температуру и соотношение чая. Чтобы создать идеальную чашку чая, попробуйте ингредиенты и отрегулируйте настройки. V. Подача и употребление чая После того, как вы освоите процесс заваривания, вот несколько советов по оптимальной подаче и наслаждению листовым чаем: 1. Разлейте свежезаваренный чай по предварительно прогретым чашкам или кружкам, чтобы поддерживать нужную температуру напитка. 2. Подумайте о добавлении молока, меда или лимона в черный, зеленый или травяной чай. Подсластители, такие как сахар или агава, дополняют цветочные белые чаи. 3. Сочетайте чай с легкими закусками, такими как булочки, печенье, сэндвичи или фрукты. Легкие закуски усиливают впечатление от чая. 4. Развивайте свой вкус, заваривая чай и прихлебывая его, чтобы насытить его кислородом. Уделите время, чтобы оценить аромат и сложные вкусы. 5. Используйте прозрачную стеклянную посуду для чая, чтобы полюбоваться цветом чая. Наблюдайте, как листья разворачиваются и расширяются во время заваривания. 6. Заваривайте разные виды чая рядом, чтобы сравнить вкусы. Китайские чаи, такие как зеленый, белый, улун и листовой черный чай, могут стать познавательной дегустацией. 7. Наслаждайтесь ритуалом приготовления и потягивания чая. Заваривание листового чая — это успокаивающий, медитативный процесс. Правильная подача чая помогает сохранить аромат, температуру и вкус вашего листового напитка. Медленное потягивание позволяет вам в полной мере оценить все тонкие вкусы и ощущения. 6. Заключение Изготовление ароматного листового чая дома — это приятный ритуал, который позволяет вам в полной мере оценить нюансы отборного чая. С высококачественными листьями, правильными методами заваривания и осознанным потягиванием вы можете создать прекрасный чайный опыт. Хотите узнать больше о листовом чае или открыть для себя настоящий китайский чай? Посетите iTeaworld — бренд, который занимается поставками качественного листового чая и обучением чайной культуре. Сайт iTeaworld предлагает широкий выбор премиальных китайских чаев, таких как знаменитый Дахунпао и черный чай Юньнань, поставляемый напрямую из Китая. Они также предоставляют наборы для начинающих, чтобы вы могли попробовать разные чаи. Помимо поставки вкусных чаев, iTeaworld делится обширными блогами, в которых подробно рассказывается об истории китайского чая, методах заваривания, пользе для здоровья и многом другом. Любой любитель чая с удовольствием почерпнет что-нибудь из их статей. Посетите iTeaworld, если вы новичок в рассыпном чае или интересуетесь китайской чайной культурой, чтобы купить отличный чай, почитать познавательные блоги и расширить свое понимание чая. Позвольте их высококачественным чаям и мудрости обогатить ваш личный чайный опыт.

Что такое листовой чай? Листовой чай относится к чайным листьям, которые не измельчаются мелко и не упаковываются в чайные пакетики. Чайные листья целые или почти целые и могут более свободно расширяться при замачивании в горячей воде, обеспечивая более полный вкус и аромат по сравнению с пакетированным чаем. Истоки листового чая можно проследить на тысячи лет назад в Китае, где его впервые выращивали и заваривали в горячий напиток. Он распространился по Азии и в конечном итоге добрался по Шелковому пути до Европы и далее. В настоящее время листовой чай ценится во всем мире за его широкий спектр вкусов, ароматов и пользы для здоровья. В этой статье мы рассмотрим невероятное разнообразие листового чая . От крепкого черного чая до цветочного зеленого чая и всего, что между ними, существует огромный мир листового чая, который ждет своего открытия. Варианты безграничны, когда вы выходите за рамки чайного пакетика и погружаетесь в широкий мир листового чая. Основные виды листового чая Тип 1: Черный чай Черный чай — один из самых популярных видов листового чая в мире. Он проходит большее окисление во время обработки по сравнению с другими чаями, что приводит к яркому, крепкому вкусовому профилю. Известные регионы производства черного чая включают Ассам, Цейлон и Дарджилинг в Индии, а также Юньнань и другие провинции в Китае. Во-первых, черный чай Ассам происходит из северо-восточной части Индии, в районе Ассам. Он является фантастическим чаем для завтрака и имеет густой, солодовый вкус. Черный чай Цейлон происходит из Шри-Ланки и имеет вкусы, которые варьируются от пикантных и лимонных до крепких и перечных. В регионе Дарджилинг в Индии выращивают черный чай Дарджилинг. Он имеет восхитительный вкус муската с фруктовыми и цветочными оттенками. Кроме того, Китай также производит высококачественный листовой черный чай, многие из провинции Юньнань. Черный чай Юньнань известен своими золотистыми типсами и сладким красноватым настоем. Черный чай Guangxi Old Tree поступает с древних чайных деревьев в провинции Гуанси. Он заваривается до глубокого красного цвета и имеет нежное, стойкое послевкусие. В то время как черный чай Souchong от iTeaworld производится с использованием современных технологий и имеет восхитительный цветочный аромат, дикий черный чай Souchong с высоких гор Гуанси производится с использованием традиционных технологий и имеет аромат соснового дыма. Черный чай Yingde из провинции Гуандун имеет солодовый вкус и шоколадный аромат. Даже в категории листового черного чая существует невероятное разнообразие. Изучение различных регионов выращивания и методов производства приводит к открытию множества вкусовых профилей. Тип 2：Чай улун Улунский чай частично окисляется, что придает ему насыщенный вкус и аромат. Известные сорта включают Тегуаньинь, Да Хун Пао, Дун Дин, Али Шань, Дан Цун и Молочный Улун. Tieguanyin — один из самых популярных китайских улунов с ароматным, похожим на орхидею вкусом и цветочным ароматом. Он производится в провинции Фуцзянь. DaHongPao — классический улун с горы Уи с жареными минеральными нотками и мягким, мягким характером. Dong Ding — скрученный в шарик тайваньский улун с легким густым ароматом и растительным вкусом. Ali Shan улун выращивается в горах Али на Тайване и имеет смелый и сливочный вкус с медовой сладостью. Dan Cong улун известен своими элегантными чаями с одного куста Феникса с цветочными и фруктовыми ароматами. Молочный улун производится по особой технологии, которая придает ему сливочный, молочный вкус и шелковистую текстуру. Чай улун имеет огромный спектр вкусов от цветочных и фруктовых до глубоких и жареных. Частичное окисление обеспечивает удивительную сложность. Тип 3：Зеленый чай Зеленый чай, включая Sencha, Matcha, Gunpowder, Longjing и Gyokuro, пользуется популярностью. Самый популярный японский зеленый чай, sencha, имеет травянистый, растительный вкус. В чайной церемонии используется matcha, ярко-зеленый порошковый чай. Листья, используемые для приготовления зеленого чая Gunpowder, скатываются в гранулы, что придает ему крепкий, дымный вкус. Longjing, часто известный как Dragonwell, — это мягкий, ореховый чай из Ханчжоу, Китай. Японский зеленый чай с темным послевкусием, называемый gyokuro, имеет нежный, сладкий вкус. Зеленый чай не подвергается окислению, сохраняя свои свежие, листовые вкусы и ароматы. Отсутствие окисления также сохраняет максимальное количество антиоксидантов в зеленом чае. Тип 4: Белый чай Известные белые чаи включают White Peony, Silver Needle и Shou Mei. Silver Needle имеет сладкий, нежный вкус и готовится из нераскрытых чайных почек, покрытых белыми волосками. Для более насыщенного вкуса White Peony сочетает в себе как почки, так и листья. Белый чай с большим количеством вкуса называется Shou Mei. Белый чай — наименее обработанный сорт чая, его собирают до того, как почки полностью раскроются. Он содержит мало кофеина и имеет мягкий, бодрящий вкус. Низкая обработка способствует поддержанию высокого уровня антиоксидантов. Какой вкус у консервированного чая? Листовой чай может иметь множество сложных вкусовых профилей. Некоторые общие вкусовые ноты включают: Цветочный: Чаи с этим профилем имеют ароматные, сладкие цветочные ноты, такие как жасмин, роза, лотос и орхидея. Примерами являются чай Fenghuang Dan Cong O olong и зеленый чай Tai Ping Hou Kui. Фруктовый: Фруктовые чаи имеют вкус различных фруктов. Они могут иметь цитрусовые нотки, такие как грейпфрут или ягоды, или вкусы косточковых фруктов, таких как персик, абрикос и личи. Фруктовые чаи включают улун Formosa и черный чай Taiwan Beauty. Ореховый: ореховые ноты, такие как миндаль, каштан и фундук, можно найти в таких чаях, как зеленый чай Гёкуро и молочный улун Цзинь Сюань. Земляной: Земляные чаи имеют приземленные, растительные вкусы, такие как шпинат, артишок, свекла и грибы. Зелёные чаи Фуцзянь известны своим свежим, земляным качеством. Дымчатый: Дымность появляется из-за методов сушки/обжарки. Черный чай Лапсанг Сушонг имеет интенсивный дымный вкус, в то время как улуны Уи Янча имеют мягкие жареные нотки. Сладкий: Некоторые чаи имеют натуральный сладкий вкус, например, выдержанный пуэр и тайваньский восточный улун, обладающий медовой сладостью. Пикантный: Пикантные вкусы включают умами, бульонный, солодовый вкусы. Черный чай Кимун имеет насыщенный вкус умами, а зеленый чай Гёкуро имеет пикантность. Польза для здоровья от употребления листового чая Помимо прекрасного вкуса, листовой чай обладает множеством потенциальных преимуществ для здоровья: Антиоксиданты: Чай содержит полифенолы и катехины, которые являются антиоксидантами, помогающими нейтрализовать свободные радикалы и уменьшать повреждение клеток. Зеленый и белый чай имеют высокий уровень из-за минимальной обработки. Снижение риска хронических заболеваний: Исследования показывают, что чай может снижать риск некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и нейродегенеративных заболеваний. Считается, что антиоксиданты способствуют снижению этих рисков. Умственная активность: L-теанин, аминокислота, которая улучшает спокойное внимание и концентрацию, содержится в чае вместе с кофеином. Кофеин оказывает легкое энергетическое воздействие. Гидратация: Хотя чай часто считается обезвоживающим, исследования показывают, что чай может быть таким же гидратирующим, как и вода, в зависимости от крепости. Он обеспечивает достаточное содержание воды без избыточного мочегонного эффекта. Потеря веса: Чай может ускорить метаболизм и сжигание жира, особенно улун и зеленый чай. Сочетание антиоксидантов, кофеина и катехинов может способствовать увеличению расхода энергии. Регулярное употребление лучшего для вас листового чая может способствовать общему благополучию. Однако важно отметить, что конкретные преимущества для здоровья могут различаться в зависимости от типа и крепости конкретного чая. Где купить листовой чай? Рекомендуемый китайский чайный бренд iTeaworld продает известные черные и улунские чаи из Китая в листовой форме. Для тех, кто хочет попробовать лучший китайский листовой чай, у них также есть очень дружелюбный сорт для новичков в чае. Я рекомендую вам узнать больше о компании, заглянуть на их веб-сайт и в Instagram, и, конечно, попробовать органические вина по отличной цене. Они часто делятся действительно интересной информацией.

 Отзыв Оливии С. Прочитайте оригинальный пост Reddit здесь Как и многие другие любители чая здесь, ко мне обратились представители Iteaworld и любезно предложили попробовать несколько сортов их классического чая . Для этого первого обзора я попробовал 2 улуна и 2 черных чая в сочетании с сырами с помощью очень милого сыровара рядом с моим рабочим местом! Все чаи были заварены в западном стиле в чайнике. Сверху вниз: Те Гуаньинь и Горгонзола по ложке 🍵Как только пакетик открыт, вы ощутите цветочный аромат. Когда вы попробуете его, ароматный запах все еще (приятно) вездесущ, а во рту останется свежее зеленое послевкусие. Зачем использовать ополаскиватель для рта, если можно выпить этот Тегуаньинь? Легкая терпкость и маслянистое ощущение, когда он катится по вашему языку. Чай, утоляющий жажду, ода свежести. 🧀 В сочетании с горгонзолой: Тегуаньинь значительно смягчает соленость сыра! Сыр усиливает цветочный профиль чая и заставил меня точно определить этот аромат как «жасмин», тогда как когда я пробовал чай сам по себе, я мог думать только о «типичных белых цветах». Терпкость TGY также подчеркивает сливочность горгонзолы. Хорошее дополнительное сочетание! Фэньхуан Даньцун и Этиваз 🍵Ого. Как будто разумная маракуйя схватила мой нос, когда я понюхал листья. Выпив напиток, я не смог найти никаких жареных нот, только вареные экзотические фрукты с небольшим количеством меда и приятной терпкостью. Чай был сладким на вкус, и я уловил аромат герани. Немного более терпкий, чем TGY, но все еще с бархатистым ощущением во рту. 🧀 В сочетании с Этивазом: гармоничное сочетание! Мой продавец сыра упомянул, что в этом сыре есть нотки ананаса, поэтому она считает, что он будет гармонично сочетаться с Fenhuang Dancong , и она была права! Я не говорю, что вам захочется съесть фруктовый салат, ха-ха! Сочетание очень гладкое, и сыр добавляет ореховые нотки, которых, как я думал, не хватало в чае. Приятный вальс между терпкостью Этиваза и цветочными нотками Fenhuang Dancong. Каким-то образом сыр заставил аромат герани превратиться в розы. Черный чай Yingde и Брийя-Саварен 🍵Сушеные листья с золотистыми кончиками были прекрасны. Они также пахли свежими грибами. Попробовав его, все, о чем я мог думать, был ПЕТРИХОР. Приятная воскресная прогулка по лесу в конце октября, когда нужно смотреть под ноги, чтобы не поскользнуться на мокром опавшем листе. С плиткой темного шоколада в кармане для быстрого перекуса. Ликер был приятно кислым, минеральным и имел древесное, шоколадное, солодовое присутствие. Думаю, я передержал его в первый раз, потому что когда я добрался до дна чайника, он был слишком горьким и танинным. 🧀 В сочетании с Брийя-Саварен: ах, да, мой любимый сыр. Тройной сливочный сыр, «фуа-гра» в мире сыров. Забавная история: когда я пил этот черный чай Yingde , я инстинктивно захотел добавить в него сливки. Когда я попросил у торговки сыром рекомендации, я не хотел влиять на ее выбор и только сказал ей, что этот черный чай на вкус очень минеральный, грибной и петрикоровый. В глубине души я так надеялся, что она порекомендует Brillat-Savarin (попробуйте, если сможете, текстура и вкус запечатлеются в вашей памяти), поэтому, когда она это сделала, я ликовал от радости! Минеральные вкусы чая усилили молочную сливочность этого и без того суперсливочного сыра. Корка имела вкус грибов, так что она хорошо гармонировала с древесной стороной этого чая. И снова сыр сделал цветочный аромат более ощутимым и смягчил солодовость чая. Лапсанг Сушонг и Бонд де Гатин 🍵Мне не нравится Lapsang Souchongs, так как он напоминает мне травяные лекарства, поэтому я надеялся, что эта некопченая версия подойдет мне больше. Она все еще была слишком крепкой на мой вкус. Чай имел очень пьянящий древесный профиль, ощущался сладким и почти не имел терпкости. Сначала он ярко напомнил мне виноград или личи, затем этот аромат смягчился и превратился в мед. Он имел приятную легкую горчинку, но чем больше я пил, тем меньше я мог выносить этот пьянящий аромат. 🧀 В сочетании с Bonde de Gatine: Как бы мне ни хотелось влиять на выбор сыроторговца в предыдущей паре, я попросила сыр с сильным соленым вкусом, чтобы замаскировать пьянящий аромат Лапсанг Сушонга . Она подчинилась, выбрав этот сухой козий сыр. Сочетание сотворило чудеса: козьи вкусы взяли верх над сосновыми нотками. Может быть, немного слишком, но это позволило медовым нотам проявиться в полную силу! Это было похоже на то, как коза резвится на пчелиной ферме! В целом, это был очень захватывающий, удовлетворяющий опыт, и я был рад объединить две мои культуры в этой дегустационной студии. Чаи усилили сливочный и молочный вкус сыров, в то время как сыры подчеркнули растительные профили чаев. Надеюсь, вам понравилось читать мои мысли так же, как мне понравилось открывать для себя чаи и сыры! Еще раз спасибо iTeaworld за обогащение моего чайного путешествия!

Обзор lesenoriteblog, Прочитать оригинальный блог можно здесь. Марка: iteaworld Линия: Выбор чая улун Происхождение: Шэньчжэнь, Китай Веб: https://iteaworld.com/ ИГ:  https://www.instagram.com/itea_world/ Добрый день, любители чая! Ya de regreso con las reseñas y si eres tan fan del чай улун Как йоу, ¡seguro disfrutarás Mucho Esta! Hace poco tuve el Placer de Descubrir это марка и дебо признал, что я был с сожалением удивлен. Поделитесь своим опытом. Что такое iTeaWorld? Как-то, свяжитесь со мной, чтобы представить свои продукты и quiero compartirles mi опыт . Чтобы понерлос ru контекст : iTeaWorld это предприятие тэ чино и платформа, посвященная лос-любителям. Su enfoque es enseñarnos de manera amena y entretenida como попробуй ты на иврите. Además de ser Эксперты и производители. В общем Plantaciones , encontrarás una вариатив из деревьев высокая гора, старые деревья, сильвестрс у современные , между прочим. Адемас, вы озабочены натуральностью. Вс компромисс кон ля состенибилидад и ла conservación окружающий это очевидно, что вы работаете и работаете для защиты окружающей среды. Больше всего мне нравится это делать. Входная дверь находится очаровательный вселенная дель те чино, con un enfoque en el aprendizaje и ла страсть по эл вкус . Выбор чая Sobre Oolong Выбор чая Улун: Это разнообразие продуктов, которые вам нравятся, это идеальный образец чая ( идеальный для царственных друзей) с 4 разнообразными типами улуна с различными уровнями окисления . Это ваша жизнь в форме гебры, вот что позволяет вам разочароваться и подготовиться к тому, что вам больше всего нравится. Envases de té personal Лично вы можете подготовиться в Гайване , чтобы пережить полный опыт. Hebras ya infusionadas Хаблемос де Фэнхуан Даньцун Фэнхуан Даньцун : Улун в деревне Удун, в городе Чаочжоу , Гуандун. Провененте де áarboles silvestres и антигуос . Hablemos de Dahongpao Дахунпао: Originario de las montañas Wuyi en Фуцзянь — это улун, провиэн де хардин модернос де высокая гора . Это аромат дульсе у травяной , мне нужно много эвкалипто, ла гебра эс де тоно oscuro из-за окисления и вливания, когда появляется этот аромат, он становится тостадо, и это значит, что ты негр для тебя оскуридад . Нет, это мои любимцы. Hablemos de Minnan Narcissus Миннан Нарцисс : Процеденте де лос кампус де Гунгуань в Юнчуне, Фуцзянь — это улун, который выращивают в современных садах и в лас-альтурас. Es de аромат фрукт у Dulce , una vez infusionado se vuelve levemente ахумадо у вяжущий , учтивый, но очень сильный. Hablemos de Tie Guanyin Те Гуаньинь : Прохождение лос-терренос-де-Ганде в Аньси, Фуцзянь , этот улун, представленный современными садами в лас-алтурах, и он стал моим абсолютно любимым. Sus hebras son de un Verde Intenso и Muy Arrepolladas, Completamente Diferentes al Resto, с приятным ароматом многих трав . Настой деликатесный , освежающий , лигровый и очень травяной. Мой стиль улуна . Упаковка Су ¿Hablemos de empaques que combinan беллеза у функциональность ? Porque este me encanto. Чтобы обеспечить уважение к окружающей среде, используйте бумажную сертификацию для Лесной попечительский совет (FSC) у Тинты на основе сои , по дизайну гермосо , деликатес у элегантно . Cada té viene listo para preparar и muy bien Sellado, чтобы не было возможности сбежать и la Caja Tiene un sistema de cerrado Muy оригинал . Trae la información точно и эффективно что необходимо для подготовки к тому, чтобы узнать больше о продукте и компания . *Из интернета, iTeaworld Мы приглашаем вас приготовить тесто в Гайване по следующим инструкциям: используйте 3 и 5 г чая в гебре, горячую фильтрованную воду при температуре от 90 до 100 °C и настаивайте в течение 15 секунд. Максимум за 7 порций. Что рекомендуете? Рекомендую, это был маравиллоса опыт для исследования они разные , песня идеальна для одного или для сравнения ката де те в группах детей. Адемас, это идеальный подарок для этой моей жены, которая хочет тебя (может быть, тебе). ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ Мир Итеи кон envíos ultrarápidos нивель мундиаль . В моем случае, мой педикюр был загаром в одиночку в один сезон! Los invito a conocer esta marca, revisar su веб и Instagram постоянное содержание может быть очень интересным, если вы хотите понять, что такое большая часть еды и ясность, чтобы проверить ваши слова органические и де высокое качество а precios accessibles. Блог : Le Señorité | Encuéntrame en RRSS @lesenoritecl | Comenta aquí abajo y comparte! | Чили ¿Qué les pareció, son tan fan del Улун как дела?

Также известен как Dahongpao. Этот культовый уишаньский скальный чай (яньча) знаменит древесно‑угольной прожаркой, терруаром отвесных скал и многослойным ароматом. В этом гайде — легенды названия, причины славы, градации терруара (Zhengyan/Banyan/Zhoucha), сорта вроде Qidan и коммерческих купажей, сбор, прожарка и ремесло — с полными подробностями ниже и всеми видео в конце страницы. Аутентичное происхождение Уишань Прожарка на древесном угле Терруар скалистых утесов Купить коллекцию Rock Tea › Что такое Da Hong Pao (Dahongpao)? Смотреть связанное видео ↓ Da Hong Pao — самый представительский уишаньский скальный чай (яньча) из провинции Фуцзянь, Китай. Он относится к китайским улунам. Внутри категории улунов стили северного Фуцзяня (Уишань) называют скальными за «минеральный» вкус и терруар отвесных скал. Его давно считают «королем» уишаньских чаев и одним из самых известных чаев Китая. Почему он называется «Da Hong Pao» («Большое красное одеяние»)? Смотреть связанное видео ↓ Когда‑то, во времена династии Мин, молодой соискатель спешил в Пекин на важнейший императорский экзамен. Пробираясь по извилистым тропам гор Уишань, он внезапно рухнул у храма Тяньсинь, сраженный резной болью в животе. Добрый настоятель заметил страдания юноши и предложил чашку чая, заваренного из драгоценных кустов храма. После напитка боль утихла, силы вернулись. С благодарностью в сердце он отправился дальше в путь. Когда объявили результаты, он получил высшую честь — первое место на императорском экзамене, к которому полагалось ярко‑красное одеяние. Вспомнив чай, который спас его, он вернулся к храму Тяньсинь. Стоя перед кустами, снял свое одеяние и накинул его на растения в знак глубочайшего уважения. С тех пор чай стали звать «Да Хун Пао» — «Большое красное одеяние». Конечно, это не единственная версия. Поговаривают, что позже ученый поднес чай самому императору. Императрица, тяжело болевшая, выпила настой и быстро пошла на поправку. Император, преисполненный радости, подарил ученому красное одеяние, которое тот возложил на исходные кусты. Есть и более легкая легенда о «сборе обезьянами», где ловкие зверьки взбирались на утесы и срывали драгоценные листья там, куда человеку не добраться. Сюжеты различаются, но общий мотив один: Да Хун Пао — настолько необычайный чай, что вокруг него сложились легенды. Почему Да Хун Пао так знаменит в Китае? Смотреть связанное видео ↓ Есть две главные причины, по которым Da Hong Pao имеет легендарный статус в Китае: Его уникальная природная среда произрастания, дарующая чаю исключительное качество. Крайняя редкость исходных «материнских деревьев». Материнские деревья Да Хун Пао растут в месте под названием павильон Цзюлун, рядом с храмом Тяньсинь в горах Уишань (провинция Фуцзянь). Меж двух отвесных скал в защищенной нише здесь живут шесть древних чайных кустов. Рельеф обеспечивает идеальный баланс света и тени. Утром кусты сияют под прямым солнцем, а к полудню окружающие утесы прикрывают их от палящих лучей — как и сказано в древних трактатах о чае: «Лучший чай растет в тени высоких гор, поцелованный утренним солнцем». Современное чаеводство повторяет эту мудрость, часто используя затеняющие деревья. Здесь же роль тени на себя берут скалы. Еще один дар локации — горный ручей, текущий у подножия кустов. Он постоянно питает почву, принося минералы из выветренной породы. Как записано в «Книге о чае»: «Лучший чай растет на выветренной скале, средний — на гравии, худший — на лёссе». Материнские деревья Да Хун Пао воплощают этот идеал, поэтому их листья дают несравнимое качество. Но помимо среды, решающую роль играет дефицит. Существует лишь шесть исходных деревьев: полагают, трем — более 400 лет, трем — свыше 200. Совокупный урожай — менее фунта в год. Эта редкость сделала чай культурным сокровищем. В Китае под «лучшим Да Хун Пао» подразумевают листья именно этих материнских кустов. Его величают «королем уишаньского яньча», относят к десяти самым знаменитым чаям Китая и преподносят как национальный дар. Da Hong Pao (Classic) Тип: Коммерческий/купаж Аромат и вкус: Ладанно‑жареные ноты, баланс, доступность Лучше для: Повседневный яньча, первое знакомство с DHP $19.99   Купить Qidan Da Hong Pao Тип: Чистопородный (ближайшая линия)Аромат и вкус: Более глубокий фокус, темные фрукты, длинное послевкусиеЛучше для: Энтузиастов, ясности сорта $69.99  Купить Qidan › Да Хун Пао как национальный дар (1972) Смотреть связанное видео ↓ Одна из самых известных дипломатических историй о Да Хун Пао связана с историческим визитом президента Никсона в Китай в 1972 году. Тогда председатель Мао Цзэдун считал Да Хун Пао настолько редким и драгоценным, что выбрал его в качестве национального подарка. Он преподнес Никсону небольшую банку листьев с исходных материнских кустов. Никсон удивился: Китай — крупнейший производитель чая, почему же дар такой маленький? Поняв его сомнение, премьер Чжоу Эньлай дал остроумное объяснение. Он сказал: «Господин президент, председатель Мао уже подарил вам половину нашей страны. Как же вы еще не довольны?» Никсон опешил и спросил, что это значит. Чжоу пояснил: листья материнских деревьев Да Хун Пао веками являлись императорской данью, а их общий годовой урожай — всего восемь лянов (около 300 г). В банке для Никсона было четыре ляна — буквально половина годового сбора. История быстро стала легендой, символизируя и исключительную редкость Да Хун Пао, и его роль в культурной дипломатии Китая. Классификация Да Хун Пао 1. Материнские деревья Смотреть связанное видео ↓ Говоря о Da Hong Pao, прежде всего различают легендарный Да Хун Пао с материнских деревьев и последующие культивары. Материнские деревья — это шесть древних кустов, растущих на утесах павильона Цзюлун в горах Уишань. Им свыше 300 лет, и они столь редки, что почти никто не пробовал их листья. Во время Весеннего чайного фестиваля в Уишане в 2005 году всего 20 граммов подлинного Да Хун Пао с материнских деревьев были проданы более чем за 200 000 юаней (около 30 000 USD) — факт, зафиксированный официально. Но редкость имеет цену. К началу 2000‑х вековые деревья ослабли, их выживание оказалось под угрозой. В 2006 году правительство Китая официально запретило сбор листьев с материнских деревьев для их защиты. Это означает, что с 2006 года никто — ни богатый, ни обычный — больше не может пить чай, сделанный непосредственно из материнских деревьев. Сохранились лишь тщательно хранимые образцы в музеях и хрониках, тогда как репутация Да Хун Пао продолжается через культивары, размноженные от исходных кустов. 2. Qidan Da Hong Pao (чистопородный) Смотреть связанное видео ↓ После запрета на сбор с материнских деревьев ученые занялись сохранением их линии. В 1980‑е Фуцзяньский научно‑исследовательский институт чая взял черенки со 2‑го и 6‑го материнских деревьев и размножил их вегетативно. Эти сеянцы, позднее широко высаженные в Уишане, получили название Qidan. С точки зрения сорта Qidan — наиболее близкое генетическое соответствие материнским деревьям, поэтому его часто называют «чистопородным Да Хун Пао». 3. Коммерческий/купажный Dahongpao Смотреть связанное видео ↓ Когда в 1990‑е уишаньский яньча снова стал популярным, спрос на Да Хун Пао значительно превысил предложение одного лишь Qidan. Мастера ответили созданием купажей — того, что мы теперь называем коммерческим Да Хун Пао. Обычно такие купажи объединяют Qidan с другими уишаньскими чаями — Шуй Сянь, Жоу Гуй или культивар «105». Принцип: итоговый вкус не должен явно «узнаваться» как один из компонентов; он должен быть сбалансированным и гармоничным, характерным именно для Да Хун Пао. Лучшие купажи часто сочетают Qidan с Шуй Сянь или Жоу Гуй, иногда давая приметные османтусовые ноты. Более простые варианты могут содержать мало или вовсе не содержать Qidan, полагаясь на Шуй Сянь, Жоу Гуй, 105 и даже White Cockscomb Tea. С точки зрения сортовой аутентичности коммерческий Да Хун Пао — самый удаленный от исходных материнских деревьев. С точки зрения рынка — это наиболее доступная форма чая сегодня, с которой знакомо большинство чаепитов. Тип Происхождение Ключевые особенности Доступность Да Хун Пао с материнских деревьев Шесть древних кустов у павильона Цзюлун, гора Уишань Возраст 300–400+ лет, императорская дань, легендарный статус С 2006 года сбор не ведется (охраняется) Qidan Da Hong Pao (чистопородный) Размножен в 1980‑х из черенков 2‑го и 6‑го материнских деревьев Генетически ближе всего к материнским деревьям, стабильное качество Ограниченно, но доступен; считается наиболее аутентичным Коммерческий Да Хун Пао (купаж) Создан в 1990‑х как купаж Qidan + другие уишаньские чаи (напр., Шуй Сянь, Жоу Гуй, 105) Сбалансированный вкус, иногда османтусовые ноты; наиболее удален от оригинала по сорту Широко доступен; именно этот тип чаще всего пьют сегодня Стандарты сбора и обращение с листом Смотреть связанное видео ↓ Искусство сбора Да Хун Пао сосредоточено на трех целях: мощный аромат, богатый вкус и визуальная красота. Для этого листья снимают на строго нужной степени зрелости. Степени зрелости листа Лист проходит отчетливый цикл — от крошечной почки к «одна почка с двумя листьями», затем к полностью развернутым листьям. Фермеры выделяют стадии сбора: Малое «открытое лицо»: почка раскрылась, но молодой лист меньше половины размера следующего. Среднее «открытое лицо»: новый лист больше половины, но еще не равен второму по размеру. Большое «открытое лицо»: новый лист дорос до размера второго. Из них сбор на стадии малого «открытого лица» считается наивысшим. Он дает концентрированный аромат и сбалансированный вкус, хотя требует мастерства и благоприятной погоды. Обращение со свежим листом Свежий лист крайне деликатен. Его держат в хорошо проветриваемом месте, чтобы он «дышал» почти как на дереве. Нельзя использовать нейлоновые мешки или складывать слишком высоко — листья могут задохнуться или помяться. Давление повреждает внутренние «водные каналы», влага выходит неравномерно — и качество падает. Почему это важно Забота на этапе сбора — выбор правильной зрелости и бережное обращение — напрямую определяет окончательное качество Да Хун Пао. Каждая деталь — от времени срыва до условий хранения свежего листа — сохраняет уникальный характер чая. Градации терруара Уишань: Zhengyan / Banyan / Zhoucha / Wai Mountain Смотреть связанное видео ↓ Многие любители знают понятие уишаньского «скального чая».Какова система оценки у Да Хун Пао?Ответ: по месту произрастания дерево делят на Zheng Yan, Ban Yan, Zhou Cha и Wai Mountain.Zheng Yan дает лучшие улуны, остальные — на ступень ниже. Zhengyan: чай растет в туристической зоне горы Уишань. Ядро терруара; самая глубокая «скальная рифма». Banyan: массовые посадки за пределами туристической зоны, но все еще в Уишане. Zhoucha: посадки на равнинах вокруг Уишаня. Wai Mountain: вне Уишаня. Сравнить терруары: наша коллекция Rock Tea включает core Zhengyan, Zhengyan, Banyan и Zhoucha для сравнения бок о бок. Посмотреть › Rock Tea Collection Тип: Дегустационный набор (Core Zhengyan/Zhengyan/Banyan/Zhoucha)Аромат и вкус: Сравнение терруаров side‑by‑sideЛучше для: Исследования, подарка $69.99   Открыть набор › Почему собирают весной, а прожаривают осенью? Смотреть связанное видео ↓ Да Хун Пао следует особому ритму: сбор в апреле/мае, прожарка в сентябре/октябре. Это связано с двумя типами воды в листе: Свободная вода: легко испаряется при первой прожарке. Связанная вода: удерживается в клетках, сложнее удалить. Если прожарить один раз, внутренняя влага останется — вкус будет зеленым, «сырым». Поэтому у Да Хун Пао две стадии прожарки: Первая прожарка — снимает поверхностную влагу. Вторая прожарка (примерно через 6 месяцев) — дает влаге перераспределиться и полностью удаляет ее, одновременно смягчая резкие «огненные» ноты. Этот неспешный процесс означает, что лучший Да Хун Пао готов лишь к поздней осени или следующему году. Как говорят в Уишане: «Каждая семья продает чай следующего года». Свежий чай может казаться резким и перегоревшим, но месяцы отдыха придают ему ту самую мягкую, бархатную ароматность, которой славится Да Хун Пао. Почему некоторые партии пахнут «поджаренным»? Смотреть связанное видео ↓ Да Хун Пао обрабатывают в два этапа; повторная угольная прожарка (сентябрь/октябрь) снижает влажность (<6%) и оттачивает аромат. Слишком высокая температура дает более сильные «поджаренные» ноты; с отдыхом свежий «огонь» смягчается. Ремесло изготовления Dahongpao Смотреть связанное видео ↓ Ключевые этапы Завяливание: два раза на солнце / два раза в тени «Сделать зеленый» (Zuo Qing): встряхивание → отдых → ручная работа (красные края листа) Двойная прожарка в чанах и скрутка Прожарка на древесном угле (часто дважды, с перерывом в месяцы) Быстрый гид по вкусу и завариванию Профиль вкуса Ладанно‑пряные ароматы, минеральная «скальная рифма», намеки на какао/косточковые, чистое жареное послевкусие. Zhengyan часто дает самую глубокую «резонансность». Заваривание (гунфу / кружка) Гунфу: 6–8 г / 100 мл, 95–100 °C, 8–15 с; много проливов. Кружка/чайник: 2–3 г / 250–300 мл, 95 °C, 2–3 мин; перезаварить 2–3×. Совет: Если чай свежепрожаренный, дайте настою подышать — «огонь» смягчится. Нишевые яньча: присмотритесь к набору с Rougui (корица‑спайс), Shuixian (орхидейно‑минеральный) и редкими культиварами для глубокого исследования. Смотреть набор › Готовы попробовать аутентичный уишаньский яньча? Сравните терруары с нашей Rock Tea Collection или сразу выберите Qidan либо классический Da Hong Pao. Купить коллекцию Rock Tea › Наверх ↑ Da Hong Pao — видеотека Все связанные клипы в одном месте. Нажмите на миниатюру, чтобы воспроизвести. Какой у вас сегодня чай? Dahongpao Почему его так называют? Почему он знаменит? Анекдот Мао и Никсона Материнские деревья Dahongpao Qidan (чистопородный) Commercial/Blended DHP Стандарты сбора Происхождение и терруар Поджаренные ноты Сроки сбора и прожарки Ремесло (процесс) Наслаждайтесь аутентичным Da Hong Pao дома Купить  

Существует два типичных представителя чая Миннань Улун, давайте сравним эти два чая сегодня! 1. Тегуаньинь 2. Нарцисс Миннан В Китае существует три основных района производства чая Улун: Северный Фуцзянь Улун Миньнань Улун Гуандун Улун Тайваньский улун Сегодня мы в основном поговорим о Миньнаньском улуне. Среди них Тегуаньинь является наиболее типичным представителем Миньнаньского улуна, а также наиболее широко узнаваемым. Помимо Тегуаньинь, также известны сорта Миньнаньского улуна: Нарцисс Миньнань, Юнчунь фо шоу и Чжанпин Шуйсянь. Почему iTeaworld выбрала Тегуаньинь и Миньнань Нарцисс? Это потому, что оба эти чая хорошо известны, имеют хорошее качество и долгую историю. Почему этот чай называется Тегуаньинь? В начале XVIII века в Аньси жил местный фермер, выращивавший чай и исповедовавший буддизм. Он каждый день делал подношения чая Бодхисаттве Гуань Шиинь. Однажды, когда он вышел осмотреть чайную плантацию, он нашел дерево в пещере. Листья были большими и блестящими, это был очень особенный лист, поэтому он взял его домой, чтобы переработать в чай ​​улун Приготовив его, он обнаружил, что вкус чая улун, приготовленного из этого листа, совершенно другой. Поэтому он пересадил чайное дерево обратно и размножил его с помощью отводков. Чайный садовод считал, что этот чай ему подарил Бодхисаттва Гуаньшиинь, а поскольку цвет чая очень похож на цвет железа, что по-китайски означает «тиэ», его назвали чаем «тегуаньинь». Типы Тегуаньинь Существует два вида чая Тегуаньинь: традиционный обжаренный на углях чай Тегуаньинь и современный крафтовый чай Тегуаньинь. Традиционный чай Тегуаньинь: песочно-зеленого цвета. Современный чай Тегуаньинь: ярко-зеленый цвет Современный Тегуаньинь по вкусу похож на зеленый чай. iTeaworld выбрал этот чай Аньси Тегуаньинь по двум основным причинам Во-первых, это настоящий чай с высокогорной плантации Аньси. Во-вторых, это традиционный чай, обжаренный на углях. Это позволяет людям ощутить все прелести традиционного китайского мастерства. Как заваривать чай Тегуаньинь? Тегуаньинь — слабоферментированный чай, поэтому больше внимания следует уделять его аромату. Поэтому лучше всего заваривать чай в посуде с широким горлом, чтобы чайные листья могли полностью раскрыться в чайном настое. Также рекомендуется выбирать метод «высокого заваривания», то есть наливать горячую воду в чашки с большего расстояния, чтобы лучше раскрыть аромат Тегуаньинь. О «Гуаньиньюнь» чая Тегуаньинь О "Юнь" В названии многих наших знаменитых китайских чаев есть слово «юнь». Например, чай Тегуаньинь имеет свойство «Гуаньинь Юнь», чай Минбэй Улун имеет свойство «Дымчатый Юнь», а однодольный чай имеет свойство «Альпийский Юнь». Чай с «юнь» — это нечто большее, чем просто чай. Чай, который можно назвать «юнь», способен не только подарить вам материальное наслаждение, но и побудить к духовным поискам. Это может сделать людей счастливыми. О «Гуаньинь Юнь» "Гуаньинь Юнь" - уникальная качественная характеристика чая Тегуаньинь. Немного загадочно говорить, что изменится с разными чувствами дегустаторов чая По моему мнению, я понимаю, что «Гуаньинь юнь» относится к горлу после употребления высокомерного чая, есть своего рода альпийский чай уникальное чувство прохлады! А сладость Тегуаньинь заставит вас почувствовать «юнь» необычного! Обычный чай редко может подарить вам столь насыщенные и многогранные ощущения! Только в основных производственных зонах и с использованием высочайшего традиционного мастерства можно производить чай Тегуаньинь «Гуаньинь юнь». Различия между Миннаньским нарциссом и Те Гуаньинь Основное различие заключается в разнице в степени окисления, т. е. в разных методах обработки: у Тегуаньинь степень окисления гораздо ниже. Улун — это полуферментированный чай, известный в западной терминологии как окисленный чай, имеющий степень окисления между полностью неокисленным зеленым чаем и полностью окисленным черным чаем. Различные сорта чая и различное происхождение чайных мастеров могут привести к тому, что чай снова окислится в разной степени в процессе обработки. Тегуаньинь — очень слабоокисленный чай, и мастера чайного дела считают, что низкий уровень окисления может быть более благоприятным для раскрытия его характеристик и преимуществ. Нарцисс Миннань не имеет преимуществ перед Тегуаньинь в плане аромата, но его вкус более мягкий и насыщенный. Поэтому чайный мастер подвергает его более высокому окислению, чтобы окислить полифенолы чая в теафлавин или теарубигин, что еще больше усиливает мягкость чайного отвара. Характеристики нарцисса Миннана Чай сорта «Нарцисс Миннань» отличается слабым ароматом, но богатым содержанием воды и мягким вкусом. Чай «Нарцисс Миннань» — это полудеревовидный чай со стволом. Чай Minnan Narcissus от iTeaworld отбирается на чайной фабрике Yongchun. Чайная фабрика «Yongchun Tea Factory» — это чайная фабрика, основанная индонезийскими китайцами уже несколько десятилетий. Сырье для нашего чая Minnan Narcissus поступает с чайных деревьев, посаженных в 1950-х и 1960-х годах. Ему сейчас по сути 70, 80 лет или больше. Почему iTeaworld выбрал именно этот миннанский нарцисс? Потому что старые чайные деревья слаще, а чайный настой более нежный. А производственный процесс старой чайной фабрики более традиционный. Это позволяет людям попробовать настоящий традиционный миннаньский чай с нарциссом. Какой аромат у чая «Нарцисс Миннан»? Чай «Миннань Нарцисс» имеет два вида ароматов. Один из видов аромата — это разновидность ароматов (орхидея) Другой — аромат даньцуна , который появляется только тогда, когда дерево становится старше, он похож на аромат листьев рисовых клецок. По сравнению с обычным нарциссом Миннань, нарцисс Миннань от iTeaworld обладает уникальными ароматами дань- цун . А благодаря старому возрасту деревьев этот чай имеет мягкий вкус и приятную сладость! Когда вы пьете этот чай, во рту ощущается сладость, и он будет сладким, что является уникальной особенностью чая из старых деревьев. Сравнение методов заваривания чая Тегуаньинь и Миннань Нарцисс Чайный сервиз: Чай из нарцисса Миннань следует заваривать в фиолетовых песчаных чайниках или толстых чашках. Чай Тегуаньинь легкий и элегантный, подходит для чашек с тонкой крышкой и лучше раскрывает свой аромат. Температура воды: Степень окисления Тегуаньинь относительно низкая, температура воды для заваривания может быть немного ниже. Для нарцисса Миннана температура воды должна быть высокой! Соотношение чая и воды: Соотношение чая и воды в Тегуаньинь составляет 1:30. Соотношение чая и воды для нарцисса Миннан составляет 1:35. Время заваривания: Время заваривания чая Тегуаньинь короче, а Миннань Нарцисс — дольше. Время заваривания Миннаньского нарцисса может составлять 10 секунд, а Тегуаньинь — 8 или 7 секунд. Предложение по времени употребления спиртного Мне нравится пить Тегуаньинь летом или по утрам, он делает меня более счастливой и элегантной. Что касается Миннанского нарцисса, я бы пил этот чай зимой или вечером. Чай из старых деревьев очень крепкий и мягкий, а после его употребления наступает успокоение. Метод консервации Хранение улуна такое же, как у черного и зеленого чая: его необходимо запечатать. Температура среды хранения должна быть ниже 25 градусов, а влажность ниже 65 градусов. Никакого запаха, никакого света, никакого яркого света, такая среда будет лучше. Поскольку Тегуаньинь имеет низкий уровень окисления, через год или 36 месяцев его вкус ухудшится из-за окисления и станет очень неприятным для питья. Minnan Narcissus производится по традиционной технологии производства чая улун с более глубокой ферментацией и становится вкуснее при хранении в течение 5 или 10 лет. Я видел, как многие люди в интернете говорят, что старый улун имеет приятный вкус, но предполагается, что процесс должен быть традиционным для улуна. Чем глубже ферментация, чем дольше хранится чай, тем лучше его вкус. Атмосфера чаепития и стремление к эстетике чая в Китае сильно отличаются от других стран. Я думаю, что не стоит всем зацикливаться на определенной области, а пробовать больше и сравнивать больше. Так понимание чая станет яснее.

О черном чае Юньнань Юньнаньский черный чай – один из поздних, но очень известных черных чаев. По мере того, как технология постепенно развивалась, черный чай из Юньнани стал широко известен. Юньнаньский черный чай – крупнолистовой сорт. Крупнолистные сорта имеют высокое содержание полифенолов и относительно низкое содержание эфиров, поэтому черный чай Юньнань будет иметь сильный вкус. В 1980-х и 1990-х годах черный чай из Юньнани был чаем для иностранных гостей Госсовета или национальным подарком. Юньнаньский черный чай iTeaworld Юньнаньский черный чай, который мы пьем сегодня, родом из основной производственной зоны Фэнцин. Это место называется Давантянь, а чайная фабрика также называется Чайной фабрикой Давантянь, которая раньше была известна как старая чайная фабрика Фэнцин. Причина, по которой мы выбираем этот юньнаньский черный чай для наших клиентов, заключается главным образом в его экономической эффективности. После многих сравнений мы наконец остановили свой выбор на этом юньнаньском черном чае. Этот юньнаньский черный чай имеет два основных преимущества: сильный аромат и мягкий вкус. Экологическая среда и высота чайной плантации очень хорошие, сорт — один бутон и два листа. Черный чай iTeaworld стоит всего 9,90 долларов США за 100 г, и он идеально подходит к чаю с молоком! Это незабываемый листовой черный чай , который придется по вкусу большинству людей. Как заваривать юньнаньский черный чай? 1. Толстая Гайвань 2. Налейте воду в фиксированную точку чашки с меньшей высоты. Варианты чайного сервиза: Толстая чаша из белого фарфора. Способ заваривания: Для чаев, которые известны своим вкусом, мы рекомендуем использовать метод «низкой точки заваривания» при наполнении водой. Этот метод означает «наполнение чайной чашки водой с меньшей высоты до фиксированной точки». Этот метод заваривания раскрывает лучший вкус юньнаньского черного чая. Этот метод также подходит для черных чаев с сильным вкусом, таких как черный чай Индэ и черный чай дикий сушонг. Количество засыпки чая: Количество забрасываемого чая такое же, как и у других черных чаев. В случае с гайванью, например, мы будем использовать классический метод, который составляет 1/3 объема гайвани. Если пользуетесь другой посудой, помним, что соотношение чая и воды должно быть от 1:20 до 1:35. Поскольку черный чай Юньнань немного более концентрированный, его можно уменьшить до меньшего количества, чем чайную воду, достаточно 1:20 или 1:15. Если количество чая слишком велико, то есть соотношение чая и воды слишком велико, концентрация будет иметь тенденцию быть неприятным, а горечь и терпкость будут более выраженными. Характеристики черного чая Юньнань Главной характеристикой черного чая из Юньнани является его уникальный медовый вкус. Благодаря использованию высокогорного сырья он имеет сладкий и мягкий вкус со сладким послевкусием. Во-вторых, количество раз заваривания черного чая из Юньнани должно быть наибольшим, за исключением дикого чая и чая из древних деревьев. Поэтому черный чай Юньнань имеет сильный чайный вкус и наиболее подходит для заваривания чая с молоком. Чем он отличается от зарубежных черных чаев? Если сравнить с ними юньнаньский черный чай, то разница не такая уж и большая. В чем единственная разница между нами и ними? То, как китайцы пьют чай, отличается от того, как пьют чай в других странах. Китайцы пьют чай, пробуя его, чтобы почувствовать разницу между этим чаем и тем чаем. Помимо основных вкусов, о которых мы уже говорили, нам нужно поговорить о вкусе чая и о том, какие культурные атрибуты имеет этот чай. Ломаный черный чай особенно популярен в Европе и США. Почему ломаный черный чай особенно популярен? Потому что вещества внутри разбитого черного чая легко осаждаются при измельчении, и чем больше они осаждаются, тем сильнее вкус чая. Если сравнить его с черным чаем из Ассама, Дарджилинга и других стран Европы и Америки. Я думаю, что китайский чай по-прежнему имеет большое преимущество: от превосходного происхождения сырья до исследований и разработок технологий обработки и накопления инноваций! Китаю необходимо постепенно прояснить эстетическую логику чая и рассказать всем, почему мы пьем чай именно так! Я верю, что нашу чайную культуру поймет больше людей, и я верю, что мы сможем позволить людям всего мира признать уникальную чайную культуру Китая!

Отзыв от teafancier.com Прочтите оригинальный пост Reddit здесь. iTeaworld – Выбор черного чая Как я уже упоминал ранее, мы любим немного бесплатного чая здесь, в Tea Fancier Towers. И когда iTeaworld связался с нами и спросил, могут ли они прислать мне чаю, я ухватился за их предложение. Они предложили прислать мне одну большую коробку любого чая по моему выбору, а также коробки черного чая и чая улун. И вот здесь я, в спешке, немного просчитался. Для моей основной коробки я попросил Дикий чай Сушонг , который оценит любой, кто знает меня достаточно хорошо, чтобы знать, что я ненавижу Лапсанг Сушонг, был странным выбором. Дело в том, что ты делать купите некопченый чай сушонг. Они не расти как это. И я почему-то подумал, что это один из них. А ещё меня соблазнил романтизм чайных листьев диких деревьев. Потому что, а не аккуратные, опрятные чайные кусты, которые больше всего любят плантаторы, Wild Souchong происходит из огромных старых чайных деревьев в горах Гуанси. Как написано на веб-сайте iTeaworld: «Чай из диких чайных деревьев обладает неуправляемыми дикими свойствами», и, черт возьми, мне очень понравилась идея некоторой неуправляемости в моей чашке. Но оно копченое. И вот, как бы мне ни было больно это говорить, и хоть я и вижу, что это явно качественная партия заварки, но этот чай не для меня. Не было Лапсанг Сушонг , который попал в коробку выбора. Я постараюсь вернуть оба чая домой, чтобы они могли быть с кем-то, кто любит их так, как я не могу. Но, друзья чая, давайте продолжим и поговорим о более радостных вещах, таких как совершенно потрясающие черные чаи Юньнань и Индэ, которые iTeaworld также включил в коробку выбора китайского черного чая . Юньнаньский черный чай Юньнаньский черный чай : это чудесная сладковато-темная смесь, из-за которой мне хочется использовать такие слова, как медовый и карамельный, описывая его. Однако это быстро. Он может заманить вас своей соблазнительной гладкостью, но затем он будет хлопать вас по отбивным, напоминая, что вы выпили солидную чашку чая, а не бездельничали. Это вещи высочайшего качества. Фактически, это напоминает мне смеси, которые продает Curious Tea. Это действительно хорошая смесь черного чая с крупными листьями, изготовленная с любовью, которая имеет такой прекрасный вкус и абсолютно чайный вкус, что мне бы хотелось, чтобы это могло стать захватывающим опытом для всего тела. (Я не хочу купаться в чае, понимаешь. И хочу в каком-то смысле стать чай.) Черный чай Индэ И если вы думаете, что я говорю о Юньнани iTeaworld - это какая-то перевозбужденная фанатка, ну, стой, держись, потому что я собираюсь стать еще более экспансивным. Черный чай Индэ даже лучше, чем Юньнань, в том смысле, что я недостаточно разбираюсь в чае, чтобы это сформулировать. У него свежий цветочный вкус с ароматом лепестков розы. (Хотя, как всегда, я чувствую необходимость отметить, что этот чай в первую очередь имеет вкус чая. И при этом очень хороший чай.) А высушенные листья — красивые, длинные, извилистые произведения искусства. Вы только посмотрите на этих красавиц! Весь ассортимент китайского черного чая iTeaworld состоит из целых листьев, что заставляет меня чувствовать связь с растениями, которые их произвели, чего я не чувствую с вашим более измельченным обработанным чаем. (Я сказал, что собираюсь еще больше разразиться в этом вопросе, но, как оказалось, я на самом деле не могу придумать, как превзойти фразу «Я хочу стать чаем» с точки зрения гиперболы.) Единственное, что может испортить мое удовольствие от этого великолепного напитка, — это назойливый голос, говорящий мне, что этот именно этот чай мне следовало выбрать в качестве основного чая, а не Wild Souchong. Не то чтобы я жалуюсь. Мне удалось попробовать несколько удивительно хороших чаев совершенно бесплатно. А я за последние пару часов выпил безумное количество качественного чая, так что накурился как воздушный змей. И Мне все еще предстоит разобраться с коробкой выбора улуна! Я очень удачливый любитель чая.

Черный чай Сушонг Что такое черный чай Сушонг? Откуда появился черный чай Сушонг? Сколько видов черного чая Сушонг существует? Как заваривать черный чай Сушонг? Как выбрать черный чай Сушонг? Методы хранения черного чая Сушонг Цена черного чая Сушонг Бренды черного чая Тонгмугуань Что такое черный чай Сушонг? Черный чай Сушонг — самый ранний черный чай в Китае и мире. Поскольку он производится в Тонмугуане, он также известен как Черный чай Тонгмугуань Сушонг. Черный чай Сушонг был самым известным черным чаем, экспортируемым в то время из Китая в Англию. Откуда появился черный чай Сушонг? Все началось случайно, черный чай Сушонг возник случайно. В древнем Китае, во времена династий конца Мин и начала Цин, армия Цин атаковала гору Уи в провинции Фуцзянь и подошла к Тунмугуаню. Как только фермеры, выращивающие чай, увидели приближающуюся армию, они бросили перерабатываемые чайные листья и побежали в горы, чтобы спрятаться. Армия Цин пришла в эту деревню и ела, пила и жила там. Многие войска Цин спали на чайных листьях. На следующий день армия Цин отступила, после ухода люди вернулись, чтобы увидеть, что чайные листья и свежие листья стали красными, было слишком поздно заниматься другой обработкой, поэтому они бросились сушить сосновые дрова, а затем замешивать чай. . После того, как чай был заварен, они начали его пробовать и обнаружили, что чай, приготовленный таким способом, сильно отличается от предыдущего, раньше это был отвар зеленого чая, а теперь заваренный чайный отвар имеет красный цвет! Фермеры, выращивающие чай, не хотят тратить чайные листья и привозить этот чай на чайный рынок для продажи. Многие клиенты пили этот чай и отмечают его восхитительный вкус! Позже они оптимизировали этот процесс приготовления чая. Это происхождение черного чая Тонгмугуань Сушонг. Сколько видов черного чая Сушонг существует? Два типа процессов 1. Традиционное ремесло (аромат соснового дыма) 2. Современный крафт (цветочный аромат) Обычно существует два типа: один с традиционным мастерством, другой с современным мастерством. Традиционные процессы: Традиционный черный чай Сушонг в процессе производства подвергается сушке сосновой древесины, что придает ему уникальный аромат соснового дыма. Цвет супа черного чая традиционного изготовления сушонг немного темнее, с неповторимым ароматом соснового дыма. Черный чай Wild Souchong, предлагаемый iTeaworld, изготовлен с использованием традиционных технологий. Черный чай Wild Souchong изготовлен из диких чайных деревьев и имеет аромат соснового дыма. Современные процессы: Современный процесс в основном основан на ароматизации нектара. Самая большая особенность заключается в том, что чайный суп имеет оранжево-желтый цвет, с явным цветочным ароматом и без аромата соснового дыма. Черный чай Сушонг от iTeaworld изготовлен с использованием современных технологий и имеет цветочный аромат с оттенком сладости. Как заваривать черный чай Сушонг? Выбор чайного сервиза Обычно следует выбирать открытую миску. Для заваривания можно использовать стеклянную или фарфоровую гайвань. Чайные листья могут полностью раскрыться в этой открытой чаше, что более способствует высвобождению чайных листьев. Температура заваривания Листовой черный чай обычно заваривают в воде температурой от 80 до 90 градусов по Цельсию. Сейчас мы выбираем традиционный черный чай Сушонг, который представляет собой чистый дикий чай и дикий альпийский чай. Для высокогорного чая или дикого чая рекомендуется использовать воду температурой 100 градусов. Время заваривания Первые три заваривания обычно длятся 10 секунд. Между тремя и семью заварками мы можем по очереди добавлять около 5 секунд. В традиционный китайский чай кунг-фу, если вы используете гайвань, добавьте 1/3 количества чая (1/3 емкости гайвани). По сравнению с черным чаем Юньнань или черным чаем Индэ , количество чая для черного чая Сушонг соответственно меньше, поскольку он относительно менее окислен. Как выбрать черный чай Сушонг? Новые любители чая: Рекомендуем выбрать современный изысканный черный чай Сушонг. Потому что это просто аромат чистого нектара, который нравится большинству людей. Пожилые любители чая/люди, которым нравится чай, приготовленный традиционным способом: Мы предлагаем выбрать традиционный черный чай Сушонг. Употребление традиционного черного чая Сушонг согревает тело и способствует восполнению поджелудочной железы. Традиционное мастерство приготовления черного чая Сушонг заключается в сушке сосновой древесиной, а затем на древесном угле, общее ощущение очень мягкое и богатое. Современный процесс немного чище. Методы хранения черного чая Сушонг Будь то традиционное или современное ремесло, старайтесь держать его запечатанным. Черный чай не должен окисляться слишком быстро и не впитывать влагу. Вы можете использовать самозапечатывающиеся пакеты, или жесть, и жестяные банки, или жесть. Храните его запечатанным в месте, где температура ниже 25 градусов Цельсия и влажность ниже 65%. Срок годности черного чая Регулирование Китая должно составлять от 24 до 36 месяцев. После 1990-х годов чаепитие стало более популярным, и эстетический аспект чаепития возрос. Кроме того, есть много людей, которые обнаружили, что в некоторых традиционных черных чаях мелких пород, чем дольше хранится чай, тем он вкуснее. Цена черного чая Сушонг Прежде всего определите, находится ли он внутри Тунмугуаня или снаружи. Чай на перевале Тонгму определенно дороже, чем в других местах, более чем в два раза. Обратите внимание, что даже внутри Тонмугуаня есть высокогорный чай и дикий чай. Тонгмугуань внутри настоящего старого дикого дерева стоит несколько тысяч долларов за кошку, поэтому нет возможности уточнить покупную цену! Вторым необходимо уточнить происхождение сырья и характеристики процесса. На основе того же сырья, того же процесса и вкуса выберите тот, который имеет более низкую стоимость. Это подходящий метод, но он сложен для потребителей. На протяжении многих лет мы также оттачивали свои навыки, чтобы понять, какой тип чая соответствует какой цене. iTeaworld настаивает на том, что покупатели могут получить лучшее качество за ту же цену. Бренды черного чая Тонгмугуань Хороший бренд 1. Чай ЧжэнШаньТан 2. Чай Юаньчжэн 3. Чай Джунде Черный чай Тонгмугуань относится к небольшой категории, есть несколько брендов, которые преуспевают. Одним из них является г-н Цзян Юаньсюнь, основатель черного чая Tongmuguan, который основал компанию ZhengShanTang. У него есть два бренда: Zhengshantang — его бренд премиум-класса, а Yuanxun — его чайный бренд среднего класса. Другой - основатель чая ручной работы Jin Jun Mei, г-н Лян Цзюнь де со своим брендом Junde. По сути, если вы купите черный чай Тунмугуань в Джунде, Чжэншантанге и Юаньчжэне, вы узнаете, какой у него вкус. Помимо попытки настоящего черного чая Тонгмугуань Сушонг. Вы также можете купить черный чай Сушонг от iTeaworld онлайн и попробовать его. Два типа черного чая Сушонг от iTeaworld очень хороши как с точки зрения сырья, так и с точки зрения качества изготовления, и продаются по очень разумной цене, что делает их экономически эффективными.

Чай улун — уникальный вид органического чая в Китае, который пользуется большим спросом благодаря своему неповторимому вкусу и полезным свойствам. Чай улун сочетает в себе преимущества как зеленого, так и черного чая : мягкость черного чая, но более сильная терпкость, чем у черного чая, и свежесть зеленого чая, но без терпкости зеленого чая. Продолжайте читать, чтобы узнать о преимуществах употребления чая улун! Преимущества чая улун Способствовать потере веса Освежающий и расслабляющий Антибактериальное и противовоспалительное Защитить зубы Преимущества чая улун Чай улун содержит множество питательных веществ, включая полифенолы чая, растительные алкалоиды, белки, аминокислоты, витамины, пектин, органические кислоты, липополисахариды, сахара, ферменты, пигменты и т. д. Регулярное употребление чая улун оказывает особую пользу для организма человека. Способствовать потере веса Если вы хотите похудеть, попробуйте пить чай улун с рассыпным листом . Чай улун обладает эффектом растворения жира. Поскольку основной компонент чая - дубильная кислота, имеет тесную связь с жировым обменом. Чай улун может снизить уровень холестерина в крови. По сравнению с черным и зеленым чаем, чай улун может не только стимулировать активность липолитических ферментов поджелудочной железы, уменьшать усвоение сахара и жирной пищи, но и ускорять повышение температуры тела, способствовать сжиганию жира и уменьшать накопление жира в области живота. Освежающий и расслабляющий Если вы устали пить кофе, то чай улун также является хорошим выбором для получения энергии по утрам. Кофеин в чае улун может способствовать возбуждению центральной нервной системы, может усиливать процесс возбуждения коры головного мозга, а затем играть освежающую роль в устранении усталости. Антибактериальное и противовоспалительное Чай улун содержит большое количество чайных полифенолов, которые способны эффективно подавлять размножение болезнетворных бактерий и вирусов, а также оказывают антибактериальное и противовоспалительное действие. Защитить зубы Эффект, о котором вы не можете себе представить, заключается в том, что чай улун также может защищать зубы! Чай улун имеет высокое содержание фтора, из которого 10 мг-15 мг на 100 грамм сухого чая, большая часть которого растворима в воде. Употребление чая улун может увеличить потребление фтора, чтобы достичь лучшей защиты зубов. Рекомендуемый чай улун iTeaworld предлагает широкий ассортимент чая улун хорошего качества по разумной цене. Например, Те Гуаньинь, Миннан Нарцисс, Дахунпао и Фэнхуан Даньцун. Все это известные китайские улуны. В дополнение к этому iTeaworld также предлагает пробник чая улун . Он содержит четыре чая, упомянутых выше. Вы можете попробовать их все одновременно! Тегуаньинь Тегуаньинь --Это чай улун, известный своим легким вкусом. Чайные листья закрученные Когда вы сделаете первый глоток, вы почувствуете легкую кремовую текстуру. Терпкости нет вообще, вкус мягкий и свежий. Отлично подходит для тех, кто пробует улун впервые. Нарцисс Миннан Minnan Shuixian --Это один из самых известных чаев iTeaworld. Цветочная натуральная сладость идеально сбалансирована, а насыщенный жареный вкус будоражит вкусовые рецепторы. Это идеальная утренняя чашка чая! Фэнхуан Даньцун Каждый любитель чая останется доволен Fenghuang Dancong . Плохих отзывов нет! Очень сильный персиковый аромат бьет в нос. Вкус нежный и мягкий со сладким привкусом. Это великий миланьсян Фэнхуан Даньцун! Дахунпао Дахунпао — очень известный улун из Китая. Он имеет плотную, кремовую текстуру и сладкий, минеральный вкус, который подарит вам каменистый чайный опыт Все четыре вида листового чая улун, перечисленные выше, отобраны iTeaworld, синтезировав оценки вкуса и суждения о качестве чая от нескольких любителей чая старше 20 лет. Идеально подходит для любителей чая, которые хотят насладиться различными видами китайского чая улун одновременно . Если вас интересует чай улун, почему бы вам не попробовать их и не ощутить особый вкус чая улун и его эффективность вместе!

Сочетание чая и печенья Какое печенье хорошо сочетается с чаем улун? В этом обзоре Алисия Б соединила чай улун iTeaworld с соответствующим печеньем. Выпейте чаю и закусите печеньем. наслаждайся жизнью спокойно

Существует очень много видов черного чая, и в Китае черный чай Индэ известен как один из трех лучших видов черного чая. Следуйте за основателем iTeaworld, чтобы познакомиться с этим знаменитым черным чаем!

В традиционной китайской медицине чайные листья используются как лекарственные травы для лечения. Для чайной терапии чайное дерево должно обладать хорошим терапевтическим эффектом, а при выборе чайных листьев с терапевтическими свойствами следует в первую очередь учитывать дикие чайные деревья и древние чайные деревья, растущие в густых горах южного Китая с минимальным вмешательством человека. Многие такие чайные деревья можно найти в Китае, а настоящие чаи из диких и древних деревьев можно купить в Интернете на iTeaworld.

Сегодняшние бонусы от iTeaworld Бесплатная доставка первого заказа (скидка 50% на доставку в США; бесплатная доставка свыше 39,99/99,99 долларов США) Бесплатные образцы чая с каждым заказом 30-дневная гарантия удовлетворенности Более быстрая доставка: теперь на 7 дней быстрее Купить чай, подходящий для холодного чая › Оглавление Почему стоит выбрать китайский чай для холодного чая Лучшие китайские чаи для холодного чая Как приготовить китайский холодный чай (3 простых способа) Советы по времени заваривания и хранению Сравнительная таблица холодного чая Часто задаваемые вопросы – Китайский холодный чай Выбирайте лучшие сорта чая для холодного чая Почему стоит выбрать китайский чай для холодного чая Ароматный и многослойный — цветочные ноты, медовая сладость и освежающая зелень. Натуральная сладость — холодное заваривание уменьшает горечь и подчеркивает умами. Полезно и чисто — не требует добавления сахара. Универсальный — отлично подходит для заваривания в холодном виде , горячего заваривания с последующим охлаждением или для размораживания со льдом . Совет по подаче: добавьте лед и дольку цитрусовых (лимона/юдзу), чтобы сделать чай ярче без подсластителей. Регулировка сладости: при необходимости добавьте немного сахарного сиропа или меда; начните с 1–2 ч. л. на 500 мл. Лучшие китайские чаи для холодного чая Выбирайте свежие, ароматные и нежные чаи. Ниже представлены варианты, особенно подходящие для холодного китайского чая и холодного заваривания : Зеленый чай Билочунь – ароматный и освежающий; Хуаншань Маофэн – аромат орхидеи; Эньши Юйлу – приготовленный на пару с чистой нотой морских водорослей. Магазин Билуочунь › Магазин Хуаншань Маофэн › Магазин Энши Юлу › 1. Белый чай Выбирайте более свежие сорта, например, «Серебряная игла» или «Белый пион», для цветочного, медового холодного чая. (Заваривайте осторожно; см. способ заваривания ниже.) 2. Чай улун Слегка окисленные, ароматные улуны сияют на льду. Если вы предпочитаете фруктовый вкус, обратите внимание на Даньцун или другие улуны с насыщенным ароматом. 3. Черный чай Выбирайте сладкие и ароматные сорта (например, сорта «Юньнань» или «Кимун»). Сорта с насыщенным дымным вкусом (например, классический Лапсанг ) лучше употреблять горячими. 4. Цветочные/травяные смеси Купажи с нотами жасмина, османтуса и персика понравятся всем. Для чистого послевкусия придерживайтесь умеренного времени заваривания. Быстрый выбор: Не знаете, что выбрать? Попробуйте смешанный набор и сравните на льду: Flower Tea Sampler, Cold Brew Tea Sampler или Top 10 Classic Chinese Oolong Sampler . Как приготовить китайский холодный чай (3 простых способа) Метод 1: Холодный кофе (чистый и сладкий) Соотношение: 1 г чая : 100–150 мл минеральной воды (более легкая — 1:150, более крепкая — 1:100). Смешать и охладить: насыпьте чай в бутылку, залейте водой, слегка встряхните, поставьте в холодильник. Время: 4–8 часов в зависимости от чая и вкуса (см. «Время заваривания» ниже). Подача: процедить, разлить со льдом, по желанию украсить цитрусовыми. Метод 2: заварить горячим, затем охладить (быстрее раскрывается аромат) Добавьте чай в термостойкую емкость. Примерно половину от общего объема воды налейте горячей (например, 80–90 °C), затем долейте холодной воды. Перемешайте, охладите до комнатной температуры и поставьте в холодильник. Метод 3: Растопить лед (на ходу) Наполните чашку льдом, добавьте чайные листья (около 3 г на 300–400 мл). Дайте тающему льду выделить вкус; периодически помешивайте и процедите перед подачей. Советы по времени заваривания и хранению Зеленый/белый/светлый улун: 4–6 часов холодного заваривания; проверьте заранее, чтобы избежать чрезмерной экстракции. Aromatic Black: 6–8 часов холодного заваривания для получения округлого сладкого вкуса. Хранение: хранить в холодильнике в герметичной упаковке и употребить в течение 24–72 часов (вкус становится лучше через 24–48 часов). Гигиена: используйте чистую посуду и свежую воду; не прикасайтесь к листьям мокрыми руками. Часто задаваемые вопросы – Китайский холодный чай Как приготовить китайский холодный чай? Используйте один из трёх вышеописанных методов. Для получения наиболее чистого и сладкого результата попробуйте заваривать чай холодным способом, используя соотношение чая и воды 1:100–150 в течение 4–6 часов. Какой китайский чай лучше всего подходит для холодного чая? Отлично подойдут свежие, ароматные зелёные чаи (например, Билочунь, Хуаншань Маофэн, Эньши Юйлу) и слегка окисленные улуны. Для чёрного чая выбирайте более сладкие и ароматные сорта. Как долго холодный чай хранится в холодильнике? Годен до 24–48 часов; употребить в течение 72 часов в герметичной упаковке. Выбирайте лучшие сорта чая для холодного чая Бесплатная доставка первого заказа (для клиентов из США скидка 50% на доставку; бесплатная доставка при заказе свыше 39,99 / 99,99 долл. США) Бесплатные образцы чая при каждом заказе (купите 1 и получите 1; купите 2 и получите 2; купите 3+ и получите 3 уникальных образца) 30-дневная гарантия удовлетворенности — полный возврат средств, если вы не удовлетворены Более быстрая доставка — теперь на 7 дней быстрее Купить чай, подходящий для холодного чая › Вернуться к началу ↑

Я не имею никакого отношения к этому производителю, это мои субъективные дегустационные заметки. Я оценил возможность попробовать эти образцы и посмотреть, что они могут предложить. Это все очень хорошие чаи, и я наслаждался возможностью их попробовать.

Прежде всего, меня очень порадовало то, что эти чаи в целом были заметно выше, чем в обычном специализированном чайном магазине. Некоторые сорта чая были крепкими, но обычными, но большинство из них явно были более высокого качества, а некоторые преподносили настоящие сюрпризы.

1. Ароматические вещества в чае могут помочь людям расслабиться 2.1 Чай может помочь уменьшить воспаление 2.2 Зеленый чай хорошо помогает избавиться от темных кругов под глазами 2.3 Легко подумать, что свежезаваренный чай лучшего качества Люди любят чай по разным причинам. Многие выбирают чай в качестве ежедневного напитка, потому что они испытали на себе его волшебные преимущества. Чай — это своего рода безопасный эликсир в нашей жизни. Он может помочь нам вылечить и облегчить незначительные проблемы нашего тела. Между тем, нам не нужно страдать от побочных эффектов лекарств. В этой статье мы рассмотрим некоторые из лучших листовых чаев , включая листовой улун и листовой черный чай , а также классические чайные коллекции, чтобы раскрыть их полезные свойства для здоровья. 1. Ароматические вещества в чае могут помочь людям расслабиться Ароматические вещества влияют на настроение и эмоции. Они полезны для снижения тревожности и снятия давления. Ароматические вещества обычно используются в эмоциональной терапии и усилении эмоций. Цветочный чай (жасминовый чай, розовый чай, османтусовый чай и т. д.) содержит большое количество ароматических веществ, и эффекты цветочного чая самые лучшие. Причина, по которой ароматические вещества могут помочь людям расслабиться, заключается в том, что ароматические вещества имеют очень маленькие молекулы. Небольшой размер этих веществ позволяет им легко транспортироваться в «эмоциональный мозг» обонятельными клетками. «Эмоциональный мозг», также называемый церебральной лимбической системой, — это место, которое оказывает наиболее глубокое воздействие на эмоции и воспоминания людей. Психологические и эмоциональные состояния человека определяются и контролируются церебральной лимбической системой. 2. Помимо успокоения сердца и утешения души, чай обладает и другими волшебными свойствами 2.1 Чай может помочь уменьшить воспаление Чай, с особенностью одного листа на одной почке, собранный до марта или апреля, оказывает немедленное действие на эзофагит. Полифенол чая может эффективно контролировать и убивать микробы, поэтому он имеет очевидный противовоспалительный эффект. Чай, приготовленный из нежной однолистовой почки, содержит самый высокий уровень полифенола чая. 2.2 Зеленый чай хорошо помогает избавиться от темных кругов под глазами Эффект будет лучше, если на ночь прикладывать к глазам пакетики заваренного зеленого чая. 2.3 Легко подумать, что свежезаваренный чай лучшего качества Напротив, некоторые чаи, такие как чай Пуэр, чай Любао, белый чай, темный чай Хунань и сычуаньский тибетский чай, лучше, когда они старше. Чай, хранящийся много лет, редок и весьма ценен. 3. Польза для здоровья листового чая улун Листовой улун — это чай с уникальным вкусом и множеством полезных свойств. Вот преимущества листового улуна. 1. Контроль веса: Чай улун богат полифенолами, которые способствуют ускорению обмена веществ, что позволяет ускорить сжигание жира для похудения. 2. Улучшить здоровье сердца: Большое количество исследований утверждает, что чай улун может снижать уровень холестерина, тем самым уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний. 3. Освежающий: Чай улун содержит кофеин, который может заменить кофе и обеспечить вас кофеином, который полезнее кофе и освежает! Чашка чая улун утром оказывает тот же эффект, что и чашка кофе. 4.Рекомендуемый чай улун: Мы настоятельно рекомендуем Fenghuang Dancong , это чай с очень сильным персиковым ароматом. Он имеет мягкий вкус со сладким привкусом. Очень подходит для вкуса большинства людей Мы также рекомендуем чай Dahongpao Oolong. Это известный китайский чай улун с уникальным вкусом и известный скальный чай. Это чай улун, который стоит попробовать Польза для здоровья листового черного чая Полезные свойства листового черного чая, обладающего насыщенным вкусом и богатого целым рядом полезных свойств, включают: 1. Поднимает настроение: Черный чай богат теанином — уникальной аминокислотой, содержащейся в чае, которая помогает успокоить тело и разум, снять стресс и улучшить самочувствие. 2. Поддержание здоровья костей: Черный чай богат минералами, такими как марганец и калий, которые полезны для поддержания здоровья костей. 3. Способствует пищеварению: Черный чай мягкий и может употребляться людьми со слабой селезенкой и желудком. Если есть потеря аппетита, вы также можете пить черный чай в умеренных количествах, может вызывать у людей аппетит, способствовать пищеварению и усвоению, но также способен уменьшать жир. 4.Рекомендуемый черный чай: Черный чай Yingde настоятельно рекомендуется. Черный чай Yingde — это национальный подарочный чай Китая, который когда-то использовался для развлечения премьер-министра Великобритании. Он имеет крепкий вкус и сладкий аромат, что очень подходит для людей, которые только начинают пить чай. Также рекомендуется черный чай Guangxi old tree . Это очень особенный черный чай от iTeaworld, чайные листья собираются со столетних деревьев, наполненных чувством природы. Удивительные преимущества чая не ограничиваются этим, есть и множество других преимуществ, таких как улучшение концентрации, улучшение здоровья кожи, защита зубов и так далее. Поэтому чай — идеальный выбор для вашего ежедневного напитка. Существует широкий выбор вариантов, и все они могут принести вам пользу для здоровья! Попробуйте различные виды листового чая и ощутите удивительные преимущества чая. Сделайте чай частью своей повседневной жизни.

В таких регионах, как провинции Юньнань, Гуйчжоу и Гуанси в Китае, есть старые чайные деревья, которым сотни или даже тысячи лет. С 2015 года iTeaworld работает над сохранением и управлением старыми чайными деревьями в Гуйлине, провинция Гуанси. Сейчас iT eaworld разработала более 100 му старых чайных садов и управляет более 2000 старых чайных деревьев возрастом более 100 лет. Между тем, iT eaworld разработала и управляет более 6000 му экологически дикорастущих чайных садов. В этих сексуально дикорастущих чайных садах чайные деревья растут вместе с другими колониями животных и растений. Чай, произведенный из этих чайных деревьев, содержит натуральные и обильные чайные вещества и сохраняет лучшие вкусы. В серии продуктов Wild Tea и Old Tree Tea в iTeaworld используются свежие листья диких чайных деревьев или старых чайных деревьев. Характеристики продуктов Wild Tea и Old Tree Tea следующие: 1. Дикий чай и чай из старого дерева относятся к половому чаю, который использует семена для размножения. Этот вид чая также называют групповым видом. По сравнению с бесполыми чайными деревьями, половые чайные деревья имеют очевидные основные корни и хорошо развитую корневую систему. Этот тип корневой системы выгоден для чайных деревьев, чтобы поглощать минеральные вещества глубоко в почве. Следовательно, половые виды чайных деревьев имеют более насыщенные вкусы. Это может быть доказано более высоким уровнем веществ водного экстракта и аминокислот в чае. Между тем, существуют различные виды чайных деревьев половой группы. Это означает, что этот вид чая имеет листья разных видов чайных деревьев. Это естественная смесь более насыщенных вкусов. 2. При уходе за дикими чайными деревьями и старыми чайными деревьями используются традиционные методы ведения сельского хозяйства. По сравнению с современным управлением чайными садами (террасными чайными садами), главной особенностью традиционных методов земледелия является низкая плотность посадки (одно чайное дерево на площади 6-8 м²). В таких условиях чайные деревья растут в относительно естественной среде. Формы чайных деревьев крупнее, а урожайность чая ниже. Чай, произведенный традиционными методами земледелия, имеет более насыщенный вкус, а горечь не очевидна. Напротив, террасный чай при современном управлении высаживается густо. Корневая система террасного чая недостаточно развита. Формы чайных деревьев небольшие, а урожайность чая высокая. Такой чай пресный и безвкусный, а горечь очень очевидна. 3. Дикий чай и чай со старых деревьев собирают только один раз в год весной. Обычно дикие чайные деревья и старые чайные деревья растут в глубоких горах и лесах на большой высоте. Погода там холодная, а температура сильно колеблется от дня к ночи. У чайных деревьев длительный цикл роста, а скорость прорастания низкая. В результате чай собирают только один раз весной. Летом и осенью чай нельзя собирать из-за низкого производства, что связано с отсутствием ручного вмешательства и откорма. Напротив, террасные чайные деревья обрезают каждую весну, чтобы повысить скорость прорастания. Кроме того, в деревья добавляют удобрения для улучшения роста. Поэтому террасный чай можно собирать четыре сезона в году. При одинаковых прочих условиях урожайность обратно пропорциональна качеству. Это одна из причин, по которой дикий чай и старый чай имеют лучшие вкусовые качества. 4. Дикие чайные плантации и старые чайные плантации имеют более разнообразную экологическую среду. По сравнению с террасными чайными садами, есть два преимущества диких чайных садов и старых чайных садов. Во-первых, в диких чайных садах и старых чайных садах чайные деревья растут вместе с другими животными и растениями, что приводит к более сбалансированной экологической среде. Между тем, обильные опавшие листья, фекалии животных и микроорганизмы помогают создавать более питательные почвы. Во-вторых, растущие на склонах и в тени других растений чайные деревья в диких чайных садах и старых чайных садах находятся в условиях очевидного рассеянного света. Такие условия приносят более высокий уровень аминокислот в дикий чай и старый чай. Таким образом, дикий чай и старый чай более ароматные и менее горькие. На сайте iTeaworld доступны следующие виды листового чая из старых деревьев: Этим чайным деревьям 100 лет. Приобретайте и наслаждайтесь натуральными, органическими столетними чаями! Фэнхуан Даньцун Самый ароматный чай улун из старых чайных деревьев имеет возраст более 100 лет. Черный чай из Гуанси с дерева «Старый» Изготовлен из свежих листьев старых чайных деревьев, возраст которых превышает 100 лет. Чай улун «Миньнань Нарцисс» С 60-летней чайной плантации, устойчив к завариванию, высокая сладость Более половины чая со старых чайных плантаций имеют лучший вкус, чем с других современных чайных плантаций, и более половины чая со старых чайных плантаций имеют лучший аромат. Если вы еще не пробовали старый чай из деревьев, мы настоятельно рекомендуем вам его попробовать! Вы почувствуете совершенно другой вкус! Чай из старого дерева более сладкий и нежный. Я верю, что вы влюбитесь в старый чай из деревьев.

Да Юча — местный обычай чаепития в Гуанси. Да (маке) относится к процессу приготовления этой уникальной еды, а Юча (масляный чай) — это название этой уникальной еды. Климат Гуанси холодный и влажный. Употребление ючи защищает людей от простуды и помогает предотвратить болезни. Да Юча – это своего рода мудрость, передающаяся из поколения в поколение. Говорят, что местные жители почувствуют себя плохо, если не будут пить ючу в течение дня. Обычными ингредиентами юча являются клейкий рис, арахис, зерна кукурузы, нарезанный зеленый лук, чай, масло и т. д. Более обильные ингредиенты добавляются в юча, когда ее подают гостям. Вкус ючи неповторим и богат. Когда вы пробуете это впервые, вы можете не привыкнуть к вкусу. Но вы постепенно влюбитесь в него, выпив его несколько раз.

Заварите чашку чая на вершине горы. Посмотрите на туман и послушайте горный ветер.